El documento presenta un proyecto de microempresa llamada EMPROESCA S.A. que se dedica a la elaboración y venta de especias naturales. La microempresa tiene como objetivo principal ser líder en la venta de especias ofreciendo productos de alta calidad a precios justos. Actualmente elaboran y comercializan productos como pimienta, sal de ajo, achiote y orégano.

1. Katherin Díaz III BAE “1”

2. Logotipo

3.  Con un mercado cada vez mas exigente nace la necesidad de crear
microempresas que utilicen la creatividad como valor agregado
para ofrecer un producto innovador satisfaciendo plenamente las
necesidades y expectativas de los clientes
 Por esta razón damos a conocer nuestro proyecto de microempresa
EMPROESCA S.A reflejando cada aspecto de mayor importancia
desde su misión y visión hasta los productos que ofrece siendo una
empresa innovadora y de mayor demanda en el mercado .
Introduccion

4.  Nuestro objetivo como microempresa es brindar especias de
alta calidad 100% naturales , y hacer sentir a nuestros clientes
que nuestro producto es confiable y que cumple con todo lo
necesario para su consumo , logrando ser la empresa líder en
la elaboración de especias y poder mantenernos en el
mercado a un largo plazo logrando cada una de las
expectativas implementadas.
Objetivo General

5.  Elaborar un producto de alta calidad y con la mayores normas
de higiene para que nuestros consumidores tenga la plena
confianza en nuestro producto
 Brindar un excelente servicio al cliente
 Ser lideres en la elaboración de especias
Objetivo Especifico

6. Visión
 Cumplir y satisfacer las necesidades del consumidor con
todo tipo de especies de calidad, en sus diferentes
presentaciones y a precios justos unificando la innovación,
esfuerzo y profesionalismo.
Misión
• Consolidarnos como una empresa comercializadora y
distribuidora de especies al 100% natural, ofreciendo
productos de alta calidad.

7.  Honestidad
 Responsabilidad
 Trabajo en equipo
 Compromiso
 Respeto
 Productividad y calidad
VALORES

8. En el año 2014 comenzamos en la búsqueda de un producto que
fuera rentable y que tuviera una demanda aceptada por las
personas, hicimos diversos estudios y análisis los cuales arrojaron
que las especias era un producto que cumplía con los requisitos
que buscábamos. De acuerdo a este resultado hemos estado
investigando, haciendo estudios y aplicando encuestas sobre el
producto.
Nosotros en la Microempresa nuestro objetivo principal es ser una
empresa líder en la venta de Especias, formalizarnos y aprender
sobre dicho producto para así también poder aprender nosotros
tanto en la parte profesional como en la elaboración de las
Especias.
Reseña histórica

9.  FORTALEZAS:
1. Un producto innovador
2. Bastante factible
3. Aceptación por la facilidad de su elaboración
FODA

10.  OPORTUNIDADES:
1. Alta demanda de consumidores con gran aceptación del
producto
 DEBILIDADES :
1. Producto nuevo en el mercado
2. Ser una microempresa nueva que enfrenta dificultades para
conseguir el financiamiento de la misma
3. Falta de capacitación
 AMENAZAS:
1. Bastante competencia en el mercado del mismo producto

12. Angie Roxana
Portillo
Keren Julissa Barrea
Gerente General
Ana Jensy
Betancourt
Sara Ramos
Gerente de Ventas
Ingrid Posas
Vendedora
Marlon Mejía
Vendedora
Miguel Rivera
Vendedora
Jenny Waleska
Sanabria
Vendedora
Karina Contreras
VENDERRA
Jennifer López
VENDEDORA
Gabriela verónica
castro
VENDEDORA
Fanny mejía
VENDEDORA
Cristhian linares
VENDEDORA
Elsa Chicas
VENDEDORA
Diana Vega
VENDEDORA
Kevin Chavez
Jimmy Rodríguez
Gerente de
Compras
Katherin Díaz
Diana Hernández
Recursos humanos
Escarleth Bonilla
Lurbin Gómez
Gerente de
Produccion
Jecxy Elizabeth
Hernández
Operaria
Karla Hernández
Operaria
Jesica Paola
Operario
Inés Aracely
Operario
Lester Josué
Operario
Kenia Córdova
Operaria
Jensy Ramos
OPERARIA
Flavia Margarita
OPERARIA
Bryan José Escobar
Nancy Patricia
Guzmán
Contador General
Organigrama

13.  Bodegas
 Súper mercados
 Pulperías
Canal de distribución

14.  Pimienta
 Sal de ajo
Productos

15.  Achiote
 Orégano

16. Símbolo Descripción Tiempo
Inspección de las semillas de pimienta y
cominos.
10 minutos
Llevar las semillas al área de
preparación.
5 minutos
Tostar la pimienta y el comino 5 Minutos
Moler los pimientos y cominos. 10 minutos
Llevar el polvo de la pimienta y
cominos a la mesa de
empaquetamiento.
5 minutos
Sellar el polvo de pimienta y cominos. 20 minutos
Almacenamiento 15 minutos
Diagrama de Flujo
Pimienta

17. Símbolo Descripción Tiempo
Inspección de la materia prima
(Dientes de ajo).
10 minutos
Machacar los dientes de ajo en un
mortero.
15 minutos
Pasar los dientes machacados a un
recipiente y agregar la sal.
8 minutos
Trasladar la mezcla en una
bandeja al horno
3 minutos
Licuar los trozos y mezclar con la
sal para proceder a hacer el polvo.
10 minutos
Empacar. 10 minutos
Almacenamiento. 5 minutos
Símbolo Descripción Tiempo
Inspección de las hojas de Orégano. 10 minutos
Llevar las hojas a la mesa donde las
colocaran en la bandeja.
1 minuto
Colocar las hojas de orégano en el
horno.
3 minutos
Sacar las hojas de orégano del horno y
llevarla a la mesa para que se enfríen.
3 minutos
Desmenuzar las Hojas sobre papel 10 minutos
Llevar el polvo del orégano a la mesa de
empacamiento
5 minutos
Empacar el polvo del orégano 15 minutos
Almacenar 10 minutos
Sal de ajo
Orégano

18.  Según los estudios realizados, nos ha demostrado que
nuestros productos tendrán gran éxito como microempresa e
incluso convertirse en una mediana Empresa, ya que es una
idea innovadora y las rutas de venta son muy buenas,
además nuestro canal de distribución ya no solo será Directo
sino también del minorista al consumidor, lo cual son nuestros
clientes potenciales.
 Los productos que elaboramos han presentado una gran
aceptación por parte de los clientes ya que nuestros
productos son de alta calidad e higiene y su precio es
considerable.
Conclusión