El documento propone la creación de un Instituto Tecnológico para la Producción y Transformación Agroindustrial de Tubérculos en Santa María del Valle, Huánuco. Actualmente, la ciudad de Huánuco y los centros poblados cercanos carecen de infraestructura y capacitación técnica en temas agrícolas. Santa María del Valle produce anualmente más de 7000 toneladas de tubérculos pero no cuenta con instalaciones para procesarlos y agregarles valor. El proyecto busca establecer un centro técnico que

1. ANTECEDENTES
INSTITUTO TECNOLÓGICO PARA LA PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN AGROINDUSTRIAL DE TUBÉRCULOS EN SANTA MARÍA DEL VALLE- HUÁNUCO
Cuando se habla de agricultura en la ciudad de Huánuco se destaca su papel como
sector económico, de igual manera su función como actividad mediadora entre los
recursos naturales existentes y utilizados por esta actividad y los requerimientos de la
alimentación de la población y, por ende, su función clave como elemento de salud y
bienestar y, por consiguiente, de calidad de vida. De igual manera cobra
protagonismo los procesos vinculados a la producción, comercialización,
transformación y las cadenas de impactos derivadas de cada uno de estos ciclos
Santa María del Valle es un distrito eminentemente agrícola, muy importante en la
economía de la ciudad de Huánuco.
Su producción agrícola es variada, aunque sus principales productos son: papa
amarilla, papas variadas, oca, maíz, yuca, etc
Huánuco según el Sistema Nacional de estándares urbanísticos es una
ciudad mayor, por lo tanto debe contar con un centro Técnico productivo.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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La ciudad de Huánuco no cuenta con instalaciones específicas para la capacitación de las distintas
actividades relacionadas con la agricultura
La ausencia de infraestructura y organización para la capacitación en temas agrícolas son
características en la mayoría de centros poblados
El poco acceso que se tiene a la capacitación con orientación técnica agraria.
Santa María del Valle cuenta con un total de 7285 toneladas de producciones anuales en
tubérculos (3844 toneladas de papa amarilla, 2776 toneladas de papa nativa, 243 toneladas
de olluco, 156 toneladas de oca, 210 toneladas de camote, y 57 toneladas de yuca.
No existen políticas gubernamentales que promueva la creación de nueva infraestructura para
capacitación técnica agrícola, que satisfaga las necesidades y expectativas de la población
campesina en general y de la juventud en particular

3. JUSTIFICACIÓN
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4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
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5. OBJETIVOS
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6. DELIMITACIÓN DEL TEMA
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7. DELIMITACIÓN TEMPORAL
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8. REFERENTE NACIONAL
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9. REFERENTE NACIONAL
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10. REFERENTE LOCAL
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