Este documento presenta la propuesta de una nueva salsamentería llamada "El Corral" en el barrio María Paz. La salsamentería busca ofrecer productos de calidad a precios justos y generar un impacto positivo en la comunidad a través de un buen servicio. Los objetivos incluyen posicionarse como líder local en el sector, mantener una rentabilidad del 15% el primer año y mejorar la calidad de vida de los residentes del barrio. La salsamentería planea dirigirse inicialmente a amas de casa y

2. Presentado A: Wilson Mantilla BlancoIntegrantes del Grupo:Paola A. Muñoz Pérez.

3. Ana Milena Hernández.

4. Cindy Viviana Sandoval.

5. Elizabeth Niño Santamaría.Salsamentaría ¨El corral¨.

6. Salsamentaría ¨El corral¨ busca que nuestros clientes se sientan a gusto con nuestro buen servicio , Y con el que se deleitan, todo con la colaboración del mejor talento humano.Filosofía.

7. Salsamentaría¨El corral¨ busca ofrecer a sus clientes un excelente servicio, calidad de productos, precio justo, generando impacto como empresa productiva y con el equipo humano idóneo para el desarrollo de la actividad en el sector. Misión.

8. Salsamentaría ´´El corral´´ será en el 2016 una empresa líder a nivel local en cuanto a servicio, calidad de productos e innovación generando valor agregado a la comunidad, basado en nuestros valores corporativos, logrando así posicionar nuestra empresa.Visión.

9. Salsamentaría ¨El corral¨ es una empresa con animo de lucro, que busca ofrecer una serie de productos especializados ampliando la categoría en cuanto a lácteos, delicatesen, carnes, pescados y víveres acordes al negocio. Que en el barrio María Paz son de difícil adquisición . ¿Quienes Somos?

10. Con sabor a Santander.Nuestro Lema.

11. A: Autogestión.R: Responsabilidad.A: Autonomía.S: Servicio.Valores.

12. Ofrecer a la comunidad del Barrio María Paz variedad, precio, calidad y servicio en productos cárnicos embutidos (pollo, carnes frías, pescado, cerdo, etc…)Generar una alternativa más al consumidor analizando sus necesidades específicas, gustos y preferencias a la hora de comprar.Posicionar el mercado generado por el valor agregado en servicio.Mantener el margen de rentabilidad en un 15% el primer año.Mejorar la calidad de vida de la comunidad aportando salud y bienestar a las familias del sector.Objetivos Corporativos.

13. Economía de la Población.

14. Salsamentaría¨El corral¨ nuestra cobertura esta delimitada inicialmente por el sector del barrio María Paz, con expansión territorial a los barrios aledaños como son Colseguros Norte, Minuto de Dios, tejar, Kennedy, entre otros.Cobertura.

15. Marca.

16. Algunas Marcas de Productos.

17. Kit el corral: longaniza 350 gmsSalami 300 gmsMortadela 350gmsJamón 250 gmsEmpacado en bolsa al vació y bolsa resellable, con calibre 5mm , transparente. Empaque.

18. 1. Caja en fibra de vidrio eco térmica 2. Bolsa plástica de 10 kilos calibre, 5 mmEmbalaje.

19. Asesoría en productosAtención al clienteServicio post ventaDomicilios.Nuestros Servicios.

20. EfectivoCréditos informales y formales. Con instituciones educativas o sector saludForma de Pago.

21. TarjetasVolantesPendónPortafolio de ProductosPagina webComercial en pagina web Publicidad

22. La estrategia de precios inicial: Penetración del mercado.Con precios bajos o de lanzamientoEstrategia de PrecioObjetivo de PrecioFijación de utilidadLos canales de distribución serán:Mayorista – Minorista –Consumidor final (en el caso de frutas y verduras.)Productor – Minorista – Consumidor final (para los abarrotes y embutidos Cárnicos.)Ya que somos una distribuidora no somos fabricantes de ninguno de los productos ofertados nuestra tendencia busca ante todo acortar la cadena que va del productor al consumidor final para así dejando de un lado la intermediación poder ofrecer el mejor precio en todo el portafolio.Plaza

23. La promoción de lanzamiento será así:A los primeros 200 clientes descuento en todos nuestros productos del 10%.El cliente numero 100 y el numero 200 recibirá gratis la compra realizada.Se crearan las tarjetas de cliente preferencial y mensualmente se harán sorteos entre los adquirieron productos.Con las empresas vinculadas a nuestro portafolio se harán actividades tácticas de mercadeo.Promoción

24. Producto: En nuestros productos contamos con las siguientes series a continuación: Pollo, Carnes Embutidas, Huevos, Quesos, Salsas, Frutas, Verduras y Crema de lecheProceso: La estructura y organización serán de gran importancia para la funcionalidad del negocio ya que los procesos estandarizados de calidad son determinantes para generar valor agregado al cliente.

25. Presentación: Por cultura y salud optaremos siempre como empresa en mantener en todo momento nuestras instalaciones limpias ordenadas y con la tecnología requerida para crear un ambiente agradable a nuestros clientes o usuario de nuestros servicios.Personal: Nuestro personal cuenta con un alto grado de preparación para así brindarles a nuestros clientes un buen servicio y confiabilidad de ellos; por tanto siempre estamos aplicándole nuestros procesos de calidad conocimiento indicado para satisfacer a nuestros clientes; es necesario también sentir importante a nuestros clientes.

26. Demografía

27. Comunidad del barrio María PazAmas de casaEstudiantes Colegio Gustavo Cote UribeSalón comunal Guarderías de Bienestar Competidores: Tiendas del sector y algunos mini mercados.Almacenes de cadenaMicroambiente externo.

28. Personas de 18 años en adelante de sexo femenino y masculino, en especial amas de casa de estrato 1,2,3 que residan en el barrio María Paz y deseen obtener productos de excelente calidad y nutrición para su familia.Segmento del Mercado.