Este documento describe las características de las células vegetales y animales. Explica que las células vegetales contienen cloroplastos que permiten la fotosíntesis, una gran vacuola y una pared celular rígida de celulosa. También contienen mitocondrias y un núcleo rodeado por una membrana. Las células animales carecen de cloroplastos y pared celular, pero contienen mitocondrias, retículo endoplasmático y aparato de Golgi. Ambos tipos de cél

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CITOLOGIA VEGETAL.

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 Célula: unidad mínima de un organismo capaz de
actuar de manera autónoma. Todos los
organismos vivos están formados por células, y
en general se acepta que ningún organismo es un
ser vivo si no consta al menos de una célula.
Algunos organismos microscópicos, como
bacterias y protozoos, son células únicas,
mientras que los animales y plantas son
organismos pluricelulares que están formados por
muchos millones de células, organizadas en
tejidos y órganos.

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Caracteristicas de la célula.
*El 99% del peso de una célula está dominado por 6
elementos químicos: carbono, hidrógeno, nitrógeno,
oxígeno, fósforo y azufre.
*El agua representa el 70% del peso de una célula, y
gran parte de las reacciones intracelulares tienen lugar
en el medio acuoso.
*En una célula existen 4 familias de moléculas orgánicas
pequeñas: azúcares (monosacáridos), aminoácidos,
ácidos grasos y nucleótidos.

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 Los tipos principales de macromoléculas son las proteínas,
formadas por cadenas lineales de aminoácidos; los ácidos
nucleicos, ADN y ARN.
 Los ácidos grasos, al margen de suponer una importante fuente
alimenticia para la célula, son los principales componentes de la
membrana celular.
 Las propiedades únicas de todos estos compuestos permiten a
células y organismos alimentarse, crecer y reproducirse.

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 Eucariota: célula animal.
 Las estructuras internas de la célula animal están separadas por
membranas.
 Destacan las mitocondrias, orgánulos productores de energía, así
como las membranas apiladas del retículo endoplasmático liso
(productor de lípidos) y rugoso (productor de proteínas).
 El aparato de Golgi agrupa las proteínas para exportarlas a través de
la membrana plasmática.
 Los lisosomas contienen enzimas que descomponen algunas de las
moléculas que penetran en la célula.
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL.

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 La membrana nuclear envuelve el material genético celular.

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 Eucariota: célula vegetal
 La membrana nuclear establece una barrera entre la
cromatina (material genético) y el citoplasma.
 Las mitocondrias, de interior sinuoso, convierten los
nutrientes en energía que utiliza la planta.
 A diferencia de la célula animal, la vegetal contiene
cloroplastos, unos orgánulos capaces de sintetizar azúcares
a partir de dióxido de carbono, agua y luz solar.
 Otro rasgo diferenciador es la pared celular, formada por
celulosa rígida, y la vacuola única y llena de líquido, muy
grande en la célula vegetal.
 La pared celular, que es externa a la membrana plasmática,
mantiene la forma de la célula y la protege de daños
mecánicos, pero también limita el movimiento celular y la
entrada y salida de materiales.

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cloroplastos

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MEMBRANACELULAR.
 Membrana (del latín, membrana, 'pergamino'), en biología,
cualquier capa delgada de material elástico y resistente que
cubre o delimita las células y órganos del cuerpo, o reviste
las articulaciones y los conductos y tractos que se abren al
exterior del organismo.
 La membrana que rodea los organismos animales o
vegetales unicelulares o cada una de las células de los
organismos multicelulares desempeña un papel muy
importante en los procesos de nutrición, respiración y
excreción de dichas células.
 Estas membranas celulares son semipermeables, es decir,
permiten el paso de moléculas pequeñas, como las de los
azúcares y sales, pero no de moléculas grandes como las
proteínas.

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 Esta es secretada por el protoplasma.
 Membrana y pared garantizan a las células la realización de
sus funciones; al mismo tiempo, unas conexiones
citoplásmicas llamadas plasmodesmos mantienen la
comunicación con las células contiguas.
 En una menor porción hay una sustancia llamada pectosa
que cambia rápidamente en pectina esta origina las jaleas
de fruta.
 Además de un recubrimiento a los de mas órganos de la
célula.
 Las estructuras internas de las células, como el núcleo,
también tienen membranas.

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PAREDCELULAR.
 La pared celular vegetal es una estructura formada por
varios compuestos químicos; el más importante de ellos es
la celulosa (un polímero formado por moléculas del azúcar
glucosa).
 Las moléculas de celulosa se unen en fibrillas, que
constituyen el bastidor estructural de la pared.
 Otros componentes importantes de muchas paredes
celulares son las ligninas, que aumentan la rigidez, y las
ceras —como cutina y suberina— que reducen la pérdida de
agua por parte de las células.
 Los plasmodesmos atraviesan las dos y establecen vías de
transporte de sustancias.
 Se forman dos paredes celulares en su crecimiento la
primaria y secundaria esta ultima se forma cuando a
terminado de crecer.

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PLASTOS
 Los plastos son orgánulos —estructuras celulares
especializadas semejantes a los órganos— limitados por
dos membranas.
 Hay tres tipos importantes de plastos.
 Los cloroplastos contienen clorofila y pigmentos
carotenoides; en ellos se lleva a cabo la fotosíntesis, el
proceso de captación y fijación de la energía solar en forma
de energía química acumulada en los enlaces de diversos
compuestos de carbono.
 Los leucoplastos carecen de pigmentos e intervienen en la
síntesis de almidones, aceites y proteínas.
 Los cromoplastos sintetizan carotenoides.

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 Cloroplasto: Orgánulo citoplasmático, que se encuentra en
las células vegetales y en las de las algas, donde se lleva a
cabo la fotosíntesis (proceso que permite la transformación
de energía luminosa en energía química).
 Los cloroplastos son orgánulos con forma de disco, de entre
4 y 6 micrómetros de diámetro.
 Aparecen en mayor cantidad en las células de las hojas,
lugar en el cual parece que pueden orientarse hacia la luz.
 Cada cloroplasto está recubierto por una membrana doble:
la membrana externa y la membrana interna.
 En su interior, el cloroplasto contiene una sustancia básica
denominada estroma, la cual está atravesada por una red
compleja de discos conectados entre sí, llamados tilacoides.

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 Las moléculas de clorofila, que absorben luz para llevar a
cabo la fotosíntesis, están unidas a los tilacoides. La
energía luminosa capturada por la clorofila es convertida en
trifosfato de adenosina (ATP) mediante una serie de
reacciones químicas que tienen lugar en los grana.
 Los cloroplastos también contienen gránulos pequeños de
almidón donde se almacenan los productos de la
fotosíntesis de forma temporal.
 En las plantas, los cloroplastos se desarrollan en presencia
de luz, a partir de unos orgánulos pequeños e incoloros que
se llaman proplastos.
 Estos contienen la clorofila a y b los que dan el color verde
a la planta.

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VACUOLA.
o Vacuola, cavidad rodeada por una membrana que se
encuentra en el citoplasma de las células, principalmente de
las vegetales.
o Se forman por fusión de las vesículas procedentes del
retículo endoplasmático y del aparato de Golgi. En general,
sirven para almacenar sustancias de desecho o de reserva.
o En las células vegetales, las vacuolas ocupan la mitad del
volumen celular y en ocasiones pueden llegar hasta casi la
totalidad. También, aumentan el tamaño de la célula por
acumulación de agua.
o Están relacionadas con los lisosomas secundarios, ya que
éstos engloban dos tipos de vacuolas, las heterofágicas o
digestivas y las autofágicas.

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 Contienen enzimas hidrolíticas y sustratos en proceso de
digestión.
 En el caso de las vacuolas autofágicas, lo que se digiere
son constituyentes de la célula.

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NUCLEO
 El núcleo de las células eucarióticas es una estructura
discreta que contiene los cromosomas, recipientes de la
dotación genética de la célula.
 Está separado del resto de la célula por una membrana
nuclear de doble capa y contiene un material llamado
nucleoplasma.
 La membrana nuclear está perforada por poros que
permiten el intercambio de material celular entre
nucleoplasma y citoplasma.
 El núcleo controla la síntesis de proteínas en el citoplasma
enviando mensajeros moleculares.
 En él se produce la síntesis de cadenas largas de ARN
nuclear heterogéneo a partir de las instrucciones contenidas
en el ADN (transcripción).

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 Estas cadenas se modifican (transformación) para
convertirse en fragmentos más cortos de ARN mensajeros
(ARNm) que sólo en un pequeño porcentaje salen al
citoplasma a través de los poros nucleares.

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NUCLEOLO
 Estructura situada dentro del núcleo celular que interviene
en la formación de los ribosomas (orgánulos celulares
encargados de la síntesis de proteínas).
 El núcleo celular contiene típicamente uno o varios
nucleolos, que aparecen como zonas densas de fibras y
gránulos de forma irregular.
 El nucleolo tarda cerca de una hora en formar un solo
ribosoma, aunque cada nucleolo produce miles de ellos a la
vez.
 En una célula en fase de crecimiento activo, el nucleolo
forma unos diez millones de ribosomas antes de cada
división celular.

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PRODUCCIONES.
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