La etiqueta debe declarar obligatoriamente la cantidad de fibra dietética si incluye fuente de fibra, así como incluir información sobre ingredientes con potencial alergénico. Los datos opcionales como "bajo en colesterol" o "rico en calcio" solo son obligatorios cuando se hacen ese tipo de reclamos, y la información nutricional variará según factores como el sexo, edad y nivel de actividad física.

1. Reyes Noriega
DATOS OBLIGATORIOS Y OPCIONALES.

2. DATO OBLIGATORIO.
Si pone fuente de fibra es obligatorio declarar la
cantidad de fibra dietética.

3. DATO OBLIGATORIO. Se intenta que las etiquetas
incluyan información sobre ingredientes con
potencial alergénico.

4. DATO OBLIGATORIO

5. DATOS OPCIONALES. Sólo es obligatorio cuando
hay reclamos tipo “bajo…”, “rico en….”Ejemplo:
bajo en colesterol, rico en calcio

6. DATO OPCIONAL. Varía según el sexo, edad y
nivel actividad física.