La crisis alimentaria afecta a nivel mundial y nacional. Se identifican varios factores que la provocan como la crisis energética, la liberalización comercial y el abandono de la agricultura. La FAO recomienda adoptar estrategias a corto y largo plazo para mitigar sus efectos, como transferencias directas y políticas de desarrollo rural. En Nicaragua, la FAO implementa proyectos como FNPP para mejorar la seguridad alimentaria y diversificar la agricultura. Se concluye que es necesario crear empleos

2. LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CON MENCION EN AGRONEGOCIOSCRISIS ALIMENTARIAESTRATEGIAS ANTE LA CRISIS ALIMENTARIA

3. INTRODUCCIONEs la situación extraordinaria que afecta a la seguridad alimentaria y a su percepción por parte del consumidor y conlleva cambios en la decisión de consumo.Entre los aspectos más importantes que destacan sobre una crisis está la comunicación se dice que puede convertirse en un factor esencial para una buena gestión de la crisis, pues si bien no puede evitarla, si que puede mitigar sus efectos y evitar alarma social cuando no sea necesaria.

4. Este tema ha causado controversia a nivel mundial es muy importante estudiarlo ya que según varios analistas económicos se dice que realmente no estamos pasando por una crisis alimentaria y que esto se basa para enriquecer a los productores a cuestas de las familias más necesitadas de nuestro país.

5. OBJETIVO GENERALConocer más sobre el problema de la crisis alimentaria que no solo afecta a nivel nacional sino también a nivel internacional.

6. OBJETIVOS ESPECIFICOSDar a conocer la gran importancia que tiene dicho tema y cómo nos afecta.Dar a conocer las estrategias para contrarrestar la crisis alimentaria.Conocer los programas y proyectos que realiza la FAO en Nicaragua.

7. ESTRATEGIAS ANTE LA CRISIS ALIMENTARIALa FAO recomienda a los gobiernos adoptar de forma inmediata un enfoque doble con el objetivo de: Mitigar el impacto del elevado precio de los alimentos sobre todo en los grupos de población más débiles mediante redes de seguridad y transferencias directas implementar políticas y programas destinados a mover el desarrollo rural y agrícola a corto y largo plazo.Durante este tiempo no se ha logrado desarrollar un programa que permita que parte de esos recursos se destinen a la inversión productiva y así generar más empleos y mejorar los ingresos de las comunidades rurales.

8. ANTE LA CRISIS ALIMENTARIA: NECESITAMOS MAS ACCIONES Y MENOS DISCURSOSLa crisis alimentaria está vinculada al auge de los agros combustibles, que a su vez están estrechamente relacionados con otro problema que también nos preocupa: el de los alimentos transgénicos.Hay que analizar la lógica que nos vincula para poder pensar en verdaderas alternativas y tratar de recuperar iniciativas rurales que han estado aisladas y dispersas, pero que integradas a una lógica nacional de auto sostenibilidad nos pueden dar resultados.

9. En Nicaragua nos hace falta una metodología de trabajo, una lógica de organización, de relación y de coordinación de quienes tenemos responsabilidad en la producción agropecuaria para enfrentar con éxito este desafío , sin que esto signifique necesariamente más recursos financieros.El gobierno no parece estar a la altura de este desafío.

10. ¿Qué factores están provocando la crisis alimentaria? Identificamos seis como los más importantes, todos están relacionados:la crisis energética,la liberalización comercial,el aumento en la demanda de alimentos,los fenómenos naturales,el abandonoy la atención marginal que ha tenido la agricultura en las últimas décadas sumados a los programas de ajuste estructural, y por último la cooperación internacional o ayuda para el desarrollo.

11. Por otro lado, un estudio del PMA realizado en cuatro países centroamericanos (Guatemala, honduras, el salvador y Nicaragua) revelo que el número de pobres aumento en casi un millón de personas en la región entre finales del 2006 y a principios del 2008 debido a la crisis de los alimentos. Aunque el estallido de las crisis de los alimentos y sus efectos en las poblaciones más pobres, la situación ha demostrado que es posible encontrar los recursos para enfrentar la CRISIS ALIMENTARIA.

12. El mundo ha vivido una permanente crisis alimentaria. Sin embargo, hoy se enfrenta a una de las más profundas.Jacques Diouf, Director de la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO), ha dicho “que no es la primera crisis de este tipo aunque esta vez reviste tonos particularmente tristes y trágicos era previsible que ocurriera y la previmos, pero también era evitable y no la evitamos”.En algunos países el cambio climático debido al calentamiento global es un factor que explica el descenso de la producción agrícola. Eso podría ser un hecho natural de la cual el hombre no es responsable.

13. En 1996 los jefes de estado y de gobierno de 112 países y los representantes de 186 miembros de la FAO, contrajeron el compromiso de reducir al a la mitad el número de personas hambrientas en el mundo para el año 2015 y aproaron un programa con miras a alcanzar esa meta.Siete años después, en el 2002 se alertó a la comunidad internacional que los recursos con que se financiaban los programas agrícolas de los países en desarrollo estaban disminuyendo, en lugar de aumentar y de continuar esta tendencia, habría que esperar hasta el año 2150 para alcanzar la meta fijada en el año 1996.

14. CRISIS ALIMENTARIA / HAMBREAdemás de esta crisis financiera y económica existe una crisis alimentaria, que afecta directamente a los pueblos del sur, en donde los precios de los alimentos han aumentado un 100% incluso un 300% en el caso del arroz . y como un 80% de la población de muchos países del sur en particular a los más pobres , especialmente en el África sahariana dedican un 95% de sus ingresos a la compra de alientos , la crisis tiene consecuencias trágicas .esta gente ya no puede comer lo necesario y hay un significativo aumento del número de personas que pasan hambre.

15. Decenas de millones de personas están incrementando el ejército de los hambrientos. Antes de que estallara la crisis, había ya 820 millones de personas con hambre en el planeta. Además de ellas se está incrementando el número de las personas subalimentadas. Con esta crisis, la población en situación de inseguridad alimentaria aumento en más de140 millones de personas ¿quiénes son los responsables del hambre?

16. También el origen de las crisis alimentaria esta en el norte. Los industriales de los agronegocios del norte convencieron a los gobiernos de Washington de la unión europea y de otros estados europeos para que subvencionaran la producción de agrocombustible a partir del maíz, trigo, colza, soja o remolacha.Un gran volumen de productos alimentarios se desvía hoy a la producción de agrocombustible, causando una caída significativa de la oferta de cereales y otros alimentos en el mercado mundial con el consiguiente enorme aumento de los precios.

17. Además este aumento de precios se reforzó porque, en el norte grandes inversores institucionales (bancos, compañías de seguros, fondos de pensión) comenzaron a especular a un sector de los mercados financieros donde antes no eran activos el denominado “mercado a plazo de los cereales”.

18. PROGRAMAS Y PROYECTOS DE FAO EN NICARAGUAProyecto FNPP. El proyecto Bosque, Biodiversidad Agrícola para apoyar la Seguridad Alimentaria (FNPP) surge a inicios del 2006, su objetivo es contribuir a mejorar la seguridad alimentaria en algunas áreas rurales seleccionadas de Centro América, especialmente en Nicaragua y Honduras, enfatizando la necesidad de conservar y utilizar de manera sostenible los recursos forestales y la biodiversidad agrícola considerando la equidad de género.Se han desarrollado alianzas estratégicas institucionales tanto a nivel nacional como local específicamente a través de los gobiernos municipales de las áreas de incidencia, lo que ha permitido facilitar la planificación y ejecución de las diferentes actividades.

19. PRINCIPALES METAS QUE TIENE ESTE PROYECTOQue el 40% de las familias productoras participantes logren balancear sus dietas alimentarias de forma sostenida.Que el 50% o mas de las familias mejoren la diversidad de la dieta (grupos de alimentos), ya que uno de los fundamentos del proyecto es la diversificación agropecuaria y la intensificación de los cultivos que ya se realizan.

20. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESEn toda la investigación del presente trabajo se identificó que efectivamente existe una crisis alimentaria aguda, donde es una prioridad el atacar este problema de inmediato.El Gobierno tiene que tomar conciencia y pensar en las millones de familias que están pasando hambre y que en los últimos meses, el ingreso a sus hogares ha disminuido, o en otros casos han quedado desempleados, todo esto a razón de la crisis mundial que estamos viviendo, esto ha venido agudizando aun más la crisis alimentaria.Es de suma importancia el poder crear mejores empleos y mayores programas de apoyo a las familias marginadas de nuestro país, ya que en este tiempo de recesión, no se pueden mantener una familia con el salario mínimo.

21. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESDurante el trabajo se logró identificar las variables que afectan a la canasta básica, siendo el objetivo disminuir el precio de los productos básicos para que las familias más necesitadas de nuestro país puedan adquirir la alimentación nutricional adecuada.Por otra parte, se identificó como es que algunas empresas agroindustriales toman toda esta crisis como una situación coyuntural, donde hay que parar este tipo de situaciones ya que las personas menos necesitadas toman de las personas más necesitadas y con menos herramientas para poder sobrevivir.

22. anexos