Este documento describe un experimento casero para extraer ADN utilizando materiales como hígado de pollo, sal, detergente, enzimas y alcohol. Se explica que el ADN se extrae licuando el hígado de pollo y agregando detergente para romper las células, enzimas para degradar proteínas y dejar intacto el ADN, y alcohol para que el ADN precipite y pueda ser observado separado de otros componentes celulares. El objetivo era observar el ADN sin uso de instrumentos ópticos para demostrar que es pos

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
EXPERIMENTO DE BIOLOGIA
Extracción casera de ADN
INTEGRANTES:
CEVERINO TAMARA
CUENCA JOSELYN
GODOS DIANA
Área:
Salud
Paralelo:
V01
Docente:
Bioq. Carlos García
PERIODO
2013-2014

2. EXTRACCION CASERA DEL ADN
INTRODUCCION:
El ADN es una de las partes fundamentales de los cromosomas, son estructuras
constituidas por dos pequeños filamentos o brazos, que pueden ser iguales o
desiguales, están unidos por un punto común llamado centrómero, varían en
forma y tamaño, puede verse fácilmente al momento de la división celular por
medio de un microscopio. Además, el ADN es una molécula muy larga y tiende a
agruparse, de ahí la facilidad para retirarla.
OBJETIVO:
Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando materiales
caseros cuyo costo no es alto.
MATERIALES:
Hígado de pollo.
Sal.
Detergente líquido.
Enzimas (suavizador de carne en polvo o jugo de piña)
Alcohol o isopropilo.
Licuadora.
Recipiente de vidrio o plástico.
Vaso de precipitación.
Tubo de ensayo.

4. METODOLOGIA:
1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos
en la licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal y
licuamos durante 15 segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra
para eliminar cualquier partícula de gran tamaño.
2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharitas de detergente líquido y revolvemos suavemente con la ayuda de
una cuchara sin formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.
Sería conveniente que probaras con distintos detergentes ya que algunos
no funcionaran tan bien como otros. Finalmente colocamos la mezcla en
tres tubos de ensayo.
3. Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas a cada envase y revolvemos
con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si mezclamos con
demasiada rapidez o con mucha fuerza se corre el peligro de romper el
ADN, con lo que no podríamos observarlo.
4. Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en
una proporción igual a la que hay de mezcla, de modo que se forme una
capa sobre la misma.
5. Luego de unos minutos e podrá observar unos filamentos blancos dentro
del alcohol, detergente y enzimas. Puedes retirarlo con la ayuda de un
palillo. En este caso las proteínas y la grasa se quedan en la parte acuosa
de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.
RESULTADOS:
El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para lo que se va a
sacar del hígado de pollo sufra lo menos posible. Es la licuadora se separan las
células unas de otras, en esto ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de
piña, suavizados de carne, cortan las proteínas y destruyen a las células, ya que
se trata de romper lo que hay dentro de las mismas, dejando intacto el ADN y al
añadir el alcohol se consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el
alcohol que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.
CONCLUSIONES:
Investiga porque el jugo de piña actúa como una enzima.
Las enzimas son unas sustancias que atacan a las proteínas de las células, lo que
permite romperlas y separarlas del ADN, que es el material que buscamos. Si no
disponemos de enzimas, podemos utilizar zumo de piña (el cual contiene papaína,
sustancia que degrada las proteínas).

5. ¿Porque utilizamos alcohol para separar el ADN de las células?
El ADN es una molécula muy larga y tiende agruparse. De ahí la facilidad para
retirarla. Para aislar el ADN hay que hacer que precipite en alcohol. El ADN es
soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcohol precipita en la interface
entre el alcohol y el agua. Además de permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el
ADN de otros componentes celulares, los cuales son dejados en la solución
acuosa.