Este documento presenta una estrategia educativa para enseñar sobre la respiración celular a estudiantes de biología. La estrategia incluye actividades como identificar las etapas de la respiración a través de esquemas, realizar prácticas de respiración aerobia y anaerobia, y elaborar un mapa conceptual después de leer un artículo sobre respiración celular. El objetivo es que los estudiantes comprendan y puedan interrelacionar los conceptos y procesos clave de la respiración.

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3. ESTRATEGIA
RESPIRACIÓN
CELULAR

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II.PROGRAMA
UNIDAD TEMÁTICA Unidad II. ¿CÓMO SE LLEVA A CABO LA REGULACIÓN, CONSERVACIÓN Y
REPRODUCCIÓN DE LOS SISTEMAS VIVOS?
PROPÓSITO(S) DE LA
UNIDAD
 Al finalizar la Unidad, el alumno explicará los principios básicos de
los procesos de conservación, a partir de su estudio como un
conjunto de reacciones y eventos integrados, para que
comprenda cómo funcionan y se perpetúan los sistemas vivos.
APRENDIZAJE(S)  Explica los aspectos generales de la respiración aerobia y
anaerobia.
TEMA(S) Tema II. Procesos de conservación
 Respiración: Aspectos generales de la glucólisis, ciclo de Krebs,
cadena de transporte de electrones e importancia.
III. ESTRATEGIA
Propósitos de la estrategia
 Se pretende que el alumno observe como se efectúa el transporte electrónico en las
membranas del tilacoide (en el cloroplasto) y la membrana interna de la mitocondria, así
mismo que observe como se reducen y oxidan las coenzimas, NAD Y FAD (moléculas
transportadoras de electrones), en los sistemas vivos.
IV.SECUENCIA
TIEMPO DIDÁCTICO 6 Hrs. Clase.
DESARROLLO Y
ACTIVIDADES APERTURA (2Hrs. en clase).
*Descripción de la Actividad 1: El alumno observará un esquema del
I.DATOS GENERALES
PROFESOR(A) Rosalba López López
María De La Luz Flores Rosas
Yadira Hernández Torres
Tatiana Jasvby Pérez Corona
Patricia Rosas Becerril
ASIGNATURA Biología I
SEMESTRE ESCOLAR Tercer Semestre
PLANTEL Vallejo
FECHA DE
ELABORACIÓN
Enero 2011- Octubre 2012

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aparato respiratorio, donde se muestran órganos y vías de la
respiración, es decir; se hace alusión a la vía de transporte de oxígeno
en las arterias, y se le cuestiona al alumno sobre lo que él observa
(Anexo 1).
*Objetivo: Que el alumno reconozca el proceso de respiración.
*Producto: Cuestionario terminado.
Descripción de la Actividad 2: El alumno identificará las diferentes
etapas de la respiración y sus productos a través de los esquemas.
*Objetivo: Que el alumno logre identificar reacciones químicas básicas
en la respiración.
*Producto: Esquemas identificados.
DESARROLLO (3 Hrs. En clase).
*Descripción de la Actividad 3: El alumno realizará la práctica de
respiración siguiendo todos sus pasos y anotando sus observaciones.
(Anexo 3).
*Objetivo: Que el alumno observe la respiración anaerobia y aerobia.
*Producto: Reporte de práctica a través de una V de Gowin.
*Descripción de la Actividad 4: El alumno realizará la lectura del
artículo “Respiración Celular” y elaborará un mapa conceptual (Anexo
4).
*Objetivo: Que el alumno logre interrelacionar los conceptos y los
procesos más importantes de la respiración.
*Producto: Elaboración de mapa conceptual.
CIERRE (1 Hrs. en clase).
*Descripción de la Actividad: El alumno contratará sus respuestas del

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inicio resolviendo nuevamente el cuestionario de conocimientos
previos (Anexo 5).
*Objetivo: Que el alumno sea capaz de contrastar sus respuestas
iniciales.
*Producto: Cuestionario resuelto.
ORGANIZACIÓN  La estrategia está diseñada para estudiantes del CCH que
cursan el 3er. Semestre de la Asignatura de Biología I.
 La aplicación de la estrategia debe realizarse con 30 alumnos
aproximadamente por grupo.
MATERIALES Y
RECURSOS DE APOYO
 Laboratorio de CCADET
 Internet
 Material de laboratorio curricular
 Papelería (acetatos, marcadores, hojas de papel bond, etc.)
 Proyector de acetatos
EVALUACIÓN  Se realizo en las diferentes actividades el desarrollo de la
estrategia.
V. REFERENCIAS DE APOYO
BIBLIOGRAFÍA DE
CONSULTA PARA LOS
ALUMNOS.
Libros:
1. Curtis, H. y Barnes, N. S. (1996). Invitación a la Biología, 5ª
edición. España: Editorial Médica Panamericana.
2. Solomon, E. P. (2001).Biología, 5ª edición. México: McGraw-Hill
Interamericana.
Internet:
1. www.angelfire.com/un/luisillo/mitocondria (Agosto 2011;
10:00 Hrs)
BIBLIOGRAFÍA DE
CONSULTA PARA EL
PROFESOR
Libros:
1. Curtis, H. y Barnes, N. S. (1996). Invitación a la Biología, 5ª
edición. España: Editorial Médica Panamericana
VI. ANEXOS

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ANEXO 1
Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Cuestionario de Conocimientos Previos
Nombre: _________________________________________________________________
Grupo: _______________________________________Fecha: ______________________
INSTRUCCIONES: Observa el esquema y contesta las siguientes preguntas.

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1. ¿Qué sistema observas?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2. ¿Qué proceso observas?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
3. ¿Para qué sirve?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
4. ¿Qué sustancia se inspira?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
5. ¿En qué proceso se emplea?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
6. ¿Qué sustancia se produce al expirar?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

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7. ¿Cuál es la función de dicho proceso?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
8. ¿Quién realiza dicho proceso?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
9. ¿Cómo se realiza?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
10. ¿En donde se realiza?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

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ANEXO 2
Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Nombre: _________________________________________________________________
Grupo: _______________________________________Fecha: ______________________
INSTRUCCIONES: Lee con atención la lectura, revisa el cuadro y completa lo que se te pide en los
esquemas.
Respiración:
Es un proceso (redox), de oxidación y reducción de moléculas orgánicas como lípidos,
carbohidratos y proteínas.
La respiración tiene como función la obtención de energía (ATP) para utilizarla en los procesos de
construcción molecular, transporte, movimiento entre otros.
Se divide en tres etapas:
Utilizando los esquemas de las diferentes etapas de respiración proceda como se le indica:
 Ilumine reactivos de color rojo
 Encierre en un circulo a los productos
 Marque de color azul fosforilaciones (ADP + P)
 Subraye reducciones de color anaranjado (NADH+H o FAD+H2)
 Encierre en un rectángulo oxidaciones (NAD+ o FAD+)

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GLUCÓLISIS

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CICLO DE KREBS

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ANEXO 3
Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
INSTRUCCIONES: Lee con atención la siguiente práctica y desarróllala paso a paso anotando tus
observaciones. Apóyate observando el video “Práctica de respiración”
Video “Práctica de respiración”
PRÁCTICA DE RESPIRACIÓN.wmv
I.- INTRODUCCIÓN
Los sistemas vivientes deben disponer de energía para llevar a cabo los diversos procesos
asociados con la vida.
La fuente de energía de los seres vivos, para la síntesis de energía química a ATP se obtiene
degradando compuestos orgánicos como azúcares, grasas o aminoácidos. A este proceso se le
llama respiración celular.
En este proceso se utiliza glucosa y se metaboliza a CO2 Y H2O. La respiración celular se divide en
etapas y sigue distintas rutas en presencia o ausencia de oxígeno (respiración aerobia y anaerobia
respectivamente). La primera tiene un rendimiento energético de 36 ATP y la segunda 2 ATP. La
respiración anaerobia es el proceso reductor fermentativo donde se obtiene etanol o ácido láctico
Las sustancias orgánicas que reaccionan con otras se denominan indicadores como el azul de
bromotimol el cual tiene un rango de pH de 6 a 8, siendo el color amarillo ácido y el azul básico.
El reactivo de Benedict reacciona con el grupo aldehído de la glucosa y determina azúcares
reductores.
II.- OBJETIVOS
El alumno observará y determinará algunos de los productos de la respiración aerobia y anaerobia
(en el proceso de fermentación) el alumno observará la función del azul de bromotimol en la
identificación del bióxido de carbono el alumno identificará a la glucosa a través del reactivo de
Benedict.

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III.-MATERIAL
 2 tubos de ensayo 16 x 150 mm
 1 tubo de fermentación
 2 pipetas Pasteur
 1 gradilla para tubo de ensayo
 1 mechero
 1 pinzas para tubo de ensayo
 5 vasos de precipitados de 100 ml
 1 bata
 2 popotes
 1 cronómetro
 1 guantes para cirujano
 Muestras biológicas
 Levadura en barra (5g)
 Suspensión de levadura en sacarosa al 5%
 Jugo de naranja (8 ml)
 Sustancias
 Sacarosa (5g)
 Azul de bromotimol en solución
 Azul de metileno en solución
 Formol al 10% (3ml )
IV. DESARROLLO DE ACTIVIDADES
Respiración anaerobia
1. Llena a la mitad de su capacidad un tubo de ensayo con la suspensión de levadura
2. Agrega unas gotas de la solución de azul de metileno y agita hasta obtener un color azul
claro
3. Déjalo reposar alrededor de 5 minutos, observa y anota lo que sucede
4. Agrega de dos a tres gotas de formol al 10%, sin dejar de agitar y déjalo reposar hasta que
observes un cambio
5. En otro tubo de ensayo adiciona de 2 a 3 ml de jugo de naranja y 4 gotas de reactivo de
Benedict
6. Calienta el tubo ligeramente en el mechero sin que hierva el líquido.
7. En un tubo de fermentación coloca 3 ml de jugo de naranja y agrega un poco de levadura.
Déjalo reposar por espacio de 5 minutos y agrégale reactivo de Benedict
8. Calienta el tubo de fermentación en el mechero sin que hierva el jugo y compara lo que
sucede con el tubo anterior
9. Observa, dibuja y explica lo que sucede.

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Respiración aerobia
1. Rotula tres vasos de precipitados de 100 ml y agrégales agua destilada a la mitad.
Adicionándoles unas 5 gotas de solución de azul de bromotimol y agita hasta obtener un
color homogéneo en las soluciones.
2. Toma la frecuencia respiratoria de alguno de tus compañeros de equipo en reposo y anota
tus resultados en la tabla 1. Haz que exhale el aliento (de su respiración) por un minuto en
el vaso 1 ayudándose con un popote
3. Pide a tu compañero que camine durante un minuto y vuelve a medir su frecuencia
respiratoria. Anota tus resultados en la tabla 1 y haz que exhale el aliento (de su
respiración) por un minuto en el vaso de precipitados 2.
4. Pide ahora que suba y baje escaleras o que corra durante 3 minutos, vuelve a tomar su
frecuencia respiratoria y que exhale el aliento de una respiración en el vaso de
precipitados 3.
5. Compara tus observaciones
6. Saca fotografías de cada uno de los pasos del procedimiento
7. Completa la tabla.
Formato para registrar resultados de la práctica.
Vaso Respiración por minuto Cambios de color en el vaso
En reposo
Caminando
Reportar todo en la “V” de gowin

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ANEXO 4
Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
INSTRUCCIONES: Lee con atención la lectura, y al finalizar elabora un mapa conceptual.
RESPIRACIÓN CELULAR.pdf

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RÚBRICA PARA EVALUAR MAPA CONCEPTUAL
ESTANDARES
CRITERIOS
AVANZADO (2.5 Pts.) INTERMEDIO (2 Pts.) PRINCIPIANTE (1.5
Pts.)
CONTENIDOS Incluye todos los
conceptos para
desarrollar el tema.
Incluye más del 80 % de
los conceptos.
Incluye menos del 80% de
los conceptos que se
piden para desarrollar el
tema.
UBICA Y
AGRUPACIÓN
El concepto principal se
ubica en la parte superior,
seguido de los conceptos
generales y conceptos
subordinados hacia abajo
de acuerdo a su
naturaleza y jerarquía.
Presentan pequeños
errores (1 o 2 ) al agrupar
los conceptos
subordinados de acuerdo
a su naturaleza y/o
jerarquía.
Presentan errores al
agrupar conceptos
principales o varios (3 o
más) errores en los
conceptos subordinados.
CONEXIONES
(INTRA E
INTERGRUPALES)
Todos los conceptos están
conectados tanto en intra
como en intergrupos.
Algunos conceptos (1 a 3)
no están conectados
correctamente, ya sea en
intra o intergrupos.
Varios conceptos (4 o
más) no están conectados
correctamente, ya sea en
intra o intergrupos.
EJEMPLOS Todos los conceptos
específicos tienen
ejemplos.
Faltan algunos ejemplos
(1 o 2) en los conceptos
específicos.
Faltan varios ejemplos 3 o
más en los conceptos
específicos.
PUNTOS
TOTALES

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ANEXO 5
Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Nombre: _________________________________________________________________
Grupo: _______________________________________Fecha: ______________________
INSTRUCCIONES: Observa el esquema y contesta las siguientes preguntas.

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1. ¿Qué sistema observas?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2. ¿Qué proceso observas?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
3. ¿Para qué sirve?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
4. ¿Qué sustancia se inspira?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
5. ¿En qué proceso se emplea?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
6. ¿Qué sustancia se produce al expirar?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

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7. ¿Cuál es la función de dicho proceso?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
8. ¿Quién realiza dicho proceso?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
9. ¿Cómo se realiza?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
10. ¿En donde se realiza?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Todo el material estará en internet en el blog Biología CCH
http://biologiacchunam.blogspot.mx/