La empresa "Del Fructas" es una microempresa procesadora de alimentos a base de frutas ubicada en Quito. Tiene como misión satisfacer las necesidades nutricionales de los clientes ofreciendo productos saludables de alta calidad. Su objetivo principal es establecerse en el mercado como una de las mejores empresas del sector por su excelente servicio y atención al cliente.

1. ANDRES MANUEL DÍAZ MIRANDA
JEIMY ALEXANDRA MALDONADO
VIZCAÍNO
MARÍA JOSÉ MERINO GAIBOR
ALEXANDER WILSON SÁNCHEZ
PAUCAR

2. “DEL FRUCTAS”
Pertenece al sector de empresa de
servicios encargada de satisfacer los
bienes de consumo final con
productos de calidad, se genera
ante la necesidad de brindar un
servicio con la venta de productos
saludables , pertenece a la empresa
privada iniciándose con capital
propio.
Nuestra empresa se implanto para
generar y dar impulso a que
nuestros clientes cambien sus hábitos
alimenticios, está ubicada en un local
estratégico en la ciudad de Quito

3. MISIÓN
Somos una empresa orientada a
satisfacer las necesidades
nutricionales de nuestros clientes,
cubrimos gran parte del norte de
Quito, contamos con tecnología de
punta para la elaboración de nuestros
productos, siendo una empresa
productiva y económicamente
rentable, trabajando con honestidad,
responsabilidad y creatividad.
VISIÓN
META
Que 9 de cada 10 de
nuestros clientes nos
recomienden.
Posicionarnos en el mercado como
una de las mejores microempresas en
nuestra rama, con el afán de brindar
atención de excelencia a nuestros
clientes, y llevando el gusto por lo
mejor una producción diaria fresca y
deliciosa.

4. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un proyecto de microempresa procesadora de alimentos a
base de frutas para contribuir a mejorar los hábitos nutricionales de
nuestros clientes, capaz de mantenerse en el mercado por su
competitividad y que apunta al crecimiento continuo por su excelencia
en el servicio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Realizar el respectivo estudio de mercado para definir el mejor sector y
conocer la competencia.
- Conseguir el presupuesto para el montaje de la empresa.
- Crear campañas de publicidad y estrategias para la aceptación de
nuestros clientes.

5. POLITICAS
1.- Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y
presentado y servido a un cliente cada vez más específico.
2.- Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas
del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.
3.- Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso
del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.
4.- Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y
nutritivo. No vendemos chatarra. Fincamos nuestros esfuerzos en base
a una cultura de servicios de calidad.
5.- Manejamos precios accesibles para todo tipo de cliente, es
importante siempre dar la opción para cada necesidad con una carta
variada en opciones.

6. VALORES
- RESPONSABILIDAD
- ETICA
- EFICIENCIA

7. PRESUPUESTO
RECURSOS PROPIOS
Los recursos propios del presente proyecto estarán dados por el
aporte de los socios de la empresa, en porcentajes equitativos.
En nuestro caso para la creación de la “DEL FRUCTAS” la aportación
será:
APORTE SOCIOS $ 10.000 por socio.

8. SONDEO DE MERCADO
PREGUNTAS
A
B
C
D
1
20
0
0
0
2
0
8
8
4
3
0
10
6
4
4
4
10
6
0
5
1
8
10
1
6
19
0
1
0
7
10
10
0
0
8
8
12
0
0
9
19
0
1
0
10
8
12
0
0
11
4
16
0
0
12
19
1
0
0
TOTAL
112
87
32
9

10. DIRECCIÓN
LIDERAZGO
Nuestra empresa está
basada en un liderazgo
democrático, las decisiones
serán tomadas por los socios
propietarios, las mismas que
serán analizadas de forma
democrática en reuniones
semanales.
COMUNICACIÓN
Al ser una empresa que
se encuentra en sus
inicios, nuestra
comunicación será de
manera directa y
personal.

11. CONTROL
El tipo de control a implementar en
nuestra empresa será el preventivo
ya que éste nos permitirá evitar
posibles errores que se nos puedan
presentar al momento de empezar
nuestras actividades comerciales.
MOTIVACIÓN
Nuestra principal motivación es
alcanzar nuestro crecimiento
económico y un sólido
posicionamiento en el mercado
actual.

12. CONCLUSIONES
En toda la investigación del presente
trabajo se identificó que
efectivamente en Quito existe una
crisis alimentaria aguda, donde es
una prioridad el atacar este problema
de inmediato.
RECOMENDACIÓN
La crisis y los problemas alimentarios
tienen un efecto positivo en el
mercado alimenticio al aumentar en
los consumidores la sensibilidad
respecto de la salud, por lo que se
recomienda estar bien informado
sobre todo ambiente alimenticio para
el beneficio del consumidor.