Este documento describe la química de superficies, la cual estudia la interfaz entre fases como los gases y líquidos/sólidos, y entre dos fases condensadas. Explica conceptos clave como la superficie, interfaz y tensión superficial. También cubre temas como la adsorción, equilibrios de fases, y métodos experimentales para estudiar estructuras y dinámicas en superficies e interfaces. El objetivo es describir fenómenos interfaciales basados en la estructura molecular y las interacciones que permiten hacer quím

1. Físicoquímica
Lic.: Claudiabaróncastillo
QUÍMICA DE SUPERFICIE
Existen diversos estudios dentro del campo de la química que desarrollan aspectos
fundamentales de su propia área, desglosando entes específicos de su saber con el fin
de dar a conocer su relación, función y sistema de unificación entre la química misma
y las variables que la complementan o se desprenden de su investigación.
Por la anterior, surge la necesidad de abordar uno de los caracteres propuestos por la
química, el cual permitirá la concepción de elementos claves medidos por
descripciones que intervienen en procesos fenomenológicos y metódicos, basados en
sistemas de variables que no limitan su función y desarrollo de sus posibles estados
según las fases de sus estructura que lo determinen.
La previa descripción hace énfasis a la química de superficies, la cual es estudiada en
términos de compuestos y sistemas específicos de investigación que la conllevan a
funciones determinantes de obtención y concentración dinámica de elementos
químicos y físicos que subyacen en el ambiente.
En relación a tal investigación, Julio Gratton enfoca conceptos claves de esta misma
por ejemplo, la superficie es definida como el contacto que existe entre un gas y una
fase condensada, es decir líquido o sólido.
Por su parte la interface es definida como la superficie de contacto entre dos fases
condensadas, es decir dos líquidos o un líquido y un sólido; lo anterior desglosa la
tensión superficial, la cual es concebida como la fuerza de atracción hacia dentro,
ejercida sobre las moléculas de la superficie de un líquido.
Tales concepciones se ven inmersas dentro de efectos mediados por variables
mecánicas como presión y volumen, las cuales permiten la descripción de los estados
a estudiar, al mismo tiempo intervienen otras variables de tipo macroscópica basados
en los principios de la termodinámica.
Este último término solo puede aplicarse a las isotermas de adsorción en el equilibrio,
es decir que su función es poder llegar a cualquier punto de la curva elevando o
disminuyendo la presión.

2. Físicoquímica
Lic.: Claudiabaróncastillo
Además, de detallar la elevación o disminución de la presión, la termodinámica
calcula los equilibrios de fases entre un sólido adsorbente y una mezcla gaseosa.
Desde el punto de vista experimental se han desarrollado una gran cantidad de
técnicas experimentales que permiten abordar distintos aspectos de las superficies e
interfaces, tanto estructurales como dinámicas.
Mediante un estudio termodinámico de una fase, interface o mono capas, Julio
Gratton afirma que tal proceso pasa por la determinación de la tensión superficial
como función de la concentración (superficial o de volumen), la temperatura y en
algunos casos la presión. En consecuencia este tipo de estudio sigue siendo el paso
para la obtención del diagrama de fases y la caracterización termodinámica de las
mismas.
No obstante, se requiere un análisis de los avances en los métodos utilizados para
calificar y cuantificar los sistemas bidimensionales desde el punto de vista
molecular, además de ser comparadas con escalas que se desarrollan muchos
fenómenos dinámicos en una interface.
Los procesos químicos expuestos anteriormente dan campo a la dinamización de
moléculas entre lípidos sometidas a fuerzas de magnitudes diferentes que tienen
como consecuencia la contracción de la superficie.
Tales procesos pretenden describir fenómenos interraciales sobre la base de la
estructura y las interacciones moleculares que permiten hacer química y física en sus
dimensiones. En años recientes se han realizados avances en el entendimiento de las
interfaces fluidas desde el punto de vista estructural y dinámico, fenómenos tales
como la adhesión o el mojado entre la estructura química y la actividad superficial.
Considerando los términos resaltados en cada línea de este texto, se aplica que los
sistemas metódicos dentro de la química, están expuestos a cambios y a estudios de
tipo científicos, los cuales se enfocaran en la búsqueda de nuevos resultados.
Finalmente, el interés por desglosar aspectos relevantes de la química de superficie
fue abordado, tomando como base principios teóricos de estudiosos e investigadores,

3. Físicoquímica
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los cuales evidenciaron los sistemas mediados por variables descriptivas
aproximando leyes fundamentales de esta área.
RUTH STELLA PEREA MARTINEZ
LIC. CLAUDIA BARON CASTILLO
FISICOQUIMICA