Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada Piñas Campestres S.A. que se dedicará a la producción y comercialización de piña deshidratada en Panamá. La empresa se ubicará en David y aprovechará la tendencia hacia productos naturales y saludables en los supermercados. El objetivo es crear una empresa familiar que ofrezca un producto de calidad y obtenga ganancias. Se analiza el mercado objetivo, la competencia, y las proyecciones financieras.

1. Profesor: Belisario
Centeno
Estudiante: Mario
Quintero
Piñas deshidratas para el
mercado panameño

2. CONCEPTO DEL NEGOCIO: Existe una
tendencia en el sector de supermercados, hacia
la venta de productos, bajo en
calorías, orgánicos y 100% naturales, bajos en
sodio, etc, los cuales son cada vez más
cotizados dado sus beneficios para la salud. En
este ámbito, existe una diversidad de productos
que cumplen con estas ventajas, dentro de
ellos se encuentran las frutas deshidratadas el
concepto de este negocio es hacerles llegar a
los consumidores un producto de buena calidad
y de esta manera obtener ganancias y a la vez
aportar mi proyecto para la creación de una
empresa familiar

3. Nombre comercial: Piñas
Campestres, S.A.
Localización/ubicación de la empresa:
Distrito de David, Comunidad de Guaca.
Descripción del producto: La piña
deshidratada se ofertaría al consumidor
empacado al vacío, en presentacion de 100
gramos.

4.  Objetivos de la empresa: primero lograr
crear una empresa familiar para lograr recursos
económicos inicialmente con dicho producto
que se comercializa a nivel nacional con la
finalidad de adquirir los conocimientos
necesarios para la importación y distribución
adecuada. Y a un mediado plazo aumentar la
gama de productos.

5.  Presentación del equipo
emprendedor:
 Mario E Quintero: Gerente
emprendedor
 Juan José Castillo: sub gerente
(experiencia en plantas industriales)
 Roger Martínez: asesor financiero e
investigador de mercados.

6. OBJETIVO DEL PROYECTO:
 Mediano Plazo: Lograr insertar en los
supermercados mi producto De esta
manera, gano experiencia en todo lo necesario
para comercializar mi producto (importadoras-
distribuidoras, impuestos, etc).
 Largo Plazo: Ampliar la cantidad de productos
que voy a comercializar con un nueva gama de
frutas deshidratadas.

7. Ventaja competitiva y propuesta de
valor:
La ventaja competitiva de la empresa está enfocada
en la calidad de su producto, en el carácter natural y
orgánico tomando en cuenta las pautas de un
comercio justo.
- para mantenerse en el mercado y ser sustentable en
el tiempo. y además trae consigo otras ventajas que
actúan como fuerzas impulsoras y además la
Diversificación de productos y mercados para afrontar
la competencia internacional, nacional y una futura
posible desaceleración de la economía nacional

8. Inversiones requeridas:
 Empaque del producto,
 Equipo de procesamiento,
Equipo para transportar el producto,
 Publicidad del producto,
 Procesamiento,
Salario de los trabajadores
Proyecciones de ventas y rentabilidad:
Contamos con 3 hectáreas de terreno para la producción de la
piña, por cada hectárea se produciría 50 mil unidades, lo que
representaría un total de 150 mil piñas en una cosecha .
Cada kilo de piña deshidratada procesada tendría un costo de
B/ 2.00

9. Conclusiones financieras: Es una
empresa que está en proceso de
establecerse, y con este estudio
analizaremos la factibilidad de la misma
con el objetivo de que se convierta en una
empresa familiar y que llegue al mercado
local un producto nuevo para satisfacer el
gusto de los clientes.

11. Investigación
de mercado.

12. Análisis del Sector: el procesamiento de piña deshidratada
es casi nulo en el país, hasta hace dos años, en la localidad de
Chiriquí Grande, Bocas del Toro, funcionó un pequeño local
improvisado que secaba la piña artesanalmente y era vendida a
viajeros y turistas. El local fue cerrado repentinamente.
-Análisis del Mercado: El producto se ofertaría ya empacado
y listo para ser consumido en tiendas y supermercados a
personas de diversas edades que buscan algo nutritivo, que le
de energías, saludable, a un buen precio y 100% natural.
-Justificación del mercado objetivo: El consumidor esta
carente de productos procesados a base de frutas tropicales. La
piña deshidratada sería una nueva oferta a los gustos
exigentes de nuestros clientes a base de vitamina c y sin ningún
tipo de aditivos.

13. Análisis del consumidor:
-Mercado al que se pretende dirigir
 Jóvenes independientes.
Personas que gustan de productos naturales y
saludables.
 Personas vegetarianas.
 Personas amantes de los productos gourmet.

14. -Localización del segmento: Todo el distrito de
David y dirigido a familias de ingresos medios o altos
ya que obtendría el kilo del producto a 2 dólares.
Elementos que inciden e influyen en la
compra:
-Que tenga un buen empaque y presentación
-Que sea un producto fresco y de buena calidad
-Que sea un producto 100% natural sin ningún tipo de
preservantes
-Que tenga un alto grado nutricional

15. Factores que pueden afectar el consumo:
los productos sustitutos como lo son las granolas, los
productos bajos en grasas, entre otros y su bajo precio en
comparación con otro productos.
Análisis de la competencia:En cuanto a
competencia, A pesar de que en panamá no exista una
empresa que se dedique 100% a la deshidratación de frutas si
existen empresas q se dedican a comercializar productos con el
mismo valor nutritivo y de alto consumo
investigaciones realizadas a productores de piña se pudo
constatar que en el territorio nacional solo existen empresas
procesadoras de jugo de piña, no así de piña deshidratada para
la comercialización, esto nos daría la oportunidad de lograr un
comercio casi exclusivo. Aproximadamente, el 93% se vende
en el mercado como fruta, el 5% a la industria, y el 2% para
exportación.