Guía básica para elaborar una huerta en casa

1. Huertas cómo
prepararlas?
cómo sembrar? qué
sembrar?
Tatiana Acevedo Pérez
Ingeniera Agrónoma.
Msc. Bosques y conservación
Ambiental.

2. Contexto Mundial
• En la actualidad más del 60% de la población mundial vive en ciudades.
• Aumento acelerado de la demanda de alimentos, energía y agua.
• La presión que las ciudades ejercen sobre el entorno natural es enorme, no sólo
rompiendo ecosistemas y disminuyendo la diversidad biológica, sino que también
impactan negativamente a la Tierra.
• Un fuerte problema a nivel mundial, es el de la alimentación y no por qué no
alcancen los alimentos, sino porque existe una mala distribución de ellos.
• La organización de naciones unidas (ONU) dice que las cosechas orgánicas a
menor escala , son la mejor forma de alimentar el mundo.
• Alimentos libre de tóxicos, transgénicos y malas practicas.

3. ¿Qué podemos hacer nosotros de forma individual
y/o colectiva, para resolver y contrarrestar la
contaminación ambiental y actuar a favor de una
soberanía alimentaria?

4. La agricultura urbana como
alternativa.
• Espacios físicos permiten
la articulación de los
recursos disponibles, el
conocimiento técnico o
empirico y la creatividad
que tiene como finalidad,
no solo la seguridad y
soberanía alimentarias,
sino que permite además el
fortalecimiento en el
sistema social, la
recuperación de terrenos
baldíos, la participación
ciudadana y al
sostenibilidad ambiental.

5. Huerta Urbana y sus
beneficios.
• Asegurar parte de la alimentación de nuestra
familia
• Conocemos el proceso que llevo nuestro
alimento y por lo tanto la calidad real de los
productos.
• Evitamos el uso a gran escala de químicos
tóxicos y potencialmente nocivos.
• Aportamos a la economía local y familiar al
dejar de comprar productos en las cadenas
de supermercados.
• Se aprovecha el agua de lluvia, y la luz solar.
• Además las plantas reducen el nivel de ruido
y ayudan a contrarrestar la contaminación
atmosférica.
• Permite un espacio de recreación y trabajo
así mismo reconecta al ser humano con la
tierra y la naturaleza.

6. Qué sembrar?
• Hortalizas: entre las
cuales están las
siguientes: Acelga,
apio, cebolla larga,
lechuga, cilantro,
coliflor, espinaca,
perejil, rábano,
repollo, remolacha,
tomates, papa, entre
otras.
Jardín Casur en Bogotá |

7. • Albahaca
• Limoncillo
• Anís
• Cidrón
• Hierbabuena
• Manzanilla
• Caléndula
• Toronjil
• Orégano
• Romero
• Ruda
• Artemisa
• Menta
Plantas medicinales

8. Cómo empezar?
1. Semillas
Materiales: Bandejas de germinación, sustrato, pinzas, spray para humedecer.

9. Ser recursivos si no se tienen bandejas

10. PASOS DE LA GERMINACIÓN DE SEMILLAS Y MATERIAL DE PROPAGACIÓN

12. Las macetas
• Espacio optimo para el desarrollo
de las plantas, y en especial para
las raíces de cada uno.
• Como es arriba es abajo.
• No importa la forma, si son
redondas, cuadradas,
rectangulares, esto depende del
diseño de la huerta o espacio que
dispongas.
• Materiales: recipientes reciclados,
barro, fibre de coco, madera.

13. Macetas de 10 Litros
20 cm de profundidad
Ideales para cultivar hortalizas
de raíz tales como :
• Zanahorias
• Cebollas
• Remolachas
• Lechugas
• rabanos

14. Macetas de 30 Litros
Profundidad de 40 cm.
• Tomates (Sostenimiento)
• Berenjenas
• Pepino
• Brócoli
• Ahuyama (Trepadora)

15. Con qué rellenar las macetas?
• El compost es un abono natural que se forma a
partir de materiales vegetales y otros restos
orgánicos. Estos materiales se someten a un
fermentación controlada, en el compostaje, los
elementos orgánicos sufren una transformación
que se convierte en un excelente abono para las
plantas.
Lombricompost: hace referencia al proceso
biotecnológico por el cual las lombrices son
utilizadas con la finalidad de convertir residuos
orgánicos en forma de abono
denominado humus de lombriz o
lombricompost.

17. Sustrato para llenar la
MACETAS.
• 60%partes de lombricompost, compost.
• 40% de fibra de coco, arena o cascarilla de arroz

18. Creatividad en tu huerta

19. Ciclos de algunas plántulas

20. Que plantas se pueden asociar
en el mismo espacio?

21. Cuidar nuestra huerta
Control Manual: Cortar las primeras plantas
infestadas y retirarlas de la parcela o
quemarlas. Sacar del huerto los residuos de
cosechas infectadas,
Control biológico:
BACILLUS THURINGIENSIS, (bacteria) produce
compuesto que es tóxico para algunos
insectos, particularmente en la etapa de larvas
larvas o gusanos.
BAUVERIA BASSIANA y METARRIZUM atacan
plagas que comen las raíces de las plantas.
Control etológico (trampas).
TRAMPAS DE LUZ: Lepidópteros y coleopteros
(Mariposas y escarabajos). TRAMPAS
AMARILLAS: Dípteros (moscas, mosquitas)

22. Cómo preparar insecticidas
naturales
• Purín de ortiga: Estimular el crecimiento, previene el mildiu, la clorosis de
los frutales y la araña roja. Ortiga urens o dioica se recoge en el momento
de la floración. 2 kilos de ortiga fresca, 400 gramos de ortiga seca y 20 litros
de agua. Se macera en agua 5 días. Se cuela y el preparado se diluye en
doble cantidad de agua.
• Ajo y cebolla: Contra los hongos y la mosca de la zanahoria. Mezclaremos
1/2 kg. de ajos y cebollas por cada 10 litros de agua. Se macera en agua 24
horas. Se cuela y se diluye 1l del preparado en 7 de agua.
• Cola de caballo: Reforzar las plantas y contra el mildiu. 1 kilo de cola de
caballo por 10 litros de agua. Macerar en 10 litros de agua durante 24
horas. Hervir con las plantas durante 20 minutos a fuego lento. Colar.
Diluirlo: una parte de este preparado por 4 de agua. Pulverizar las hojas y
tallos.

23. Otros materiales esenciales

24. Cultivar y
reciclar es
también
educar
Mejorar la
educación,
la
nutrición y
el cuidado
de la
naturaleza.