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Curiosidades
1.
2. La provincia de Colón está dividida en seis distritos y 43 corregimiento
s.
Colón
Chagres
Donoso
Portobelo
Santa Isabel
Omar Torrijos
3. Dejaron como legado los Bailes Congos, en donde predomina la seducción y
sensualidad entre el hombre y la mujer, pero esta última debe evitar que el
caballero logre besarla. Sus vestidos son confeccionados con retazos de tela
que dejaban sus antiguos amos (tradición realizada por sus antepasados).
4. El baile es ante todo un modo de burla a los amos blancos, ya que los
mismos solían insinúa pactos entre congos y el demonio.
5. Su comida es muy popular en el país, por su sabor caribeño y condimentada con
ají chombo.
6. También es famoso el sao (hecho con pata de cerdo, cebolla,
pepino y picante)
La especialidad las frituras y los mariscos (caracol, cambombia, camar
ones, centolla, cangrejo), rondón, acompañados con arroz con coco, pa
tacones con pescado frito, carimañolas, patties (pastelitos de carne), pla
ntain tarts (pastelitos de plátano maduro), dumplings, johnny cake(yah
ny cake), pan Bon entre otras delicias.