Qué hemos aprendido

1. EN TENTEMPIÉ COMO RECURSO CREATIVO
A modode reflexiónyconel finde plasmarloaprendido,voyadesarrollarun“mini proyecto”
escolarsobre el Tentempié comoun recursodidácticomás para trabajasenel aula de Infantil
y Primariade una escuelarural.
OBJETIVOS
- Favorecerel desarrollode buenoshábitosalimenticios
- Reconocerlosbeneficiosde unadietasana,variadayequilibrada,asícomolas
consecuenciasde unamalaalimentación.
- Conocerel origende losalimentos,susprincipalescaracterísticasybeneficiospara
nuestrasalud.
- Fomentarel trabajoenequipo,lacooperaciónylasrelacionesentre losniños/as
de lostres niveleseducativos.
- Desarrollarlaconcienciamedioambientalennuestrosalumnos/asmedianteel
reciclaje de losmaterialesde desechoylaoptimizaciónde losrecursosutilizados.
- Conocery aplicarlas principalesnormassocialesrelacionadasconlaalimentación.
- Adquirirhábitosrelacionadosconlahigiene(antesydespuésde lascomidas) ycon
la correcta utilizaciónde losutensiliosenlamesa.
- Descubriry valoraralimentospropiosde nuestroentorno,asícomode otras
culturas.

2. - Desarrollardiferentesposibilidadesycapacidadesmotrices:motricidadfina(
colocar,pelar,desenvolver…) ,equilibrio(transportarlasbandejas,repartir…).
- Realizardiferentesactividadeslógico-matemáticas:clasificar,ordenar,contar…
- Potenciarel desarrollode diferentessensaciones:olores,texturas,colores,
formas…
- Conocery valoraralgunasprofesiones:cocinera,dentista,agricultor,tendero…
- Identificarlastiendasrelacionadasconlaalimentación.
- Iniciarnosenel huertoescolaryenla producciónecológicade nuestrospropioS
tentempié.
¿CÓMO NOS ORGANIZAMOS?
FINANCIACIÓN.
En la reunióninicial de principiode curso,se comunicaa lospadresla propuestaque
queremosponerenprácticaa lo largodel mismo.Se lesexplicanlosmotivosque noshan
llevadoatomar estadecisiónyse da respuestaalasdudas que estospuedanteneryse
recogendiversasopiniones,todasellasfavorables.
Decidimospediralaasociacióncultural de laescuelalacantidadde 10 eurospor alumno/a
para este primertrimestre,peroinformándolesque esunacantidadaproximadayque
probablemente necesitemosmásdinero.

3. Las maestrastambiéncontribuyenconlamismacantidadque losniños/asporque
consideramosque esnecesarioe interesante acompañarlescuandotomanel tentempiéyasí
servirde modelo.
Diariamente registramoslacantidadde alimentoscomprados(paraasí orientarnosencompras
posteriores) yel dinerogastado.De estamaneranosvamosajustandoprogresivamente al
presupuestoconel que contamosya las cantidadesque necesitamos.
Con el finde realizarunagestióndel dineroaportadoporlasfamiliasde formatransparente,
se decide proponeralas familiaslacreaciónde unacomisióneconómicaformadaporun padre
o madre de cada aula.Así se llevaa cabo y periódicamentese lespresentaunbalance de los
gastos.
LA COMPRA
A lolargo del primermes,se encargaráde realizarlascompras lasmaestras participandoel
alumnadoylas familiasel restodel primerydel segundoytercertrimestre haciendoturnos
semanales.
Con el finde reducirlosgastos,realizamoslascomprasen
el supermercadocercanoyde titularidadasturiana,que daempleoamuchasmadresde
nuestroalumnadoydonde se puedenbuscaryencontrarlos productosde temporaday
lasofertas,siempre que noincidaenlacalidadde losproductosy sindejarde acudir a
comerciostradicionalesdel entorno.
Cada semanaunalumno/aesel encargadode realizarlacompra del tentempié (se le entregan
30 eurosel viernes,siendoel siguiente viernesel momentode hacerel cálculode logastado,
loque le falta o si le ha faltadoalgo)

4. LOS MENÚS.
En lasreunionesiniciales,consideramosque seríainteresanteque cadasemanalosniñosy
niñastomasenunproductolácteo,un fiambre,al menosunafruta,frutos secos…,que vamos
combinandoparaque no se repitan.
Además,losviernesdecidiremospremiarles(lassemanasque nohayningúncumpleaños) con
un tentempiémásgolosoyatractivopara ellos/as,perosinolvidarque hade tratarse de
productossanos,naturalesyequilibrados,comoporejemplo:el bizcochode maíz,los
cereales,panconcrema de avellanas…
A lo largodel segundoytercertrimestre iremosintroduciendomayorvariedadenlos
productosseleccionados:frutasde temporada,fiambresmásvariados,
aceitunas,zanahorias…
LA PREPARACIÓN.
Diariamente,unratitoantesde saliral recreo,una de las maestras recoge el alumnadoque ya
acabó la tarea,se lavan lasmanos,nos dirigimosanuestraauladespensa(dondeel encargado
o encargadaha depositadoporlamañana la compra) y allínos esperaun“duro” trabajo.
Los niñosy niñascolocanencada bandejalasporcionesnecesarias,de tal formaque hayauna
para cada alumno/ay para su tutora.Para ello,anteslosencargadoshan de contar en voz
alta,retirar losenvoltorios,repartir,buscarlosutensiliosque necesitemos,colocar…yreciclar
losenvases,explicarlosingredientesempleados,el origende losmismos,etc..
Las porcionessonproporcionalesalaedady necesidadesde losniños,siendounpocomás
abundantesparalosmás mayores.

5. EL REPARTO.
Una vezenclase,cuandoya todosse hanaseado,cada uno buscasu servilletade tela(los
lunestraemosnuestraservilletaylallevamosel viernesparalavarla) ysutaza.
La decisiónde traerunaservilletade telasurge porque nosparece ungastoinnecesarioel
utilizarservilletasde papel.Se explicaalospadres,madresy alumnos/asel porqué de esta
decisión.
El encargado/areparte el tentempié,sirviéndose asímismoenúltimolugar.
Si falta algúncompañero/a,suporciónse reparte entre aquellosque quieranrepetir,al igual
que cuandoun niño/a,tras haberloprobadonole gusta(impresdindibleprobar) ,invitaasus
compañeros/as.
Los pinchosvancontados, porque tal y como comentamosenlosobjetivos,nonosinteresa
que repitan,sinoque desayunenbienensuscasay que al mediodíacomanbien.
Entre lahora del tentempiéylacomidasólohay una diferenciade unahoray media.
Hay que destacar que siempre se programael tentempié de unasemanaparaotra, para hacer
losmenús,teniendoencuentaque si lasiguiente semanahaycumpleaños,se sustituyeel
tentempié masdulce porel de ese día,siendofundamental que paraloscumplessolose
traiganpostres caseros,preferiblemente que losniñosyniñashayanelaborado
conjuntamente consusfamilias.
PARA FINALIZAR.
Cada niño/arecoge de nuevosuscosas (tazay servilleta) ylosencargadosllevande nuevolas
bandejasal aula-despensa.

6. Las maestrastomamosnota de losposibleséxitosyfracasos,para llevarunregistrode la
progresiónde losalumnos/as,suspreferencias,susnecesidadesalimentarias,sushábitos…
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES LÓGICO-MATEMÁTICAS:
Repartir,contar (unabandejaparacada clase conun pinchopara cada niñoy su
tutora)
Tamaños(racionesmásgrandespara losniñosmayores).
Formas(frutas,lonchas,frutossecos…).
Colores(frutaspordentroy porfuera…).
Cantidades(mucho,poco,más,menos…).
Correspondencias(unalonchaparacada pan, doscuartos de pera para cada niño…).
NORMASSOCIALES:gracias,por favor,de nada…
El que reparte se sirve el último.
Masticamoscon la boca cerrada.
No elegimosnuestropincho, locogemospororden.
Ayudamosalos máspequeños.
Compartimos,invitamos….
HÁBITOS HIGIÉNICOSY ALIMENTICIOS:
Lavamoslas manosantesde manipularlosalimentosyantesde comer.
Limpiamoslosutensiliosque hemosutilizado.
Utilizamoslaservilleta.
Probamoslosalimentosysi nonos gustan,se losofrecemosaun compañero.

7. Reconocemosdiferentestexturasenlosalimentos(duro,áspero,suave,gelatinoso…)y
diferentessabores(dulces,salados,ácido…).
Identificamoslaprocedencia de losalimentosque ingerimosysuorigen.
ACTIVIDADES MOTRICES:
Motricidadfina:repartir,colocar,pelar,abrir,cerrar, untar…
Motricidadgruesa.Equilibrioconlasbandejas.
CONCIENCIAMEDIOAMBIENTAL:
Usamos servilletasde telaparanodesperdiciardiariamente unade papel.
Los residuos,vancadauno al contenedorcorrespondiente.
Reutilizamoslosdiferentesenvasesparadiferentesactividades:bandejasde poliespan,
tapas de botes:comopaletapara las témperas.
Bandejasde poliespan:portarretratos.
Vasode yogurt y cajas de quesitos:maracas.
Cajasde galletas:acuariosycajas de lossentidos.
Notes:recipientesparapinceles,colores,…
Botesfrutossecosy requesón:tambores,zambomba…
Botesde cristal:decorar con plastilina.
EDUCACIÓNPARA EL CONSUMO
Valorarla importanciadel aprovechamientode losalimentos

8. Conocerel procesode adquisiciónde productos(compra)
Fomentarhábitosde consumopositivos
QUÉ ALIMENTOS ESTAMOS TOMADO
LÁCTEOS: Yogurtnatural,quesotierno,quesode untar,quesitos,mantequilla,
mantequillade orégano,requesón.
FRUTAS: Pera,manzana,mandarina,plátano,fresa,melón,kivi,piña,sandía,nectarina,
melocotón,uvas,cerezas.
FIAMBRES: Jamónde york,jamónserrano,pavo,lomocurado,chorizoPamplona,
salchichón,chorizocular,salami.
FRUTOS SECOS:Cacahuetes,pistachos,anacardos,avellanas,maíz,almendras,
nueces…
DULCES: bizcochode maíz, galletascampurrianas,chocolate,galletasnapolitanas,
crema de avellanas,rosquillascaseras,galletasde coco,galletasde café,bizcochoscaseros,
galletasrellenasde chocolate,polvorones,mazapanes.
OTROS ALIMENTOS:mermeladasde diferentessabores,aceite de oliva,miel,azúcar,
pan blanco,bizcotes,aceitunasrellenasde anchoa,zanahoria,uvasyciruelaspasas,bollitos
con chorizo,foie,paté de atún,cereales…
CUMPLEAÑOS:Hay que remarcarque para lasocasiones de cumpleañosse elaboraun
bizcochoen familiaparacompartir con losniñosyniñasdel aula,no permitiéndose bollería,
chucheríasni alimentosque noseansaludables

9. ENCUESTAA LAS FAMILIAS
A finalesde cadatrimestre,se pasará una encuestaa lasfamiliasyotraa losniños/as.
ENCUENTA SOBRE EL TENTEMPIE A RELLENAR POR LASFAMILIAS
Nosgustaría que cubrieseisestapequeñaencuestareferidaal “tentempié”,para así poder
evaluarlosresultadosobtenidose introduciraquelloscambiosque consideréisnecesarios.
Atentamente, las maestras
¿Habéis notado algún cambio en los hábitos
alimenticios de vuestro hijo/a tales como....
Prueba más alimentos:
o Si
o NO
o A veces
Lava las manos antes de comer o de manipular
alimentos:
o Si
o NO
o A veces
Le gusta ayudar en la cocina o al poner la mesa:
o Si
o NO
o A veces
Se refiere a los alimentos como saludables y no
saludables:
o Si

10. o NO
o A veces
Utiliza el reciclaje en casa:
o Si
o NO
o A veces
Utiliza normas de cortesía como servirse a sí mismo el
último tras servir a todos los de su mesa, pedir las
cosas por favor, dar las gracias…
o Si
o NO
o A veces
Las cantidades de comida dadas en el tentempié os
parece.....
o Escasa
o Adecuada
o Excesiva
La variedad y tipo de alimentos elegidos os parece.....
o Mal
o Bien
o Muy bien
Consideras de utilidad la figura del encargado de la
despensa durante una semana
o Mucho
o Poco
o Nada
o Útil pero latosa la tarea

11. Consideráis la cantidad de dinero aportada por la
asociación para la compra de alimentos
o Poco
o Mucho
o Adecuada
El objetivo de esta experiencia era conseguir que los
niños realizasen un desayuno adecuado antes de venir
al colegio y que durante el recreo no consumiesen
bollería ni chucherías. ¿Consideráis que se ha
alcanzado?.
o Si
o No
o A veces
Valoráis la experiencia como....
o Negativa
o Positiva
o Muy positiva
Indicad aquellos aspectos que os gustaría mejorar y
por qué
¿CÓMO PREFIERES TOMAR EL PINCHO?
o De manera conjunta
o Traerlo de casa
EL PINCHO QUE MÁS TE GUSTA ES
ESCRIBE ALGÚN ALIMENTO QUE NUNCA
HUBIERAS PROBADO ANTES
SUGERENCIAS:

12. Trimestralmente se recogen las encuestas se hace un vaciado
de las mismas y se valora si se está realizando correctamente,
si el alumnado participa, si se ven mejoras en la adquisición de
hábitos saludables etc…
ENCUENTA SOBRE EL TENTEMPIE A RELLENAR POR LASFAMILIAS
¿CÓMO PREFIERES TOMAR EL PINCHO?
o De manera conjunta
o Traerlo de casa
EL PINCHO QUE MÁS TE GUSTA ES
ESCRIBE ALGÚN ALIMENTO QUE NUNCA
HUBIERAS PROBADO ANTES
SUGERENCIAS:
Trimestralmente se recogen las encuestas se hace un vaciado
de las mismas y se valora si se está realizando correctamente,
si el alumnado participa, si se ven mejoras en la adquisición de
hábitos saludables etc…