Esta mañana se ha celebrado una jornada de networking en el Corralón Santa Sofía con la participación de un numeroso grupo de periodistas europeos y estudiantes de la Universidad de Saixon

1. comunicaciónyprensamunicipal
Área de Derechos Sociales y distrito Centro
EL PROYECTO SABORES DE MÁLAGA, UNA
INICIATIVA QUE PONE EN VALOR LOS BARRIOS DE
LA TRINIDAD Y EL PERCHEL
Esta mañana se ha celebrado una jornada de networking en el
Corralón Santa Sofía con la participación de un numeroso grupo de
periodistas europeos y estudiantes de la Universidad de Saixon
15/10/2018.- El Ayuntamiento de Málaga, a través del Área de Derechos
Sociales y del distrito Centro, ha sido del anfitrión, en la mañana de hoy lunes
15 de octubre, junto a la Universidad del Saxion y la asociación La Alacena del
Corralón, de una jornada de networking en la que han participado
representantes de TUI Destination Experience, TUI Care Fundación y el Club
gastronómico Kilómetro Cero, con el claro objetivo de poner en valor los
barrios de La Trinidad y El Perchel y conocer su gastronomía más típica.
Esta actividad se enmarca dentro del Proyecto Sabores de Málaga, liderado
por la Universidad de Saxion y financiado por Tui Care Fundation, con la
participación del Área de Derechos Sociales del Ayuntamiento de Málaga. El
proyecto está centrado en el desarrollo de productos y actividades para el
sector turístico local como forma de empoderamiento de las mujeres de
Trinidad-Perchel así como el de sus familias y de desarrollo urbano sostenible.
Los concejales de Derechos Sociales y Cultura y distrito Centro, Raúl Jiménez
y Gemma del Corral respectivamente, han participado en esta jornada de
encuentro que se ha desarrollado en el Corralón Santa Sofia, y a la que han
acudido un numeroso grupo de periodistas procedentes de distintos países
europeos, así como estudiantes de la Universidad de Saixon, que han
interactuado con miembros de la asociación La Alacena de los Corralones así
como con trabajadores del área de Derechos Sociales. Además han participado
en una serie de charlas programadas y han realizado un recorrido por el barrio
para conocer de primera mano su historia.
El Club gastronómico Kilómetro Cero ha impartido una charla sobre el
patrimonio gastronómico de Málaga haciendo especial incidencia en su
conexión con el barrio. La jornada ha terminado con una demostración culinaria
por parte de la asociación y con una degustación de productos típicos
malagueños que ha ofrecido Sabor a Málaga.
La asociación La Alacena del Corralón, integrada por las mujeres de La
Trinidad y El Perchel, tiene como objetivo la recuperación de la cultura de los
corralones y la difusión de su patrimonio histórico, arqueológico, musical,
artesanal y, especialmente, gastronómico. Promueve experiencias culinarias y
www.malaga.eu Teléfono de información municipal: 010 / +34 951 926 010

2. participa en la organización de eventos como la Semana Popular de los
Corralones y Navidad en el Corralón, además de talleres, demostraciones de
cocina, degustaciones y visitas guiadas a los barrios.
www.malaga.eu Teléfono de información municipal: 010 / +34 951 926 010