El documento habla sobre varios temas relacionados con el medio ambiente y la sostenibilidad. Menciona que la deforestación es responsable de aproximadamente el 15% de las emisiones de gases de efecto invernadero y los riesgos de contaminación del agua por aguas residuales no tratadas. También describe conceptos como la educación ambiental, las 4R de la ecología (reducir, reutilizar, recuperar, reciclar) y cómo crear e implementar un biohuerto escolar para producir alimentos de manera sostenible.

1. “CUIDANDO NUESTRO
MEDIO AMBIENTE”

2. “La deforestación es responsable de aproximadamente el 15 por ciento de las emisiones de
gases de efecto invernadero del mundo; más que todos los
carros, camiones, trenes, barcos y aviones que circulan a diario en todo el Planeta.

6. ¿ Todavía no
creen en el
calentamiento
global ?

10. ¿Inocuidad alimentaria ?
Según datos de DIGESA, en el Perú, unas 4,500 hectáreas de cultivo se riegan con aguas
residuales, de ellas solo un 10 por ciento son tratadas, lo que representa un serio riesgo
para los consumidores y para quienes riegan sus cultivos bajo esta modalidad.

11. Elevado riesgo de infección parasítica
(giardiasis, amebiasis, teniasis, ascariasis), vírica
• CONTAMINACIÓN por rotavirus) y bacteriana
(hepatitis, diarreasDEL AGUA SUPERFICIAL Y SUBTERRÁNEA
(cólera, tifoidea, EDAS )
http://www.sunass.gob.pe/doc/supervision/diagnostico/diagnostico_situacional_aguas_eps.p
2004
df

12. ¿SABIAS QUE ?

13. "No tenemos la solución de todos los
problemas del mundo en nuestras
manos...
Pero frente a los problemas del mundo
tenemos nuestras manos"
TERESA DE CALCUTA.

14. EDUCACIÓN AMBIENTAL
La educación ambiental es un proceso dinámico y
participativo, que busca despertar en la población una
conciencia que le permita identificarse con la
problemática ambiental.

15. LAS 4'R DE LA
ECOLOGÍA

16. Reducir-Rechazar
Significa disminuir el consumo de productos que luego generan
más basura, disminuir el uso de energía (lumínica y calórica) y el
consumo de agua.

18. UNA BUENA ALTERNATIVA…

19. Reutilizar
Consiste en volver a usar determinados productos
tantas veces como sea posible. De esta manera se
gastan menos recursos en la fabricación de nuevos
productos y disminuye la cantidad de basura.

23. Recuperar-Reciclar
Significa partir de una recolección selectiva de
determinados elementos de desecho, de manera
de volver a utilizarlos para crear productos de
otro uso o iguales u otros de calidad inferior. De
ese modo se consigue evitar el despilfaro de
recursos naturales, se ahorra energía, se reduce
el volumen de residuos y disminuye la
contaminación.
¿Recrea-recompra?

25. BIOHUERTO ESCOLAR

26. ¿QUE ES UN BIOHUERTO?
Es un espacio de terreno donde podemos
producir de la manera más natural alimentos
vegetales.
En un Biohuerto podemos sembrar:
 Hortalizas: lechuga, acelga,tomate, zanahoria, etc.
 Plantas medicinales: menta, hierba Luisa, anís, etc.
 Algunos frutales: sandía, mango, limón.

27. HORTALIZAS
Se agrupan de la siguiente manera:
• Tallos: apio, espárrago, poro, etc.
• Hojas: espinaca, acelga, col, lechuga, etc.
• Flores: coliflor, brócoli.
• Frutos: zapallo, tomate, berenjena, pepinillo, arvejas.
• Hierbas: huacatay, culantro, hierba buena, perejil, etc.
• Tubérculos y raíces: zanahoria, nabo, rabanitos.

28. TIPOS DE SIEMBRA:
a). Siembra indirecta:
 La semilla se introduce en un
lugar especial llamado
almacigo, se espera que germine
y crezca hasta cierta altura.
Después se extrae la planta con
raíz y se le traslada a otro suelo
preparado; en este lugar crecerá
y producirá.
 Ejemplo:
Lechuga, cebolla, acelga, apio, br
ócoli, col o
repollo, poro, tomate, etc.

29. B). SIEMBRA DIRECTA
Es sembrar directamente las semillas de
hortalizas en un sitio definitivo en donde va
a crecer y cumplir su ciclo hasta el
momento de la cosecha.
 Las semillas se deben sembrar a poca
profundidad, esto dependerá de su tamaño y luego
se cubrirá con una capa de tierra.
 Se realiza con las hortalizas que no soportan el
transplante. También con especies cuya raíz se
consume. Si estas se trasplantaran se deformarían o
no prenderían.
 Ej.de siembra directa:
Zanahoria, nabo, zapallo, rabanito, betarraga, acelg
as, culantro, habas, perejil etc.

30. LABORES CULTURALES
a). Preparación del terreno y siembra
b). El Riego
c). Deshierbo
d). Raleo o Entresaque
e). Aporque
COSECHA
 Algunas hortalizas o verduras tienen que cosecharse en un tiempo
determinado, no importa el tamaño que tengan. No siempre las
verduras más grandes son las más nutrientes o alimenticias.
 Ej. Rabanito debe cosecharse entre los 35 - 50 días cuando se pasa
se vuelve amargo y esponjoso.
 Otras hortalizas pueden estar varios meses sin cosechar. En este
caso se arrancan las hojas maduras, sin dañar las raíces.

31. PREPARACIÓN DEL TERRENO Y SIEMBRA

32. Si piensa que la educación es
cara, ¡¡pruebe con la ignorancia !!
Groncho Mark