Este documento presenta varias recetas infantiles sencillas de preparar, incluyendo arroz a la cubana, ensalada de pasta, tortilla de patata y cebolla, fiambre de pollo y jamón, macarrones con pollo y otros platos. Proporciona los ingredientes y pasos para cada receta.
Este documento proporciona una lista de 30 recetas para llevar a la playa, incluyendo platos como huevos dorados, huevos revueltos, pastel de carne, pudding de cangrejo, croquetas caseras, empanadillas de carne, huevos rellenos, pastel de atún, pastel de pollo, pechugas rellenas y más. Cada receta incluye una breve descripción de los ingredientes y los pasos para prepararla, haciendo que sea fácil de seguir incluso fuera de casa.
Este documento presenta una recopilación de recetas fáciles y económicas de la marca Gallina Blanca. Incluye 20 recetas como arroz al estilo murciano, potaje de alubias, carne guisada con patatas, y sopa de pollo con pasta. Cada receta incluye una lista de ingredientes, así como instrucciones paso a paso para su preparación.
Este documento presenta varias recetas de cocina, incluyendo "Huevos dorados", "Carne guisada con patatas", y "Chile con carne". Incluye ingredientes y pasos detallados para preparar los platos. El documento también contiene una lista de más de 30 recetas adicionales de carnes, pescados, verduras y postres.
Recetario de Cocina con Platos Fáciles Y EconómicosGallina Blanca
Más de 3000 recetas de cocina de todas las temporadas y para todos los gustos, recetas rápidas y fáciles de preparar, ordenadas por ingrediente principal.
Este documento presenta una receta para un pastel de harina de maíz. Incluye instrucciones para preparar la masa con ingredientes como manteca, azúcar, huevos y harina de maíz. Las naranjas se procesan y agregan a la masa, que luego se hornea y cubre con un almíbar hecho con jugo de naranja y azúcar. El objetivo del recetario es promover el maíz y otros alimentos importantes de América Latina, y apoyar los esfuerzos contra el hambre en la región.
Este documento presenta una lista de recetas de potajes y guisos que incluyen ingredientes como alubias, carne, pescado, verduras y legumbres. Incluye instrucciones detalladas para preparar platos como potaje de alubias, carne guisada con patatas, y patatas con rape en menos de tres oraciones.
El documento presenta recetas de diferentes ensaladas. Incluye ingredientes y pasos para preparar ensaladas como la alsaciana, andaluza, campera, de alubias, de apio y tomate, de arroz dos salsas, de cuscús, de espárragos, de espirais con atún y gambas, de habas, de judías y langostinos, de lentejas y salchichas, de margaritas en tomates, de pasta con pesto y tortilla, de pechuga de pollo y pomelo, de pimientos al horno, de
Este documento proporciona una lista de 30 recetas para llevar a la playa, incluyendo platos como huevos dorados, huevos revueltos, pastel de carne, pudding de cangrejo, croquetas caseras, empanadillas de carne, huevos rellenos, pastel de atún, pastel de pollo, pechugas rellenas y más. Cada receta incluye una breve descripción de los ingredientes y los pasos para prepararla, haciendo que sea fácil de seguir incluso fuera de casa.
Este documento presenta una recopilación de recetas fáciles y económicas de la marca Gallina Blanca. Incluye 20 recetas como arroz al estilo murciano, potaje de alubias, carne guisada con patatas, y sopa de pollo con pasta. Cada receta incluye una lista de ingredientes, así como instrucciones paso a paso para su preparación.
Este documento presenta varias recetas de cocina, incluyendo "Huevos dorados", "Carne guisada con patatas", y "Chile con carne". Incluye ingredientes y pasos detallados para preparar los platos. El documento también contiene una lista de más de 30 recetas adicionales de carnes, pescados, verduras y postres.
Recetario de Cocina con Platos Fáciles Y EconómicosGallina Blanca
Más de 3000 recetas de cocina de todas las temporadas y para todos los gustos, recetas rápidas y fáciles de preparar, ordenadas por ingrediente principal.
Este documento presenta una receta para un pastel de harina de maíz. Incluye instrucciones para preparar la masa con ingredientes como manteca, azúcar, huevos y harina de maíz. Las naranjas se procesan y agregan a la masa, que luego se hornea y cubre con un almíbar hecho con jugo de naranja y azúcar. El objetivo del recetario es promover el maíz y otros alimentos importantes de América Latina, y apoyar los esfuerzos contra el hambre en la región.
Este documento presenta una lista de recetas de potajes y guisos que incluyen ingredientes como alubias, carne, pescado, verduras y legumbres. Incluye instrucciones detalladas para preparar platos como potaje de alubias, carne guisada con patatas, y patatas con rape en menos de tres oraciones.
El documento presenta recetas de diferentes ensaladas. Incluye ingredientes y pasos para preparar ensaladas como la alsaciana, andaluza, campera, de alubias, de apio y tomate, de arroz dos salsas, de cuscús, de espárragos, de espirais con atún y gambas, de habas, de judías y langostinos, de lentejas y salchichas, de margaritas en tomates, de pasta con pesto y tortilla, de pechuga de pollo y pomelo, de pimientos al horno, de
Este documento presenta una receta para sopa de marisco. Contiene ingredientes como almejas, sepias, merluza, mejillones, langostinos y caldo de pescado. Se instruye rehogar la cebolla y añadir los demás ingredientes al caldo de pescado para cocinar la sopa. La preparación toma entre 40-60 minutos y sirve para 4 personas como un plato de apertura.
Este documento proporciona una lista de 201 recetas para usar con la Breadman Cheff, incluyendo detalles sobre los ingredientes y la configuración del programa y tiempo de cocción para cada receta. Las recetas incluyen platos como albóndigas con champiñones, alcachofas con tomate, pollo al limón, arroz con marisco, y bizcochos y panes caseros de diferentes tipos.
Este documento presenta 24 recetas de cremas frías y sopas frías. Incluye instrucciones detalladas para preparar cremas de verduras como pimientos rojos, lechuga y cebolla, maíz, ajo blanco y gazpacho andaluz, así como sopas frías de manzana al curry, naranjas y verduras, y pimientos con hierbabuena. El documento proporciona los ingredientes y pasos necesarios para cada receta de una manera clara y concisa.
Este documento presenta 24 recetas de cremas frías y sopas frías. Incluye instrucciones detalladas para preparar cremas de verduras como pimientos, lechuga, maíz y ajo blanco, así como gazpachos y sopas de frutas como manzana y naranja. El documento proporciona los ingredientes y pasos para cada receta, con el objetivo de ofrecer opciones frescas y saludables para el verano.
Este documento presenta una introducción y agradecimientos de los autores David de Jorge y Martín Berasategui para su libro de recetas. Incluye más de 999 recetas de pinchos, tapas y otros platos españoles. Explica que las recetas se basan en la cocina tradicional y en programas de televisión de cocina. También incluye instrucciones para los lectores sobre cómo usar el sitio web de los autores para vídeos que muestran cómo preparar los platos.
Recetas de cocina para sorprender a tus invitadosGallina Blanca
Este documento contiene más de 20 recetas de cocina, incluyendo instrucciones detalladas sobre cómo preparar platos como alcachofas al horno, arroz bandera, conejo aromático, ensalada de verano y crispies por las nubes. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación. El documento también incluye un enlace a un sitio web para encontrar más recetas.
Este documento proporciona las recetas de 24 platos diferentes, incluyendo ensaladas, pescados, carnes y postres. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación. Adicionalmente, proporciona información de contacto para obtener más recetas en el sitio web mencionado al final.
El documento presenta una lista de 16 recetas de comidas y platos que incluyen sopa de calabaza y tomate, puré de brécol, ensalada de cous-cous, ensalada de invierno, buñuelos de espinacas, coliflor con huevo duro, crema de calabacín, croquetas de bacalao, ensalada de pasta y gambas, espaguetis con tomate y albahaca, judías verdes con tomate, pastel de crepes con mortadela y tomate, quiche de champiñones, tort
Este documento contiene 24 recetas de cocina que incluyen platos como aguacates con gambas y caviar, alitas picantes, bacalao dorado, canelones con atún y queso, y cremas y ensaladas variadas. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos básicos para su preparación. El documento proporciona instrucciones completas para realizar una variedad de platos utilizando productos como pescado, carne y verduras.
Este documento contiene 32 recetas de cocina que incluyen platos como arroz con dátiles al cava, brochetas de verduras, canapé de jamón de York, coca de aceitunas, coliflor con gambas, crema de calabacín, dorada al horno con hortalizas, ensalada con habas y guisantes, ensalada de pasta, espárragos trufados y gazpacho, entre otros. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos de preparación detallados.
Este documento contiene 24 recetas de cocina que incluyen platos de pescado, carne y verduras. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar el plato. Algunas recetas utilizan productos como caldos y salsas preparadas para facilitar y agilizar la cocina. El documento proporciona una variedad de opciones para comidas y cenas.
Este documento presenta varias recetas de potajes y guisos fáciles de preparar para los días más frescos. Incluye recetas como potaje de alubias, carne guisada con patatas, patatas con rape, soupe au pistou (sopa provenzal), sopa castellana y más. Proporciona los ingredientes y pasos detallados para cada receta.
Este documento proporciona recetas para más de 50 platos diferentes. Algunas de las recetas incluyen: alcachofas fritas con berberechos, jamón y vinagreta de pavo; anchoas marinadas a la sidra con vinagreta de guindillas y coco; arroz con leche caramelizado y piña a la plancha. El documento ofrece instrucciones detalladas para preparar cada plato, incluidos los ingredientes necesarios y los pasos de elaboración. También incluye consejos y sustituciones para algunos
Las mejores recetas de cocina para ir a la playa y disfrutar del verano junto con la familia alrededor de un buen plato de comida.
http://www.gallinablanca.es/recetarios/recetas-para-llevar-a-la-playa.aspx
Este documento presenta una lista de recetas de arroces, risottos y fideuás de la marca Gallina Blanca. Incluye 23 recetas diferentes con instrucciones detalladas para cada plato. Las recetas incluyen ingredientes comunes como arroz, caldos, verduras y mariscos.
Este documento presenta una lista de 28 recetas de cocina que incluyen platos principales, entrantes, ensaladas y postres. Algunas de las recetas destacadas son huevos revueltos con jamón, queso frito, delicias de pescado, focaccia al tomillo y romero, y natillas bicolor. El documento proporciona los ingredientes y los pasos para preparar cada receta.
Este documento presenta una recopilación de recetas típicas de la cocina extremeña. Incluye 33 recetas ordenadas alfabéticamente de platos como arroz al estilo de Cáceres, bacalao al estilo de Alcántara, chuletas de cordero extremeñas, leche frita al estilo de Aceuchal y pollo a la moda de Alcántara, entre otros. Agradece a colaboradores que han aportado recetas y menciona que el objetivo es difundir la gastronomía tra
Este documento presenta 100 recetas de cocina española tradicional. Incluye recetas como conejo al ajillo, pimientos verdes rellenos de codornices, pollo a la leonesa, y pavo relleno de castañas. El documento describe brevemente la rica historia y diversidad de la gastronomía española, y cómo ha influido y ha sido influenciada por diferentes culturas a lo largo de los siglos.
Este documento contiene una lista de 24 recetas para cocinar con microondas, incluyendo platos de pescado, carnes y verduras. Proporciona los ingredientes y pasos para preparar platillos como rosca de merluza, salmón con verduras y patatas al microondas. El documento ofrece consejos prácticos para cocinar de forma rápida y sencilla usando el microondas.
Este documento presenta un libro de recetas titulado "106 recetas esenciales" por Xavier Molina. En la introducción, el autor argumenta que es posible cocinar de forma saludable y rápida, a pesar de los tiempos apremiantes de la vida moderna, y proporciona ejemplos de recetas que pueden prepararse en 30 minutos o menos. A continuación, el índice del libro enumera las secciones de entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y bebidas, con más de 100 recetas en total.
El documento presenta la leyenda de San Jorge. Cuenta que San Jorge mató a un dragón que amenazaba a una ciudad y salvó a una princesa. San Jorge es el santo patrón de Cataluña y se celebra su día el 23 de abril.
Este documento presenta una receta para sopa de marisco. Contiene ingredientes como almejas, sepias, merluza, mejillones, langostinos y caldo de pescado. Se instruye rehogar la cebolla y añadir los demás ingredientes al caldo de pescado para cocinar la sopa. La preparación toma entre 40-60 minutos y sirve para 4 personas como un plato de apertura.
Este documento proporciona una lista de 201 recetas para usar con la Breadman Cheff, incluyendo detalles sobre los ingredientes y la configuración del programa y tiempo de cocción para cada receta. Las recetas incluyen platos como albóndigas con champiñones, alcachofas con tomate, pollo al limón, arroz con marisco, y bizcochos y panes caseros de diferentes tipos.
Este documento presenta 24 recetas de cremas frías y sopas frías. Incluye instrucciones detalladas para preparar cremas de verduras como pimientos rojos, lechuga y cebolla, maíz, ajo blanco y gazpacho andaluz, así como sopas frías de manzana al curry, naranjas y verduras, y pimientos con hierbabuena. El documento proporciona los ingredientes y pasos necesarios para cada receta de una manera clara y concisa.
Este documento presenta 24 recetas de cremas frías y sopas frías. Incluye instrucciones detalladas para preparar cremas de verduras como pimientos, lechuga, maíz y ajo blanco, así como gazpachos y sopas de frutas como manzana y naranja. El documento proporciona los ingredientes y pasos para cada receta, con el objetivo de ofrecer opciones frescas y saludables para el verano.
Este documento presenta una introducción y agradecimientos de los autores David de Jorge y Martín Berasategui para su libro de recetas. Incluye más de 999 recetas de pinchos, tapas y otros platos españoles. Explica que las recetas se basan en la cocina tradicional y en programas de televisión de cocina. También incluye instrucciones para los lectores sobre cómo usar el sitio web de los autores para vídeos que muestran cómo preparar los platos.
Recetas de cocina para sorprender a tus invitadosGallina Blanca
Este documento contiene más de 20 recetas de cocina, incluyendo instrucciones detalladas sobre cómo preparar platos como alcachofas al horno, arroz bandera, conejo aromático, ensalada de verano y crispies por las nubes. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación. El documento también incluye un enlace a un sitio web para encontrar más recetas.
Este documento proporciona las recetas de 24 platos diferentes, incluyendo ensaladas, pescados, carnes y postres. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación. Adicionalmente, proporciona información de contacto para obtener más recetas en el sitio web mencionado al final.
El documento presenta una lista de 16 recetas de comidas y platos que incluyen sopa de calabaza y tomate, puré de brécol, ensalada de cous-cous, ensalada de invierno, buñuelos de espinacas, coliflor con huevo duro, crema de calabacín, croquetas de bacalao, ensalada de pasta y gambas, espaguetis con tomate y albahaca, judías verdes con tomate, pastel de crepes con mortadela y tomate, quiche de champiñones, tort
Este documento contiene 24 recetas de cocina que incluyen platos como aguacates con gambas y caviar, alitas picantes, bacalao dorado, canelones con atún y queso, y cremas y ensaladas variadas. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos básicos para su preparación. El documento proporciona instrucciones completas para realizar una variedad de platos utilizando productos como pescado, carne y verduras.
Este documento contiene 32 recetas de cocina que incluyen platos como arroz con dátiles al cava, brochetas de verduras, canapé de jamón de York, coca de aceitunas, coliflor con gambas, crema de calabacín, dorada al horno con hortalizas, ensalada con habas y guisantes, ensalada de pasta, espárragos trufados y gazpacho, entre otros. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos de preparación detallados.
Este documento contiene 24 recetas de cocina que incluyen platos de pescado, carne y verduras. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar el plato. Algunas recetas utilizan productos como caldos y salsas preparadas para facilitar y agilizar la cocina. El documento proporciona una variedad de opciones para comidas y cenas.
Este documento presenta varias recetas de potajes y guisos fáciles de preparar para los días más frescos. Incluye recetas como potaje de alubias, carne guisada con patatas, patatas con rape, soupe au pistou (sopa provenzal), sopa castellana y más. Proporciona los ingredientes y pasos detallados para cada receta.
Este documento proporciona recetas para más de 50 platos diferentes. Algunas de las recetas incluyen: alcachofas fritas con berberechos, jamón y vinagreta de pavo; anchoas marinadas a la sidra con vinagreta de guindillas y coco; arroz con leche caramelizado y piña a la plancha. El documento ofrece instrucciones detalladas para preparar cada plato, incluidos los ingredientes necesarios y los pasos de elaboración. También incluye consejos y sustituciones para algunos
Las mejores recetas de cocina para ir a la playa y disfrutar del verano junto con la familia alrededor de un buen plato de comida.
http://www.gallinablanca.es/recetarios/recetas-para-llevar-a-la-playa.aspx
Este documento presenta una lista de recetas de arroces, risottos y fideuás de la marca Gallina Blanca. Incluye 23 recetas diferentes con instrucciones detalladas para cada plato. Las recetas incluyen ingredientes comunes como arroz, caldos, verduras y mariscos.
Este documento presenta una lista de 28 recetas de cocina que incluyen platos principales, entrantes, ensaladas y postres. Algunas de las recetas destacadas son huevos revueltos con jamón, queso frito, delicias de pescado, focaccia al tomillo y romero, y natillas bicolor. El documento proporciona los ingredientes y los pasos para preparar cada receta.
Este documento presenta una recopilación de recetas típicas de la cocina extremeña. Incluye 33 recetas ordenadas alfabéticamente de platos como arroz al estilo de Cáceres, bacalao al estilo de Alcántara, chuletas de cordero extremeñas, leche frita al estilo de Aceuchal y pollo a la moda de Alcántara, entre otros. Agradece a colaboradores que han aportado recetas y menciona que el objetivo es difundir la gastronomía tra
Este documento presenta 100 recetas de cocina española tradicional. Incluye recetas como conejo al ajillo, pimientos verdes rellenos de codornices, pollo a la leonesa, y pavo relleno de castañas. El documento describe brevemente la rica historia y diversidad de la gastronomía española, y cómo ha influido y ha sido influenciada por diferentes culturas a lo largo de los siglos.
Este documento contiene una lista de 24 recetas para cocinar con microondas, incluyendo platos de pescado, carnes y verduras. Proporciona los ingredientes y pasos para preparar platillos como rosca de merluza, salmón con verduras y patatas al microondas. El documento ofrece consejos prácticos para cocinar de forma rápida y sencilla usando el microondas.
Este documento presenta un libro de recetas titulado "106 recetas esenciales" por Xavier Molina. En la introducción, el autor argumenta que es posible cocinar de forma saludable y rápida, a pesar de los tiempos apremiantes de la vida moderna, y proporciona ejemplos de recetas que pueden prepararse en 30 minutos o menos. A continuación, el índice del libro enumera las secciones de entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y bebidas, con más de 100 recetas en total.
El documento presenta la leyenda de San Jorge. Cuenta que San Jorge mató a un dragón que amenazaba a una ciudad y salvó a una princesa. San Jorge es el santo patrón de Cataluña y se celebra su día el 23 de abril.
Lightning Talk #9: How UX and Data Storytelling Can Shape Policy by Mika Aldabaux singapore
How can we take UX and Data Storytelling out of the tech context and use them to change the way government behaves?
Showcasing the truth is the highest goal of data storytelling. Because the design of a chart can affect the interpretation of data in a major way, one must wield visual tools with care and deliberation. Using quantitative facts to evoke an emotional response is best achieved with the combination of UX and data storytelling.
This document summarizes a study of CEO succession events among the largest 100 U.S. corporations between 2005-2015. The study analyzed executives who were passed over for the CEO role ("succession losers") and their subsequent careers. It found that 74% of passed over executives left their companies, with 30% eventually becoming CEOs elsewhere. However, companies led by succession losers saw average stock price declines of 13% over 3 years, compared to gains for companies whose CEO selections remained unchanged. The findings suggest that boards generally identify the most qualified CEO candidates, though differences between internal and external hires complicate comparisons.
El documento presenta un menú para dos personas que incluye 20 recetas de entradas, primeros platos, segundos platos y postres. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación. El menú ofrece una variedad de platos a base de pescado, carne, huevos y verduras.
Las mejores recetas de ensaladas, en un sólo recetario de cocina.
Cocina de manera fácil y sencillas estos platos de cocina tan comunes en los meses de verano.
El documento presenta los menús de diferentes cenas y comidas de fiestas incluyendo Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo. Cada menú contiene 3 platos principales (entrada, primer plato y segundo plato) y postre. Los platos incluyen opciones de pasta, pescado, aves y dulces típicos de cada época como tarta de turrón o roscón de reyes.
aquí aprenderemos como hacer este rico y fácil el platillo para nuestro delicado paladar, Pon a hervir una cacerola con agua y un poco de sal. Añade las papas y los chícharos y deja que vuelva a hervir. Baja la flama y cocina 3 minutos o hasta que las papas empiecen a ponerse suaves. Escurre y reserva.
Calienta 2 cucharadas del aceite en un sartén para freír de 25 cm, con mango refractario. Cuando el aceite esté caliente, baja el fuego a medio, agrega la cebolla y cocina 2 minutos. Incorpora el ajo y cocina otros 3 minutos, hasta que la cebolla esté suave, pero no dorada. Añade las papas y los chícharos y sigue cocinando, moviendo, 5 minutos o hasta que las papas estén suaves. Retira del fuego.
En un tazón grande, bate los huevos con el perejil y un poco de pimienta negra; agrega el jamón, la mezcla de papa, cebolla y chícharos, y los tomates.
Vuelve a poner el sartén a fuego medio, añade el resto del aceite y ladéalo. Cuando esté caliente, vierte la mezcla de huevo, extendiéndola de manera uniforme. Cocina la tortilla 5 ó 7 minutos a fuego lento, moviendo el sartén frecuentemente, hasta que la base esté firme. Usa una pala para aflojar y levantar los bordes de la tortilla, dejando que caiga debajo la mezcla de huevo sin cocer. Mientras, precalienta el asador a temperatura media.
Mete el sartén al asador y cuece la tortilla 5 minutos, hasta que esté dorada y firme. Introduce con la punta de un cuchillo para revisar que esté bien cocida. Desliza la tortilla a una tabla y enfríala 2 minutos. Sírvela cortada en rebanadas.
Este documento presenta una lista de 32 recetas de cocina con sus ingredientes y pasos de preparación. Algunas de las recetas incluidas son quiche de calabacín, risotto de setas, fideuá negra con guisantes y lasaña boloñesa. El documento también incluye un enlace a un sitio web para encontrar más recetas.
El documento presenta recetas típicas de la cocina francesa e internacional, incluyendo el cassoulet, el pot-au-feu, la choucroute, el conejo a la mostaza, el pato a la naranja, el confit de pato, el pavo relleno, el steak tartare y el coq au vin. Proporciona detalles sobre los ingredientes y los pasos para preparar cada plato.
El documento proporciona recetas para 15 platillos diferentes, incluyendo albóndigas rellenas de queso, baguettes, volteado de piña, sándwiches, tamales dulces, lasaña, pollo al vapor, salmón y más. Para cada receta, se lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar el platillo.
El documento contiene 15 recetas de comida y bebidas, incluyendo recetas para chuleta de cerdo, solomillo de cerdo con zanahorias y espinaca, tajine de conejo, ensalada de calabaza y elote, pizza casera, ensalada waldorf, cazuela de mariscos, y una bebida hidratante casera. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para prepararla.
La Semana Santa es un buen momento para cocinar las recetas típicas de temporada como las torrijas, buñuelos o cualquier otra receta típica de estas fiestas.
Este documento contiene 24 recetas de cocina con instrucciones detalladas para preparar platos como calamares rellenos, carne guisada con patatas, conejo a la sidra, dorada a la sal, empanada de pollo, espaguetis con salsa de verduras, lasaña de carne y bacon, lentejas, ossobuco a la milanesa y otros. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para su elaboración. El documento proporciona una variedad de opciones culinarias y consejos para cocinar diferentes
El documento proporciona recetas y pasos para preparar 15 platillos diferentes, incluyendo pechugas a la cordon bleu, volteado de piña, paté con queso crema, costillas al pastor, bísquets Benedictine al curry, pechugas en salsa de brócoli, brownies, carlota, banana split, sushi, pastel azteca, burritos de carne, pizza, empanadas de piña y empanadas de camarón. Se incluyen listas de ingredientes detalladas y pasos para cada receta.
Este documento contiene 15 recetas de cocina de diferentes platillos como bisteces de res en mole de cacahuate, carne molida al vino tinto, bistec de res encebollado, receta de la birria, preparado de agua de sandia, empanadillas de atún, bolas de arroz coloridas, rosquilla de limón, ensalada sencilla, mini pay de queso con chocolate y avellana. Cada receta incluye los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación.
Recetario de cocina de Navidad y fin de añoGallina Blanca
Este documento presenta una recopilación de recetas navideñas y de fin de año. Incluye más de 30 recetas de platos tradicionales como canelones de Navidad, aspic de gambas, salmón marinado, escudella i carn d'olla y foie salteado a las uvas, entre otros. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos detallados para su preparación. El documento proporciona ideas culinarias para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
Este documento contiene 24 recetas de cocina de platos como albóndigas de pescado, arroz a la cubana, chuletas a la napolitana, croquetas de pollo, delicias de rape, ensalada de pasta, fiambre de pollo y jamón, hamburguesas con queso, hojaldre de jamón y queso, huevos al nido, huevos rellenos, macarrones con pollo, osso buco a la milanesa, pastel de pan de molde, pastel de patata, pechugas rellenas,
Este documento contiene 15 recetas de cocina diferentes, incluyendo pechugas a la cordon bleu, volteado de piña, paté con queso crema, costillas al pastor, bísquets benedictine al curry, pechugas en salsa de brócoli, brownies, carlota, y más. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo lasaña, macarrones con queso, chocoflan, budín, calabacitas con elote, crema de champiñones, jaibas rellenas, y más. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para preparar el platillo. El documento también contiene instrucciones detalladas para preparar lasaña y macarrones con queso.
Este documento contiene 15 recetas de comida, incluyendo lasaña, macarrones con queso, chocoflan, budín, calabacitas con elote, crema de champiñones, jaibas rellenas, y más. Cada receta incluye una lista de ingredientes y los pasos para preparar el plato. También contiene información detallada sobre cómo hacer lasaña, macarrones con queso y chiles rellenos.
Este documento presenta una lista de 15 platillos típicos mexicanos y recetas de preparación para 3 de ellos: chocoflan, tamales y pozole. Incluye ingredientes y pasos detallados para cada receta. También proporciona información adicional sobre la presentación tradicional de pozole.
Este documento contiene una lista de 15 recetas típicas de la cocina mexicana, incluyendo choco flan, pozole, volteado de piña, hamburguesa, tamales de boda, zacahuil, spaghetti a la boloñesa, lasaña, pay de piña, pay de queso, pastel de chocolate, pizza, enchiladas suizas, discada y pastel azteca. Para cada receta se proporcionan los ingredientes y el procedimiento detallado para su preparación.
Business Plan -rAIces - Agro Business Techjohnyamg20
Innovación y transparencia se unen en un nuevo modelo de negocio para transformar la economia popular agraria en una agroindustria. Facilitamos el acceso a recursos crediticios, mejoramos la calidad de los productos y cultivamos un futuro agrícola eficiente y sostenible con tecnología inteligente.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
Ofrecemos herramientas y metodologías para que las personas con ideas de negocio desarrollen un prototipo que pueda ser probado en un entorno real.
Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
2. Gallina Blanca ® 2011
Disfruta amb els teus fills preparant aquestos deliciosos plats, molt senzills i fàcils de preparar.
Índex de receptes
- Arroz a la cubana
- Ensalada de pasta
- Tortilla de patata y cebolla
- Fiambre de pollo, jamón y beicon
- Macarrones con pollo
- Huevos rellenos
- Pastel de patata
- Pechugas rellenitas
- Pollo con coca cola
- Huevos al nido
- Hojaldre de jamón y queso
- Chuletas a la napolitana
- Croquetas de pollo
- Albóndigas de pescado con cebolla
- Hamburguesas con queso
- Arroz con leche
- Delicias de rape
- Pastel de pan de molde
- Torre de pizzas con jamón
- Flan de trufa
- Tiras de pollo crujiente
- Galletas con almendras
- San jacobos de lomo
- Ossobuco a la milanesa
Gallina Blanca ® 2011
3. Gallina Blanca ® 2011
Arroz a la cubana
20-40 min Per a 4 persones Arroces
Fácil Primer Plato
Ingredients
- 1/2 kg. de arroz
- 4 huevos
- 4 dientes de ajo
- 100 gr. de panceta
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 4 plátanos
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
- aceite de oliva
Preparació pas a pas
Pon al fuego una cazuela con un fondo de aceite que lo cubra y rehoga los ajos hasta que tomen color. En el
aceite saltea la panceta cortada en trocitos. Añade el arroz y remueve continuamente durante unos minutos. Cubre
con agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Baja el fuego cuando rompa a hervir y mantén
durante unos 15 minutos. Aparta y deja reposar tapado durante 3-4 minutos.
En cazuela aparte con un poco de aceite, cuece el Tomate Frito Gallina Blanca y sazona con Avecrem Caldo de
Pollo y 2 cucharadas de azúcar. Tapa y mantén a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que el tomate
esté espeso.
Fríe los huevos en abundante aceite caliente y reserva calientes.
En otra sartén, pon la mantequilla y los plátanos. Tapa y mantén a fuego lento 5 minutos. Sirve los plátanos y los
huevos sobre un lecho de arroz. El tomate siempre se sirve en salsera aparte.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/arroz-a-la-cubana-5.aspx
www.gallinablanca.cat
Gallina Blanca ® 2011
4. Gallina Blanca ® 2011
Ensalada de pasta
20-40 min Per a 4 persones Pastas
Media Primer Plato
Ingredients
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- pepino a taquitos
- 1/2 pimiento rojo a taquitos
- 1 latita de maíz dulce
- 1 cajita de tomates cherry partidos por la mitad
- 50 gr. de queso (de bola/Emmental/burgos) a tacos
- 1 cucharada de café de sazonador Avecrem Finas Hierbas
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 bote aceitunas rellenas partidas
- 250 gr. de espirales Tradición El Pavo
- 6 lonchas bacon
Preparació pas a pas
Cocer la pasta Tradición El Pavo en 2 litros de agua con 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo, siguiendo las
instrucciones del envase. Escurrir y sazonar con Avecrem Finas Hierbas.
Colocar las lonchas de bacon en un recipiente apto para microondas y cocer a maxima potencia durante 2-3
minutos
Una vez fría la pasta, mezclar todos los ingredientes y aliñar con la salsa vinagreta. Servir.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/ensalada-de-pasta-35.aspx
www.gallinablanca.cat
Gallina Blanca ® 2011
5. Gallina Blanca ® 2011
Tortilla de patata y cebolla
20-40 min Per a 6 persones Verduras
Fácil Primer Plato
Ingredients
- 1 kg. de patatas
- 6 huevos
- 1 bote de sofrito de cebolla
- aceite
- sal
Preparació pas a pas
Lavar y pelar las patatas. Secarlas y cortarlas a ruedas muy finitas. Freír en la sartén con aceite, añadir el bote de
Sofrito de Cebolla. Bajar el fuego y proseguir la cocción durante unos 20 minutos.
Escurrir las patatas del aceite y reservar. Batir los huevos sazonados al gusto, en un bol hondo y añadir las
patatas.
Introducir de nuevo en la sartén con una cucharada de aceite y tapar para que se vaya cuajando el huevo. Girar la
tortilla cuando se separe de las paredes y dejar 2 o 3 minutos más.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/tortilla-de-patata-y-cebolla.aspx
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Fiambre de pollo, jamón y beicon
10-20 min Per a 4 persones Aves
Media Segundo Plato
Ingredients
- 1/2 kg. de pechugas de pollo (3)
- 1/4 kg. de jamón cocido
- 8 tiras de bacon
- 1 huevo
- 50 gr. de taquitos de bacon ahumado
- 1 pizca de finas hierbas
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
Preparació pas a pas
Pica dos pechugas de pollo junto con el jamón cocido. Añade el huevo, el sazonador finas hierbas y la pastilla de
Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, mezcla bien y reserva.
Forra un molde de plum-cake con el bacon y rellenar con la mitad de la mezcla, coloca encima la otra pechuga a
filetes y reparte los tacos de bacon ahumado, cubre con el resto de la mezcla y tapa con las tiras de bacon
sobrantes.
Cuece al horno al baño maría a 180ºC. durante 20 minutos o al microondas unos 12 minutos a máxim potencia.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/fiambre-de-pollo,-jamon-y-beicon.aspx
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Macarrones con pollo
20-40 min Per a 4 persones Pastas
Fácil Primer Plato
Ingredients
- 300 gr. de macarrones Tradición El Pavo
- 2 hamburguesas de pollo
- 1 pimiento amarillo, cortado a trocitos
- 1 pimiento rojo, cortado a trocitos
- 1 lata de Tomate Natural Troceado
- azúcar
- opcional: queso emmental rallado
- 1 Pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
Preparació pas a pas
Hervir los macarrones Tradición El Pavo tal como se indica en el envase. Escurrir y rociarlos con un poco de
aceite. Mientras, en una sartén freír las hamburguesas bien desmenuzadas. Una vez cocidas, reservar la carne
en un bol.
En la misma sartén, cocer los pimientos a fuego medio con un poco de aceite. Cuando empiecen a dorarse,
añadir el Tomate Troceado Natural junto con un poco de azúcar y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Tapar y
dejar cocer a fuego medio unos 10 minutos o hasta que el tomate esté cocido.
Mezclar los macarrones con la salsa y la carne de pollo. Calentar junto, remover bien y servir inmediatamente. Si
se desea, antes de servir, se puede gratinar con queso Emmental rallado.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/macarrones-con-pollo.aspx
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Huevos rellenos
20-40 min Per a 4 persones Huevos
Fácil Primer Plato
Ingredients
- 6 huevos
- pan rallado
- aceitunas
- 1 lata de atún grande
- 4 palitos cangrejo
- mayonesa
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
Preparació pas a pas
Se cuecen 8 huevos 15 minutos, se pelan, se parten por la mitad y se les saca la yema que se reserva.
Se mezcla la mitad de las yemas con el atún y los pimientos rojos, reservando unos trozos, se mezcla todo haciendo una pasta. Se sazona con
Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado.
Se pasan por huevo batido y después por pan rallado y se van friendo en abundante aceite hasta que estén dorados.
Se hace una bechamel ni muy clara ni muy espesa y se echa por encima, se decora con las yemas y el pimiento que hemos reservado, se ponen
trozitos de mantequilla y se pone en el horno unos minutos hata que este dorado.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/huevos-rellenos-3127.aspx
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Pastel de patata
20-40 min Per a 4 persones Pasteles Salados
Fácil Primer Plato
Ingredients
- 1 paquete de puré de patates instantáneo
- 200 gr carne picada
- 1 bote cebolla frita
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 pimiento verde
- 50 gr. mozzarella rallada
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
Preparació pas a pas
Preparar el puré siguiendo las instrucciones del fabricante y poner la mitad del puré en un molde. Saltear la cebolla
y freirla con el pimiento verde, cortado muy pequeño; sazonarlo con una pizca de Avecrem Caldo de Carne -30 %
de sal, añadir la carne picada y cuando esté bien pochado, añadir el Tomate Frito gallina Blanca, y dejar-lo cocer
unos 15 minutos.
Esparcer el sofrito por encima de la capa de puré y cubrir con el resta del puré de patata. Espolsar con la
mozzarela rallada y gratinar en el horno antes de servir.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/pastel-de-patata-3403.aspx
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Pechugas rellenitas
10-20 min Per a 4 persones Aves
Fácil Segundo Plato
Ingredients
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchitas finas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso para fundir
- 200 gr. pan rallado
- 2 huevo
- pimienta y perejil
- una pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado
- aceite de oliva
Preparació pas a pas
Abre cada pechuga en un filete individual y sazona con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado y
pimienta. Introduce por filete dos lonchitas de jamón cocido por una loncha de queso. Enrolla el filete de pechuga
no sin antes asegurarnos de que tanto el jamón como el queso queden completamente dentro de la pechuga.
Bate los huevos. Mezcla el pan rallado con el perejil picado. Y procede a empanar una a una las pechugas, pincha
un par de palillos a cada una, y fríe en aceite caliente a fuego lento hasta que estén doradas.
Finalmente escurre sobre papel de cocina. Sírvelas en el plato con unos tomates trinchados y aliñados con aceite
de oliva y unas aceitunas negras.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/pechugas-rellenitas.aspx
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Pollo con coca cola
10-20 min Per a 4 persones Aves
Fácil Segundo Plato
Ingredients
- 1 pollo troceado
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- 1 bote cebolla frita
- 1 lata de coca cola
- aceite
Preparació pas a pas
Fríe el pollo, sazona con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, añade la cebolla frita y rehoga.
Vierte el contenido de la lata de coca cola y deja cocer unos 15-20 minutos, a fuego lento y sirve.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/pollo-con-coca-cola-3657.aspx
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Huevos al nido
20-40 min Per a 4 persones Huevos
Media Primer Plato
Ingredients
- 1 panecillo de Viena redondo (por persona)
- 1 chorrito de leche
- 1 nuez de mantequilla (por persona)
- 1 huevo (por persona)
- sobrasada, foie-gras, etc….
- 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
Preparació pas a pas
Se corta la parte de arriba del panecillo y se le quita la miga. Se vierte la leche y se añade la mantequilla y el foie-
gras (o el ingrediente elegido). Se pone encima la yema del huevo que habremos separado de la clara.
Con la batidora, se monta la clara a punto de nieve y se sazona con el Avecrem Caldo de Pollo; se cubre el
panecillo. Se cuece unos minutos en el horno y luego a gratinar. Se sirve caliente.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/huevos-al-nido.aspx
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13. Gallina Blanca ® 2011
Hojaldre de jamón y queso
20-40 min Per a 4 persones Pasteles Salados
Difícil Primer Plato
Ingredients
- 1/2 kg. de hojaldre
- 250 gr. de jamón York
- 250 gr. de queso en lonchas
- 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
- 1/2 litro de leche
- 1 yema para pintar
Preparació pas a pas
Extender el hojaldre y cortar dos discos. Cubrir con uno el fondo de un molde y poner en el centro dos lonchas de
jamón. Encima dos cucharadas de Mi Salsa Bechamel, preparada con la leche (tal como indica el sobre) y 2
lonchas de queso. Repetir el proceso.
Cubrir con el otro disco de hojaldre. Pegar los bordes con un poco de agua y pintar con yema. Hacer una
chimenea central y adornar con el resto del hojaldre.
Pinchar y hornear a 200ºC durante unos 30 minutos. Servir caliente.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/hojaldre-de-jamon-y-queso.aspx
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14. Gallina Blanca ® 2011
Chuletas a la napolitana
10-20 min Per a 4 persones Carnes
Media Segundo Plato
Ingredients
- 4 chuletas de cerdo
- 4 lonchas de jamón de york
- 4 lonchas de queso
- 1 huevo
- 4-5 cucharadas de pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 1 bote Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca
- aceite
Preparació pas a pas
Sazona las chuletas con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Con un cuchillo afilado haz un corte en la carne de
la chuleta e introduce un trozo de jamón y un trozo de queso, ciérralo en forma de libro (si es necesario, pon un
palillo).
Pasa las chuletas por harina, huevo batido y pan rallado.
Rehoga el bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, sofríe durante 5 min. y tritura para confeccionar
una salsa. Fríe las chuletas en aceite caliente y sirve con la salsa.
Informació nutricional
Energía Grasas Hidratos Proteínas
{ 553,47 Kcal. / 68,76 % 13,37 % 17,87 %
2.317 Kjul. }
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/chuletas-a-la-napolitana.aspx
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Croquetas de pollo
20-40 min Per a 4 persones Aves
Media Segundo Plato
Ingredients
- 400 gr. restos de pollo cocido
- 2 cucharadas de harina
- aceite
- 1 ó 2 huevos
- leche
- un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado
- pan rallado
- nuez moscada
Preparació pas a pas
Freír en 4 cucharadas de aceite las cucharadas de harina bastante colmadas.
Cuando estén doradas, añadir los restos de pollo picado, un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado y
sazonar con nuez moscada y pimienta blanca.
Añadir la leche poco a poco hasta que la masa se desprenda de la sartén. Verter en un recipiente y dejar enfriar
(mejor de un día para otro). Formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/croquetas-de-pollo-5557.aspx
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17. Gallina Blanca ® 2011
Albóndigas de pescado con cebolla
20-40 min Per a 4 persones Pescado
Fácil Segundo Plato
Ingredients
- 400 gr. de merluza congelada
- 2 rebanadas de miga de pan (mejor de molde)
- 1 cucharadita de Avecrem Ajo y Perejil Granulado
- 1 huevo
- 2 cuch. de leche
- 3 cebollas picadas
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 1 vasito de vino
- pan rallado y aceite
Preparació pas a pas
Desmiga la merluza en crudo y mézclala con el huevo batido, el pan remojado en leche, el Sazonador Avecrem
Ajo y Perejil Granulado y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzada.
Forma pequeñas albóndigas, pasa por pan rallado y fríe, en aceite caliente. Sofríe la cebolla picada, añade el vino
y deja evaporar. Añade las albóndigas y deja cocer unos minutos. Tritura la salsa y sírvelas recién hechas.
Informació nutricional
Energía Grasas Hidratos Proteínas
{ 340,34 Kcal. / 43,31 % 22,57 % 34,12 %
1.424 Kjul. }
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/albondigas-de-pescado-con-cebolla.aspx
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18. Gallina Blanca ® 2011
Hamburguesas con queso
20-40 min Per a 4 persones Carnes
Fácil Segundo Plato
Ingredients
- 700 gr. de ternera picada
- 3 cebolletas
- unas ramitas de perejil
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de tomillo en polvo
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- 4 lonchas de queso danés o Emmental
- 1 tacita El Caldo de Carne Gallina Blanca
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita de salsa Worcester (opcional)
- aceite de oliva y pimienta
Preparació pas a pas
Pelar las cebolletas, lavar y secar el perejil y picarlos. Disponer la carne picada en un bol, añadir la cebollita
picada, la mitad del perejil, el pimentón, una pizca de pimienta, el tomillo, 2 cucharadas de aceite y una pastilla de
Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada. Mezclar bien.
Preparar 8 bolitas de carne (como si fueran albóndigas), aplanarlas y disponer sobre 4 de ellas las lonchas de
queso. Cubrir con las otras 4 formando un bocadillo.
Calentar la mantequilla en una sartén y dorar las hamburguesas por ambos lados igual. Escurrirlas sobre papel de
cocina y reservarlas en caliente. Reducir el jugo de la sartén durante unos minutos.
Añadir la tacita de Caldo de Carne Gallina Blanca, las dos cucharadas de ketchup, la salsa Worcester y una pizca
de sal y pimienta. Remover hasta que se ligue la salsa. Cubrir las hamburguesas con esta salsa y espolvorear con
el resto del perejil. Acompañar con unos aros de cebolla fritos en aceite.
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Arroz con leche
20-40 min Per a 4 persones Dulces
Media Postre
Ingredients
- 1 litro leche
- un trozo de piel de limón
- 150 gr. arroz
- 1 ramita canela
- 200 gr. azúcar
- canela en polvo y azúcar (decorar)
Preparació pas a pas
Colocar el arroz en una cazuela con 1/2 vaso de agua, la piel de limón y la canela, cuando se evapore el agua
verter la leche poco a poco y sin parar de remover, para que el arroz suelte el almidón.
Cuando empiece a hervir la leche con el arroz, bajar un poco el fuego y proseguir la cocción durante unos 30
minutos más, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Unos 5 minutos antes de finalizar la cocción,
añadir el azúcar y terminar de cocer el arroz, sin dejar de remover.
A continuación, eliminar la piel del limón y la ramita de canela. Repartir el arroz con leche en cazuelitas
individuales y dejarlo enfriar, en la nevera. Después, espolvorearlo con la canela en polvo y azúcar al gusto.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/arroz-con-leche-6353.aspx
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21. Gallina Blanca ® 2011
Delicias de rape
> de 60 min Per a 4 persones Pescado
Media Segundo Plato
Ingredients
- 4 rodajas rape
- 8 gambas peladas
- 1 huevo
- pan rallado
- 1 vaso leche evaporada
- 3 cucharadas mantequilla
- aceite oliva
- 2 cucharadas harina
- 1 pizca nuez moscada
- pimienta
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- escarola
Preparació pas a pas
Sazonar el pescado y las gambas con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada, y
freirlos en una sartén con un fondo de aceite de 4 ó 5 min. Escurrirlos bien, desmenuzarlos y reservar.
Diluir la leche evaporada en 1 vaso de agua. Fundir 2 cucharadas de mantequilla. Agregar la harina y tostarla
durante unos 2 min. sin dejar de mezclar. Incorporar la leche, poco a poco, removiendo continuamente, y cocer
durante unos 20 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada.
Agregar el rape y las gambas a la bechamel, remover y pasar la masa a un molde engrasado con el resto de la
mantequilla. Alisar la superficie, dejarla enfriar y ponerla en la nevera varias horas. Cortarla en porciones
rectangulares y pasarlas por huevo batido y pan rallado. Dorarlas en abundante aceite y escurrirlas bien. Servirlas
con escarola lavada y troceada.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/delicias-de-rape.aspx
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Pastel de pan de molde
20-40 min Per a 4 persones Flanes y Moldes
Media Primer Plato
Ingredients
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 2 latas de atún
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 bote de mayonesa
- 3 huevos duros
- 1 lechuga
- 1 lata de pimiento morrón
- 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado
Preparació pas a pas
Forra el fondo de un molde con el pan, moja la base con el Tomate Frito. Cubre con el atún desmenuzado
mezclado con un poco de mayonesa, 2 huevos duros picados y unas hojas de lechuga muy picaditas, todo
sazonado con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Haz una segunda capa de lo mismo y tapa con
una tercera capa de pan.
Cubre el molde con papel de aluminio y déjalo en la nevera unas horas.
Desmóldalo y cubre la base y los lados con mayonesa. Decora con la lechuga troceada, el pimiento morrón y el
huevo duro restante a ruedas.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/pastel-de-pan-de-molde.aspx
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23. Gallina Blanca ® 2011
Torre de pizzas con jamón
20-40 min Per a 4 persones Sin clasificar
Fácil Primer Plato
Ingredients
- 200 gr. jamón serrano
- una pizca de sazonador Avecrem Finas Hierbas
- unas cuantas hojas de espinacas
- 2-3 láminas masa para pizza
- aceite oliva virgen
- 400 gr. mozzarella
- pimienta
Preparació pas a pas
Cortar 2 láminas de masa para pizza en trocitos y extenderlas en discos finísimos.
Condimentar las pizzas resultantes con un hilo de aceite y una pizca de sazonador Avecrem Finas Hierbas y
cocerlas en el horno durante 4-5 minutos a 230º .C
Cubrirlas con 400 gr. de mozzarella en rodajitas y cocer de nuevo en el horno 4-5 minutos más. Rellenar las pizzas
de 3 en 3, con lonchitas de jamón serrano y hojas de espinaca y pimentar ligeramente.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/torre-de-pizzas-con-jamon.aspx
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24. Gallina Blanca ® 2011
Flan de trufa
10-20 min Per a 4 persones Dulces
Fácil Postre
Ingredients
- 300 gr. de chocolate fondant
- 1 litro de nata
- 2 sobres de flan (royal)
- Azúcar para el caramelo
Preparació pas a pas
Poner a calentar ¾ litro de nata y la tableta de chocolate. Mientras, disolver el flan con el resto de la nata y añadir al fuego hasta que hierva.
Verter en un molde, bañado con caramelo y dejar enfriar (mejor de un día para otro). Desmoldar y servir. Se puede adornar con virutas de
chocolate blanco.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/flan-de-trufa.aspx
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25. Gallina Blanca ® 2011
Tiras de pollo crujiente
10-20 min Per a 4 persones Aves
Fácil Segundo Plato
Ingredients
- 500 grs. Pechuga de pollo en tiras
- 1 dl. Aceite de oliva
- 50 grs. Cereales (corn flakes)
- 50 grs. Queso rallado
- media cucharadita Pimentón al gusto
- 1 cucharadita Avecrem Ajo y Perejil Granulado
Preparació pas a pas
Corta el pollo en tiras gordas y pasa por el aceite crudo. Reboza con la mezcla de: cereales machacados,
mezclados con queso rallado, pimentón y Avecrem Ajo y Perejil Granulado.
Dispón las tiras de pollo en una bandeja de horno. Hornea 10 minutos a 220ºC. Sirve caliente, con una ensalada
variada y unos tomatitos cherry.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/tiras-de-pollo-crujiente-7263.aspx
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26. Gallina Blanca ® 2011
Galletas con almendras
10-20 min Per a 4 persones Dulces
Fácil Postre
Ingredients
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 1 tubo de leche condensada
- 100 gr. de almendras fileteadas
- 1 poquito de mantequilla
Preparació pas a pas
Untar ligeramente el pan de molde por las dos caras con mantequilla. Cortarlo en cuatro trozos.
Echar un chorrito de leche condensada en cada trocito y poner unas almendras fileteadas encima.
Meter en el horno a 180º C. durante 8 minutos (o hasta que estén doradas).
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/galletas-con-almendras.aspx
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27. Gallina Blanca ® 2011
San jacobos de lomo
10-20 min Per a 4 persones Carnes
Media Segundo Plato
Ingredients
- 4 libritos de lomo
- 4 lonchas de jamón de york
- 4 lonchas de queso (sandwich, tranchetes)
- 2 huevos
- pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- aceite de oliva
Preparació pas a pas
En un plato hondo bate los huevos y en otro plato pon el pan rallado.
Abre los libritos de lomo y sazónalos con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Rellena con las lonchas de queso
y jamón y cierra haciendo un sándwich.
Pasa por el huevo y por el pan rallado (reboza). Fríe en una sartén con aceite, les das la vuelta y los retiras de la
sartén cuando están dorados.
Deposítalos sobre papel de cocina para que suelten todo el aceite de la fritura. Sírvelos acompañados de una
ensalada de lechuga y tomate.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/san-jacobos-de-lomo.aspx
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Ossobuco a la milanesa
20-40 min Per a 4 persones Carnes
Media Segundo Plato
Ingredients
- 4 porciones de jarrete de ternera (osso buco)
- 1 bote de sofrito de hortalizas
- 1 rama de apio
- 4 dientes de ajo
- 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro de Caldo de Carne Gallina Blanca
- harina y pimienta
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 trozo de piel de naranja y de limón
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- aceite de oliva
Preparació pas a pas
Sazona la carne con la pastilla de Avecrem Caldo de Carne desmenuzada, enharínala ligeramente i fríe en una
sartén con un poco de aceite escurre y reserva.
En una cazuela funde la mantequilla y saltea el sofrito de hortalizas a fuego medio durante unos 5 minutos. Añade
el ajo picado y el Tomate Frito Gallina Blanca, saltea 5 minutos más e incorpora el vino.
Vierte el Caldo de Carne Gallina Blanca y añade la carne. Cuece a fuego lento hasta que la carne esté tierna, unos
45 minutos. Una vez cocida, separa la carne del resto del guiso y ponla en la fuente de servir, manteniéndola
caliente.
Mientras tanto vuelve a llevar a ebullición la salsa. Incorpora el perejil y las pieles de naranja y limón a bastoncitos.
Deja cocer cinco minutos. Tritura y riega la carne con la salsa. Sirve con arroz blanco o pasta.
Más informació a:http://www.gallinablanca.cat/receta/ossobuco-a-la-milanesa-8165.aspx
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