7. Es el conjunto de reacciones químicas que realizan las células de los seres vivos para
sintetizar sustancias complejas a partir de otras más simples, o para degradar las
complejas y obtener las simples.
Desempeñan funciones ecológicas y se caracterizan por sus diferentes usos y aplicaciones
como medicamentos, insecticidas, herbicidas, perfumes o colorantes, entre otros.
Es una característica única de las plantas que les permite producir y acumular sustancias
de naturaleza diversa que no son imprescindibles para su supervivencia, pero sí para
realizar funciones tan importantes como la atracción de insectos polinizadores necesarios
para la reproducción. (Avalos, 2009)
Metabolismo Secundario
9. Se agrupan en cuatro clases principales.
Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales.
Compuestos fenólicos. Cumarinas, flavonoides, lignina y taninos.
Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, glicósidos cianogénicos y glucosinolatos.
Alcaloides
Metabolismo Secundario
10. Terpenos
Los terpenos, o terpenoides, constituyen el grupo más numeroso de metabolitos
secundarios (más de 40.000 moléculas diferentes).
La ruta biosintética de estos compuestos da lugar tanto a metabolitos primarios
como secundarios de gran importancia para el crecimiento y supervivencia de las
plantas.
Entre los metabolitos primarios se encuentran hormonas (giberelinas, ácido
abscísico y citoquininas)
11. Las plantas sintetizan una gran variedad de productos secundarios que contienen
un grupo fenol. Estas sustancias reciben el nombre de compuestos fenólicos,
polifenoles o fenilpropanoides y derivan todas ellas del fenol.
Desde el punto de vista de la estructura química, son un grupo muy diverso que
comprende desde moléculas sencillas como los ácidos fenólicos hasta polímeros
complejos como los taninos y la lignina. En el grupo también se encuentran
pigmentos flavonoides (Avalos, 2009).
Compuestos Fenólicos
12. GLICÓSIDOS
Los glicósidos son metabolitos vegetales de gran importancia.
Su nombre hace referencia al enlace glicosídico que se forma cuando una
molécula de azúcar se condensa con otra que contiene un grupo hidroxilo.
Existen tres grupos de glicósidos de particular interés: saponinas, glicósidos
cardiacos y glicósidos cianogénicos
13. Alcaloides
Son una gran familia de más de 15.000 metabolitos
secundarios que tienen en común tres
características:
1. Son solubles en agua
2. Contienen al menos un átomo de nitrógeno en la
molécula
3. Exhiben actividad biológica
Autor: (Avalos, 2009)
15. Fotorrespiración
Autor: fourumseeds.com
Incrementa conforme aumenta la
temperatura ambiente
La Rubisco se comporta como fijadora de
carbono pero en altas temperaturas se
comporta como Oxigenasa es decir
captura O2
Efecto negativo en las plantas,
consume energía
16. Plantas C3
El 85 % de las especies vegetales son C3
No tienen características especiales para combatir a la fotorrespiración
No pueden crecer en áreas calientes porque están mal adaptadas
Se debe a que la Rubisco incorpora más O2 a la RuBP con el aumento de
temperatura y limita su crecimiento.
En áreas secas las C3 cierran sus estomas para perder agua y detiene la entrada
de CO2 y aumenta la fotorrespiración
Autor: khanacademy.org
17. Plantas C4
Reacciones dependientes de la luz se producen en las
células del mesófilo y el ciclo de Calvin ocurre alrededor de
las venas de las hojas llamadas Células del haz vascular.
Se gasta ATP para que la molécula de tres carbonos regrese
a la célula del haz vascular y quede lista para recoger otra
molécula de CO2.
Las células del mesófilo bombean CO2 hacia las células del
haz vascular en forma de malato y logra reducir la
fotorrespiración.
Autor: khanacademy.org
18. Plantas Cam
Adaptadas en ambientes secos y cálidos
Utilizan la vía de metabolismo ácido de las
crasuláceas (CAM) para reducir al mínimo la
fotorrespiración.
En la noche abren sus estomas para que el CO2 se
difunda en las hojas.
En el día no abren sus estomas pero si pueden realizar
fotosíntesis.
Autor: khanacademy.org
19.
20. Del suelo, las plantas van a extraer agua y sales minerales.
Solamente los minerales que están disueltos en agua pueden
entrar en la raíz.
Estos nutrientes son absorbidos a través de unas células
especializadas, llamadas pelos absorbentes, que se encuentran,
fundamentalmente, en la zona pilífera de la raíz.
Después, los nutrientes tienen que atravesar los distintos tejidos
de la raíz hasta llegar al xilema que, a su vez, los conducirá hasta
el aparato fotosintético de la planta.
Raíz
primaria
Pelos
absorbentes
Cofia (también
pilorriza o
casquete
radical)
Pelos
absorben
tes
Raíces
secundari
as
Raíz
princip
al
Evaginación: protuberancia
o saliente en una célula o
en una cavidad.
21. CIRCULACIÓN
Es el proceso mediante
el cual los seres vivos
transportan nutrientes
a las células y eliminan
aquellos nutriente que
no son útiles
22. • Es la forma de transporte
de nutrientes en las plantas
• Se realiza por medio de la
Savia
23. Es equivalente a la
sangre de los animales.
Transporta
nutrientes
Hay 2 tipos de savia:
•SAVIA BRUTA
•SABIA ELABORADA
QUÉ ES LA SAVIA?
• Savia bruta.- Agua y minerales que
toma la planta del suelo a través de
sus raíces.
• Savia Elaborada.- Alimento
producido por la planta mediante
procesos de fotosíntesis desde las
hojas hacia el resto de la plantac
24. XILEMA
• Se encarga del
transporte de la
savia bruta.
• Es vaso que va
desde la raíz
hasta las hojas.
• Tiene tubos finos.
• Está formado de
células muertas.
FLOEMA
• Es un vaso que
transporta la
savia elaborada.
• Va desde las
hojas hasta la
raíz.
• Esta formado por
células vivas.
26. POR CAPILARIDAD DEL AGUA DEBIDO A LA
ALTA COHESIÓN Y ADHESIÓN
* Cohesión.- Es la propiedad con la que las moléculas
de agua se atraen entre sí.
* Adhesión.- Las superficies que se ponen en contacto
con el agua presentan átomos cargados.
* Se atraen moléculas de distinto tipo: se unen a
paredes de los vasos
Las fuerzas de adhesión y cohesión hacen que el agua
tiende a subir a mayor altura cuando el tubo es mas
fino.
MECANISMOS IMPULSADORES DEL
XILEMA
27. POR LA PRESIÓN RADICULAR
Se genera por la absorción osmótica de agua.
Las células de la raíz tienen una concentración de
solutos mayor que la del agua del suelo, por tanto
ésta penetra en la raíz por ósmosis. La continua
entrada de agua produce una presión radicular
que es suficiente para que la savia bruta ascienda
por el tallo de plantas de pequeña altura (la
presión ejercida por el agua al entrar a la raíz
empuja a las moléculas de agua a ascender).
28. TRANSPIRACIÓN
Las hojas pierden agua en forma de vapor por
los estomas. Esto genera una demanda de agua
sobre las células más próximas a ellos, que a su
vez la exigen de las vecinas, dando lugar a un
mecanismo en cadena de aspiración de agua
que transforma a las hojas en órganos
succionadores de savia bruta. La transpiración
provoca una succión en la columna hídrica que
se transmite desde las hojas a la raíz y suelo a
través del xilema. (Los vasos del xilema actúan
como pajitas al beber).
29.
30. CONDUCCIÓN DE LA SAVIA
ELABORADA
• Las moléculas orgánicas, principalmente glúcidos
(sacarosa), producidas en la fotosíntesis forman la
savia elaborada.
• Los vasos liberianos son células vivas, alargadas,
dispuestas unas a continuación de otras y cuyos
tabiques de separación o placas cribosas están
perforados por poros a modo de criba, lo que
permite la circulación de savia de una célula a otra.
• El transporte activo de las sustancias, desde los
tejidos productores hacia todas las partes de la
planta (raíces, frutos, semillas y órganos de
crecimiento), tiene lugar en los vasos liberianos o
tubos cribosos y células acompañantes al floema.