Este documento presenta una propuesta para crear una empresa productora de granadilla orgánica en el municipio de San Antonio del Tequendama, Cundinamarca. La propuesta busca generar alternativas de desarrollo económico para la región a través del cultivo de granadilla, aprovechando las condiciones climáticas favorables. El proyecto analiza factores como el mercado, la oferta y demanda, precios, y estudios técnicos para determinar la viabilidad de la producción y comercialización de granadilla en la zona.

1. CULTIVO DE GRANADILLA EN EL MUNICIPIO DE SAN ANTONIO DEL
TEQUENDAMA CUNDINAMARCA
LAURA CAMILA FERNANDEZ GÓMEZ
CÓDIGO: 1022340724
WILMAR SMITH GÓMEZ MARTÍNEZ
CÓDIGO: 1022349377
MICHAEL ANDRÉS LONDOÑO CASTAÑEDA
GRUPO:102058_294
TUTOR: FERNANDO SILVA SALBI
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
CEAD JOSÉ ACEVEDO Y GÓMEZ
ESCUELA DE CIENCIAS SOCIALES, ARTES Y HUMANIDADES
PSICOLOGÍA
DICIEMBRE 2012

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
El Tequendama es una provincia del departamento de Cundinamarca, en Colombia.
Conformada por diez municipios, cuenta con aproximadamente 160.000 habitantes, sus tierras
tienen la mayoría de los pisos térmicos pero prevalecen los templados, lo cual es favorable
para la producción de frutas. Con la implementación de esta propuesta se pretende generar
alternativas de desarrollo micro empresariales para la región aplicando las herramientas
gerenciales necesarias para impulsar el desarrollo del sector frutícola. Es viable pues cuenta
con el apoyo de distintos entes privados y públicos quienes garantizaran que la producción sea
comprada en su totalidad y sea nuevamente solicitado el terreno para la nueva producción.
FORMULACION DEL PROBLEMA.
La comunidad de esta población ve afectados sus ingresos debido a la falta de oportunidades
de negocio a parte del turismo, es allí en donde nace la necesidad de la comunidad de diseñar
una propuesta para que el proyecto sea ejecutado en sus predios, ya que el trabajo va a ser
entre varios entes públicos y privados que beneficiaran a la comunidad, generaran empleo y
muchas de las familias de este sector que no tienen las mejores condiciones de vida ni un
empleo fijo, podrán trabajar de forma estable sin salir de su sector ni afectar sus condiciones
de vida

3. JUSTIFICACIÓN.
En el sector de la provincia del Tequendama, más exactamente en el municipio de San Antonio
del Tequendama, se presentan varias problemáticas sociales en las que quisimos
intervenir, pues por ser un sitio rural, es utilizado básicamente para la recreación en fines de
semana y puentes festivos, pero normalmente no tienen un ingreso adicional, generando
pobreza, desnutrición, falta de oportunidades laborales y de progreso, pero la gente reclama
ayuda e inversión pues hay mucho territorio apto para el sembradío de la Granadilla
Con la implementación de esta propuesta se pretende generar alternativas de desarrollo micro
empresariales para la región aplicando las herramientas gerenciales necesarias para impulsar
el desarrollo del sector frutícola. También, es vital la elaboración de esta propuesta empresarial
y académica para contribuir a la formación profesional, sirviendo de base a estudiantes de
Administración de Empresas que deseen realizar proyectos.

4. OBJETIVO GENERAL.
 Elaborar una Propuesta para la creación de una empresa productora de granadilla
orgánica tipo exportación en el municipio de San Antonio del Tequendama, con el fin de
producir unas mayores inversiones y lograr satisfacer las necesidades de la comunidad.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS.
 Realizar un diagnostico del sector y conocer las exigencias y obligaciones de ingreso al
mercado de la granadilla a nivel nacional.
 Ejecutar un estudio de mercados en el que se pueda identificar claramente la oferta y
demanda de granadilla a nivel nacional.
 Establecer la ubicación de la empresa de acuerdo a factores como el
transporte, disponibilidad de materia prima, y ubicación de los clientes, buscando siempre
la disminución substancial de costos, y que a su vez contribuyendo al desarrollo del sector
agro frutícola de la provincia.
 Realizar un estudio técnico que determine las instalaciones, maquinaria y distribución en
planta más adecuada.
 Efectuar un estudio medioambiental que permita determinar el impacto en el medio
ambiente y diseñar estrategias que disminuyan dichos efectos mediante la adopción de
tecnologías limpias.

6. MARCO CONTEXTUAL.
La granadilla es una fruta tropical propiamente de Suramérica, es fácil de reconocerla debido a
su color amarillo y a su forma ovalada, es dulce contiene muchas semillas y tiene demasiadas
propiedades medicinales, esta fruta ha venido adquiriendo una gran aceptación, tanto en los
mercados nacionales como en los internacionales, debido a su exquisito sabor dulce y
aromático. Se podría considerar una fruta exóticamente única en su clase. La producción activa
de la plantación puede permanecer por más de siete años, lo que hace a este cultivo sea
rentable para el productor.
El producto será comercializado por una multinacional que distribuye y fabrica
dulces, mermeladas y productos comestibles y que debido a la gran demanda que esta fruta
tropical, conocida en el exterior como Golden Passion Fruit tiene, decidió apoyar a la
comunidad en el sembradío y producción de este producto.
Como contamos con el apoyo de la Alcaldía local del Municipio, el producto también se
distribuirá en el mercado interno, en las plazas de mercado y en la ciudad de Bogotá y el
departamento de Cundinamarca quien tiene una enorme demanda.

7. REFERENTES CONCEPTUALES.
 CLIMA Y SUELO
La granadilla crece desde los 1500 a 2700 m.s.n.m, la temperatura óptima para el cultivo está
comprendida entre los 16 a 24ºC, humedad relativa de 75 a85%, una precipitación mínima
anual de 1500 mm., vientos moderados y de 5a 7 horas luz diarias. La planta de granadilla se
adapta a los suelos franco - arenosos, bien drenados, con buena aireación y de alto contenido
de materia orgánica.
 REPRODUCCIÓN SEXUAL.
Con la reproducción sexual se tiene la oportunidad de contar con plantas de mayor
longevidad, es decir más años de vida en producción. Sin embargo, a raíz de que la
polinización de la granadilla es cruzada se produce una gran variabilidad en el material
reproducido, se obtienen plantas con características no deseadas que es necesario eliminar.
Para la obtención de la semilla y posteriormente de las plántulas se debe seguir los siguientes
pasos:
 Selección de la planta madre, que sea sana y vigorosa, con frutos maduros y en buen
estado.
 Extracción y lavado de semillas.
 Secado de las semillas a la sombra.
 Almacigado de las semillas.
 REPRODUCCIÓN ASEXUAL.
La reproducción asexual o vegetativa consiste en obtener de las mejores plantas trozos de
tallos y sembrarlos en bolsas que contengan un buen sustrato. En el caso de la granadilla se
debe utilizar material vegetal de varias plantas con el fin de evitar problemas de
autoincompatibilidad, que se reflejen en una reducción de la producción.

8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO.
La granadilla es una planta perenne, de hábito trepador (por medio de zarcillos) y rápido
crecimiento. El tallo es semileñoso en el cuello de la planta y herbáceo en el resto. El sistema
radical de la granadilla es superficial de 35 cm. de profundidad, esto es necesario conocerlo
para evitar daños al sistema radicular cuando se realiza el control mecánico de malezas y
también para el abonamiento de la plantación. Las hojas de la granadilla son de forma
acorazonada, verde intenso, alternas y con nervaduras bien definidas en el envés. Las flores
son de color violeta, de 7 a 10 cm de diámetro, se encuentran empares. La granadilla es de
polinización cruzada, o sea la fecundación depende de los polinizadores, por lo tanto se debe
tener en consideración varios aspectos para tener una buena polinización. El fruto de la
granadilla es una baya, ovoide o elipsoidal, con un péndulo de 6 a8 cm. de largo. La fruta tiene
cerca de 200 semillas, de color negro y acorazonado de unos 5a 6 mm de largo.
MANEJO DE LA PLANTACIÓN, POSTEADO Y ANCLAJE.
La barbacoa es el soporte más importante en desarrollo y producción del cultivo de granadilla.
En el sistema de barbacoa se recomienda colocar postes a tres metros en cuadro, enterrados
por lo menos 45 cm. y con una altura sobre el nivel del suelo entre 2.00 a 2.20 m., condición
que facilita el manejo de la plantación, además que favorece la aireación y luminosidad.

9. DESCRÍPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO.
Toda la población puede acceder al producto, se importara a distribuidores de fruta, en plazas
de mercado, en almacenes de cadena y en distribuidores encargados de la exportación para
que el producto se comercializado tanto a nivel nacional como internacional
Lo que beneficia a este producto de otros, es que la oferta es grande y tenemos apoyo de una
empresa privada quien se encargara de comprar el 80% de la producción, es por esto que es
un proyecto viable y que tendrá óptimos resultados.

10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO (ANALISIS
DE LA DEMANDA).
La administración de la finca con cultivo de granadilla tiene unos principios culturales y
herramientas que le permiten al propietario examinar alternativas para alcanzar los objetivos de
una empresa agrícola, el objetivo de la administración de fincas con cultivo de granadilla ha
sido el de lograr los mayores ingresos posibles utilizando prudentemente recursos tales como
tierra, trabajo y capital, a fin de alcanzar el mayor beneficio de la finca con cultivo de granadilla.
Sin embargo, la administración, es mucho más que simplemente dar órdenes; una buena
administración se debe basar en decisiones soportadas por una buena información, que tenga
en cuenta datos históricos y estadísticas de la finca que permitan, además, la planeación y
evaluación de diferentes alternativas.
La implementación del proyecto busca que quienes no se hayan vinculado de manera directa al
ver los resultados decidan participar en la producción, la empresa multinacional ha evaluado la
posibilidad de que a medida que la demanda de el producto se dé, compre a todos los
pobladores que hagan siembra del producto, pues en la zona se siembran más productos no
solo granadilla entonces hay más posibilidades de que quienes no siembren el producto sigan
comercializando los que siembren sin ninguna afectación. San Antonio del Tequendama Es una
zona Frutícola.

11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO (ANALISIS
DE LA OFERTA).
Esta propuesta se fundamenta en el análisis de los recursos climáticos, tradición productiva,
tecnología, mercado, rentabilidad financiera, ambiental y social y simulación bajo escenarios realizada
en varios territorios del departamento de Cundinamarca ya que por su ubicación geográfica goza de
una posición favorable dentro de la región Andina, pues cuenta con todos los pisos térmicos y climas,
que varían desde el cálido, en el valle del río Magdalena y el Piedemonte de los Llanos Orientales,
hasta el páramo del Sumapaz. Esta situación le ofrece grandes posibilidades en términos de
diversificación de la producción agrícola en general y de la producción de granadilla.
Se ofrecerá granadilla con los más altos estándares de Sanidad, a través de comercializadoras, con el
fin de garantizar un buen producto al consumidor.
ESTRATEGIAS
 Publicidad: Se llevaría a cabo elementos que sirvan para llamar la atención de los
consumidores, tal es el caso de uso de medios como, televisión, radio, vallas, anuncios en
periódicos y volantes; con el fin de llamar la atención de la población consumidora.
 Degustaciones: Se ofrecerán degustaciones cuando el mercado empiece a surgir, dando a los
clientes una fruta de excelente calidad, lo cual conlleve a su mejor producción y venta

12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO (ANALISIS
DEL PRECIO).
El proyecto se evaluará a un periodo de 5 años, con precios constantes. Se estiman los montos
de las inversiones para su ejecución, las cuales ascienden a $34,0 millones. Se incluyen los
terrenos ya cultivados, sin embargo se costean por separado con la materia prima. Además de
los equipos básicos para la producción.
Es una fruta muy comercializadora en Colombia, y se esta manejando tres precios que son
$3.000 Kg, $1.800 Kg y $1.500 Kg

13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A
LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O
SERVICIO).
V/R
INSUMO UNIDAD CANTIDAD V/R TOTAL
UNITARIO
Materia Prima (Plántulas) por
277
Hora. 1246 $1800 $ 2.242.800
Fertilizante gr. 1,22 $ 342.400 $ 417.728
Fosfato Diamónico gr. 1,22 $ 87.560 $ 106.823
Microfos gr. 1,39 $ 442.120 $ 614.547
Abingra, Materia Orgánica y
Kg.
Mineral 476,9 $ 11.108 $ 5.297.405
Insecticida Tedion ml. 5,01 $ 11.988 $ 60.060
Fungicida Merteck ml. 11,63 $ 11.989 $ 139.432
Fungicida Store ml. 15,01 $ 11.989 $ 179.955
Fungicida Euparen gr. 2,82 $ 13.983 $ 39.433
Coadyuvante Herbos ml. 1,15 $ 14.781 $ 16.998
Insecticida Nematicida
ml.
Agrodime 2,49 $ 13.983 $ 34.818
Hidrolato de Tabaco gr. 17 $ 10.116 $ 171.972
Hidrolato de Ajo gr. 0,66 $ 14.769 $ 9.748
Hidrolato de Ají ml. 1,11 $ 11.186 $ 12.416
Proteína Hidrolizada ml. 0,48 $ 97.000 $ 46.560
Borax Penta hidratada gr. 0,6 $ 43.129 $ 25.877
TOTAL $ 9.416.572

14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN
DEL PROYECTO .
En el sector de la provincia del Tequendama, más exactamente en el municipio de San Antonio
del Tequendama con el apoyo de una empresa multinacional que se encargara de comprar la
producción de una forma estable durante los próximos 5 años. También es importante que se
tenga en cuenta que gracias a los proyectos de Fruticultura en Cundinamarca, se está
invitando a la población a que cultive y mediante proyectos como este, las producciones van a
ser compradas y utilizadas no solo en empresas privadas sino también al consumo de la
población en general, incursionando en mercados locales como supermercados y plazas de
mercado.

15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES
DE RECURSO HUMANO).
Siendo esta una oportunidad para involucrar conocimientos técnicos y administrativos en
procesos productivos, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas
agrícolas, en la calidad de la granadilla, la capacidad del talento humano para el desarrollo
sostenible y la adopción de tecnologías limpias, permitirán, ser competitivos, cumpliendo con
normas y estándares de mercado.

16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (MAQUINARIA Y
EQUIPO).
CONCEPTO UNIDAD V/R V/R TOTAL
UNITARIO
Fumigadora de espalda 3 $ 200.000 $ 600.000
Balanza Electrónica 2 $ 220.000 $ 440.000
Mesa de trabajo 1 $ 990.000 $ 990.000
Tijeras de podar y cosecha 5 $ 30.000 $ 150.000
Azadones 10 $ 30.000 $ 300.000
Ahoyadoras 5 $ 35.000 $ 175.000
Malacate de rana 1 $ 80.000 $ 80.000
Martillos 5 $ 15.000 $ 75.000
Palas 5 $ 28.000 $ 140.000
Alicates 2 $ 14.000 $ 28.000
Peinillas 5 $ 16.000 $ 80.000
Picas 5 $ 25.000 $ 125.000
Canastilla plástica 120 $ 10.000 $ 1.200.000
Canecas Plásticas 200L. 6 $ 25.000 $ 150.000
Barras 5 $ 65.000 $ 325.000
Estibas 30 $ 18.000 $ 540.000
SUBTOTAL $ 5.398.000
Tutorado (Emparrado) 580 50.000 $ 29.000.000
HORAS
Sistema de riego Valor $ 7.000.000
Ajustado
VALOR TOTAL $ 41.398.000

17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES
DE ADECUACIONES Y OBRAS FISICAS).
CARGO CONCEPTO V/TOTAL
MANO DE OBRA DIRECTA
OPERARIO 1 Jornales mes (52%) $ 1.144.000
Jornales año 1 $ 13.728.000
MANO DE OBRA INDIRECTA
GERENTE Salario Básico Mensual $ 800.000
Salario Anual $ 9.600.000
Carga Prestacional 52% $ 4.992.000
JEFE DE PRODUCCION Salario Básico Mensual $ 535.600
Salario Anual $ 6.427.200
Carga Prestacional 52% $ 3.342.144
JEFE DE RECURSOS HUMANOS Y MERCADEO Salario Básico Mensual $ 535.600
Salario Anual $ 6.427.200
Carga Prestacional 52 % $ 3.342.144
GASTOS ADMINISTRATIVOS
CONTADOR Salario Básico Mensual $ 535.600
Salario Anual $ 6.427.200
Programa de Capacitación Material impreso y audiovisual $ 350.000
Batas (20) $ 300.000
Gorros (100) $ 50.000
Tapa Bocas (500) $ 20.000
Dotaciones
Botiquín Primeros Auxilios $ 45.000
Overol para Fumigar (3) $ 120.000
Guantes en Lana (8) $ 40.000
Total dotaciones año $ 575.000
Total salarios mensuales año $ 3.550.800
Total salarios año $ 42.609.600
Total Carga Prestacional $ 11.676.288
TOTAL COSTO MANO DE OBRA DIRECTA E
INDIRECTA $ 54.860.888

18. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (INVERSIONES
NECESARIAS PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO).
CÁLCULO DEL CAPITAL DE TRABAJO.
Es el conjunto de recursos con los cuales la empresa desarrolla normalmente sus actividades y sin tener que recurrir a fondos extraordinarios. Se
calcula mediante la siguiente expresión:
ICT = CO (COPD), donde:
ITC = Inversión de Capital de Trabajo
CO = Ciclo operativo en días
COPD = Costo de Operación Promedio Diaria.
Para calcular el costo de operación promedio Diaria se agrupa la información correspondiente a Talento Humano Directo e Indirecto, costo de
materiales y servicios, entonces se tiene en un año:
Mano de obra $ 54.860.888
Costo de materiales (M.P, M.I.F) $ 41.398.000
Costo de servicios $ 2.196.000
Otros (imprevistos) $ 1.525.000
Costo de operación anual (C.O.A.) $ 99.979.888
COPD = ____$ 99.979.888____
365 días / año
COPD = $ 273.917,51/ día
Este resultado indica que el capital de trabajo para un día será de $ 443.745; luego se calcula un ciclo operativo para 30 días, quedando de la
siguiente manera:
ICT = CO (COPD)
ICT = 30 Dias (273.917, 51)
ICT = $ 8.217.510
Los $ 8.217.510 es el Capital de Trabajo necesario para un ciclo de operación de 30 días correspondiente a un mes laboral.
Proyección de Capital de Trabajo en términos constantes.
P= F . = 8.217.510 = 8.217.510 = $ 7.826.200
(1 + i)n (1 + 0,05) 1.05
Inversión capital de trabajo – proyección de capital de trabajo
($ 8.217.510 – $ 7.826.200) = $ 391.310

19. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO
(ESTIMACIÓN DE COSTOS, GASTOS E INGRESOS
PARA EL PRIMER AÑO).
CONCEPTO VALOR
V/R
INSUMO UNIDAD CANTIDAD V/R TOTAL Permiso de Uso de Aguas $ 40.000
UNITARIO
Materia Prima (Plántulas) Escrituras y Gastos Notariales $ 528.000
277
por Hora. 1246 $1800 $ 2.242.800 Registro Mercantil $ 750.000
Fertilizante gr. 1,22 $ 342.400 $ 417.728
Matricula Mercantil $ 85.000
Fosfato Diamónico gr. 1,22 $ 87.560 $ 106.823
Microfos gr. 1,39 $ 442.120 $ 614.547 Inscripción de Libros y Documentos $ 41.000
Abingra, Materia Orgánica y Registro Como Productor de Fruta
Kg.
Mineral 476,9 $ 11.108 $ 5.297.405
Fresca $ 65.000
Insecticida Tedion ml. 5,01 $ 11.988 $ 60.060
Fungicida Merteck ml. 11,63 $ 11.989 $ 139.432 Impuesto de Registro y Anotación $ 695.000
Fungicida Store ml. 15,01 $ 11.989 $ 179.955 TOTAL $ 2.204.000
Fungicida Euparen gr. 2,82 $ 13.983 $ 39.433
Coadyuvante Herbos ml. 1,15 $ 14.781 $ 16.998
GASTOS DE
Insecticida Nematicida
ml.
Agrodime 2,49 $ 13.983 $ 34.818 ADMINISTRACIÓN VALOR TOTAL
Hidrolato de Tabaco gr. 17 $ 10.116 $ 171.972 CONCEPTO
Hidrolato de Ajo gr. 0,66 $ 14.769 $ 9.748
Luz Eléctrica $ 580.000
Hidrolato de Ají ml. 1,11 $ 11.186 $ 12.416
Proteína Hidrolizada ml. 0,48 $ 97.000 $ 46.560 Agua $ 216.000
Borax Penta hidratada gr. 0,6 $ 43.129 $ 25.877
Suministros de oficina $ 600.000
TOTAL $ 9.416.572
Otros $ 800.000
TOTAL ANUAL $ 2.196.000

20. CUADRO CON RESPUESTAS A LAS 9 PREGUNTAS
BASICAS DEL PROYECTO
No Pregunta Respuesta
1 Qué problema resuelve el proyecto? La inversión en la comunidad de San Antonio
del Tequendama, la capacitación a la
comunidad, y los resultados de la inversión.
El cambio de actividad económica.
2 A quien se dirige la solución? Al Municipio en general, a las familias con
mayor vulnerabilidad social y económica.
3 Cuánto se producirá?
4 Donde se localizara la solución? En el municipio de San Antonio del
Tequendama
5 Cómo se solucionara el problema Con la inversión de la multinacional y de la
(tecnología)? alcaldía local. Implementación del
sembradío.
6 Cuál es la mejor alternativa de La inversión e implementación del cultivo.
solución al problema?
7 Con qué recursos se hará el proyecto? Inversión privada y de los entes
gubernamentales locales
8 Quién realizará el proyecto? Estudiantes de la Unad
Laura Camila Fernández
Wilmar Smith Gómez
Michael Andrés Londoño Castañeda
9 Cuándo se realizará el proyecto? El proyecto arrancara en junio del año 2013

21. PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE INDICADORES.
Aspecto a medir Indicadores Descripción del indicador (Explicación
o significado del indicador)
¿Qué se logrará? 1. Número de granadillas empacadas 1. Número de granadillas
2. Número de granadillas empacadas empacadas para la venta
vendidas 2. Número de paquetes de
3. Numero de granadillas de la calidad granadillas vendidas
correcta 3. Numero de granadillas de buena
calidad vendidas
¿Cuánto se logrará? 1. Número de granadillas por día/mes/año 1. Número de granadillas
2. Número de granadillas recolectadas por recolectadas en periodos de
metro cuadrado tiempo determinado
3. Número de hectáreas cultivadas 2. Número de granadillas
recolectadas en función del
espacio
3. Número de hectáreas cultivadas
para la producción de granadilla
¿De qué calidad se 1. Número de granadillas en buen|mal estado 1. Número de granadillas
logrará? 2. Número de granadillas del diámetro recolectadas y clasificadas según
correcto el estado (bueno o malo)
2. Número de granadillas del
diámetro correcto adecuadas
para el empaque y venta
¿Cuándo se logrará? 1. Número de días en el proceso de madurez 1. Número de días desde que se da
de la granadilla el primer brote de granadillas
hasta que maduran para ser
comercializadas

22. ANALISIS DE LAS TRES DIMENCIONES DEL
DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PROYECTO.
 SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: El proyecto es viable y tiene sostenibilidad ambiental debido a que en la zona se
implementaran sistemas de riego con el fin de no perjudicar a la comunidad con el abastecimiento de aguas para el cultivo. Los
insumos utilizados afectaran únicamente a la zona en donde se realizara la producción, pero como el cultivo puede ser
implementado por un lapso aproximado de 7 años, continuamente se tratara el suelo para que las afectaciones sean mínimas.
El proceso de evaluación de si el monocultivo afecta la tierra está en estudio, pues no queremos que haya infertilidad en las
tierras tratadas y cultivadas. El proyecto ha sido socializado con la comunidad y se han evaluado las garantías y desventajas
que tiene la realización del proyecto, la comunidad ha aprobado la producción debido a que desean aumentar sus recursos y
ser mas productivos pues con el turismo únicamente como fuente de ingreso económico, las oportunidades de progreso y
cambio son pocas.
 SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA: En este proyecto las comunidades y familias participantes tendrán ingresos fijos, pues tanto
la alcaldía como la empresa privada se encargaran de que la producción sea comprada y vendida, de tal forma que los
pobladores no afectaran su economía y el turismo podrá seguir realizándose de forma habitual. Puede afectar a los pequeños
productores, pero la implementación del proyecto busca que quienes no se hayan vinculado de manera directa al ver los
resultados decidan participar en la producción, la empresa multinacional ha evaluado la posibilidad de que a medida que la
demanda de el producto se dé, compre a todos los pobladores que hagan siembra del producto, pues en la zona se siembran
más productos no solo granadilla entonces hay más posibilidades de que quienes no siembren el producto sigan
comercializando los que siembren sin ninguna afectación. San Antonio del Tequendama Es una zona Frutícola.
 SOSTENIBILIDAD SOCIAL: La multinacional cuenta con expertos de su empresa quienes se encargaran en un primer
momento de implementar el programa junto con la alcaldía, los expertos del tema y los diseñadores del proyecto en este caso
los estudiantes de la UNAD, durante este tiempo la participación de la comunidad no será muy grande, pero como el proyecto
tiene una proyección más o menos inmediata, en el año 2014 se espera que la comunidad este trabajando e implementando el
cultivo. La mano de obra para la recolección y cuidado del producto será directamente de los pobladores de la zona.

23. CONCLUSIONES.
Al dar por iniciado un proyecto sobre la producción de la granadilla se de por enterado que:
 El diseño del proyecto debe ser sistemático, estructurado y organizado, requiere de un
estudio juicioso y de la participación de un equipo interdisciplinario que estudie las distintas
variables que se pueden presentar.
 Los proyectos deben ser viables, sostenibles y deben brindar garantías económicas y
sociales, deben beneficiar a la población.
 Los índices de consumo aumentan, puesto que el producto se entrega en buenas
condiciones al consumidor.
 Es rentable la propuesta, ya que maneja un presupuesto económico y cuenta con la ayuda
de comercializadoras.
 Garantiza mayor productividad y empleo, de manera satisfactoria.
 El aporte a la comunidad es notorio pues brinda otra opción de ingreso económico para
este municipio. El proyecto no solo aporta a la calidad de vida económica de la comunidad
sino busca mejorar sus oportunidades y proyectos de vida.

24. BIBLIOGRAFÍA.
 FUENTES DE INFORMACIÓN
Las fuentes de información utilizadas para la realización de este proyecto fueron los
aportes de varios ingenieros Agrónomos Martin Álvarez, quienes brindaron asesoría
respecto a los costos del proyecto, maquinaria, insumos y todo lo requerido para la
realización.
 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:
Documento
“ Desarrollo de la Fruticultura en Cundinamarca”, Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural MADR, Gobernación de Cundinamarca, Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola –
FNFH, Asociación Hortifrutícola de Colombia – Asohofrucol, Sociedad de Agricultores y
Ganaderos del Valle del Cauca – SAG. | Bogotá 2006
 FUENTES TOMADAS DE INTERNET:
http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Manejo%20integral%20del%20cultivo%20de%20l
a%20granadilla.pdf
http://revistatierraadentro.com/index.php/agricultura/162-granadilla-un-cultivo-alternativo-
rentable-