El documento describe el "Fizzy Tourism LAB" de la Universidad de Deusto, un espacio de reflexión e investigación sobre el turismo desde una perspectiva de innovación social. Se proponen cuatro laboratorios y un taller mixto para estudiantes que promueven romper esquemas preconcebidos sobre el turismo e imaginar nuevos enfoques centrados en las personas y experiencias. El objetivo es desarrollar profesionales creativos y emprendedores capaces de convertir problemas del sector turístico en oportunidades de desarrollo social y econó

1. fizzy
tourism
Deusto - fizzy tourism LAB
Fizzy tourism LAB es el nombre que representa un nuevo espacio de reflexión e investigación univer-
sitario entorno al sector turístico desde una perspectiva basada en la innovación social.
El término “fizzy tourism” proviene de la efervescencia que pretende promover entre los estudiantes
de áreas vinculadas al sector, profesores, investigadores, profesionales, visitantes y personas de
nuestro entorno. Su arranque se debe a la colaboración del área de turismo de la Universidad de
Deusto e Iñaki Saenz, técnico del proyecto Turismo Thinking Gorbeialdea.
Turismo Thinking es el resutado de unir el sector económico-social del turismo con el campo del De-
sign Thinking y del diseño de servicios. Este resultado implica una nueva actitud y unos nuevos pro-
cesos de reflexión enfocados a reinventar el turismo y ampliar su capacidad de impacto económico-
social. Esto será la base para la reflexión e investigación universitaria 2010/2011.
Características de Design Thinking:
• imaginación (futuro)
• empatía (emoción)
• aprendizaje interactivo (learning by doing)
• prototipado colaborativo (probar e intercambiar conocimiento con los demás)
• experimentación
• pensamiento integrado
¿Qué implica “fizzy tourism”?
⇒ romper con las imágenes preconcebidas y el conocimiento heredado sin cuestionamiento
⇒ reinventarse los servicios centrándose en las personas y sus experiencias
⇒ ser capaz de adquirir nuevos roles y puntos de vista y alternarlos todos en el día a día
⇒ mirar hacia otros campos y disciplinas para incorporar nuevas interpretaciones
⇒ interactuar con el entorno local
⇒ desbordar los límites de lo que se ha entendido como turismo: una nueva idea del consumo de
ocio
⇒ no esperar a que te lo den todo hecho y pautado, saber interpretar y llevar a cabo tus propios
experimentos
⇒ compartir conocimiento y escuchar las experiencias de los demás
⇒ trabajar en red (because we - are - your friends - you'll never be alone again!)
⇒ proactividad, creatividad, imaginación...
⇒ orientado a personas, experiencias y conocimiento
Programa para 2010/2011:
⇒ 4 labs de 20h para estudiantes del Grado y la Diplomatura en turismo
⇒ 1 lab de 5 horas para estudiantes del Master “Organización de Congresos, Eventos y Ferias”.
⇒ Actividades “centrifugantes” para activar la reflexión y potenciar el conocimiento en relación
con diferentes asignaturas del Grado y la Diplomatura en turismo.
⇒ Otras posibles colaboraciones que tengan como objetivo la reinvención en turismo, su investi-
gación y participación.

2. fizzy
tourism
Deusto - fizzy tourism LAB
4 LABs para estudiantes + 1 LAB MIX para Master
Rompiendo con las imágenes preconcebidas del actual sector turístico, se plantean cuatro laborato-
rios que contribuyan a potenciar la actividad creativa e imaginativa entre los estudiantes para posi-
bilitar un buen desarrollo en la participación en proyectos de innovación social en turismo, siendo
capaces de transformar la información en valor y activar la comunicación en red entre los agentes
que conforman el sector turístico. Profesionales emprendedores y creativos, capaces de convertir los
actuales problemas del sector en oportunidades de desarrollo social y económico.
#CREATIVIDAD E IMAGINACIÓN EN TURISMO#
Partir del desaprendizaje en materias como gestión y planificación del sector para plantear nuevos
espacios y servicios diferenciadores y participativos. Agitar mediante la reflexión y la ideación para
abordar nuevos formatos de trabajo.
Líneas de trabajo: esquema actual del desarrollo turístico / prejuicios del sector / herramientas para
la previsibilidad y control del turismo / thinking boom! / comparte tus ideas / crea nuevos espacios y
servicios / ponlos en un pedestal!
#DESTINOS, PERSONAS Y EMOCIONES#
La innovación social en el sector turístico. La base del sector está en lo que las personas mediante
emociones generan y disfrutan en el mismo, no solamente en los recursos e infraestructuras.
Líneas de trabajo: Los destinos turísticos / Del producto turístico a la experiencia, sensación y emo-
ción / La persona como elemento tractor / Innovación social: nuevos caminos para la gestión de des-
tinos / Design Thinking en turismo - tangibilización de emociones mediante las personas / Turismo
reflexiona: ¿qué sensaciones queremos producir en los demás?
# INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN EN UN MUNDO GLOBAL#
Una gestión innovadora de la información permite establecer nuevas perspectivas de comunicación
de entidades, empresas o personas. Informadores turísticos, analistas, técnicos de promoción y co-
mercialización, expertos en marketing turístico, responsables de imagen y comunicación… Todos
ellos toman información, pero no la convierten en valor para reinventar el sector, buscando única-
mente la rentabilidad y la eficiencia de los proyectos. La información es mucho más que todo eso en
un mundo global e interactivo como el nuestro.
Líneas de trabajo: información en turismo (dónde, quién, qué, cómo..) / Transformando información
en valor añadido y diferenciación para una comunicación en red - personas / No vendas, no importa
cuantas veces te vean… sorprende! / Nos miran por la manera de hacer las cosas no por tener mer-
chandising o una estrategia de promoción genial! / La comunicación actual es el resultado de la mo-
vilidad, un mundo global y la interacción entre las personas / Innovación tecnológica como herra-
mienta para potenciar la innovación social.
#EMPRENDEDORES CREATIVOS. PROYECTOS QUE NOS DIFERENCIAN Y PERMITEN AVANZAR.
Sumando los conocimientos de los tres labs anteriores, ser capaces de reconocer los foros de empren-
dedores creativos, de compartir, de aprender y poder desarrollar nuevos modelos de negocio en tu-
rismo que posibiliten el cambio del actual sistema. Emprender, sobrevivir al cambio & more.
Líneas de trabajo: mixear los anteriores labs para potenciar el desarrollo de profesionales empren-
dedores, conocedores de la realidad del sector y capaces de dar respuestas / Foros y organismos de
innovación / Emprender en el sector público y privado / Resistencia al cambio! No desesperar / Con-
versión de problemas en oportunidades / Crea tu propio proyecto innovador! Al menos, sabrás por
donde encaminarte tras tus estudios!