Los documentos mercantiles son comprobantes escritos que dejan constancia de operaciones comerciales según usos y costumbres. Proveen información y documentación sobre las relaciones jurídicas entre partes. Algunos documentos mercantiles son negociables, como letras de cambio y cheques, mientras que otros no, como facturas y recibos. Los documentos incluyen detalles como fecha, partes involucradas, monto y firma.