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“ Consumo” de suelo Libra s de suelo  perdidas  por  libra  de alimento producid a :  Estados Unidos      6 Países en desarrollo  12  China  18  Agua virtual
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Petróleo 1 Barril= 42 galones o 159 litros Biocombustibles
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¿Para qué necesitamos gas? Gas    Fertilizante de nitrógeno En los últimos 40 años, su uso ha augmentado 7 veces Más de la mitad se aplica al maíz
¿Para qué necesitamos petróleo? Biocombustibles Petróleo    Agroquímicos Pesticidas   Insecticidas    Energía En EE.UU., cada manzana de maíz gasta ~70 galones de petróleo
El Salvador Granos Básicos Producción :  772 000 toneladas Importación : 768 000 toneladas (2000 – 2002)
El Salvador $$$$$ Combustibles :  En El Salvador el aumento promedio de los combustibles asciende a $0.98 centavos de dólar en lo que va del año (2007) Maíz  :  Entre enero y julio 2007, el precio de maíz subio en un 82%
¿Qué vas a comer cuando ya no haya petróleo?
Calentamiento Global
 
Pruebas del cambio climático El  hielo marítimo  del Ártico se reduce en un 2,7 % por década desde 1978. 5 de los 6  años más cálidos  jamás registrados ocurrieron en los últimos 5 años,  Se pronostica que el 2007 será aun más caliente. El  nivel medio del mar  aumentó 2 mm al año entre 1961 y 2003, y por término medio más de 3 mm al año entre 1993 y 2003. Las  temperaturas de la zona de hielos perpetuos  han aumentado por término medio, y la superficie cubierta por tierras heladas estacionalmente ha disminuido en un 7% en los últimos 50 años.  Global Warming Fastest For 20,000 Years   Steve Connor The Independent; Jueves 04 de Mayo, 2006,  Traducido por  Anahí Seri  y revisado por  Felisa Sastre Biodiversidad
 
Hechos y Paradojas ¿Le gustaría ser vegetariano? Perdemos 24,000 millones de toneladas de suelo por año En 1991 existían 661 plagas resistentes Cada año mueren 10,000 personas envenenadas Suelos, agua, alimentos, aire y gente envenenada Carne con antibióticos, hormonas, esteroides Incremento en numero de casos de cáncer Leche materna contaminada Numero de animales sacrificados diariamente Capa de ozono más delgada Más obesos y enfermos, hambre y gula Alto consumo de carne=Problemas ambientales Nuestra Herencia
El Problema en resumen Nuestra civilización depende de la lluvia y de 18 centímetros de capa superficial del suelo. Al ritmo actual de depredación, en 50 años nuestro planeta acabará con su capa superficial del suelo. Eso es muy grave, pero lo es más que nuestros sistemas de producción depredan el suelo y  no tenemos profesionistas preparados para producir de otra manera. ¿Solución?
Ganadería vs. ecosistemas Selvas taladas para cría de ganado Granos usados para su alimentación acabarían 6 veces con el hambre del mundo  Sacrificio salvaje Refrigeración, proceso, transporte, envolturas  Gases de la digestión Gases y contaminación por sus desechos 20 de marzo, -  Día Mundial Sin Comer Carne
Inseguridad Alimentaria Mundial Factura mundial por las importaciones de alimentos de 2007 alcanzará  : $ 7 50  000 millon es +  2 0% del 2006 (+25% en países en desarrollo) e l nivel más alto que se recuerde Fuente : FAO, en s u informe bianual “Perspectivas  A limentarias” de  ( nov 2007 )º (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) Noviembre de 2007, la FAO :
Inseguridad Alimentaria Mundial Fuente : FAO, en s u informe bianual “Perspectivas  A limentarias” de  ( nov 2007 ) T arifas de los fletes  x 2  El precio de casí todo alimento básico en toda región del mundo ha aumentado drásticamente En Latinoamérica, precios de alimentos en las tiendas ha aumentado en un 10% desde 2006
Abraham Lincoln “ La población tiende a crecer rápidamente, más rapidamente que en tiempos pasados . E n un futuro próximo, el arte de más valor será  é l de obtener una subsistencia confortable de la más p e queña porción de tierra. Ninguna comunidad cuyos miembros posean este arte, será victima de opresión alguna. Dicha comunidad será independiente, sin reyes coronados, ni reyes del dinero, ni reyes de terrenos . ” 16º presidente de Estados Unidos (1861-1865) (1809-1865)
¡¡ Cultivemos !!
 
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Filosofía del Método de Cultivo Biointensivo

  • 1. Método de Cultivo Biointensivo de Alimentos FILOSOFÍA “ La agricultura sustentable es un estado de conciencia”
  • 3. Población Mundial 8000 A.C. – 2000 D.C.
  • 4. Hoy: 6.5 mil millones  13 mil millones DOBLE la población de hoy en el año 2050 !!!
  • 6. 1 1 Países más Poblados El Salvador
  • 7.  
  • 8. El estado de la población mundial (2005)
  • 10. 2005 En el año 2007 la población urbana superó a la rural 11 países
  • 11. ¿De qué dependemos? Suelo Agua Aire Bosques Animales Minerales Petróleo Gas Consumo de suelo
  • 12. La Huella Ecológica Es los recursos que una persona gasta, o a cuyo gasto da lugar, y el espacio para extraerlos o producirlos de forma sostenible.
  • 13. La Huella Ecológica 1 = capacidad de 1 tierra Años históricos que nadie conoce ni celebra: 1986 (.99) 1987 (1.03) de Todas las Personas en el Mundo
  • 14. La Huella Ecológica del Mundo
  • 15. Día de la “deuda ecológica” 1987 - 19 de diciembre 1990 - 7 de diciembre 1995 - 21 de noviembre 2000 - 1 de noviembre 2005 - 11 de octubre 2006 - 9 de octubre
  • 18. “ Consumo” de suelo Libra s de suelo perdidas por libra de alimento producid a : Estados Unidos 6 Países en desarrollo 12 China 18 Agua virtual
  • 19. Al ritmo actual de depredación, en 50 años nuestro planeta acabará con su capa superficial del suelo. ¿Solución?
  • 20. “ Consumo” de suelo Libra s de suelo p roducida s por libra de alimento producid a : Método Biointensivo 20 Agua virtual * El Método Biointensivo produce suelo fértil, cuando se usan apropiadamente sus principios, técnicas y s oluciones practicas
  • 21. ¿Biocombustibles, o alimentos? 1 tanque de é tanol para un carro = superficie de tierra para alimentar a 1 persona por un año. Biocombustibles 6 libras de maíz = 1 litro de Etanol
  • 22. ¿Biocombustibles, o alimentos? Reservas M undiales de Granos Básicos Biocombustibles 1960 2006 130 días Nº Días de Suministro 57 días
  • 23. ¿Biocombustibles, o alimentos? Pronóstico 200 7/8 : 5 3 días. ¡ Reserva más baja de la historia ! Reservas estimadas en el 2011: 0 Reservas M undiales de Granos Básicos
  • 24. “ Agua virtual” A gua necesaria para producir ( procesos industriales y agropecuarios de producción de bienes y servicios ) Huella Hídrica
  • 25. “ Huella hídrica” ¿Se puede ser ambientalista y carnívoro? 1 taza de café 140 1 libra de maíz 4 00 1 libra de soya 500 1 libra de trigo 600 1 litro de leche 1 000 - 10 000 1 libra de arroz 1 300 litros de agua 1 libra de carne vacuna 7 000 Fuente : UNESCO
  • 26. Petróleo 1 Barril= 42 galones o 159 litros Biocombustibles
  • 27. Producción Mundial de Hidrocarburantes ¡¡¡ Estamos aquí !!!
  • 28. ¿Para qué necesitamos gas? Gas  Fertilizante de nitrógeno En los últimos 40 años, su uso ha augmentado 7 veces Más de la mitad se aplica al maíz
  • 29. ¿Para qué necesitamos petróleo? Biocombustibles Petróleo  Agroquímicos Pesticidas Insecticidas  Energía En EE.UU., cada manzana de maíz gasta ~70 galones de petróleo
  • 30. El Salvador Granos Básicos Producción : 772 000 toneladas Importación : 768 000 toneladas (2000 – 2002)
  • 31. El Salvador $$$$$ Combustibles : En El Salvador el aumento promedio de los combustibles asciende a $0.98 centavos de dólar en lo que va del año (2007) Maíz : Entre enero y julio 2007, el precio de maíz subio en un 82%
  • 32. ¿Qué vas a comer cuando ya no haya petróleo?
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  • 35. Pruebas del cambio climático El hielo marítimo del Ártico se reduce en un 2,7 % por década desde 1978. 5 de los 6 años más cálidos jamás registrados ocurrieron en los últimos 5 años, Se pronostica que el 2007 será aun más caliente. El nivel medio del mar aumentó 2 mm al año entre 1961 y 2003, y por término medio más de 3 mm al año entre 1993 y 2003. Las temperaturas de la zona de hielos perpetuos han aumentado por término medio, y la superficie cubierta por tierras heladas estacionalmente ha disminuido en un 7% en los últimos 50 años. Global Warming Fastest For 20,000 Years Steve Connor The Independent; Jueves 04 de Mayo, 2006, Traducido por Anahí Seri y revisado por Felisa Sastre Biodiversidad
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  • 37. Hechos y Paradojas ¿Le gustaría ser vegetariano? Perdemos 24,000 millones de toneladas de suelo por año En 1991 existían 661 plagas resistentes Cada año mueren 10,000 personas envenenadas Suelos, agua, alimentos, aire y gente envenenada Carne con antibióticos, hormonas, esteroides Incremento en numero de casos de cáncer Leche materna contaminada Numero de animales sacrificados diariamente Capa de ozono más delgada Más obesos y enfermos, hambre y gula Alto consumo de carne=Problemas ambientales Nuestra Herencia
  • 38. El Problema en resumen Nuestra civilización depende de la lluvia y de 18 centímetros de capa superficial del suelo. Al ritmo actual de depredación, en 50 años nuestro planeta acabará con su capa superficial del suelo. Eso es muy grave, pero lo es más que nuestros sistemas de producción depredan el suelo y no tenemos profesionistas preparados para producir de otra manera. ¿Solución?
  • 39. Ganadería vs. ecosistemas Selvas taladas para cría de ganado Granos usados para su alimentación acabarían 6 veces con el hambre del mundo Sacrificio salvaje Refrigeración, proceso, transporte, envolturas Gases de la digestión Gases y contaminación por sus desechos 20 de marzo, - Día Mundial Sin Comer Carne
  • 40. Inseguridad Alimentaria Mundial Factura mundial por las importaciones de alimentos de 2007 alcanzará : $ 7 50 000 millon es + 2 0% del 2006 (+25% en países en desarrollo) e l nivel más alto que se recuerde Fuente : FAO, en s u informe bianual “Perspectivas A limentarias” de ( nov 2007 )º (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) Noviembre de 2007, la FAO :
  • 41. Inseguridad Alimentaria Mundial Fuente : FAO, en s u informe bianual “Perspectivas A limentarias” de ( nov 2007 ) T arifas de los fletes x 2 El precio de casí todo alimento básico en toda región del mundo ha aumentado drásticamente En Latinoamérica, precios de alimentos en las tiendas ha aumentado en un 10% desde 2006
  • 42. Abraham Lincoln “ La población tiende a crecer rápidamente, más rapidamente que en tiempos pasados . E n un futuro próximo, el arte de más valor será é l de obtener una subsistencia confortable de la más p e queña porción de tierra. Ninguna comunidad cuyos miembros posean este arte, será victima de opresión alguna. Dicha comunidad será independiente, sin reyes coronados, ni reyes del dinero, ni reyes de terrenos . ” 16º presidente de Estados Unidos (1861-1865) (1809-1865)
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  • 45. La versión original de esta presentación se puede descargar gratuitamente del: Centro de Recursos del Método de Cultivo Biointensivo www.cultivobiointensivo.net Usted está libre a modificar, reproducir y repartir esta presentación siempre que deje este último dispositivo para que la gente se entere de la página web. ¡¡ Gracias por su esfuerzo en difundir el Método de Cultivo Biointensivo !! www.cultivobiointensivo.net