El documento describe un proyecto educativo para enseñar emprendimiento a estudiantes a través de la creación de cooperativas estudiantiles. El proyecto se basa en el aprendizaje significativo, cooperativo y mediante proyectos. Las fases del proyecto incluyen la creación de una empresa estudiantil, la preparación para el día del mercado y la evaluación posterior. El objetivo final es que los estudiantes desarrollen competencias empresariales y de vida a través de esta experiencia práctica de crear y gestionar una cooperativa.