El documento describe las propiedades y la importancia del agua en la Tierra y para la vida. El agua es un componente esencial de los seres vivos, constituye el 70% de la superficie terrestre y existe en tres estados (sólido, líquido y gaseoso). Sin agua, la vida tal como la conocemos no sería posible.
2. • Es una sustancia abiótica la más importante de la Tierra y uno
de los más principales constituyentes del medio en que
vivimos y de la materia viva. En estado liquido
aproximadamente un gran porcentaje de la superficie
terrestre esta cubierta por agua que se distribuye por
cuencas saladas y dulces, las primeras forman los océanos y
mares; lago y lagunas, etc.; como gas constituyente La
humedad atmosférica y en forma sólida la nieve o el hielo.
• El agua constituye lo que llamamos hidrosfera y no tiene
limites precisos con la Atmósfera y la litosfera porque se
compenetran entre ella.
• En definitiva, el agua es el principal fundamento de la vida
vegetal y animal y por tanto, es el medio ideal para la vida, es
por eso que las diversas formas de vida prosperan allí donde
hay agua.
3. •El agua constituye uno de
los componentes distintivos
de nuestro planeta, su
molécula está formada por
dos átomos de hidrógeno y
uno de oxígeno y su formula
química es H2O.
4. • Alrededor del 70% de la superficie de
la Tierra está ocupada por agua. Es
indispensable para todas las formas
de vida, sin ella, el fenómeno de la
vida no hubiera ocurrido. Agua y vida
establecen una relación indisoluble;
esta fuerte y total dependencia hacia
el agua se refleja en el hecho de que
los seres vivos están,
mayoritariamente, formados por
agua.
5. • El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados físicos:
sólido líquido y gaseoso.
• Estado sólido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc.
Formando los nevados y los glaciares de la cordillera, es decir,
en las zonas mas frías de la Tierra así por ejemplo la cordillera
blanca del departamento de Ancash, el nevado de Coropuna en
la región de arequipa.
• Estado liquido.- Se encuentra formando los océanos, mares,
lagos, lagunas, ríos y en forma dé lluvia, etc.
• Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmósfera
como vapor del agua, en proporciones variables formando las
nieblas v las nubes.
• Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales,
sean de río, de pozo, de mar, de manantiales, etc., son impuras
porque contienen sustancias disueltas como especialmente
sales y gases y también arrastran sustancias en suspensión.
•
6. • El agua es muy importante por las siguientes razones:
• Interviene en la composición de los seres vivos (hasta el 95%
en peso).
• Constituye el alimento indispensable para la vida.
• Interviene en la fotosíntesis.
• Disuelve sustancias nutritivas para ser transformados dentro
del organismo
• Sirve como ambiente de gran cantidad de organismos: peces,
algas, etc.
• Actúan como vehículo transporte de sustancias en el interior
de los seres vivos.
• Es una fuente de energía: "El Agua es Hulla blanca".
• Tiene múltiples aplicaciones en la vida diaria.
• Sirve como vía de comunicación para los hombres: Mares,
Lagos, Ríos
7. • Existen diferentes métodos y tecnologías de potabilización,
aunque todos ellos tenen en común las siguientes fases:
• 1. La PRECLORACIÓN Y FLOCULACIÓN. Después de un
filtrado inicial para retirar los fragmentos sólidos de gran
tamaño, se añade cloro (para eliminar los microorganismos del
agua) y otros productos químicos para favorecer que las
partículas sólidas precipiten formando copos (flóculos).
• 2. La DECANTACIÓN. En esta fase se eliminan los flóculos y
otras partículas presentes en el agua.
• 3. La FILTRACIÓN. Se hace pasar el agua por sucesivos filtros
para eliminar la arena y otras partículas que aún pudieran
quedar, eliminando a la vez la turbidez del agua.
• 4. La CLORACIÓN Y ENVÍO A LA RED. Para eliminar los
microorganismos más resistentes y para la desinfección de las
tuberías de la red de distribución.
8. La recomendación por edad sobre el consumo de agua diario, es
la siguiente:
• Lactantes:
• 0 a 5 meses de edad: 250-850
ml/día. Proveniente de leche
materna.
• 6 a 12 meses de edad: 900-1300
ml/día. Proveniente de leche
materna, alimentos y bebidas
adicionales.
9. • El agua al caer con la lluvia por enfriamiento de las
nubes arrastra impurezas del aire. Al circular por la
superficie o a nivel de capas profundas, se le añaden
otros contaminantes químicos, físicos o biológicos.
Puede contener productos derivados de la
disolución de los terrenos: calizas (CO3Ca), calizas
dolomíticas (CO3Ca- CO3Mg), yeso (SO4Ca-H2O),
anhidrita (SO4Ca), sal (ClNa), cloruro potásico (ClK),
silicatos, oligoelementos, nitratos, hierro, potasio,
cloruros, fluoruros, así como materias orgánicas.
10. • Hay pues una contaminación natural,
pero al tiempo puede existir otra muy
notable de procedencia humana, por
actividades agrícolas, ganaderas o
industriales, que hace sobrepasar la
capacidad de autodepuración de la
naturaleza.
• Al ser recurso imprescindible para la
vida humana y para el desarrollo
socioeconómico, industrial y agrícola,
una contaminación a partir de cierto
nivel cuantitativo o cualitativo, puede
plantear un problema de Salud Pública.
11. • Si consumimos agua en grandes cantidades durante
o después de las comidas, disminuimos el grado de
acidez en el estómago al diluir los jugos gástricos.
Esto puede provocar que los enzimas que requieren
un determinado grado de acidez para actuar queden
inactivos y la digestión se ralentize.
Los enzimas que no dejan de actuar por el descenso
de la acidez, pierden eficacia al quedar diluidos. Si
las bebidas que tomamos con las comidas están
frías, la temperatura del estómago disminuye y la
digestión se ralentiza aún más.
12. • El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que en
realidad se puede considerar una mezcla de :
• agua molecular (H2O )
• protones hidratados (H3O+ ) e
• iones hidroxilo (OH-)
• En realidad esta disociación es muy débil en el agua pura, y así
el producto iónico del aguaa 25º es:
13. • En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar
las reacciones que nos permiten estar vivos.
Forma el medio acuoso donde se desarrollan
todos los procesos metabólicos que tienen
lugar en nuestro organismo. Esto se debe a
que las enzimas (agentes proteicos que
intervienen en la transformación de las
sustancias que se utilizan para la obtención
de energía y síntesis de materia propia)
necesitan de un medio acuoso para que su
estructura tridimensional adopte una forma
activa.
14. • Gracias a la elevada capacidad de
evaporación del agua, podemos regular
nuestra temperatura, sudando o
perdiéndola por las mucosas, cuando
la temperatura exterior es muy elevada
es decir, contribuye a regular la
temperatura corporal mediante la
evaporación de agua a través de la piel.
15. • Posibilita el transporte de nutrientes a las células y de las
sustancias de desecho desde las células. El agua es el medio
por el que se comunican las células de nuestros órganos y por
el que se transporta el oxígeno y los nutrientes a nuestros
tejidos. Y el agua es también la encargada de retirar de nuestro
cuerpo los residuos y productos de deshecho del metabolismo
celular.
• Puede intervenir como reactivo en reacciones
del metabolismo, aportando hidrogeniones
(H3O+) o hidroxilos (OH -) al medio.
16. • Acción disolvente
• El agua es el líquido que más sustancias
disuelve, por eso decimos que es el disolvente
universal. Esta propiedad, tal vez la más
importante para la vida, se debe a su capacidad
para formar puentes de hidrógeno.
• En el caso de las disoluciones iónicas los iones
de las sales son atraídos por los dipolos del
agua, quedando "atrapados" y recubiertos de
moléculas de agua en forma de iones
hidratados o solvatados.
17. • Elevada fuerza de cohesión.
• Los puentes de hidrógeno mantienen las
moléculas de agua fuertemente unidas,
formando una estructura compacta que la
convierte en un líquido casi incompresible.
Al no poder comprimirse puede funcionar
en algunos animales como un esqueleto
hidrostático.
18. • Gran calor específico.
• También esta propiedad está en relación con los
puentes de hidrógeno que se forman entre las
moléculas de agua. El agua puede absorber
grandes cantidades de "calor" que utiliza para
romper los puentes de hidrógeno por lo que la
temperatura se eleva muy lentamente. Esto
permite que el citoplasma acuoso sirva de
protección ante los cambios de temperatura. Así
se mantiene la temperatura constante .
19. • Elevado calor de vaporización.
• Sirve el mismo razonamiento, también los
puentes de hidrógeno son los responsables de
esta propiedad. Para evaporar el agua , primero
hay que romper los puentes y posteriormente
dotar a las moléculas de agua de la suficiente
energía cinética para pasar de la fase líquida a
la gaseosa.
Para evaporar un gramo de agua se precisan
540 calorías, a una temperatura de 20º C y
presión de 1 atmósfera.