La comida típica de Esmeraldas, Ecuador incluye platos a base de pescado, mariscos y coco como "tapao" y "encocao", que se sirven con arroz. También incluye platos con guanta, armadillo, guatuza y cerdo, así como postres como cocadas y "chucula". Las artesanías típicas son la talla del coral negro, tela de árbol, cestería de rampíra e instrumentos musicales.