El documento describe la ingeniería genética, incluyendo su definición como la manipulación y transferencia de ADN entre organismos. Explica técnicas como la reacción en cadena de la polimerasa y la clonación de genes, y aplicaciones como la terapia génica y la producción de alimentos y medicamentos.

1. INGENIERÍA GENÉTICA La ingeniería genética intenta dar respuesta a preguntas como: ¿puede un gen funcional expresarse en una especie completamente distinta? ¿se puede aislar y manipular el ADN? DEFINICIÓN: La ingeniería genética es una rama de la genética que se centra en el estudio de ADN. Más concretamente la podemos definir como la biotecnología de la manipulación y transferencia de ADN de un organismo a otro.

5. REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR) PCR: Es una técnica que permite duplicar un número ilimitado de veces un fragmento de ADN en un tubo de ensayo. Mediante esta técnica pueden generarse millones de moléculas idénticas, a partir de una molécula de ADN.

8. Aislar, secuenciar y sintetizar DNA ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERIA GENETICA

9. Digestión con enzimas de restricción ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERÍA GENÉTICA

10. Replicación del DNA y la reacción en cadena de la polimerasa ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERÍA GENÉTICA

11. Conjugación, Transducción y Transformación ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERÍA GENÉTICA

12. Transcripción ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERÍA GENÉTICA

13. Transcripción inversa ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERÍA GENÉTICA

14. Traducción ETAPAS EN UN EXPERIMENTO DE INGENIERÍA GENÉTICA

18. ALGUNAS TÉCNICAS DE MODIFICACIÓN GENÉTICA FORMACIÓN DE UN PRODUCTO GÉNICO En casi todos los trabajos iniciales sobre modificación genética se utilizó E. coli para sintetizar los productos génicos. E. coli crece con facilidad y los investigadores están muy familiarizados con esta bacteria y su genética. Sin embrago, E. coli también tiene varias desventajas. Sin embargo, existen más probabilidades de que las bacterias Gram positivas, como Bacillus subtilis , segreguen sus productos y por esa razón a menudo se las prefiere al nivel industrial. Otro microbio que se utiliza como vehículo para la expresión de genes por ingeniería genética es la levadura del pan, Saccharomyces cerevisiae . Las células de mamíferos son más convenientes para sintetizar productos proteicos de uso médico porque segregan sus productos y hay un riesgo bajo de formación de toxinas o alergenos. Las células vegetales también se desarrollan en cultivos, alterados por técnicas de DNA recombinante, y luego se utilizan para generar plantas modificadas genéticamente .

24. BIOTECNOLOGÍA La biotecnología consiste en la utilización de bacterias, levaduras y células animales en cultivo para la fabricación de sustancias específicas. Permiten, gracias a la aplicación integrada de los conocimientos y técnicas de la bioquímica, la microbiología y la ingeniería química aprovechar en el plano tecnológico las propiedades de los microorganismos y los cultivos celulares. Permiten producir a partir de recursos renovables y disponibles en abundancia gran número de sustancias y compuestos.

26. BIOTECNOLOGÍA Obtención de la hembra del cerdo transgénico Un gen híbrido que contiene el gen humano que codifica la síntesis de una proteína de interés biológico junto con el promotor del gen que codifica una proteína de la leche de rata, se introducen por microinyección en un óvulo de cerda fecundado. El desarrollo de ese óvulo da lugar a un animal transgénico que tiene en todas sus células el gen híbrido. Debido al promotor elegido, ese gen solamente se expresa en la glándula mamaria de la hembra de cerdo induciendo la producción de la proteína humana en la leche. Industria alimentaria

27. BIOTECNOLOGÍA Alimentos transgénicos vegetales Cultivos transgénicos 1.Arroz dorado : Es un producto resultado de desarrollar variedades de arroz que produzcan provitaminas A para sofocar la carencia de retinol o vitamina A en la alimentación de las personas pobres y desfavorecidas de los países en vías de desarrollo. Proceso: Insertando en el genoma del arroz dos genes del narciso y otro de la bacteria Erwinia uredovora, que producían enzimas para convertir el GGDP en provitamina A.Cuando el organismo humano ingiere este arroz divide la provitamina A para fabricar vitamina A.

28. BIOTECNOLOGÍA 2.Tomate : Se están investigando técnicas para producir variedades con un mayor contenido de licopeno, un componente natural del tomate relacionado con la vitamina A. También suscita interés la maduración tardía, pues así los tomates pueden permanecer en la mata por más tiempo y adquieren mejor sabor, a diferencia de las variedades que se comercializan que se cosechan cuando aun están verdes. 3.Soja : Se utiliza en un 40-60 % de los alimentos siguientes: aceite, margarina, alimentos dietéticos e infantiles, cerveza, etc. A este producto trasgénico, se le ha transferido un gen que produce resistencia al glifosato, que es el elemento activo del herbicida Roundup.

29. BIOTECNOLOGÍA 4.El maíz transgénico: El maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacteria que le permiten producir una sustancia insecticida. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permiten franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que está en entredicho. El maíz transgénico adquiere capacidades como : a) Resistencia al uso de herbicidas. b) La propia planta adquiere la propiedad de matar insectos que la atacan. c) Sus semillas pierden la capacidad de reproducirse naturalmente.