Este documento resume la gastronomía típica del estado de Colima en México. Describe platillos tradicionales como los sopitos colimenses, el pozole y diferentes variedades de tamales. También menciona bebidas como la tuba, el bate y el tejuino. Por último, recomienda tres restaurantes populares en Colima que ofrecen comida típica de buena calidad y en un ambiente agradable.