La empresa Emproesca S.D.R.L se dedica a la distribución y elaboración de especias como pimienta, achiote, orégano y sal de ajo. Su objetivo es ser líder en el mercado local y regional ofreciendo productos de alta calidad. Describe su misión, visión, valores y procesos de producción. Concluye que las especias se han adaptado a lo largo de la historia para satisfacer las necesidades alimenticias humanas.

1. EMPROESCA S.D.R.L
EL VERDADERO SABOR
HONDUREÑO
SARA RAMOS.

2. LOGOTIPO

3. INTRODUCCION
 SOMOS UNA EMPRESA DISTRIBUIDORAS DE ESPECIAS NO ENFOCAMOS A ELABORAR
PIMIENTA ,ACHIOTE, OREGANO , SAL DE AJO POR ESTA RAZON DAMOS A CONOCER
A QUE NUESTRO PRODUCTUTO SE 100% CALIDAD Y DE BUEN PRESTIJIO PARA
NUESTRO CLIENTES.
 NUIESTRO PROYECTO DE LA MICROEMPRESA EMPROESCA S.D.R..L REFLEJANDO
CADA ASPECTO DE MAYOR IMPORTANCIA DESDE SU MISION Y VISION HASTA LOS
PRODUCTOS SOMOS UNA EMPRESA INNOVADORA Y DE MAYOR DEMANDA DEL
MERCADO .

4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 SER LIDERES EN LA ELABORACION DE ESPECIAS.
 SER UNA EMPRESA RECONOCIDAD EN EL MERCADO META .
 BRINDAR UN EXCELENTE SERVICIO A NUESTROS CONSUMIDORES
 SER UN PRODUCTO DE ALTA CALIDAD TENIENDO LAS NORMAS DE HIGIENES
NECESARIAS EN NUESTRA EMPRESA .

5. MISION
 SER UNA EMPRESA LIDER EN EL MERCADO LOCAL Y REGIONAL. CON UN
POSICIONAMIENTO SOLIDO Y ESTABLE . LOGRANDO UN RESPALDO DE MARCA DE
PRESTIGIO OBTENIENDO LA LEALTAD DE TODO NUESTRO CLIENTES .
VISION
 CUMPLIR Y SATISFASER LA NESECIDADES DEL CONSUMIDOR ,CON TODO TIPO DE
ESPECIAS DE CALIDAD ,EN SUS DIFERENTES PRESENTACIONES Y APRECIOS JUSTOS
UNIFICANDO LA INNOVACION NUESTRO ESFUERZO PROFESIONALISMO.

6. VALORES
 LA HUMILDAD : ES UN VALOR MUY IMPORTANTE QUE NOS ENSEÑA A ANDAR SIEMPRE EN LA
HUMILDAD A PESAR DE NUESTRAS ABILIDADES Y DESTRESAS SIEMPRE HAY QUE ACTUAR
CON HUMILDAD .
 RESPETO : LAS PERSONAS RESPETUOSAS SIEMPRE HACEN Y DICEN LO CORRECTO EL
RESPETOS ENTRE COMPAÑEROS Y EL RESPETO ENTRE FAMILIA ES EL FUMDAMENTO MAS
IMPORTANTE .
 RESPONSABILIDAD:ENTRE COMPAÑERO SIEMPRE TIENE QUE EXISTIR LA RESPONSABILIDAD POR
QUE SI NO SOMOS RESPONSABLES TODAS LAS COSAS NOS PUEDE SALIR MAL SIEMPRE
HAY QUE SER RESPONSABLES Y OPTIMISTAS.
 LEALTAD : SIEMPRE HAY QUE SER LEALES CON MUESTROS PADRES , COMPAÑEROS,AMIGOS Y CON NOSOTROS
MISMOS.
 AMISTAD: ES UN VALOR MUY BONITOS QUE NOS ENSEÑA A CONOSER PERSONAS Y QUE
DESPUES ESAS PERSONAS SE COMVIERTEN EN AMIGOS.

7. RESEÑA HISTORICA
EN EL AÑO 2014 COMENZAMOS A BUSCAR UN PRODUCTO DE CALIDAD QUE FUERA
RENTABLE Y QUE A LA GENTE E GUSTARA MUCHO Y QUE LLAMARA LAS ATENCION
TUVIMOS MUCHOS PRODUCTOS QUE FUERON EL CHOCOLATE, LOS FRIJOLES ,Y LAS
ESPECIAS LOS TRES PRODUCTOS ERAN MUY BUENOS HICIMOS NUESTRA
MICROEMPRESA DE LOS TRES ESTE AÑO HICIMOS UN ESTUDIO Y ANALISIS DE LOS
CUALES DECIDIERON QUE EL PRODUCTO DE LAS ESPECIAS ERA UN PRODUCTO QUE
CUMPLIA CON TODO NUESTROS DE ACUERDO A ESE ESTUDIO HEMOS ESTADO
INVESTIGANDO HACIENDO ANALISIS Y ENCUESTAS SOBRE EL PRODUCTO.
EN NUESTRAS MICROEMPRESA NUESTRO PRINCIPAL OBJETIVO ES SER UNA EMPRESA
LIDER EN LA VENTA DE ESPECIAS Y QUE NUESTRO PRODUCTO SE MUY CONSUMIDO
POR LOS CLIENTES.

8. FODA
FORTALEZA:
• PRODUCTO FACTIBLE.
• UN PRODUCTO DE EXCELENTE CALIDAD 100%NATURAL.
• PRODUCTO NECESARIO DIARIAMENTE .

9. DEBILIDADES
 MARCAS RECONOCIDAS EN EL MERCADO.
 NO TENEMOS FINACIAMIENTO EN LOS BANCOS POR SER UNA MICROEMPRESA .
 FALTA DE ACEPTACION DE PRODUCTO POR LOS DEMAS COMPETENCIAS .
OPORTUNIDADES
AMENAZA
 DEMACIADA COMPETENCIA EN EL MERCADO.

10. ORGANIGRAMA
Angie Roxana
Portillo Keren
Julissa Barrea
Gerente General
Ana Jensy
Betancourt Sara
Ramos
Gerente de
Ventas
Ingrid Posas
Vendedora
Marlon Mejía
Vendedora
Miguel Rivera
Vendedora
Jenny Waleska
Sanabria
Vendedora
Karina Contreras
VENDERRA
Jennifer López
VENDEDORA
Gabriela verónica
castro
VENDEDORA
Fanny mejía
VENDEDORA
Cristhian linares
VENDEDORA
Elsa Chicas
VENDEDORA
Diana Vega
VENDEDORA
Kevin Chavez
Jimmy Rodríguez
Gerente de
Compras
Katherin Díaz
Diana Hernández
Recursos
humanos
Escarleth Bonilla
Lurbin Gómez
Gerente de
Produccion
Jecxy Elizabeth
Hernández
Operaria
Karla Hernández
Operaria
Jesica Paola
OPERARIO
Inés Aracely
Operario
Lester Josué
OPERARIO
Kenia Córdova
OPERARIA
Jensy Ramos
OPERARIA
Flavia Margarita
OPERARIA
Bryan José Escobar
Nancy Patricia
Guzmán
Contador
General

11. CANALES DE DISTRIBUCION
 EN SUPERMERCADO.
 BODEGAS.
 PLUPERIAS.
 GLORIETAS

12. PRODUCTO
PIMIENTA OREGANO SAL DE AJO ACHIOTE

13. DIAGRAMA DE FLUJO
Símbolo Descripción Tiempo
Inspección de las semillas de
pimienta y cominos.
10 minutos
Llevar las semillas al área de
preparación.
5 minutos
Tostar la pimienta y el comino 5 Minutos
Moler los pimientos y cominos. 10 minutos
Llevar el polvo de la pimienta y
cominos a la mesa de
empaquetamiento.
5 minutos
Sellar el polvo de pimienta y
cominos.
20 minutos
Almacenamiento 15 minutos
PIMIENTA

14. Inspección de la materia prima
(Dientes de ajo).
10 minutos
Machacar los dientes de ajo en un
mortero.
15 minutos
Pasar los dientes machacados a un
recipiente y agregar la sal.
8 minutos
Trasladar la mezcla en una bandeja al
horno
3 minutos
Licuar los trozos y mezclar con la sal
para proceder a hacer el polvo.
10 minutos
Empacar. 10 minutos
Almacenamiento. 5 minutos
SAL DE AJO

15. OREGANO
Símbolo Descripción Tiempo
Inspección de las hojas de
Orégano.
10 minutos
Llevar las hojas a la mesa
donde las colocaran en la
bandeja.
1 minuto
Colocar las hojas de orégano
en el horno.
3 minutos
Sacar las hojas de orégano
del horno y llevarla a la mesa
para que se enfríen.
3 minutos
Desmenuzar las Hojas sobre
papel
10 minutos
Llevar el polvo del orégano a
la mesa de empacamiento
5 minutos
Empacar el polvo del orégano 15 minutos
Almacenar 10 minutos

16. ACHIOTE
Símbolo Descripción Tiempo
Inspección de la semilla de
achiote
10 minutos
Moler las semillas de achiote 10 minutos
Incorporar el polvo a la
manteca o aceite
previamente derretida
5 minutos
Agregar la sal y el preservante,
mezclar hasta que espese.
15 minutos
Dejar enfriar. 20 minutos
En una mesa aparte hacer las
bolitas
15 minutos
Empacar 10 minutos
Almacenar 5 minutos

17. CONCLUCION
 LA CONCLUSION QUE PODEMOS LLEGAR LUEGO DE HABER INVESTIGADO ACERCA
DE LA ESPECIAS A SIDO UN DE LOS PRODUCTOS MAS ACERTADO EN CUANTO AL
ORIGEN DEL HOMBRE EL HOMBRE HA VENIDO EVOLUCIONANDO DESDE LA
CREACION Y SE HA ADAPTADO ATRAVES DE LOS TIEMPOS SEGÚN LAS CONDICIONES
DE VIDA IGUAL QUE EN UN GRAN NUMERO DE PLANTAS Y ANIMALES .
 LAS ESPECIAS MAS FUERTES O QUE MEJOR SE HAYAN ADAPTADO A LA VIDA QUE LE
QUE LES TOQUE VIVIR