La fisiología estudia las funciones de los seres vivos multicelulares y es una de las ciencias más antiguas. Gran parte de lo que se sabe sobre fisiología humana proviene de experimentos con animales y autopsias. La anatomía y fisiología están estrechamente relacionadas, donde la anatomía se enfoca en la forma y la fisiología en la función. La homeostasia describe la persistencia de condiciones constantes en el medio interno a través de las funciones de los órganos y tejidos. El medio interno del cuerpo está comp