El urogallo cantábrico es una especie de ave galliforme endémica de la Cordillera Cantábrica en peligro de extinción. Es un ave de gran tamaño con notable dimorfismo sexual, donde el macho mide entre 83-88 cm y pesa 2,3-4,5 kg, mientras que la hembra no suele superar los 70 cm y 1,7 kg. Habita en bosques montanos donde se alimenta de variedades de plantas como hayas, abedules y brezos. Su bajo número se debe al cambio climático, pérd