Este documento discute las relaciones problemáticas entre los productores de leche y los procesadores de leche en Colombia. Los productores son muchos y pequeños, mientras que los procesadores son pocos y grandes, dando a los procesadores un poder desproporcionado en las negociaciones de precios. A pesar de que la producción de leche ha aumentado, los precios pagados a los productores han disminuido o se han mantenido estables, lo que perjudica a los pequeños granjeros. El documento argumenta que se necesita un acuerdo integral a
Hace días el Presidente Enrique Peña Nieto convocó a todos los actores involucrados del sector agroalimentario a discutir, proponer y debatir sobre los temas torales que deben perfeccionarse para que el sector sea más productivo, sustentable, y justo, para que nos proporcione una mayor seguridad alimentaria con el fin de cumplir con el mandato del artículo 4to constitucional, de garantizar el derecho a la alimentación sana.
Para alimentar la discusión, se conformarán siete foros temáticos, siete foros territoriales, 32 foros estatales y uno nacional-global. A su vez, la página de internet de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) está abierta para recibir cualquier aportación. La Iniciativa de reforma debe llegar en septiembre de este año al Congreso de la Unión para su discusión y posterior aprobación.
Todos tenemos la obligación de expresar lo que esté a nuestro nivel de entendimiento y experiencia. Algunas consideraciones iniciales:
Hace días el Presidente Enrique Peña Nieto convocó a todos los actores involucrados del sector agroalimentario a discutir, proponer y debatir sobre los temas torales que deben perfeccionarse para que el sector sea más productivo, sustentable, y justo, para que nos proporcione una mayor seguridad alimentaria con el fin de cumplir con el mandato del artículo 4to constitucional, de garantizar el derecho a la alimentación sana.
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Презентация бизнес-тренера Владимира Зимы, основные направления обучения, программы обучения.
Корпоративное обучение, открытые программы, обучение для руководителей всех уровней.
Узнайте больше - vladpro.ru
Mobilizing Oracle Applications ERP - A Whitepaper by RapidValue SolutionsRapidValue
Enterprise mobility has transformed the way businesses engage
with their customers, partners and staff,using innovative applications that enhance and accelerate the exchange of critical information. However, mobile applications are only part of the overall solution – integration with existing systems in a scalable manner is equally important and challenging. Enterprises are recognizing the importance of extending their ERP(Enterprise Resource Planning) systems to mobile devices and providing employees with access to internal systems while on the move. This paper examines the approaches for extending Oracle E-Business Suite ERP
modules to mobile. It describes the overall architecture and solution, and includes an example of extending the Oracle Applications Field Service module to mobile. In the
example, a mobile application is built on the Android platform to leverage the capabilities of the mobile device. Oracle Integrated SOA module is leveraged to expose web services to outside the firewall. Web services can be
generated using pre-built packages or custom packages so as to enable required behavior of the mobile application. A middle layer is introduced to ensure security and mobile device management capabilities. The middle layer ensures that the ERP system is not exposed to outside the firewall to protect the system and its data.
Once web services for requisite functions are exposed, mobile client application can be developed using multiple options: native, cross-platform and mobile web. The technology used depends on business requirements for usability, functionality and the long-term technology roadmap. Oracle ADF Mobile is an excellent option for
extending Oracle Applications modules, as it fits well into the overall architecture stack.
La Fundación Motorola Solutions y la fundación Save the Children, apoyan actividades que proporcionan espacios seguros, inclusivos, saludables y educativos para los habitantes de las comunidades más necesitadas. Las fundaciones trabajarán juntas en México para promover capacitaciones de protección civil en Escuelas Públicas del DF, enseñando medidas a tomar antes, durante y después de desastres naturales, de manera que se reduzcan los daños que puedan causar en poblaciones altamente vulnerables. Esta medida ayudará a reducir el riesgo de más de 1,800 niños y niñas ante una emergencia. Lee la nota completa aquí: http://bit.ly/1mAXtE6
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Actualización de diagnósticos: impacto de la nueva política económica en los...IADERE
El 30 de marzo último, la Cátedra Libre de Estudios Agrarios “Ing. Agr. Horacio Giberti” realizó un Encuentro con el objeto de analizar los impactos que se están registrando sobre cadenas productivas y actores sociales a partir de la política económica del nuevo gobierno iniciado el 10 de diciembre pasado. Participaron representantes de distintas instituciones y profesionales relacionados con la economía y la sociología agrarias, cuyos aportes y propuestas se comparten a continuación.
Factores para mejorar la competitividad ganaderaFedegan
La empresarización de las fincas ganaderas es un frente importante de trabajo, no sólo por las conveniencias de la formalización de la actividad, sino por las ganancias en eficiencia y eficacia a partir de la adopción de prácticas empresariales, igualmente va de la mano de un “cambio de cultura” hacia la innovación y la modernización, que permita la utilización efectiva de las herramientas disponibles.
20120622 AgroIndustria: Leche, las rebajas de primaveraFIAB
Artículo de opinión publicado en Agronegocios (suplemento AgroIndustria) de Luis Calabozo, director general de FENIL, sobre el sector lácteo español y la fijación de sus precios.
Carta Fedegan 145:
Parte de logro y tranquilidad
Al finalizar este año difícil de 2014, en medio de grandes posibilidades y de incertidumbres
por doquier, nos corresponde dar un parte de logros en beneficio de
la ganadería, un parte de consolidación institucional, de 20 años de resultados
de la parafiscalidad ganadera y de continuidad de la gestión de Fedegán como
entidad administradora del Fondo Nacional del Ganado, a partir de la renovación del
contrato con la Nación – Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Como breve recapitulación de fin de año, quisiera resaltar algunos aspectos que juzgo
relevantes durante 2014. De atrás para adelante, el primero es el exitoso 34º Congreso
Nacional de Ganaderos, que celebramos en noviembre y cuya reseña constituye el especial
de esta edición de Carta Fedegán.
La respuesta de los ganaderos a nuestra convocatoria –más de 1.200 asistentes– fue
admirable, y la de Fedegán a tal interés estuvo también a la altura, no solo por la organización
del evento, sino por una Agenda Académica de temas pertinentes y connotados conferencistas
internacionales y nacionales, incluidos cinco ministros de Estado –Agricultura
y Desarrollo Rural; Comercio, Industria y Turismo; Ambiente y Desarrollo Sostenible, y
los de Trabajo y Defensa–, además del Procurador General de la Nación, Alejandro Ordóñez,
y el Presidente de la República, Juan Manual Santos Calderón, quien se dirigió a
los ganaderos en el evento de clausura.
Otro logro para resaltar, que conllevó un ejercicio juicioso de diagnóstico y
planeación, fue el lanzamiento del Plan de Desarrollo Ganadero 2014 – 2019, que
fue entregado a la comunidad ganadera y al Gobierno a través del Departamento
Nacional de Planeación, como una verdadera carta de navegación para los años venideros.
Presentamos también el libro “Pensamiento Económico y Social de Fedegán
2013 – 2014” que reseña las posiciones de la Presidencia de la Federación frente a
los temas que afectan a la ganadería y, también, frente a los principales problemas
nacionales, con las negociaciones de La Habana, la Reforma Rural Integral y la paz
en primer lugar.
En septiembre dos hechos fueron de vital importancia para la ganadería. El primero,
la designación de Aurelio Iragorri Valencia como Ministro de Agricultura para el segundo
periodo del presidente Santos, lo cual marcó un cambio de actitud y de rumbo en las
relaciones entre el gremio y el Gobierno, pasando del tirante distanciamiento al respeto
mutuo, el pragmatismo y la comunión de esfuerzos y de objetivos, en alianzas valiosas que
han demostrado con creces su eficacia.
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Las enfermedades infecciosas constituyen uno de los elementos de mayor influencia en la eficiencia de las explotaciones ganaderas y se asocian a grandes pérdidas económicas por disminución de producción y gastos extras en tratamientos.
El personal vacunador del Programa de erradicación de la fiebre aftosa y brucelosis bovina ha sido capacitado para brindar competentemente el servicio de vacunación. Le agradecemos verificar el cumplimiento del siguiente protocolo
El análisis mineral de pastos debe ser una práctica o actividad rutinaria en los sistemas de producción ganadera, con el fin de mejorar la eficiencia de producción del ganado tanto de leche como de carne, mediante el suministro de suplementos con los elementos deficitarios en el pasto consumido.
La selección del padre de los futuros hijos de las vacas de un hato, es sin duda una decisión
que determinara el éxito productivo y reproductivo de la misma. Es por ello que utilizar todas las
herramientas posibles que están a nuestro alcance, en la selección de ese individuo es una tarea
muy importante.
Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas.
Una Monta Estacional (ME), además de las ventajas que puede ofrecer en fertilidad, implica crear unas rutinas en la finca que posteriormente llevan a organizar los procesos, mejorar el control de las actividades, ordenar la parte administrativa y logística, optimizando el uso del recurso tiempo, capital y mano de obra.
El inventario de ganado constituye el principal activo o riqueza del ganadero, representa la mayoría de los ahorros o capital del productor. Es algo que se debe entender y planear de manera técnica, buscando la estructura y dinámica poblacional correcta, que lleve a maximizar la producción y rentabilidad del rebaño.
La genética de lo que trata este módulo, es importante pues su conocimiento es fundamental con el fin de lograr las respuestas en producción que se quieran de acuerdo a la oferta ambiental de que se disponga.
A lo largo de 8 años, Fedegán-FNG, ha promovido entre los ganaderos el acceso al crédito como una opción de recursos necesarios para incorporar tecnología en sus predios y por consiguiente, fomentar la competitividad y productividad de las empresas ganaderas, una gestión que se desarrolla de manera conjunta con Finagro, el Banco Agrario y otras entidades financieras que se han sumado a este propósito.
1. La leche derramada*
Por: José Félix Lafaurie Rivera
Presidente ejecutivo de Fedegán
Qué bueno sería para el país, tener unas mejores relaciones productivas y
comerciales entre los productores de leche y los industriales del sector lácteo.
Tendríamos un sector integrado, jalonando para un solo lado, con una visión en
donde el país crece apoyado en estos dos sectores y donde a la par de las
rentabilidades, aumentan los beneficios sociales. Pero lastimosamente eso, que
no parece excesivo pedir, queda en el campo de los sueños.
Si bien, en el pasado reciente, las relaciones entre ambos se han desarrollado en
el marco del Consejo Nacional Lácteo, CNL (creado en 1999), y desde el cual se ha
edificado el más importante órgano de coordinación e impulso de la cadena,
infortunadamente se ha avanzado muy poco respecto a las asimetrías en el poder
de negociación que se registran en el sector y que hasta el momento ha ido en
detrimento del ganadero.
En efecto, somos muchos productores que, paradójicamente, no es una ventaja
frente a los procesadores –más si lo es para el país-, por la dispersión geográfica.
Es una debilidad que se magnifica en los costos de transacción. La caracterización
por tamaño de los diferentes agentes lo dice todo. En una orilla están los
productores, que se caracterizan por su alta fragmentación en pequeños
(403.832) y medianos (85.567) ganaderos, con economías de subsistencia;
frágiles, dispersos e indefensos. En la otra, los industriales, organizados en diez
(10) grandes empresas que desarrollan su actividad en forma monopsónica en
algunas regiones, y oligopsónica a nivel nacional.
Pero adicionalmente hoy cada uno de esos sectores tiene una visión de futuro
diferente. Los ganaderos de leche, honrando un compromiso con el país y
apoyados en la política de seguridad democrática, han aumentado en
2.
productividad. En la última década, la producción total aumentó en más de 1.300
millones de litros, al pasar de 5.208 millones en 1997, a 6.537 millones en 2008.
Más de la mitad de ese aumento se logró en el último quinquenio, con
incrementos sostenidos en el volumen de producción de 2% anual.
Estas ganancias –fruto de la productividad y de la empresarización– no se
correlacionan con los precios pagados al productor, pues además de que se
registra en el último año tendencia a la baja, los costos de producción muestran
incrementos sustanciales. Así, por ejemplo, en Cundinamarca, los precios, en
promedio, han pasado de $ 872 en noviembre de 2008 a $863 en febrero de 2009;
en Boyacá, han bajado de $ 834 a $796 en el mismo lapso; en Antioquia, los
precios brutos han tenido un comportamiento decreciente, al pasar de $ 927 en
noviembre de 2008 a $ 897 en enero de 2009. Respecto a los costos, la sal por
ejemplo, el bulto de 40 kilogramos en el último año pasó de 40.000 a 70.000
pesos, y el bulto de 50 kilogramos de urea paso de 50.000 a 105.000 pesos, por
sólo mencionar unos productos.
Lo lamentable de esta destorcida de los precios, es que los ganaderos no fueron
escuchados. Fedegán hizo, en su momento, una propuesta que beneficiaba a
productores, procesadores y consumidores, pero especialmente favorecía a la
población infantil vulnerable, y ante la cual la industria y Analac consideraron
lesiva (¿?). Aquellos $30 por litro, aportados por todos, menos del 4% del precio
de referencia, palidecen hoy a la luz de los precios, amén de que subsiste el
problema estructural, el cual puede sintetizarse en los siguientes puntos:
1. Falta de capacidad de procesamiento y almacenamiento
2. No hay válvulas de escape (comercio internacional frágil, concentrado en
Venezuela y dependiendo de la voluntad política de su gobierno).
3. Volvemos a la única válvula natural, y es el mercado informal, que resulta
incontrolable y con grandes impactos en competitividad y altos riesgos para
la salud pública. Aún así, el mercado colapsó y los resultados saltan a la vista:
baja en el precio al ganadero con un inventario de 10 días de producción.
3.
Sabíamos de antemano, que la fórmula propuesta por Fedegán y aceptada por el
gobierno –utilizar una combinación de recursos incluidos los del Fondo de
Estabilización de Precios–, era insuficiente, pero quisimos demostrar nuestra
actitud y voluntad política frente al tema.
Lastimosamente esa bonanza de leche, no les llegó a los colombianos. Tampoco
cayó una gota para los ganaderos que, por el contrario, vieron disminuidos sus
ingresos. Es un absurdo.
Todo lo anterior nos lleva a concluir que del canibalismo no quedan sino los
huesos, y que sólo un acuerdo integral -con mirada de mediano y largo plazo- nos
puede beneficiar a todos. Este acuerdo debe incluir los siguientes puntos:
• Medidas para ampliar capacidad instalada
• Evaluación del esquema cesión/compensación para mercados asistenciales
• Avanzar en la formalización de la comercialización de leche cruda
• Restablecimiento del sistema cuota/excedente en el sistema de precios (por
ganadero)
• Evaluación de la política de libertad vigilada/controlada de insumos para la
producción, y
• Avanzar en el tema de las exportaciones.
Por lo pronto, lo único que nos queda es regular la oferta, dándole toda la leche al
ternero. Sabemos que esa será la leche mejor pagada en este año. Mientras no
tengamos en mente el largo plazo, estaremos condenados a repetir esta triste
historia y volver sobre la leche derramada.
*Publicado en la Revista Colombia Ganadera.