La COP 26, conferencia de las partes sobre cambio climático, fue aplazada de noviembre de 2020 a noviembre de 2021 debido a la pandemia de COVID-19. El objetivo de la COP 26 es reunir representantes de diversas comunidades para un diálogo constructivo sobre alimentación y cambio climático. La secretaria ejecutiva de la ONU propone que la economía se reinicie de manera sostenible, mientras que el ministro de medio ambiente de Italia enfatiza la necesidad de acción global ambiciosa sobre el cambio