13 mejoramiento genetico

Módulo
Núcleos Municipales de Extensión
y Mejoramiento para Pequeños Ganaderos, Asistegán
Mejoramiento Genético

Núcleos Municipales de Extensión
y Mejoramiento para Pequeños Ganaderos, ASISTEGÁN
Módulo
Mejoramiento Genético
Gerencia Técnica
Sub Gerencia de Ciencia y Tecnología.
Autor: Ariel Jiménez Rodríguez – MV MSc
Universidad Nacional de Colombia
Coordinador de Investigación y Desarrollo Asocebu Colombia
Bogotá, 2014

Módulo Mejoramiento Genético
Foto portada: Juan Fernando Cardona M. – FEDEGAN FNG
Calle 37 No. 14-31 PBX: 5782020
Bogotá D.C., Colombia
www.fedegan.org.co
fedegan@fedegan.org.co
ISBN COLECCIÓN: ???????????????
ISBN OBRA: ???????????????
Todos los derechos reservados
Prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación.
por cualquier medio, sin permiso escrito del editor.

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Presentación
Uno de los soportes dogmáticos del Plan Estratégico de la Ganadería Colombiana 2019, es nuestra
convicción sobre la importancia del conocimiento, y de su transmisión sistemática y generalizada,
como factor de desarrollo con equidad, es decir, no simplemente de generación de riqueza y bienestar
para quienes ya los tienen, sino para quienes no los han alcanzado y más los necesitan, para nuestro
caso, los más de 400.000 pequeños ganaderos del país.
Pero los Núcleos Municipales de Extensión y Mejoramiento para Pequeños Ganaderos, Asistegán,
son mucho más de lo que su nombre indica, aunque su nombre ya es bastante descriptivo, en
el sentido de que se trata de núcleos, es decir, de grupos pequeños de personas que se reúnen
alrededor de un interés común; que además son municipales y de pequeños ganaderos, con todo
lo que representan esas dos connotaciones en cuanto a base productiva, a equidad y a democracia
en la gestión del conocimiento, y finalmente, que buscan el mejoramiento continuo a partir de la
extensión, como una práctica para transferir nuevas tecnologías a los productores que están en esa
base amplia de nuestra ganadería.
Pero decía que los Asistegán son algo más que un instrumento de transferencia tecnológica. A través
de esta nueva experiencia no queremos transmitir solamente conocimientos, sino algo no menos
importante: valores.
Asistegán, por definición, es un ejercicio de esfuerzo institucional compartido, en el que se unen los
recursos del Gobierno Nacional a través del Incentivo a la Asistencia Técnica (IAT); de las entidades
territoriales, ya sean municipios o departamentos; de Fedegán y del propio ganadero, que con su
modesto aporte le apuesta no sólo a la dignidad sino a la pertenencia y al compromiso.
A su interior, el Asistegán fomenta los valores del trabajo en equipo, de la solidaridad entre los
miembros del grupo, de la buena vecindad, del amor por aprender como una forma de superarse, y
de la superación misma, a pesar de las dificultades, para librarse de las trampas de la pobreza y la
exclusión.
Por eso, los Asistegán, además de ser un proyecto en el que creemos como herramienta de
transferencia de tecnología, es también un ejercicio de convivencia y un canto a la esperanza para los
pequeños ganaderos colombianos, a quienes dedicamos este gran esfuerzo, y a quienes invitamos
a caminar juntos para crecer como personas y para construir esa nueva ganadería colombiana,
moderna, competitiva, responsable y solidaria.
José Félix Lafaurie Rivera
Presidente Ejecutivo Fedegán

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Contenido
Objetivos 3
Competencias 3
Introducción 4
1. Importancia de la selección del reproductor 5
2. Pasos en la selección de un reproductor 9
3. Selección por fenotipo y sanidad estructural 10

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Objetivos
• Dar a conocer el efecto de la genética en la expresión de las diferentes características.
• Conocer la importancia de los parámetros genéticos y saber la interpretación de los mismos.
• Conocer los principales elementos de la selección y el mejoramiento genético.
• Saber interpretar los valores presentados en catálogos de ganado de leche y carne.
Competencias
Las personas desarrollaran competencias en:
• Reconocer como la genética influencia la expresión de cada característica.
• Cuáles son los parámetros importantes en medir el efecto de la genética en la expresión de las
características de importancia económica.
• Conocer la diferencia entre características cualitativas y cuantitativas.
• Saber cómo se calcula la consanguinidad.
• Saber interpretar un catálogo de toros para carne y leche.

Foto: Andrés Sinisterra - Fedegan FNG

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MEJORAMIENTO GENÉTICO
Introducción
Los sistemas ganaderos de carne, leche y doble propósito basan su producción en cinco columnas
fundamentales como son la nutrición, la genética, la sanidad, el manejo y la administración. La
interacción adecuada de los anteriores factores permite la producción de leche y/o carne de manera
rentable y sostenible en las diferentes zonas ganaderas de nuestro país.
La genética de lo que trata este módulo, es importante pues su conocimiento es fundamental con
el fin de lograr las respuestas en producción que se quieran de acuerdo a la oferta ambiental de
que se disponga. De acuerdo a lo anterior, es importante conocer el medio ambiente en que se
van a desarrollar los individuos y de acuerdo a este seleccionar aquellas razas y/o cruces que se
van a utilizar, con el fin de que su potencial genético pueda ser expresado. Lo anterior es de vital
importancia, pues reconocer aquellos individuos adaptados al medio ambiente con mejor producción,
marca un paso fundamental en la rentabilidad y productividad de los sistemas ganaderos, pues
realizar modificaciones al ambiente a fin de que los individuos se puedan aclimatar puede resultar
costoso, poco rentable y desalentador.
Una vez se reconoce la diversidad de ambientes que posee Colombia, es muy importante tener claro
conceptos básicos de genética, selección y mejoramiento a fin de fortalecer la toma de decisiones
encaminada a seleccionar los individuos, en los sistemas productivos existentes.
En el presente modulo se exponen algunos conceptos básicos de manera sencilla y practica a fin de
dar un conocimiento general, y con ello poder aportar en el conocimiento de los usuarios.
Nutrición Genética
Salud Administración
Foto:
Juan Fernando
Cardona M.
Fedegan - FNG
Foto:
Juan Fernando
Cardona M.
Fedegan - FNG
Foto:
Archivo
Fedegan - FNG
Toro Spiderman

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QUE ES LA GENÉTICA?
La genética, tiene que ver con los genes, su estudio y la función que ellos desempeñan. Los genes se
encuentran dentro el núcleo las células formando los cromosomas y son encargados de determinar
por ejemplo: la producción de leche, la ganancia de peso, el color del pelo, la presencia o no de
cuernos, la cantidad de grasa y proteína de la leche, entre muchos otros.
En general las características cuantitativas (las que se refieren a cantidades por ejemplo litros
de leche, ganancia de peso, porcentaje de proteína, porcentaje de grasa, rendimiento en canal,
circunferencia testicular por mencionar solo algunas) son controladas por muchos genes cada uno
de los cuales tiene pequeños efectos sobre la expresión de la característica y además son afectados
por el medio ambiente donde se encuentre el animal.
La producción de leche de una vaca variara si es alimentada solo con pasto, o si es alimentada con
concentrado, si el clima es frio o es caliente, si la humedad es alta o baja etc.
Las características cualitativas como el color del pelo, la presencia o ausencia de cuernos, son
controladas por pocos genes, el efecto de cada uno es grande y no son influenciados por el medio
ambiente. Por ejemplo una vaca negra será negra, independientemente si esta en tierra caliente o en
tierra fría o si es alimentada con concentrado o solo con pasto
El rendimiento de un animal para una característica, depende de los genes que recibió de sus padres
y del ambiente en que se encuentra. Por AMBIENTE se entiende aquellos elementos que influencian
la expresión de cualquier característica como la alimentación, la zona del país, la región agroecológica,
la finca, el clima, el manejo, la salud, la época del año, el lote de manejo entre muchas otras.
Cualquier medición que se realice de un animal por ejemplo: Los pesajes a diferentes edades (4
meses, 7 meses, 15 meses), la altura al sacro, la circunferencia testicular, el pesaje de la leche, el
porcentaje de grasa y proteína, la amplitud de la ubre, el largo de los pezones, el área de ojo del lomo
se llama FENOTIPO.
De acuerdo con lo anterior y hablando de características cuantitativas se puede decir que EL
FENOTIPO depende de la GENETICA y el MEDIO AMBIENTE (Grafico 1).
En palabras sencillas la producción de un animal, cualquiera sea su finalidad leche, carne o doble
propósito, depende de los genes que este posea y del medio ambiente en el cual se desarrolle.
Igualmente es importante la RELACIÓN ENTRE LA GENÉTICA Y EL MEDIO AMBIENTE, pues
todas las genéticas no necesariamente se desempeñan bien en los diferentes ambientes. Por
ejemplo los toros Holstein que son probados en otros países bajo otras condiciones ambientales, no
necesariamente se van a comportar igual en nuestro medio. En este mismo sentido si evaluamos el
comportamiento de determinada raza en un medio ambiente, se puede esperar que si la vamos a
utilizar en un medio ambiente de condiciones totalmente diferentes, su desempeño también lo será.

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SELECCIÓN Y MEJORAMIENTO GENÉTICO
Principios Básicos
La selección es la escogencia de los individuos que van a producir la siguiente generación. Cuando
se realiza selección algunos individuos dejan más hijos que otros.
Hay dos tipos de selección:
Selección Natural: Es aquella en la que la adaptación de los individuos a determinados ambientes,
hacen que estos dejen más hijos que otros, así sus genes van pasando de generación en generación.
Selección Artificial: Es debida a la acción del hombre, quien decide que individuos dejan hijos y
cuáles no.
La idea del mejoramiento genético es seleccionar aquellos individuos genéticamente superiores en
las características de interés económico, con la finalidad que la siguiente generación sea mejor,
ya sea en sistemas productivos de leche o de carne. La superioridad de los padres se trasmite a
los hijos, siempre y cuando esa superioridad se deba sus genes. De esta forma el promedio de los
animales de una población, para una característica particular se va cambiando de generación en
generación. Cuando la superioridad de los padres simplemente se debe a un mejor ambiente, esta
superioridad no se trasmite ya que no se debe a la genética.
Grafico 1. Esquematización de la relación del Fenotipo, la Genética y el Medio Ambiente
FENOTIPO = GENETICA + MEDIO AMBIENTE + RELACION (GENETICA*AMBIENTE)
Fenotipo (F) = Genotipo G) = Medio Ambiente (M.A)+ G x M.A
NUTRICION SANIDAD
MANEJO CLIMA
DATOS DE CALIDAD

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La manera de conocer si la superioridad o inferioridad de un individuo para una característica
específica se debe a la genética se denomina heredabilidad, y básicamente se puede definir como el
porcentaje de superioridad o inferioridad, que se trasmite a los hijos, debido a la acción de los genes.
Foto: Juan Fernando Cardona M. - Fedegan FNG
La heredabilidad es un concepto cuyo valor puede variar de 1 a 100 %, y es calculado para cada
característica y población en particular, su valor se clasifica como BAJO (1- 25%), MEDIO (25%
A 50%) o ALTO ( MAYOR A 50%). A continuación y como guía, se presentan dos tablas con las
heredabilidades de algunas características importantes en ganado de carne y de leche (Tabla No. 1;
Tabla No. 2).

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Las características que son heredables son fáciles de mejorar y en pocas generaciones se consiguen
los resultados si se utilizan los individuos adecuados. Por el contrario si una característica tiene una
baja heredabilidad, su mejora no es posible a través de la genética o se demora muchas generaciones.
Un ejemplo de selección, se puede ilustrar en la tabla número 3 donde se muestra que si se
seleccionan como padres de la siguiente generación individuos superiores para peso al destete,
se pueden hacer unos cálculos sencillos para entender mejor el significado de la heredabilidad, la
diferencia de selección y la respuesta a la selección.
En la primera fila se muestra que se seleccionan como padres machos, cuyo promedio de peso al
destete es de 230 Kg y como madres hembras de peso promedio al destete de 210 kg, siendo el
promedio para los dos de 220 Kilogramos.
Característica % Heredabilidad (h2)
Peso al Nacer 35 - 45
Peso al Destete 25 - 30
Peso a los 12 meses 38 - 45
Peso a los 18 meses 45 - 55
Ganancia Diaria de Peso 30 - 50
Ganancia de Peso en Establo 45 - 70
Ganancia de Peso en Potrero 30 - 45
Clasificación de la canal (carcasa) 35 - 45
Área de Ojo del Lomo 30 - 50
Característica % Heredabilidad (h2)
Producción de Leche 20 - 40
Producción de Grasa, Proteína y
Solidos No grasos 40 - 70
Intervalo entre Partos 0 - 10
Días Abiertos 0 - 10
Servicios por Concepción 3 - 7
Tamaño a la Madurez 35 -50
Eficiencia Alimenticia 20 - 45
Longevidad 5 - 10
Velocidad de Ordeño 10 - 20
Tabla No. 1 Heredabilidad de algunas características importantes en ganado de Carne
(Tomado de Pereira, Jonas Carlos Campos, 2004)
(Tomado de Pereira, Jonas Carlos Campos, 2004)
Tabla No2. Heredabilidad de algunas características importantes en ganado de Leche.

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En la segunda fila se muestran los promedios generales de peso al destete de la población de
donde se seleccionaron los machos y hembras para producir la siguiente generación con valores
de 195, 185 Kilogramos para machos y hembras respectivamente, con promedio para los dos
sexos de 185 Kilogramos.
La tercera fila es el resultado de restar el promedio de los padres seleccionados del promedio general
tanto para machos como para hembras y el promedio de ambos sexos. Los valores de cada casilla
se llaman Diferencial de selección (S).
Generación 1 MACHOS HEMBRAS AMBOS SEXOS
1. Promedio Padres Seleccionados 230 Kg 210 Kg 220 Kg
2. Promedio General 195 Kg 185 Kg 190 Kg
3. Diferencia entre individuos
seleccionados para padres y el
promedio general
35 Kg 25 Kg 30 Kg
Generación 2
4. Promedio General 205 Kg 195 Kg 200 Kg
10 Kg
h2 = R/S h2=10/30= 0,3 *100= 30%
Tabla No. 3 Ejemplo de la Respuesta al Selección de Padres Superiores
para Peso al Destete para producir la siguiente Generación.
En la fila 4 se muestra el promedio para peso al destete de la segunda generación producida con los
padres seleccionados en la generación 1. Lo que se ve es que hay un aumento del peso al destete
de 10 Kilogramos en el promedio.
Así, los 10 Kilogramos que se ganaron de una generación a otra se llaman respuesta a la
selección (R).
Así, de la superioridad de los padres seleccionados en la primera generación que en promedio
eran 30 Kilogramos (Diferencial de Selección), se mejoraron 10 Kilogramos (Respuesta a la
Selección), que corresponden a la capacidad de trasmisión o lo que en otras palabras se conoce
como heredabilidad. Así y como se muestra en el cuadro si se divide la respuesta a la selección (R)
entre el diferencial de selección (S), se obtiene la heredabilidad que se denota con (h2).
De igual manera si conocemos la heredabilidad de una característica, y calculamos el diferencial de
selección, podemos conocer la respuesta a la selección en la siguiente generación. Por ejemplo si
se sabe que el diferencial de selección es de 30 Kilogramos y la heredabilidad es del 30 %, entonces
tenemos R= S*h2, R= 30*0,3 = 10 Kilogramos.

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UTILIZANDO HERRAMIENTAS EN MEJORAMIENTO GENÉTICO
Selección en Finca
Datos Productivos
Lo importante de los programas de selección en la finca es que se lleven datos productivos, como
los que se mencionaron con antelación, y sobre el análisis que se haga de ellos se tomen decisiones
de selección. Si se realiza la escogencia de individuos superiores y estos se aparean para producir
la siguiente generación se espera que estos individuos sean mejores, llegando así a la selección y
mejoramiento genético.
Foto: Juan Rafael Restrepo V. - Fedegan FNG

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Cuando estamos a nivel de finca, y los animales tienen las mismas oportunidades de desempeñarse:
es decir los potreros, la calidad del pasto, la oferta de sal mineralizada y el manejo son similares,
podría decirse que el ambiente es homogéneo, el valor fenotípico sería una aproximación muy
cercana al valor genético.
Para mayor entendimiento vamos a suponer un ejemplo con los pesos al destete de un lote de
terneras que comparte las mismas condiciones ambientales, incluyendo que sus madres tienen
similar edad y número de partos.
Para efectos comparativos hay que tratar, que en el peso al destete que vamos a utilizar, no haya
diferencias atribuidas a otros factores que no sean debidas al individuo. Por ello lo indicado es ajustar
los pesos por los factores que pueden causar diferencia, como por ejemplo la edad a la que se hace
el destete, la edad y/o número de partos de la madre y el sexo del animal. Supongamos que se las
vacas madres de las terneras destetas están entre 5 y 10 años de edad, que todas son hembras y
que el peso al nacer fue igual para simplificar la comparación. Solo se van a ajustar los peso por la
edad que tenían los animales a la destete. Se va a ajustar el peso a los 205 días de edad.
Para ajustar un peso al destete se utiliza la siguiente formula:
PESO AJUSTADO A 205 DÍAS =
PESO ACTUAL - PESO AL NACER
X 205 + PESO AL NACER
EDAD EN DÍAS
Lo primero que se obtiene en la fórmula es la ganancia promedio diaria de cada animal a la fecha del
pesaje y posteriormente se multiplica por la edad a la cual se quiere comparar el peso, que para este
caso es de 205 días y se le suma el peso al nacer, que para este caso se asumió de 32 Kilogramos
para todas. Así obtenemos un peso que es comparable a la misma edad (Tabla No.4).
Tabla No. 4 Edades, Peso Reales y Ajustados de Destete
ID TERNERA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
EDAD (DIAS) 230 225 200 205 200 210 205 215 210 205
PESO (Kg) 170 180 185 190 195 200 205 210 215 220
PESO AJUSTADO A 205
DIAS (Kg) 155 167 189 190 199 196 205 202 211 220
El promedio de peso ajustado de esta muestra de diez terneras destetas es de 193 Kg. Si se descarta
el 40 % inferior, es decir las 4 terneras con los pesos ajustados más bajos, vemos cómo cambia
el promedio, cuando se vuelve a calcular con las seis mejores terneras, este va a ser 205 Kg, una
diferencia de 13 Kg.
Teniendo en cuenta una heredabilidad del 30 %, para esta característica y el diferencial de selección
de 13 Kilogramos, podríamos esperar una respuesta a la selección de 3.9 Kg en el promedio de la

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próxima generación debidos a la genética, si se seleccionaran las 6 mejores terneras para producir
la nueva generación.
Foto: Juan Fernando Cardona M. - Fedegan FNG
Genealogía
Otra herramienta en la selección genética es la genealogía pues ella permite conocer quiénes
son los padres, abuelos, bisabuelos, tatarabuelos entre otros de un individuo. Cuando se conocen
los ancestros de los individuos de una explotación, dicha información se utiliza con el fin de evitar
realizar apareamientos que incrementen la consanguinidad, pues el apareamiento de animales que
son familiares puede tener consecuencias no deseables como disminución de la producción, del
crecimiento y aparición de defectos. Por lo anterior, y si no se tiene información de la genealogía de
las vacas (situación común en muchas ganaderías), y se utilizan reproductores puros, se debe tener
la precaución de revisar las genealogías de toros utilizados en generaciones anteriores a fin de evitar
el uso de toros emparentados en generaciones subsiguientes.

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Para conocer la consanguinidad es importante primero conocer el parentesco entre algunos individuos,
para lo cual se muestra la Tabla No. 5, con el grado de parentesco de los individuos.
Tabla No. 5. Valor de Parentesco
Foto: Mauricio Palacios - Fedegan FNG.
Parentesco Valor
Madre – Hijo(a) o Padre – Hijo(a) 50 % o ½ o 0.5
Abuelo- Nieto 25 % o ¼ o 0.25
Hermanos Completos 50 % o ½ o 0.5
Medios Hermanos 25 % o ¼ o 0.25
Bisabuelo – Bisnieto 12.5 % o 1/8 o 0.125
El hijo comparte la mitad de su genética con su padre por ello el valor del parentesco es del 50%, o
el abuelo comparte el 25% de esa información o los hermanos completos.
La consanguinidad de un individuo es la mitad del grado de parentesco que exista entre los dos. Por
lo anterior la consanguinidad del individuo producto del apareamiento de un padre con su hija o de
dos hermanos completos será del 25 %.
Otra forma de calcular el grado de consanguinidad conociendo la genealogía del individuo, es
identificar el ancestro común y contar el número de individuos que hay entre los ancestros comunes.

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Ejemplo: En el Grafico No.2, se muestra la genealogía de un individuo donde se muestran tres
generaciones atrás. Vemos como NEYMAR, tiene como bisabuelo paterno a PELE e igualmente
aparece como abuelo materno. Ahora vamos a contar cuantos individuos hay entre estos dos
ancestros comunes y calcular el coeficiente de consanguinidad.
Vamos a partir de PELE como bisabuelo paterno (KAFU – RONALDO – NEYMAR – LISA), para llegar
a PELE como abuelo materno. El coeficiente de consanguinidad se calcula contando el número de
individuos entre los ancestros comunes, que para el caso del ejemplo es 4, entonces aplicamos la
siguiente formula: F= (0.5)n, la anterior formula se explica así:
F: simboliza el coeficiente de consanguinidad, el 0.5 o ½ es lo que cada padre trasmite a su hijo y la
n: número de individuos entre los ancestros comunes.
Así en caso de nuestro ejemplo seria: F= (0.5)4 F= 0.5 x 0.5 x 0.5 x 0.5 = 0.0625, si lo llevamos a
porcentaje lo multiplicamos por 100 y nos queda un 6.25 % de consanguinidad. Si existe otro individuo
común en los ancestros se hace la misma operación y se suman los resultados de la otra consanguinidad.
Grafico No. 2. Genealogía de un Individuo con un ancestro común
BISABUELOS ABUELOS PADRES HIJO
KAFU
KAREN
PELE
RUFAI
MARTIN
MADISON
MARU
LOREN
PAULA
BELEN
PELE
CLAIRE
RONALDO
LISA
NEYMAR

Evaluaciones Genéticas
Una herramienta más exacta a nivel de finca, si se cuenta con información genealógica y productiva, es realizar evaluaciones genéticas para estimar los valores genéticos de cada animal y así poder seleccionar aquellos de mejor comportamiento productivo, a fin de mejorar generación tras generación. La realización de dichas evaluaciones además de información de muy buena calidad requiere ser realizada por profesionales especializados en el área de mejoramiento, para lo cual se hace uso de herramientas estadísticas un poco más complejas.
Lo más común es que dichas Evaluaciones Genéticas a nivel Nacional e Internacional, sean realizadas por asociaciones ganaderas de raza y/o empresas dedicadas al mejoramiento genético, pues requieren recursos económicos importantes en recolectar la información. Los resultados de dichas evaluaciones son publicados en catálogos que debemos aprender a interpretar, a fin de seleccionar los individuos más adecuados a nuestro sistema productivo.
Los datos que ellas contienen básicamente expresan la superioridad o inferioridad genética de un individuo con respecto al promedio de la población. Para realizarlas se requiere de los datos obtenidos en campo para características productivas de interés como por ejemplo: pesajes a diferentes edades, características de la canal, ganancia de peso, producción láctea, porcentaje de grasa y proteína, recuento de células somáticas entre otras.
Igualmente se requieren datos de las condiciones en las cuales fueron tomados esos datos como la época, el año, zona, finca, sistema de alimentación, número de lactancias entre otros.
Por último se necesitan las genealogías de los individuos que componen la población en evaluación (Grafico No.3).
Con los anteriores elementos se realizan los análisis de los datos aplicando modelos estadísticos que permiten separar lo genético de lo ambiental, y así poder estimar el valor genético de cada individuo en la evaluación.
Así individuo trasmite a sus descendientes la mitad de su valor genético y a ello se le denomina, capacidad de trasmisión.
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Foto: Cortesía Ganadería La Joaquina.

Grafico 3. Esquema de Evaluación Genética
ANÁLISIS INFORMACIÓN
MODELOS ESTADÍSTICOS
BASE DE DATOS
SELECCIÓN
VALOR
GENÉTICO
(D.E.P)
EFECTOS
AMBIENTALES
DATOS DE PRODUCCIÓN
DATOS DE AMBIENTE
GENEALOGÍA
Una manera de expresar el valor genético, de un individuo es mediante su capacidad de trasmisión,
que como se mencionó en el anterior párrafo corresponde a la mitad de su valor genético y es común
ver en los catálogos las siglas que se presentan en la tabla No. 6.
Tabla No. 6 Siglas de Uso Común en Catálogos y Evaluaciones Geneticas
Siglas en Español Siglas en Ingles
H.T = Habilidad de trasmisión.
(Más usada en bovinos de leche).
T.A = Trasmitting Ability.
D.P = Diferencia Predicha.
P.D = Predicted Difference.
H.P.T = Habilidad Predicha de Trasmisión.
P.T.A = Predicted Trasmitting Ability.
DEP = Diferencia Esperada de Progenie
(Más usada en bovinos de carne).
E.P.D = Expected Progeny Difference
(Más usada en bovinos de carne).
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El valor genético o la capacidad de trasmisión de un individuo es expresada en la unidad que se
mide la característica puede ser negativa o positiva. Igualmente se puede expresar su valor genético
como tal y es común ver expresiones como VR (Valor Reproductivo) o BV (Breeding Value) por
sus siglas en inglés o Valor Genético Aditivo, que lógicamente corresponde al doble del valor de la
capacidad de trasmisión.
Para dar claridad a lo anterior se dará un ejemplo:
Un individuo cuyo Valor Genético expresado como VR o BV es de +20 Kg para peso al destete,
tendrá una capacidad de trasmisión expresada como D.E.P de +10 Kg, pues él trasmite la mitad de
su superioridad genética a sus descendientes.
Un elemento importante que se debe tener en cuenta cuando se mira el valor genético de un individuo,
es la CONFIABILIDAD o EXACTITUD. El valor de exactitud, predice el grado de confianza que se
puede tener en el valor genético que se está revisando, pues su valor depende de la cantidad de
información utilizada en su cálculo y la distribución de la misma.
En este sentido es lógico pensar que la Exactitud o Confiabilidad del valor genético de un toro
será más alta si en su cálculo se utiliza mayor cantidad de información. Así por ejemplo en el
cálculo de la Habilidad más Probable de Trasmisión de un toro para la producción de leche dicho
valor será más alto en la medida este tenga evaluadas mayor cantidad de hijas en mayor cantidad
de hatos.
INTERPRETANDO UN CATÁLOGO DE TOROS PARA PRODUCCIÓN DE LECHE
En los siguientes párrafos se presentara los principales componentes de un catálogo de toros
lecheros y el significado de muchas de sus siglas, al igual que la manera de interpretarlas. Así se
describirá de acuerdo a su relevancia, cada línea. (Tomado de http://www.selectsires.com/Dairy/
LAdairymenu.html).
Información General
1. En la primera fila del Grafico No. 4 aparece el código que está compuesto así:
7: Numero asignado al comercializador.
HO: Código de la raza.
8477: Código interno del comercializador.
GABOR: Nombre del Toro.
2. En la segunda fila del Grafico No 4. aparece el nombre de la hacienda que lo crio: WILLOW-MARSH-
CC, luego el nombre y el método de concepción GABOR – ET (Embryo transfer o T.E
en español que significa transferencia de embriones). Al final de esta línea aparece el puntaje
de clasificación lineal (EX-94-GD), que en este caso es de Excelente – 94 puntos y posterior
aparece GD (Gold Medal) que significa en español Medalla de Oro.

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Grafico No 4. Encabezado de la Información del Toro GABOR.
3. En la tercera línea del Grafico No. 4 aparece el registro del toro HOUSA60845420, HO USA
significa Asociación Holstein de Estados Unidos y luego el número de registro asignado
(60845420). Luego aparece 100% RHA-NA, significa que los ancestros registrados son cien por
ciento americanos. Si a cambio de la –NA hay una – I, significa que hay animales registrados en
otros países dentro de su genealogía. Después en esta misma línea se presentan los resultados
de pruebas genéticas que han sido hechas al toro, para determinar si es portador de genes de
ciertas características (pelo de color rojo o presencia o ausencia de cuernos) Tabla No. 7, y/o de
genes responsables de enfermedades genéticas (Tabla No.8). A continuación se presentan tres
tablas con una descripción corta del significado de cada una, para mayor claridad.
Tabla No 7. Descripción de Características Cualitativas
7HO8477 GABOR
WILLOW-MARSH-CC GABOR-ET (EX-94-GM)
HOUSA60845420 100% RHA-NA TR TV TL TY TD
Born: 12/8/2003 aAa: 132546 DMS: 246,234
Breeder: C & J Curtiss &J Arnold, Ballston Spa, NY
WILLOW-MARSH-CC GABOR-ET
(Tomado de http://www.selectsires.com/Dairy/LAdairymenu.html)
(Tomado y adaptado de http://www.holsteinfoundation.org/pdf_doc/workbooks/Gen_Sire_WKBK.pdf)
Códigos para la raza Holstein (Características Cuernos y Color)
PO Observado Topo o Tope (Sin cuernos) (**). PO sigla en inglés de Polled.
PC Examinado Topo Heterocigoto (**).
PP Examinado Topo Homocigoto (**)
RC Portador de gen para color rojo (*)
(*) Significa característica recesiva; (**) Significa característica dominante.

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Códigos para la raza Holstein de Enfermedades
BL Deficiencia de Adhesión Leucocitaria Bovina
CV (Comúnmente llamada BLAD su sigla del inglés de Bovine Leukocite
Adhesion Deficiency) (*).
DP Complejo de Malformación Vertebral, llamada CVM su sigla en inglés de
Complex Vertebral Malformation (*).
MF Deficiencia de Uridina Monofosfato Sintasa llamada DUMPS su sigla en
inglés de Deficiency of Uridine Monophosphate Synthasa (*).
BY Braquiespina denominada BY su sigla de Brachyspina (*).
(*) Significa característica recesiva; (**) Significa característica dominante.
Códigos para Toros Examinados “Libres” de Enfermedades Congénitas
TL Examinado Libre de BLAD
TV Examinado Libre de CVM
TD Examinado Libre de DUMPS.
TM Examinado Libre de Mule Foot.
TY Examinado Libre de Braquiespina.
TP Examinado Libre de la condición de Tope.
TR Examinado Libre de genes para color rojo.
Tabla No 8. Enfermedades Congénitas en la raza Holstein
Tabla No 9. Siglas asignadas para Toros Examinados LIBRES de Enfermedades Congénitas.
Para el caso del toro del ejemplo fue examinado para: TR (Libre de genes para color rojo), TV (Libre
de genes para Complejo de malformación vertebral), TL (Libre de genes de la enfermedad Deficiencia
de Adhesión Leucocitaria Bovina), TY (Libre de genes de la enfermedad Braquiespina) y TD (Libre de
genes de la enfermedad Deficiencia de Urindina Monofosfato) (Grafico No. 4 y Tabla No 9).
4. En la cuarta línea aparece la fecha de nacimiento.
5. En la quinta línea aparece el Criador del Toro.

25
INFORMACIÓN PRODUCTIVA
Grafico No.5. Información Productiva del Toro GABOR.
(Tomado de http://www.selectsires.com/Dairy/LAdairymenu.html)
6. En el Grafico No. 5 en la primera línea aparece el nombre del papa Sire: OPSAL FINLEY- ET
(GM) (Sire significa padre, OPSAL FINLEY el nombre y E.T que fue concebido por transferencia
de embriones, GM (Gold Medal) fue medalla de oro, significa que el toro lleno los requisitos para
dicho premio (su TPI sobrepaso un mínimo establecido y tuvo una confiabilidad mínimo de 90%
para la PTA de grasa y tipo, además de ser libre de características recesivas no deseables).
7. En la línea 2 aparece el nombre de la madre Dam: JOHCAR CONVINCER GAMA – ET (VG-88-
GMD) (Dam, significa madre, JOHCAR CONVINCER GAMA el nombre y E.T que fue concebido por
transferencia de embriones) (VG-88-GDM), en la clasificación lineal significa que fue catalogada
como muy buena con 88 puntos y es Gold Medal Dam (Vaca Medalla de Oro), un reconocimiento
por producción y tipo de ella, sus hijas y hermanas.

26
8. En la tercera línea aparece el nombre del Abuelo Materno MGS: WA-DEL CONVINCER ET TL
CV BY (EX95), que para este caso significa MGS: Maternal Grand Sire (Abuelo Materno), luego
el nombre WA-DEL CONVINCER, concebido por transferencia de embriones ET y las siglas
TL, CV y BY, significan que fue examinado y es libre de BLAD, pero portador de complejo de
malformación vertebral y braquiespina. Posterior aparece (EX-95), la calificación de tipo Excelente
con 95 puntos.
9. En la cuarta línea aparece la abuela materna, MGD: JOHCAR RUDOLPH GINGER- ET (EX-
94- 3E-EX-MS-GMD-DOM), MGD : Maternal Grand Dam (Abuela Materna), luego el nombre
JOHCAR RUDOLPH GINGER, concebido por transferencia de embriones ET, luego aparece
la calificación de tipo (EX-94- 3E-EX-MS-GMD-DOM), que es Excelente 94 puntos, calificada
en tres oportunidades excelente (3E), excelente en sistema mamario (MS), y posterior aparece
(GMD =Gold Medal Dam) Vaca a Medalla de Oro y (DOM= Dam of Merit) Vaca con Merito.
10. En la quinta línea aparece el Bisabuelo Materno MGGS: STARTMORE RUDOLPH (VG-85-GM),
MGGS: Maternal Grand Gran Sire, de nombre STARTMORE RUDOLPH, con calificación de tipo
(VG-85-GM), (Very Good – 85 – Gold Medal) Muy bueno 85 puntos, Medalla de Oro.
Fotos: Juan Fernando Cardona M. - Fedegan FNG

27
Posterior a ello se presentan, los cuadros en los cuales, se muestra el valor genético del toro
expresado como PTA (Predicted Trasmitting Ability= Habilidad Predicha de Trasmisión).
Leche: + 2, 333 Indica que las hijas del toro en promedio producen 2,333 libras de leche más que el
promedio de la población en una lactancia ajustada a los 305 días.
Proteína: + 43 Indica que las hijas del toro en promedio producen 43 libras de proteína más que el
promedio de la población en una lactancia ajustada a los 305 días.
%Proteína: - 0,10 Indica que las hijas producen una décima porcentual menos de proteína que
el promedio de la raza. Si por ejemplo el promedio de la raza es 3%, las hijas del toro producirán
2,9 % de proteína. En este punto es importante aclarar que a pesar, que el toro es negativo en
proteína cuando se cuantifica el valor total de proteína por la cantidad de leche que producen sus
hijas ajustado a 305 días dicho valor da posistivo.
Grasa: +24 Indica que las hijas del toro en promedio producen 24 libras de grasa más que el promedio
de la población en una lactancia ajustada a los 305 días.
%Grasa: - 0,22 Indica que las hijas producen 2.2 décimas porcentuales menos de grasa que el promedio
de la raza. Si por ejemplo el promedio de la raza es 3.5%, las hijas del toro producirán 3,28 % de grasa.
Similar al caso de proteína, a pesar que es negativo en grasa de manera porcentual, debido al gran
volumen de leche que produce la cuantificación de grasa en los 305 dias resulta en un valor positivo.
Conf: 99% Significa confiabilidad, y es el grado de confianza que se puede tener en las PTA’s, del
toro. En otras palabras la seguridad que se puede tener en lo que trasmite este toro prácticamente
es cercana al 100%.
Hijas/Hatos: 22,074 / 4,323 Son el total de hijas del toro que han sido tenidas en cuenta en esta
evaluación con sus respectivos pesajes y análisis de calidad de leche, que en total son 22.074.
Igualmente aparece el número de hatos o fincas donde se evaluaron esas hijas, un total de 4.323.
Merito Neto $: +540 Es un índice el cual estima la rentabilidad promedio de las vacas hijas del toro
de acuerdo a su vida productiva y es expresada en dólares comparada con el promedio de todas las
hijas de los toros evaluados.
% Merito Neto Conf: Es la confiablidad de la predicción del mérito neto.
Merito Fluido $: +613 Es un índice que calcula el mérito de las vacas hijas de un toro expresado en
dólares con respecto al promedio de las hijas de todos los toros evaluados, para aquellos ganaderos
que venden leche líquida sin tener en cuenta componentes sólidos. En este sentido lo ideal son
valores positivos.
Merito Queso $: +452 Es un índice que calcula el mérito genético de las hijas de un toro, expresado
en dólares, para producción de leche de con características sobresalientes (solidos) para producción
de queso.

28
Tipo: +2,50 Esta PTA, indica que el toros trasmitirá a sus hijas una mejor conformación física, pues
su valor varia de (– 3 a + 3), los resultados mayores están relacionados a una conformación física
más deseable.
% Conf: 99 Expresa la confiabilidad de la PTA para tipo. En este caso es muy confiable pues su valor
es casi del 100%.
Hijas/Hatos: 6,300/2,029 Significa que las evaluaciones de tipo del toro fueron realizadas en 6,300
vacas en 2,029 fincas.
TPI: +2084 La sigla significa Total Performance Index, en español Índice de Desempeño Total. Es un
valor que resulta de utilizar 11 características en un índice (Proteína, Grasa, Tipo, Forma Lechera,
Compuesto de Ubre, Compuesto de Piernas y patas, Vida Productiva, Recuento de Células Somáticas,
Tasa de Preñez de las Hijas, Facilidad de Parto de las Hijas, Nacidos muertos de las hijas). Dicho
índice se creó con el fin de seleccionar de manera balanceada por características importantes no solo
de producción, si no aquellas relacionadas con la funcionalidad y la vida productiva de las vacas. Es
el valor más utilizado por muchos ganaderos para seleccionar los toros. El TPI hace énfasis en varias
características que son valoradas hoy en día por los productores de leche, que incluyen producción
lechera, fertilidad, movilidad y facilidad de parto. Los siguientes son los porcentajes asignados a
categorías grandes:
Producción: 43%.
Salud & Fertilidad: 29%.
Conformación: 28%.
Así los toros que muestran los valores de TPI, más altos son los que presentan mayor mérito genético
en el índice.
HA Composites: Significa (Compuestos Asociación Holstein) Compuestos, son conjuntos de
características de clasificación lineal que están relacionadas entre sí, cada compuesto puede tener
un valor numérico entre (-3 y +3). Los índices de los compuestos son usados, para seleccionar toros
con una combinación deseable de características en un índice combinado.
Comp de Ubre: +1.87 El compuesto de ubre involucra 7 características, cada una con un porcentaje
de participación diferente de acuerdo a su impacto en la vida productiva y longevidad de las vacas,
así los valores por encima de 0 están relacionados con buena conformación de la ubre, lo que
indirectamente genera mayor vida productiva de las vacas.
Comp de Patas: +1,21 El compuesto de patas involucra 3 características importantes como son ángulo de
las pezuñas, patas posteriores vistas de lado y por detrás. Estas características ayudan a las vacas a tener
una vida productiva mucho más larga. Los valores que se quieren son aquellos por encima de 0.

29
Comp Corporal: +2,16 El compuesto se calcula con cuatro características: estatura, fuerza,
profundidad corporal y amplio del anca, y es un indicador del peso de las vacas.
Comp lechero: +2,16 El compuesto se calcula con dos características: fuerza y forma lechera.
Fitness Traits: Características de Funcionalidad
Células Somáticas: 2.69: Esta característica está basada en los conteos de células somáticas y es
un indicador de mastitis de las hijas de un toro. Típicamente el valor varía entre 2.5 a 3.5, los valores
altos indican mayor tendencia a tener recuento de células somáticos altos. Los valores bajos son los
más deseables.
CS % Conf: 99 Igual que en otras características está relacionada con el grado de confianza que se
tiene en la predicción del valor de células somáticas para este caso.
Vida Productiva: +5.2 Da una idea del potencial genético que trasmite un toro a sus hijas para
permanecer mayor tiempo en el hato de manera activa produciendo, y el valor significa el tiempo
adicional en meses que permanecerían sobre el promedio de la raza. Los valores positivos son los
ideales pues estarían por encima de los promedios de la raza y generalmente varían entre (-7 a +7).
VP % Conf: 98 El grado de confianza que se tiene en la predicción del valor de células somáticas
para este caso, es del 98 por ciento.
Índice de Preñez de Las Hijas: -0.4 Es el porcentaje de vacas no preñadas (pasando el tiempo
voluntario de espera), que quedan preñadas en un periodo de 21 días. Los mejores valores están
asociados a hijas de toros que se preñan más rápido después del tiempo voluntario de espera. Los
valores varían de (+3 a -3), se prefieren los mayores valores.
Conf/Obs 99: El toro tiene una confiablidad de 99 por ciento, con 82.695 observaciones.
% Facilidad de Parto del Toro: 6.3 Es una medida de la tendencia de que los hijas e hijas de
determinado toro nazcan fácil. Se determina por el porcentaje de partos difíciles en las vacas de
primer parto. El porcentaje promedio de dificultad de parto para la raza Holstein es aproximadamente
del 8%. Toros con menores valores son considerados con facilidad de parto.
% Facilidad de Parto de las Hijas: 5.1 Es una medida de la tendencia de las hijas de determinado
a parir fácil. Se determina por el porcentaje de partos difíciles en vacas de primer parto. El ideal en
este valor es menor del 8%.
%Nac. Muertos (Toro): 6.7 Es una medida de la tendencia de que los hijos de determinado toro
nazcan muertos o mueran hasta 48 horas después de nacer. Se determina por el porcentaje de
muertos en partos de las vacas. El porcentaje promedio de dificultad de parto aproximadamente el
8%. Toros con menores valores son considerados con facilidad de parto.
%Nac. Muertos (Hija): 5.3 Es una medida de la tendencia de que las hijas de un toro al momento
de parir sus crías nazcan muertas o mueran hasta 48 horas después de nacer. Se determina por el
porcentaje de muertos.

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INTERPRETANDO UN CATÁLOGO DE TOROS PARA PRODUCCIÓN DE CARNE
Nombre NUMERO REGISTRO FH.NACE
TORO JDH KARU 800 800 217128 06-09-1994
PADRE JDH DAKOTA MANSO 599 599 187663 10-01-1990
MADRE JDH LADY REM S MANSO 707 674728A 24-03-1991
ABUELO MATERNO JJ DIDOR CRATA 389 389 106580 12-05-1979
Foto: Juan Rafael Restrepo - fedegan FNG
Hay gran diversidad de formas en que se presenta la información, de cata logos de evaluación genética
de toros de carne. Lo importante es tener en cuenta las características que interesan a la orientación
productiva de la ganadería, y con base en ello seleccionar los reproductores más adecuados.
En la tabla No.10 se presenta información de la identificación del reproductor, sus padres y abuelo
materno con los respectivos nombres, números y registros.
Tabla No. 10 Descripción de la Identificación de un Toros – Catálogos de Carne

31
En la fila 1 de la tabla No. 11 En la primera fila se hace la numeración de las columnas con el fin de
facilitar la identificación de las características que se van a explicar.
En la segunda fila aparece la abreviación de cada una de las características que se evalúan.
En la tercera fila aparece la D.E.P (Diferencia Esperada de Progenie), que anteriormente fue explicada.
En la cuarta fila aparece la EXA (Exactitud), que nos indica el grado de confianza que tenemos en el
valor genético del individuo expresado como D.E.P.
En la quinta fila aparecen Progenies o Hijos, que nos brinda información acerca de la cantidad de
hijos de ese toro que se tuvieron en cuenta en el análisis de la información.
Y en la sexta fila aparece el número de fincas, en las que estaban las progenies o hijos, de los cuales
se utilizó la información en las diferentes características para estimar el valor genético (D.E.P) del
toro, para el cual se presenta la información.
En este caso se presenta información para 10 características que se explicaran a continuación, pero
columna a columna.
1. P.N: Significa Peso al Nacer, esta expresada en Kilogramos, y se relaciona indirectamente con
facilidad de parto dentro de una raza. Los valores negativos indican que los terneros hijos de ese
toro nacen en promedio pesando 2.3 Kilos menos que el promedio de la raza. En general un toro
que produzca hijos en el promedio o por debajo de este, en la respectiva raza, se considera con
facilidad de parto. Sin embargo cuando se hacen cruzamientos hay que tener cuidado en fijarse
cuál es el promedio de peso al nacer de la raza de la cual se va a usar el reproductor, pues muchas
veces son promedios altos y son muy diferentes de la raza sobre la cual se va a cruzar, causando
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
P.N P4M P7M P18M H.M
4M
H.M
7M E.P.P I.E.P P.V.D C.T A.O.L G.D G.A P.G.I.M P.C.C PRCC
D.E.P -2.3 +8 +12 +20 +7 +12 -2 -1.5 +20 +3 +3 +1 +2 +2 +8 +3
EXACTITUD
% 90 85 80 80 75 75 80 80 75 80 85 85 85 85 75 75
PROGENIES 1200 1100 1080 1000 500 400 800 900 700 1000 950 950 950 950 500 500
FINCAS 50 40 35 38 20 15 30 35 25 38 40 40 40 40 20 20
La Tabla No.11 se presenta un resumen de la información que comúnmente aparece en algunos
catálogos de toros a cerca de sus valores genéticos y exactitudes para diferentes características que
se explicaran a continuación.
Tabla No. 11 Descripción de las Características Evaluadas

32
distocias, más aun si se usa en novillas. En este caso se tiene un valor de -2.3 Kilogramos, con una
exactitud del 90 por ciento, con mil doscientos hijos evaluados en cincuenta fincas.
2. P4M: Significa Peso a los 4 Meses, esta expresado en Kilogramos. Nos indica que los hijos de
ese reproductor pesan en promedio 8 kilogramos más a los cuatro meses que el promedio de
los hijos de todos los toros evaluados. La D.E.P es confiable pues tiene una exactitud de 85 por
ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de mil cien hijos distribuidos en 40 fincas.
ese reproductor en promedio pesan12 kilogramos más a los siete meses que el promedio de los
hijos de todos los toros evaluados. La D.E.P tiene una exactitud de 80 por ciento y en su cálculo
se utilizaron los datos de mil ochenta hijos distribuidos en 35 fincas.
ese reproductor en promedio pesan 20 kilogramos más a los 18 meses que el promedio de los
hijos de todos los toros evaluados. La D.E.P tiene una exactitud de 80 por ciento y en su cálculo
se utilizaron los datos de mil hijos distribuidos en 38 fincas.
5. H.M.4.M: Significa Habilidad Materna a los 4 Meses, esta expresada en Kilogramos. Nos indica
que los hijos e hijas (nietos) de las hijas de ese reproductor pesan 7 kilogramos más a los 4
meses que el promedio de los hijos e hijas (nietos) de las hijas de todos los toros evaluados. La
D.E.P es confiable pues tiene una exactitud de 75 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos
de peso de quinientos hijos e hijas de las hijas del toro, distribuidos en 38 fincas. En palabras
sencillas esta D.E.P mide la capacidad de un toro de trasmitir genes a sus hijas para producir
leche, pues en la medida que estas lo hagan sus hijos pesaran más.
6. H.M.7.M: Significa Habilidad Materna a los 7 Meses, esta expresado en Kilogramos. Nos indica
que los hijos e hijas (nietos) de las hijas de ese reproductor pesan 12 kilogramos más a los 7
meses que el promedio de los hijos e hijas (nietos) de las hijas de todos los toros evaluados.
La D.E.P tiene una exactitud de 75 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de peso de
cuatrocientos hijos e hijas (nietos) de las hijas de los toros distribuidos en 38 fincas. En palabras
sencillas esta D.E.P mide la capacidad de un toro de trasmitir genes a sus hijas para producir
leche, pues en la medida que estas lo hagan sus hijos pesaran más al destete.
7. E.P.P: Significa Edad al Primer Parto, esta expresado en Meses. Nos indica que las hijas de
ese reproductor en promedio darán su primer parto 4 meses antes, que el promedio de las hijas
de todos los toros evaluados. La D.E.P tiene una exactitud de 80 por ciento y en su cálculo se
utilizaron los datos de ochocientos partos de las hijas del toro distribuidos en 30 fincas. Mide la
capacidad de un reproductor de trasmitir precocidad sexual a sus hijas y que estas entren en
ciclo reproductivo mucho más rápido.
8. I.E.P: Significa Intervalo Entre Partos, esta expresado en Meses. Nos indica que las hijas de ese
reproductor en promedio tendrán un I.E.P menor en 2 meses, que el promedio de I.E.P las hijas
de todos los toros evaluados. La D.E.P tiene una exactitud de 80 por ciento y en su cálculo se

33
utilizaron los datos de I.E.P, de novecientas hijas distribuidos en 35 fincas. Mide la capacidad de
un reproductor de trasmitir mejor desempeño reproductivo a sus hijas y que estas mantengan
intervalos entre partos cortos, lo cual hace más es deseable.
9. P.V.D: Significa Peso de la Vaca al Destete, esta expresado en Kilogramos. Nos indica que las
hijas de ese reproductor en promedio tendrán un P.V.D mayor en 20 Kilogramos, que el promedio
de P.V.D las hijas de todos los toros evaluados. La D.E.P tiene una exactitud de 75 por ciento y en
su cálculo se utilizaron los datos de P.V.D, de setecientas hijas distribuidos en 25 fincas. Mide la
capacidad de un reproductor de trasmitir mayor capacidad para mantenimiento energético a sus
hijas, indicado en un mayor peso al momento del destete Cuando esta característica se relaciona
con los pesos de los hijos al destete y el intervalo entre partos se determina un índice de eficiencia.
10. C.T: Significa Circunferencia Testicular, esta expresado en centímetros. Nos indica que la
circunferencia testicular de los hijos de ese reproductor miden en promedio 3 centímetros más a
los 18 meses que el promedio de los hijos de todos los toros evaluados. La exactitud de la D.E.P
es de 80 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de mil hijos distribuidos en 38 fincas.
Esta característica está relacionada con mayor precocidad sexual de las hijas y hermanas de ese
reproductor, por lo tal razón es ideal que dicho valor sea positivo.
11. A.O.L: Significa Área de Ojo del Lomo, esta expresado en centímetros cuadrados. Nos indica que
la medida del Área de Ojo del Lomo tomada mediante ecografía de los hijos de ese reproductor
miden en promedio 3 centímetros cuadrados más a los 17 meses que el promedio de los hijos
de todos los toros evaluados. La exactitud de la D.E.P es de 85 por ciento y en su cálculo se
utilizaron los datos de novecientos cincuenta hijos distribuidos en 40 fincas. Esta característica
está relacionada con mayor potencial genético de un reproductor en trasmitir a sus hijos capacidad
para producir carne, por lo tal razón es ideal que dicho valor sea positivo.
12. G.D: Significa Grasa Dorsal, esta expresado en milímetros. Nos indica que la medida del Grasa
Dorsal tomada mediante ecografía de los hijos de ese reproductor miden en promedio 1 milímetro
más a los 17 meses que el promedio de los hijos de todos los toros evaluados. La exactitud de la
D.E.P es de 85 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de novecientos cincuenta hijos
distribuidos en 40 fincas. Esta característica está relacionada con mayor potencial genético de
un reproductor en trasmitir a sus hijos capacidad para dar mejora grado de acabado a la canal
(grasa de cobertura de la canal), por lo tal razón el valor ideal dependerá del mercado al cual se
enfoque el sistema productivo.
13. G.A: Significa Grasa del Anca, esta expresado en milímetros. Nos indica que la medida del
Grasa del Anca tomada mediante ecografía de los hijos de ese reproductor miden en promedio
2 milímetro más a los 17 meses que el promedio de los hijos de todos los toros evaluados. La
exactitud de la D.E.P es de 85 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de novecientos
cincuenta hijos distribuidos en 40 fincas. Esta característica está relacionada con mayor potencial
genético de un reproductor en trasmitir a sus hijos capacidad para dar mejor grado de acabado a
la canal (grasa de cobertura de la canal), por lo tal razón el valor ideal dependerá del mercado al
cual se enfoque el sistema productivo.

34
14. P.G.I.M: Significa Porcentaje de Grasa Intramuscular, esta expresado en porcentaje. Nos indica
que el Porcentaje de Grasa del Anca Intramuscular tomada mediante ecografía de los hijos de ese
reproductor es mayor en 3 por ciento, que el promedio de los hijos de todos los toros evaluados.
La exactitud de la D.E.P es de 85 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de novecientos
cincuenta hijos distribuidos en 40 fincas. Esta característica está relacionada con mayor potencial
genético de un reproductor en trasmitir a sus hijos capacidad para depositar grasa intramuscular
o de marmóreo, lo cual es un indicador de calidad para algunos mercados.
15. P.C.F: Significa Peso de la Canal Caliente esta expresado en Kilogramos. Nos indica que el Peso
de la Canal Caliente de los hijos de ese reproductor pesa en promedio 8 Kilogramos más que
el promedio de peso de las canales de los hijos de todos los toros evaluados. La exactitud de
la D.E.P es de 75 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de quinientos hijos (novillos)
distribuidos en 20 fincas. Esta característica está relacionada con mayor potencial genético de un
reproductor en trasmitir a sus hijos capacidad para producir canales pesadas, por lo tal razón es
ideal que dicho valor sea positivo.
16. P.R.C.F: Significa Porcentaje de Rendimiento de la Canal Caliente, esta expresado en Porcentaje.
Nos indica que el Porcentaje de Rendimiento de la Canal Caliente de los hijos de ese reproductor
en promedio es un 3 por ciento mayor que el promedio de los hijos de todos los toros evaluados.
La exactitud de la D.E.P es de 75 por ciento y en su cálculo se utilizaron los datos de quinientos
hijos (novillos) distribuidos en 20 fincas. Esta característica está relacionada con mayor potencial
genético de un reproductor en trasmitir a sus hijos capacidad para producir un rendimiento en
canal alto, por lo tal razón es ideal que dicho valor sea positivo.
CRUZAMIENTOS
Los cruzamientos son apareamientos entre individuos de diferentes razas y/o especies, generalmente.
Se realizan buscando el denominado vigor hibrido o heterosis, cuyo valor es mucho más alto cuanto
más distancia genética exista entre los dos individuos que participen en el cruce. En bovinos
generalmente hay más vigor hibrido entre individuos, cuyos origen genético es más distante. Los
cruzamientos han sido usados a fin de complementar características de producción con adaptación y
mejorar aquellas características que por su baja heredabilidad, son demoradas y difíciles de mejorar
por selección.
La definición de vigor hibrido hablando de cualquier característica es la diferencia porcentual existente
entre el promedio de los padres y el promedio de los hijo cruzados. A continuación se muestra la
fórmula para calcular el vigor hibrido o heterosis.
HETEROSIS =
PROMEDIO HIJOS CRUZADOS - PROMEDIO DE LOS ANIMALES DE RAZAS PURAS
X 100
PROMEDIO DE LOS ANIMALES DE RAZAS PURAS

35
GRUPO PESO AL DESTETE
ANGUS X ANGUS 3.2 ± 177.0
BRAHMANXBRAHMAN ±3.2 180.8
ANGUSXBRAHMAN 202.8±3.4
Supongamos un ejemplo, tomado de un estudio realizado con Angus y Brahmán (Tabla No 12).
Tabla No. 12 Ejemplo de Heterosis.
A fin de que los cruzamientos expresen resultados óptimos se recomienda:
- Conocer las condiciones medioambientales donde se desempeñara el cruce.
- Los individuos que participen en los cruzamientos, en lo posible deben venir de una base genética
mejorada por selección.
- Que el cruce mejore o complemente características de producción.
- Llevar registros de información que permita identificar y seleccionar los mejores.
- Los tamaños y requerimientos alimenticios deben ser similares a fin de obtener una población
homogénea.
Adicionalmente hay que tener en cuenta que la máxima heterosis es expresada en el F1, y que en
cruzamientos posteriores se va perdiendo la misma.

36
Foto: Juan Fernando Cardona M. - Fedegan - FNG

37
Sistemas de Cruzamientos
Cruzamiento Terminal de Dos Genéticas
La raza X se cruza con la raza Y, para formar el cruzado de la raza Z. La ventaja es que se obtiene
el máximo de heterosis, sin embargo la desventaja es que hay que tener suficientes individuos de las
razas X y Z.
Grafico 5. Esquema de Cruzamiento Terminal entre dos razas.
Cruzamiento Terminal de Tres o más Genéticas
Se utilizan las razas X y Y para generar el cruce Z. Generalmente los machos Z son vendidos todos
y a las hembras Z se les coloca una tercera raza W para generar hijos U, que son terminales (Grafico
6). Un ejemplo es cruzar machos Normando con hembras Brahman, y luego a las F1 se les cruza
con otra raza de muy buenas características de la canal como Limousine, Charolaise o Piedmontese.
Grafico 6. Esquema de Cruzamiento Terminal entre tres razas.

38
Cruzamientos Alterno
Son cruzamientos en los cuales la primera generación F1 (cruzada), generalmente las hembras son
cruzadas con machos puros de cualquiera de las dos razas usadas inicialmente, y el producto de
esta la F2 es apareada con la raza que no fue utilizada en la anterior cruzamiento. Un ejemplo común
es el doble propósito donde hembras Brahman son cruzadas con toros Holstein, la hembra cruzada
(F1) producto de este cruce es apareada con toros Brahman, dando lugar a la F2, y esta es cruzada
con toros Holstein dando lugar a la (F3), y así sucesivamente se alternan cada una de las razas en
el cruce. Una ventaja de este cruce es su sencillez. La desventaja es la perdida de heterosis en las
generaciones posteriores a la F1. Algo para tener en cuenta es que cuando se vuelvan a usar las
mismas razas en el cruce se cambie de reproductor a fin de evitar consanguinidad.
Grafico 7. Esquema de Cruzamiento Alterno entre dos razas.
Cruzamiento Rotacional con tres o más razas
Son cruzamientos en los cuales la primera generación Z1 (cruzada) hija de toro de la raza X y vacas
de la raza Y, son cruzadas con machos puros de una tercera raza W, y el producto de esta la (Z2) es
apareada con una de las razas iniciales, que en este caso es la raza X para producir la (Z3) y luego
esta se aparea con la raza (Y) y así sucesivamente.
Un ejemplo común es la lechería especializada donde se cruza hembras Holstein con toros Jersey
para producir la (F1), esta última se cruza con toros Ayrshire para producir la (F2), esta última
nuevamente es apareada con toros Holstein para producir la (F3) que posteriormente se aparea con
toro Jersey. Algo para tener en cuenta es que cuando se vuelvan a usar las mismas razas en el cruce
se cambie de reproductor a fin de evitar consanguinidad.

39
Grafico 8. Esquema de Cruzamiento Rotacional con tres razas.

FEDEGÁN–FNG se encuentra certificado en los procesos de: Programación, coordinación y gestión en la ejecución de programas nacionales de Salud Animal. Recaudo y Administración de la Cuota de Fomento Ganadero y Lechero. Y los servicios de: Monitoreo en la gestión productiva en las empresas ganaderas, Asistencia técnica y gestión crediticia.

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