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Crecimiento y Nutrición
Nutrición vegetal
 La nutrición en plantas es autótrofa fotosintética.
 A partir de la materia inorgánica se obtiene materia orgánica utilizando como fuente
 de energía la luz
H2O +sales minerales +CO2  MATERIA ORGÁNICA + O2.
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                                               y síntesis y excreción.

                                                           ALIMENTACIÓN:
                                              • Absorción: de los nutrientes inorgánicos
                                              (agua y sales). (raíz)

                                              •Transporte savia bruta hasta las
      Clorofila
                                              hojas.(xilema).

                                              • Intercambio de gases (estomas)

                                              •Fotosíntesis ( formación de nutrientes
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                                              •Transporte de la savia elaborada a las
Agua + Minerales                              células. (Floema)
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                               Se necesitan órganos específicos y
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                               los nutrientes. En las Plantas son :

                                  La Raíz: Órgano de las plantas
                                superiores. Su función es absorber y
                               conducir agua y minerales del suelo y
                                        sostener a la planta .
                               El Tallo: Porción de las plantas
                           Vasculares. Su función es sostener Hojas y
                               Flores, conducir agua y nutrientes

                                   Las Hojas: Principal órgano
                                   sintetizador de alimento de los
                                Vegetales. Es una excrecencia lateral
                                        del tallo y las ramas.
Existen 2 tipos de Savia :
     SAVIA BRUTA : Es agua y minerales,
    se transporta por Xilema, desde la Raíz
         a las demás partes de la planta.

      SAVIA ELABORADA: Es líquido con
   Biomoléculas, se reparte desde las hojas al
        resto de la planta por Floema.

         Floema
Xilema
PROCESO DE ABSORCIÓN
        Oxígeno (O2)      Los vegetales no toman sus
                    nutrientes solo de la tierra. También
                     utilizan el Oxígeno (O2) y el Dióxido
        Dióxido de      de Carbono (CO2) del aire que
        Carbono (CO2) captan a través de sus hojas.

                            El agua asciende desde las
Savia         Xilema        raíces hasta las hojas por el
Bruta                     Xilema en forma de savia bruta.


                                   El Xilema es un
                                   tejido complejo
                                 formado por varios
                                    tipos celulares
PROCESO DE CONDUCCIÓN
                    Las células del Floema conducen
                 alimento (producido por Fotosíntesis)
                 desde las Hojas al resto de la Planta.

                     El Floema es el tejido más importante
                     de las Plantas. Lo utiliza la planta para
                     el transporte de sustancias nutritivas
                          elaboradas en la fotosíntesis
            Floema
Savia
Elaborada
                                        Contrariamente al
                                        Xilema, el Floema
                                          transporta las
                                        sustancias de las
                                         hojas a la Raíz.
Hormonas vegetales
Las hormonas vegetales o fitohormonas son sustancias de
composición química diversa que regulan y coordinan
funciones vitales.

Se producen en células meristemáticas y pueden ser
transportadas desde el lugar donde son sintetizadas célula a
célula o por los vasos.

Son activas en pequeñas cantidades
no suelen actuar de forma aislada, sino que su efecto se ve
contrarrestado o potenciado por la acción de otras hormonas.
Tipos de fitohormonas:


 •Auxinas


 •Giberilinas


 •Ácido abcísico


 •Etileno
AUXINAS

Se producen en los ápices y se transportan hasta la raíz:

Función:

-Determinar el crecimiento de la planta por alargamiento de sus células

-Determinan la inhibición del crecimiento de las yemas axilares, lo que favorece el
de la yema apical, es decir el aumento longitudinal de la planta.

-Provocan la activación o inducción del cambium (crecimiento en grosor)

-Intervienen en la aparición de raíces en los esquejes de tallos

-Inducen la formación de flores y frutos

-Intervienen en los tropismos
Citoquininas
FUNCIONES:

    Estimulan la división celular. Mantiene a las células en forma meristemática.
    Favorecen el desarrollo de nuevos brotes.
    Detiene la caída de las hojas.
    Retrasan en envejecimiento de los órganos. Se consideran factores
    anti envejecimiento y de protección frente a infecciones.


 Hay una relación entre las
 auxinas y las citoquininas.
 Ambas se contrarrestarán entre
 sí. Las citoquininas: favorecen
 la formación de brotes (lo que
 es inhibido por las auxinas).
 Las auxinas favorecen la
 formación de raíces ( lo que es
 contrarrestado por las
 citoquininas)
Giberelinas
El más común es el ácido giberélico. Se produce en las hojas y en los meristemos
del tallo .

EFECTOS:
Produce el alargamiento del tallo, afectando a los entrenudos.
Estimula la formación de flores y frutos.
Durante la germinación de la semilla, el embrión produce giberilinas que actúan
estimulando a la capa de aleurona a producir enzimas hidrolíticas
Ácido Abcisico


Tiene efectos contrarios que las giberilinas. Se sintetiza en la hoja y es transportada
por la savia elaborada a los meristemos apicales


  EFECTOS:
  *Es el inhibidor del crecimiento de la
  planta. *En ocasiones es necesario
  para la supervivencia que la planta no
  crezca. *Inhibe la germinación de las
  semillas y de los brotes (durante el
  invierno).
  *Induce la senescencia de las hojas.
  *Controla el cierre de los estomas.
  *Se acumula en las hojas cuando hay
  poco agua y se cierran los estomas.
Etileno


Un incremento en la concentración de etileno produce sobre la plántula del guisante
( Pisum sativum ) un acortamiento, un engrosamiento, y una tendencia al crecimiento
horizontal del tallo de la misma a medida que la concentración de la hormona aumenta.
Triple respuesta del etileno
El etileno promueve la abscisión (caída) de hojas, flores, y frutos en una
gran variedad de especies. En las hojas, el etileno probablemente
dispara las enzimas (celulasas y poligalacturonasas) que causan la
disolución de la pared celular asociada con la abscisión
Plantas y las estaciones del año




La primavera es la época donde las plantas desarrollan su “explosión vegetal”, esto al
recibir el calor se activan las auxinas que estimulan su crecimiento, las ramas crecen en
longitud por la activación de los meristemos y en diámetro por el cambium vascular
Despues de haber pasado la primavera donde sucede la polinización, en el verano
es donde se empieza a cosechar los frutos que se han desarrollado
En esta estación es donde las plantas comienzan a perder sus hojas, esto para
prepararse para el invierno formando así reservas de alimento por la futura carencia
de luz del invierno
En este tiempo las plantas empiezan su periodo de descanso, al haber perdido sus
hojas y debido a la escases de luz empiezan a consumir sus reservas creadas en
otoño




 * Los sistemas de reproducción y cambio de hojas y demás varía según la latitud,
 tipo de planta y otros factores

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Nutrición vegetal: procesos de absorción, transporte y síntesis de nutrientes en plantas

  • 2. Nutrición vegetal La nutrición en plantas es autótrofa fotosintética. A partir de la materia inorgánica se obtiene materia orgánica utilizando como fuente de energía la luz H2O +sales minerales +CO2  MATERIA ORGÁNICA + O2. Energía del La nutrición en las plantas tiene las Sol siguientes fases: Alimentación, respiración y síntesis y excreción. ALIMENTACIÓN: • Absorción: de los nutrientes inorgánicos (agua y sales). (raíz) •Transporte savia bruta hasta las Clorofila hojas.(xilema). • Intercambio de gases (estomas) •Fotosíntesis ( formación de nutrientes orgánicos). (cloroplastos) •Transporte de la savia elaborada a las Agua + Minerales células. (Floema)
  • 3. Transporte de nutrientes Se necesitan órganos específicos y especializados para el transporte de los nutrientes. En las Plantas son : La Raíz: Órgano de las plantas superiores. Su función es absorber y conducir agua y minerales del suelo y sostener a la planta . El Tallo: Porción de las plantas Vasculares. Su función es sostener Hojas y Flores, conducir agua y nutrientes Las Hojas: Principal órgano sintetizador de alimento de los Vegetales. Es una excrecencia lateral del tallo y las ramas.
  • 4. Existen 2 tipos de Savia : SAVIA BRUTA : Es agua y minerales, se transporta por Xilema, desde la Raíz a las demás partes de la planta. SAVIA ELABORADA: Es líquido con Biomoléculas, se reparte desde las hojas al resto de la planta por Floema. Floema Xilema
  • 5. PROCESO DE ABSORCIÓN Oxígeno (O2) Los vegetales no toman sus nutrientes solo de la tierra. También utilizan el Oxígeno (O2) y el Dióxido Dióxido de de Carbono (CO2) del aire que Carbono (CO2) captan a través de sus hojas. El agua asciende desde las Savia Xilema raíces hasta las hojas por el Bruta Xilema en forma de savia bruta. El Xilema es un tejido complejo formado por varios tipos celulares
  • 6. PROCESO DE CONDUCCIÓN Las células del Floema conducen alimento (producido por Fotosíntesis) desde las Hojas al resto de la Planta. El Floema es el tejido más importante de las Plantas. Lo utiliza la planta para el transporte de sustancias nutritivas elaboradas en la fotosíntesis Floema Savia Elaborada Contrariamente al Xilema, el Floema transporta las sustancias de las hojas a la Raíz.
  • 7. Hormonas vegetales Las hormonas vegetales o fitohormonas son sustancias de composición química diversa que regulan y coordinan funciones vitales. Se producen en células meristemáticas y pueden ser transportadas desde el lugar donde son sintetizadas célula a célula o por los vasos. Son activas en pequeñas cantidades no suelen actuar de forma aislada, sino que su efecto se ve contrarrestado o potenciado por la acción de otras hormonas.
  • 8. Tipos de fitohormonas: •Auxinas •Giberilinas •Ácido abcísico •Etileno
  • 9. AUXINAS Se producen en los ápices y se transportan hasta la raíz: Función: -Determinar el crecimiento de la planta por alargamiento de sus células -Determinan la inhibición del crecimiento de las yemas axilares, lo que favorece el de la yema apical, es decir el aumento longitudinal de la planta. -Provocan la activación o inducción del cambium (crecimiento en grosor) -Intervienen en la aparición de raíces en los esquejes de tallos -Inducen la formación de flores y frutos -Intervienen en los tropismos
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  • 11. Citoquininas FUNCIONES: Estimulan la división celular. Mantiene a las células en forma meristemática. Favorecen el desarrollo de nuevos brotes. Detiene la caída de las hojas. Retrasan en envejecimiento de los órganos. Se consideran factores anti envejecimiento y de protección frente a infecciones. Hay una relación entre las auxinas y las citoquininas. Ambas se contrarrestarán entre sí. Las citoquininas: favorecen la formación de brotes (lo que es inhibido por las auxinas). Las auxinas favorecen la formación de raíces ( lo que es contrarrestado por las citoquininas)
  • 12. Giberelinas El más común es el ácido giberélico. Se produce en las hojas y en los meristemos del tallo . EFECTOS: Produce el alargamiento del tallo, afectando a los entrenudos. Estimula la formación de flores y frutos. Durante la germinación de la semilla, el embrión produce giberilinas que actúan estimulando a la capa de aleurona a producir enzimas hidrolíticas
  • 13. Ácido Abcisico Tiene efectos contrarios que las giberilinas. Se sintetiza en la hoja y es transportada por la savia elaborada a los meristemos apicales EFECTOS: *Es el inhibidor del crecimiento de la planta. *En ocasiones es necesario para la supervivencia que la planta no crezca. *Inhibe la germinación de las semillas y de los brotes (durante el invierno). *Induce la senescencia de las hojas. *Controla el cierre de los estomas. *Se acumula en las hojas cuando hay poco agua y se cierran los estomas.
  • 14. Etileno Un incremento en la concentración de etileno produce sobre la plántula del guisante ( Pisum sativum ) un acortamiento, un engrosamiento, y una tendencia al crecimiento horizontal del tallo de la misma a medida que la concentración de la hormona aumenta. Triple respuesta del etileno
  • 15. El etileno promueve la abscisión (caída) de hojas, flores, y frutos en una gran variedad de especies. En las hojas, el etileno probablemente dispara las enzimas (celulasas y poligalacturonasas) que causan la disolución de la pared celular asociada con la abscisión
  • 16. Plantas y las estaciones del año La primavera es la época donde las plantas desarrollan su “explosión vegetal”, esto al recibir el calor se activan las auxinas que estimulan su crecimiento, las ramas crecen en longitud por la activación de los meristemos y en diámetro por el cambium vascular
  • 17. Despues de haber pasado la primavera donde sucede la polinización, en el verano es donde se empieza a cosechar los frutos que se han desarrollado
  • 18. En esta estación es donde las plantas comienzan a perder sus hojas, esto para prepararse para el invierno formando así reservas de alimento por la futura carencia de luz del invierno
  • 19. En este tiempo las plantas empiezan su periodo de descanso, al haber perdido sus hojas y debido a la escases de luz empiezan a consumir sus reservas creadas en otoño * Los sistemas de reproducción y cambio de hojas y demás varía según la latitud, tipo de planta y otros factores