Este documento describe el refrigerador y la estufa, incluyendo sus historias. Explica que el refrigerador mantiene los alimentos a bajas temperaturas y que su diseño ha evolucionado desde las primeras hieleras de madera hasta los modelos modernos. También describe cómo la estufa se ha desarrollado de hogares de leña abiertos a estufas eléctricas y de gas, mejorando la seguridad y eficiencia a lo largo del tiempo.

1. EL REFRIGERADOR Y LA
ESTUFA
NOMBRES: ALESSANDRA
MÓNICA
DIANA
ARELY
NATALIA

2. TEMAS
• EL REFRIGERADOR
• LA ESTUFA
• Créditos

3. EL REFRIGERADOR
• Que es?
• Antes y después
• La historia del refrigerador

4. QUE ES EL REFRIGERADOR?
• Es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en
laboratorios, que consiste en un armario aislado
térmicamente, con un compartimento principal en el que
se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C y también,
frecuentemente, un compartimento extra utilizado para
congelación a −18 °C llamado congelador.

5. Refrigerador Moderno Refrigerador Antiguo

6. LA HISTORIA DEL REFRIGERADOR
• El refrigerador existe desde la épocas de las cavernas
cuando nuestros homínidos utilizaban las piedras y el
agua
• El término “refrigerador” fue acuñado en 1800 por
Thomas Moore, ingeniero de Maryland, EU. Era lo que
hoy llamaríamos una hielera, consistía en un tina de
cedro, aislada con una piel de conejo llena de hielo, que
rodeaba un contenedor metálico. Moore la diseñó para
transportar mantequilla a la cercana capital, Washington
D.C.
M

7. • En 1800, el londinense Michael Farady licuó amoníaco para
provocar enfriamiento. El moderno sistema de refrigeración opera
con un concepto adaptado de los experimentos de Farady.
Involucra la compresión de un gas hasta convertirlo en un líquido
que absorba el calor. Al hacerlo, vuelve a convertirse en gas.
• En 1805, el inventor estadounidense Oliver Evans diseñó la primera
máquina refrigerante. Diez años después, su compatriota el Dr.
John Goorie, un médico de Florida, construyó un refrigerador
basado en el diseño de Evans para hacer hielo que enfriara el aire
para sus pacientes de fiebre amarilla

8. LA ESTUFA
• Que es?
• Antes y Después
• La Historia De La Estufa

9. QUE ES?
• Se llama estufa al aparato que produce calor y lo emite para calentar
uno o varios ambientes. La diferencia fundamental entre el hogar
abierto y la estufa tradicional, es que en ésta, el hogar es cerrado,
confinando dentro el fuego para proteger a los usuarios de contactos
accidentales; además permite un control de la potencia mucho mejor
que en el hogar abierto, mediante la regulación del caudal de entrada
de aire para la combustión.
• Por extensión se conoce con el nombre de estufa, cualquier aparato
de invención posterior que produce calor y que sirve para calentar, y
en algunos países para cocinar. Puede funcionar por medio de la
combustión o por electricidad (por efecto Joule). Es un sistema de
calentamiento unitario o local, que solamente sirve para el local en
que está.

10. Antes Después
ANTES Y DESPUÉS

11. LA HISTORIA DE LA ESTUFA
• En 1892, una década después de que Edison diera a
conocer la lámpara incandescente, los inventores
británicos R. E. Crompton y J. H. Dowsing patentaron la
primera estufa eléctrica para uso doméstico.
• El nuevo aparato consistía en un alambre de alta
resistencia enrollado varias veces alrededor de una placa
rectangular de hierro. El alambre, que al conducir la
electricidad adquiría un brillo blanco anaranjado, estaba
situado en el centro de una pantalla parabólica que
concentraba y difundía el calor en un haz.
M

12. • De la leña a la estufa de gas, breve historia del fuego en la
cocina.Primero era el espacio, luego el humo, después los
oloresen el S.XVII, se le unieron el adobe y el ladrillo, así
nacían las primeras estufas de piedra que consistían en
una cámara alimentada con carbón o leñaAunque la
tecnología detrás de ellas no es nueva, las estufas de
inducción todavía se destacan entre sus competidores
como el mejor estilo de estufa disponible. Estufas de
inducción, como Electrolux, serie Icon, son más potentes,
eficientes y seguras que el gas y las estufas eléctricas
tradicionales

13. CRÉDITOS
•Gracias por su
atención

14. Atte. Equipo 2
•Alessandra
•Mónica,
•Diana ,
•Arely
•Natalia
=)