Materiales de gestión empresarial y comercial

1. ESTRUCTURA LOS
COSTOS DE LA EMPRESA
Preparado por:
Godofredo Lopez Carbajal

2. CONOCE Y ESTRUCTURA LOS
COSTOS DE LA EMPRESA
¿CREES QUÉ ES IMPORTANTE
PARA TU EMPRESA?

3. 1.La actividad productiva o de
servicios de mi empresa

4. ¿Cómo definir la empresa en
términos de costos?
EMPRESA
Unidad que organiza y
transforma recursos (talento
humano, maquinas,
materiales, recursos
naturales, entre otros) en
bienes y servicios para alguien
que los necesita.

5. E P S
RECURSOS TRANSFORMACIÓN
BIENES Y
SERVICIOS
Actividad productiva o de servicios
de mi empresa
Dependiendo de la actividad que desarrolle, las
empresas se clasifican en:
 Producción o manufacturera
 De comercialización
De servicios

6. T I P O S D E E M P R E S A
C A R A C T E R Í S T I C A S
E M P R E S A
I N D U S T R I A L
E M P R E S A
C O M E R C I A L
E M P R E S A
S E R V I C I O S
A C T I V I D A D
Manufactura,
Transforma y
fábrica Comercializa G e ne r a el servicio
D E S C R I P C I O N
Realiza
procesamiento de
materia prima , la
procesa y convierte
e n producto
terminado
C o m p r a y ve nde
N o realiza
procesamiento ni
fábrica
N o existe u n
proceso productivo
propiamente dicho,
realiza
procedimientos
de no minado s
servucción
I N V E N T A R I O S
Utiliza inventarios
de materia prima,
inventarios de
producto e n
proceso, inventarios
de producto
terminado
Utiliza inventarios
de mercancia para
la venta
Algunas e mpr e sas
de servicios p u e d e n
utilizar inventarios
Por ejemplo de
software y
conocimiento
p u e d e n tener
inventarios e n
formas de me dio s
magneticos C D o
materiales
documentarios
E J E M P L O S D E T I P O
Artes Gráficas,
Metalmecánica,
Alimentos y
Bebidas,
Agroindustrial,
Quimica,
Farmaceutica,etc
Comercio al por
mayo r , comercio al
por me no r ,
supermercados,
supereteres,etc
Consultoras,
estudios de
arquitectos y
diseñadores,empres as
de software,
restaurantes

7. 2.¿Cómo afecta la gestión, los
costos de mi empresa?

8. ¿Qué es la gestión?
Es la capacidad del empresario de:
Definir y ejecutar en su
empresa las actividades
requeridas
Utilizando los
recursos
disponibles,
Para alcanzar y evaluar
sus propósitos

9. ¿Qué es el proceso de gestión?
CICLO DE MEJORAMIENTO CONTINUO
PHVA
4. ACTUAR
A
1. PLANEAR
P
3.VERIFICAR
V
2.HACER -
EJECUTAR H

10. Clases de gestión en su empresa
GESTION
FINANCIERA
Planea, consigue
y asigna los
recursos
financieros en
busca de
aumentar el
valor de la
empresa,
incrementando
su riqueza en
dinero, bienes y
competitividad.
GESTION DE COSTOS Y GASTOS
GESTION EN LA EMPRESA
GESTION DE
PRODUCCION
O DE
OPERACION Y
DE SERVICIOS
Planea, define,
elabora y costea
los productos o
servicios, su
calidad, fija
plazos de
entrega,
determina la
necesidad de
recursos, y los
controla.
GESTION
COMERCIAL
Mercadeo y ventas,
planea, fija objetivos
y estrategias, decide
sobre cifras de
ventas, hace
seguimiento, anima
y apoya las ventas,
evalúa los resultados
y cumplimiento de
metas e informa de
sus logros
GESTION
ADM INISTRATIV
A Evalúa, planea,
consigue y asigna
recursos
adecuadamente de
acuerdo a las
necesidades de la
gestión comercial y
operativa para
elaborar o prestar
un bien o un
servicio.

11. La gestión y los costos
EL PROCESO DE GESTIÓN LOS COSTOS
PLANEO
HAGO
VERIFICO
ACTUO
Asignación de Recursos
al proceso
MATERIA PRIMA
TALENTO HUMANO
EQUIPOS
INSTALACIONES
RECURSOS NATURALES
INFORMACIÓN
TECNOLOGÍA

12. 3.Conoce los conceptos de
costos

13. ¿Qué son los costos?
Los costos son los recursos utilizados en:
• La producción de bienes,
• Comercialización
• o prestación de un servicio,
Y que deben ser medidos y cuantificados en
dinero para saber su importancia.

14. Objetivos de los costos
Valoración
de
los inventarios
Determinación de precios
Preparación de
presupuestos
Control de
eficiencia de los
procesos
Generar información para
toma de decisiones
 Asignación
adecuada de
recursos
Control y
Diagnóstico

15. ¿Están bien clasificados los costos en
mi empresa ?
COSTOS VARIABLES COSTOS FIJOS
Se llaman “variables” porque su
valor aumenta y disminuye cada
vez que la producción aumenta
o disminuye
materias primas
Insumos
mano de obra al destajo
comisiones sobre las ventas
Empaques
fletes
Se llaman “fijos” porque su valor
no depende del volumen de
producción
sueldos y salarios fijos y sus
respectivas prestaciones
alquiler del local de planta
mantenimiento de maquinas y
equipos de producción
NOTA: un costo fijo se diferencia de un gasto en que el costo hace parte del producto y el gasto no.

16. MATERIAS
PRIMAS
CONFECCIONES PANADERIA EBANISTERIA CERRAJERIA CALZADO
tela harina madera
lamina de
hierro cuero
encaje azúcar bisagras varillas badana
resorte huevos pintura capuchinas
tela de
forro
hilos sal tornillos chapas argollas
botones aceite clavos manijas grupones
ganchos levadura herrajes pintura tapas
marquillas almidón otros bisagras tacones
empaques maíz platinas suelas
otros mantequilla tornillos betún
leche otros tinta
queso recuño
otros hilo
otros
MANO
DE
OBRA
corte, confección
al destajo
salario por
arroba
salario por
obra
salario por
obra
corte,
soldadura
y
guarnecida
al destajo
COMISIONES SOBRE LAS VENTAS
COSTOS VARIABLES EN EMPRESAS MANUFACTURERAS

17. FOTOCOPIA-
DORA
LABORATORIO
DE FOTOGRAFIA
LAVANDERIA
Y TINTORERIA
TALLER
DE
MECANICA
SERVICIOS
PROFESIONA-LES
MATERIALES
Y
REPUESTOS
papel
tinta
papel
reveladores
detergentes
tintes
repuestos por lo general no hay
MANO
DE
OBRA
no hay,
generalment
e es fija
no hay,
generalmente
es fija
salarios por
kilo o prenda
salarios
por obra
no hay, generalmente
es fija
COSTOS VARIABLES EN EMPRESAS MANUFACTURERAS
LAS EMPRESAS DE COMERCIO
SOLAMENTE TIENEN DOS COSTOS:
• EL COSTO DE LA MERCANCIA
• LAS COMISIONES SOBRE LAS VENTAS

18. ¿Qué son los gastos?
Son los recursos que utiliza la empresa y no
se emplean en la producción.
Se aplican a cada período
presentan, incluyen los
conforme se
gastos de
administración y los gastos de ventas.

19. ¿Están bien clasificados los gastos en mi
empresa?
GASTOS VARIABLES GASTOS FIJOS
Impuestos
Contribuciones y afiliaciones
Gastos Legales
Mantenimiento
Provisiones
Fletes
sueldos y salarios fijos y sus
respectivas prestaciones del personal
administrativo y de ventas
alquiler del local de planta
Honorarios
Seguros
Depreciación
Publicidad
Gastos Financieros

20. Costo y gasto por tipo de empresa
LOS COSTOS LOS GASTOS
Son los desembolsos y deducciones
causados por el proceso de
fabricación o por la prestación del
servicio
mano de obra
sueldos y salarios del personal de
planta
materias primas
materiales de consumo o insumos
Mercancías
Fletes
arrendamiento del local de planta
servicios públicos
depreciación de maquinas y
equipos
daños y reclamos
Son los desembolsos y deducciones
causados por la administración de la
empresa
sueldos y salarios del personal
administrativo
Vendedores
arrendamiento de oficina
Papelería
correo y teléfono
gastos de publicidad
Transporte
mantenimiento del vehiculo
depreciación de muebles y enseres
de oficina
capacitación
NOTA: los costos son siempre de producción y los gastos de administración y/o ventas.

21. 4.¿Cómo determinar y
cuantificar los costos? ¿Sabes
por cuánto sale tu producto o
servicio?

22. Cómo calcular el costo unitario de un
producto
1. Identifico el producto: nombre y
referencia
2. Determino la unidad de costeo
3. Determino el precio de venta
4. Determino cuantas unidades del
producto vendo al mes.

23. EMPRESA XXXX
Nombre del
producto Unidad de costeo
Referencia
Precio de venta $
Unidades vendidas en
el mes
materias
primas
unidad de
compra
costo
por
unidad
unidades utilizadas costo total
A:
lista de las
materias primas
utilizadas en la
fabricación del
producto
B:
la unidad
con la cual
compro
cada
materia
prima:
unidad,
metro, kilo,
cono
C:
el
precio
por
unidad
de
cada
materia
prima
D:
el numero de unidades
de cada materia
utilizadas en la
fabricación de la unidad
de costeo
E:
multiplico el precio
por unidad por el
numero de unidades
utilizadas
Costo Total Materias Primas:
F: sumo la
columna E
Otros
Variables: mano de obra al destajo
empaque
comisiones por ventas
Total Otros Variables: G: sumo
otros variables
COSTO VARIABLE TOTAL
H: sumo
G + F
Cómo calcular el costo unitario de un producto

24. ¿Cómo calcular el costo unitario de un producto?
CONCEPTO
Costos totales
incurridos Costos
por
unidad
Materias primas
Materia prima A
$10,000 10
Materia prima B 8,000 8
Total Materia Prima 18,000 18
Mano de obra directa
Operación 1 22,000 22
Operación 2 15,000 15
Total mano de obra 37,000 37
Costos indirectos de fabricación 40,000 40
Costos Totales
95,000 95
Ejemplo para 1000 Unidades

25. EL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
Es la diferencia entre el valor de la venta y el costo
variable de lo vendido.
En otras palabras es lo que queda de las ventas para
pagar los costos y gastos fijos, y para generar la
utilidad.
Precio de
venta del
producto
Margen de
contribución
100
Precio de
venta del
producto
Costo
variable del
producto

26. Configuración del costo y precio de
venta
Costo de
Producción
Gastos
Admon y Ventas
Costo
Económico
Técnico
Márgen
Precio de
Venta
=
+
=
+

27. 5.¿Cómo implantar un sistema
de costos en tu empresa?

28. Mapa guía sistema de costos en tu empresa

29. Etapa 1. Análisis y diagnóstico
Se refiere a identificar qué tipo de información
se tiene y si es pertinente para elaborar el
sistema de costos.
Se requiere identificar:
1. Los elementos componentes del costo y su participación
en el producto.
2. Obtener las conclusiones, respecto a causas y efectos de
debilidades, fortalezas y acciones de mejoramiento de la
situación actual de la empresa en materia de costos.

30. Analizar y establecer:
 Qué clase de empresa es, comercial, de servicios o de
manufactura.
 Identificar el producto o servicio y la forma de prestarlo o
fabricarlo.
 Identificar el proceso, observar las características del
proceso de producción, operación o de servicio.
 Identificar y clasificar la información según los elementos
del costo, materia prima o materiales, mano de obra,
servicios de terceros y costos indirectos de fabricación u
operación.
 Se debe analizar el sistema técnico de costeo a aplicar

31. Etapa 2. Diseño del sistema
• Definir los objetivos, de acuerdo a la situación
específica de la empresa y al contexto que vive
• Determinar los requerimientos del sistema.

32. Objetivos generales
 Conocer el valor real de los productos, con todos los
elementos del costo.
 Establecer los gastos del período, de administración,
ventas, financieros.
 Definir los márgenes de rentabilidad.
 Tener unas bases claras para definir estrategias de
manejo de precios.
 Establecer un punto de equilibrio y definir bases
para su mejoramiento.

33. Objetivos específicos
 Identificar y clasificar costos directos e indirectos.
 Identificar los gastos administrativos y de ventas y
definir los parámetros para su asignación al
producto.
 Determinar el margen de rentabilidad por
productos.
 Definir una manera de evaluación para establecer
cuales productos se deben mantener y cuales no.

34. Diagrama de contexto.
Requerimientos del Sistema

35. Descripción del nuevo sistema (Entrada,
proceso, salida)
ENTRADA PROCESO SALIDA
1.Materia Prima
2.Mano de obra
directa
3.Servicios de
terceros
4.C. I. F
.
5.Gastos
administrativos y de
ventas
6.Gastos
Financieros
Elaboración orden
de compra
Elaboración y
costeo orden de
producción
Elaboración
entradas y salidas
de almacén
Elaboración nota de
devolución
Costo primo 1+2
Costo de
Conversión 2+4
7.Costo de
Producción 1ª4
8.Costo de 7+ 5
Producción y venta
o Costo completo
Costo Económico-
Técnico 8+6

36. Descripción del nuevo sistema
(Entrada)
Materia prima
Se establece la materia prima por producto, se hace la
medición de materiales, se establece el rendimiento de los
mismos, se diseña la ficha técnica por producto.

37. T Conceptos % Producción Admón Ventas Total
A Salarios
Aux. Transp.
B Aportes
Parafiscales
Sub. Familiar
Sena
ICBF
EPS
Total Causado
C Prestaciones
Sociales
Cesantías
Int. S/Cesantías
Prima Servicios
Vacaciones
Pensión Jubilación
Total Causado
D Mano de obra
D=A+B+C
Mano de obra directa
Para determinar la mano de obra se hace una distribución de la
nómina por departamentos, producción, ventas y administración como
se muestra a continuación para asignación de los costos y gastos.
Descripción del nuevo sistema
(Entrada)

38. Descripción del nuevo sistema
(Entrada)
Servicio de terceros
Se debe establecer y determinar a los productos
que corresponde para hacer su asignación por
producto.

39. Descripción del nuevo sistema
(Entrada)
C.I.F. Costos indirectos de fabricación
Total C.I.F acumulados por un año, tomados del P y G y
distribuidos de acuerdo a los criterios de asignación
Criterios de asignación de C.I.F
•Distribuidos de acuerdo a la producción medida en unidades y
peso para cada producto
•ÍNDICE DE ASIGNACIÓN = Total costos indirectos/ Cualquiera de
estas opciones (Mano de obra directa, horas máquina, horas
hombre, volumen de producción).

40. Descripción del nuevo sistema
(Entrada)
Gastos de administración y ventas
Del total de los unidades producidas durante el período
convertida a volúmenes (kilos, metros, unidades), se
establece el porcentaje de participación de cada producto y
se le asignan los gastos de administración y ventas para
cada producto.

41. NOMBRE DE LA EMPRESA ORDEN DE COMPRA No.
Proveedor:
AÑO MES DIA
País: Ciudad:
Dirección: Teléfonos: Fax:
Factura Proforma: Especificaciones:
Codiciones de Pago:
Despacha por:
Correo Fax Personal Otro Por teléfono No.
Referencia Cantidad Unidad Descripción
Valor
unitario
Valor
total
ELABORADA ENTREGADO RECIBIDO CONTABILIZADO
Descripción del nuevo sistema
(Proceso)
Documentos sistema

42. NOMBRE DE LA EMPRESA ENTRADA A ALMACEN No.
Recibido de:
AÑO MES DIA
Fecha de Recibido: Dirección:
Ciudad: Telefonos: Fax:
Orden de Compra: Manifiesto Imp. No.:
Plazo: Factura No.:
Empresa Transportadora:
Referencia Cantidad Unidad Descripción Valor
Unidad
Valor
Total
ELABORADA ENTREGADO RECIBIDO CONTABILIZADO
Descripción del nuevo sistema
(Proceso)
Documentos sistema

43. NOMBRE DE LA EMPRESA ORDEN DE PRODUCCION No.
Nombre del Cliente: Logo
Nombre del Producto: Fecha Iniciación:
AÑO MES DIA
Referencia del Producto: Cantidad Solicitada Fecha Finalización:
Presentaciones: Especificaciones:
MATERIA PRIMA
Referencia CANTIDAD
REQUERIDA
U
M
DESCRIPCION CANTIDAD
ENTREGADA
CANTIDAD CANTIDAD
DEVUELTA ALM USADA
VALOR
UNITARIO
VALOR
TOTAL
PRODUCTOS TERMINADOS
OBSERVACIONES
RESUMEN:
MANO DE OBRA DIRECT
MANO DE OBRA INDIRE
A
CTA
RESUMEN MANO DE OBRA DIRECTA TOTAL MANO DE OBRA
Centro
Costo
Procesos Inicio Finalización Cantidad VALOR
UNITARIO
VALOR
TOTAL
SERVICIO DE TERCEROS
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
TOTAL COSTO DE PRODUCCION
UNIDADES TERMINADAS
UNIDADES EN PROCESO
UNIDADES IMPERFECTAS
COSTO UNITARIO
Mes Día Hra Mes Día Hra Horas, Min
D IS E Ñ O ELABORA O.P.
ELABORA DISEÑO
AL M AC E N ENTREGA M.P.
C C CORTE
O O FUSIONADO
OBSERVACIONES
R Y N ARMADO BASE
T F ARMADO
E C. ENSAMBLE
BORDADO BORDADO
ESTAMPADO ESTAMPADO
A T REMATE
L A BOTON
I D PLANCHADO
S O EMPAQUE
MANO DE OBRA DIRECTA
V.B. VE N D E D O R E N T R E G A D E M.P.
Vo.Bo. Fecha:
RECIBIDO PRODUCCION
Vo.Bo. Fecha:
R E C IB ID O E M P AQ U E
Vo.Bo. Fecha:
RECIBIDO P.T.
Vo.Bo. Fecha:
C O N T AB IL IZ O
Descripción del nuevo sistema
(Proceso)
Documentos sistema

44. EMPRESA
Orden de Producción: Producto:
SALIDA DE ALMACEN No.
AÑO MES DIA
Lote: Unid. por Lote:
Referencia
Cantidad
Unidad de
Medida
Descripción Valor
Unitario
Valor
Total
ELABORADA ENTREGADO RECIBIDO CONTABILIZADO
Formato No.4 13/08/02
Descripción del nuevo sistema
(Proceso)
Documentos sistema

45.  Lista de productos por línea y referencia.
 Costo unitario de la materia prima.
 Costo unitario mano de obra.
 Costos indirectos de fabricación unitario.
Descripción del nuevo sistema (Salida)

46. 6.Revisa las cuentas de costos
por tipo de empresa

47. Cuentas de costos empresa
manufacturera y servicios
C
L
I
E
N
T
E
S
N E CESI
D A DES,
REQUI
SITOS
Y
EXPEC
C
L
I
E
N
T
E
S
S ATISFACC
IÓN
PROCESOS DE REALIZACION
DEL PRODUCTO O SERVICIO
PROCESO DE PRODUCCION U OPERACION
INGRESOS, COSTOS Y GASTOS
71
MATERA
PRIMA
O
M ATERI
ALES
52
GASTOS
OPER.
DE
VENTAS
41
INGRES
O S
PROCESOS DE A D M O N Y VENTAS
61
COSTOS
DE
VENTAS
51
G A STOS
OPER.
DE
A D M O N
72
M A N O
DE
OBRA
73
COS TOS
INDIRE
CTOS
DE
FABCIÓ
N U
O PO ERA
74
SERVICI
O S
DE
TERCER
O S
53
G A STOS
N O
OPER

48. Cuentas de costos empresa comercial
C
L
I
E
N
T
E
S
N E C E S I
D A D E S,
R E Q U I
S I T O S
Y
E X P E C
C
L
I
E
N
T
E
S
S A T I S F
A C C I Ó
N
P R O C E S O D E C O M E R C I A L I Z A C I O N
I N G R E S O S , C O S T O S Y G A S T O S
5 2
G A S T O S
O P E R .
D E
V E N T A S
4 1
I N G R E S
O S
P R O C E S O S D E A D M O N Y V E N T A S
6 1
C O S T O S
D E
V E N T A S
5 1
G A S T O S
O P E R .
D E
A D M O N
5 3
G A S T O S
N O
O P E R

49. Gracias
GRACIAS!!