El documento describe varias especies de plantas que se encuentran comúnmente en la laguna mediterránea, incluyendo el jaramago, diversas especies de jara como Cistus ladanifer y Cistus albidus, y juncos como Scirpus holoschoenus y el junco agrupado. Proporciona detalles sobre las características, usos y nombres comunes de estas plantas, muchas de las cuales son importantes en la vegetación local.

1. Flora de la Laguna

2. EL JARAMAGOerysimum officinaleOSysimbrium officinalePlanta herbácea anual, algo velluda y con un tallo de color negruzco, redondo, rugoso y ramificado y piloso, que llega a alcanzar una altura de hasta 80 cm. Las hojas son también velludas y profundamente divididas en lóbulos desiguales, de forma lanceolada, de los cuales el terminal es mayor.

3. Sus flores son de color amarillo y de pequeño tamaño con 4 pétalos. Se agrupan en espigas terminales de hasta 60 cm de longitud. Suelen aparecer entre mayo y septiembre. Sus frutos son vainas colgantes las cuales se desarrollan adosadas al tallo. En su interior se encuentran las semillas de forma ovoide y de color amarillo. Su sabor es algo áspero y se encuentran dispuestas en línea al igual que en las judías

4. PROPIEDADES Contiene un aceite esencial, glicosilatos y glucósidos cardenólidos. Se utiliza en infusión por sus propiedades expectorantes, estando indicada en la afonía, faringitis, bronquitis crónica y asma. Precisamente por su eficacia en las afonías, esta planta se denomina vulgarmente hierba de los cantores. Debe utilizarse en gargarismo, ya que el exceso de su consumo puede provocar los síntomas de la digitalis.

5. Nombres Comunes:Encendecandiles, erisimo de los griegos, erisimo oficinal, erísimo, erísimo oficinal, floridos, hierba de los cantores, hierba de los chantres, hierba de los predicadores, hierba del predicador, hierba de san alberto, hierba de San Alberto, hierba meona, irion, irion de los latinos, jamargo, jaramago, jaramago amarillo, jaramago amarillo medicinal, jaramago espigado, morondo, negrilla, pajizo, rabanillo, rábano, rinchos, sisimbrio, xaramago, xaramago común de las paredes y linderos, xaramago de Fragoso, yerba de los cantores, yerba de los chantres, yerba de San Alberto.

6. JARASe llama jara o estepa a diversas plantas, casi siempre del género Cistus, aunque también a algunas del género Halimium. Forman parte importantísima (cuando no exclusiva) de los matorrales mediterráneos y algunas son especies pioneras en la recuperación de suelos degradados, especialmente tras los incendios forestales. De hecho su expansión se ve favorecida por ellos; son especies pirófilas cuyas semillas se abren y germinan antes ayudadas por el fuego.

7. Son siempre plantas perennifolias, arbustivas, leñosas, que forman parte del sotobosque mediterráneo, o lo sustituyen en etapas de degradación de éste; en cualquier caso, suelen formar masas compactas que cubren totalmente el territorio en que habitan, formando un matorral espeso. Crecen siempre en suelos ácidos (graníticos, pizarrosos) pero casi nunca calizos.

8. Las flores son regulares, hermafroditas y con cinco grandes pétalos a menudo arrugados que caen fácilmente de la flor. Sus numerosos estambres producen gran cantidad de polen, que atrae a muchos insectos, como las abejas que producen miel de jara.

9. Sus frutos son cápsulas formadas por 5 ó 10 hojas carpelares, que se abren a la madurez en 5 ó 10 cavidades con numerosas semillas. La madera de Cistus ladanifer, por ser durísima se usa en la fabricación de pequeñas herramientas o piezas que vayan a sufrir gran rozamiento, y también como excelente leña.

10. ESPECIESdeJARA

11. Cistus Ladanifer L., Jara Pringosa. Es un arbusto de hasta 2,5 m de altura, cuyas hojas, alargadas y estrechas están abundantemente impregnadas de una sustancia pegajosa, el ládano, resina fuertemente olorosa, que les da un aspecto brillante y se adhiere fácilmente a las manos y ropa. Sus flores son muy grandes (10 cm) y con cinco pétalos blancos que, en la variedad maculatus, presentan una mancha púrpura en la base. Es la especie más frecuente en la región mediterránea occidental, donde su área coincide en líneas generales con la de la encina. Al aumentar la altura, cuando la encina es sustituida por el rebollo, la jara común es desplazada por otra muy parecida, el C. laurifolius L.

12. Nombres Comunes:Cogollos, estepa, estepa blanca, estepa de ládano, estepa del ladán, estepa ladanífera, gallarín, hierba lobera, jara, jara blanca, jaracepa, jara común, jara de flor manchada, jara de hornos, jara de laúdano, jara de las cinco llagas, jara de ládano, jara del ládano, jara de Sierra Morena, jara estepa, jara estepa y pegajosa, jara gomosa, jara ladanifera, jara manchega, jara melosa, jara mora, jara negra, jara pegajosa, jara pegantosa, jara pringosa, jara sabia, juagarzo blanco, lada, lada ladón, ladano, ladón, ládano, ledo, mangala, mangla, meloja, mángala, mánguila, pringe, repipión, ripión, rosa de la jara, sarro, trompillo, trompo, turmeruela, xara

13. El LÁDANO Aunque hoy en día es poco usado, el ládano se tomaba en jarabes para la tos. Como linimento se usa diluido al 5-10% en alcohol. También ha sido usada durante mucho tiempo e incluso aún hoy día como alivio al dolor de estomago, se tomaba tanto en infusión como poniendo la planta sobre el mismo abdomen.

14. Cistus Lauriofolius L.,Jara o Estepa de Montaña. Arbusto más pequeño, vive a mayor altitud y se distingue, aparte de por su tamaño, por las hojas más anchas y onduladas como las del laurel y menos pringosas y olorosas, además sus flores son más pequeñas y tienen en sus pétalos blancos una mancha amarilla.

15. Nombres Comunes:Bordiol, churrunera, estepa, estrepa, jara, jara blanca, jara borde, jara cepa, jaracepas, jara de estepa, jara de hojas de laurel, jara estepa, jara laurifolia, jaristepa, juagarzo.

16. Cistus Albidus L. ,Estepa o Jara Blanca. Mata de entre 50 y 100 cm de altura, no muy ramosa, con hojas de color blanquecino, muy tomentosas, sin peciolo, opuestas y con tres nervios muy marcados. Contrariamente a lo que indica su nombre, ésta es una de las pocas especies de jaras que no tienen flores blancas, sino rosadas, de 5 cm de diámetro y solitarias o en grupos de tres o cuatro, en la terminación de las ramillas. Es nativa de la cuenca del Mediterráneo, sobre todo en la península Ibérica, donde crece en terrenos ricos en cal, con clima cálido y seco.

17. Nombres comunes:Castellano: ardivieja, boja blanca, espiga, estepa, estepa blanca, estepa mosquera, estepa negra, estepilla, estopa, estrepilla, flor de muerto, hierba para fumar, jaguarzo, jaguarzo blanco, jara, jara blanca, jara blanquecina, jara de hoja blanca, jaraestepa, jara estepa, jaraestopa, jara roja, jarastepa, jaraztepa, jariestepa, jarilla, jarilla blanca, jaristepa , jogarzo blanco, juagarzo, juagarzo ancho, juagarzo blanco, mata de gallo, matagallo, quebranta hollas, quebrantahuesos, quebraollas, quiebraollas, revientaollas, rosajo, teca.

18. Cistus. Populifolius.L., Jara cervuna o jara macho. Del mismo tamaño que C. laurifolius, habita en los mismos lugares queC. ladanifer ocupando los lugares más umbríos (por ser especie menos heliófila) y más frescos. Sus hojas son simples, opuestas, largamente pecioladas, estrechadas en la punta y acorazonadas en la base, de manera que se pueden asemejar a las del álamo. Las flores nacen en largos pedúnculos en forma de corimbos y son blancas y muy vistosas por lo que, a veces se cultiva esta planta como ornamental.Existen otras especies de jaras con los pétalos de color rosa, como Cistus Crispus L. con hojas rizadas.

19. Nombres Comunes:Estepa, estevâo, estrepa, hojaranzo, jara, jara blanca, jara cerval, jara cervuna, jara con hoja de laurel, jara estepa, jara-estepa, jara jaguana, jara jarguna, jara-jarguna, jara macho, jaranzo, jarón, jogarzo, juagarzo, ogarzo, ojaranzo

20. Cistus Monspelliensis L.Jaguarzo o Estepa Negra. Es también una pequeña mata, o arbusto, muy viscoso con fuerte olor balsámico. De unos 80 cm, que vive en suelos pobres y a pleno sol y que no aguanta las heladas. Por eso su área de distribución se limita a las zonas bajas y cálidas de la región mediterránea y hasta las Islas Canarias (incluido Montpellier, en el sur de Francia de ahí su nombre).Las flores son de color blanco con cinco pétalos y con estambres más largos que el estilo. Florece en primavera.

21. Nombres Comunes:Estepa, estepa negra, estrepa, fagarzo, guagarzo, hoalgazo, horgazo negro, huagarzo, jaguarcina, jaguarzo, jaguarzo común, jaguarzo negro, jaguarzo prieto, jara blanca, jara de Mompeller, jara de Montpellier, jara negra, jarastepa, jarilla, jogarzo, jogarzo negro, juagarzo, juagarzo negro, juagarzo prieto, juaguarzo negro, piguerzo, saguarzo negro, zaguarzo

22. Cistus Salviifolius L.,Jaguarzo Morisco. Es una mata que no sobrepasa el metro de altura y es de las más frecuentes en los matorrales mediterráneos, aunque rara vez se hace dominante.En suelos arenosos, rocosos, silíceos, arcillosos, en pinares, alcornocales y encinares. Se adapta bien a condiciones xéricas. Sus hojas son pequeñas, cubiertas de cortos pelillos y con nerviación reticulada, lo que las asemeja a las de la salvia. Se han usado como astringentes en Marruecos y en Grecia como sucedáneo del té.

23. Nombres Comunes:Apagalumbres, ardivieja blanca, chocasapor, chocasapos, cisto hembra, escoba blanca, estepa, estepa borrera, estepa negra, estrepa, hierba de la zarpa, hierba lobera, horgazo, jaguarcina, jaguarzo, jaguarzo morisco, jaguarzo vaquero, jara, jara blanca, jara de hojas de salvia, jara estepa, jara-estepa, jara morisca, jara negra, jara salviaefolia, jarastepa, jarastopa, jogarzo, juagarza, juagarzo, juagarzo morisco, tomillo blanco, zaguarzo, zarpa

24. JUNCOS

25. El junco (género Juncus L. 1753) es una planta de la familia de las juncáceas, muy común en la cuenca mediterránea, en America y África.Su tamaño habitual es de 90 cm de altura. Vive en suelos húmedos, en riberas y pantanos. La hoja es cilíndrica, alargada, recta y flexible. Florece de abril a julio. La flor es compuesta, pequeña y de color pardo. El fruto es ovalado de color marrón 25 especies. Se utiliza el tallo, en cestería, para hacer techumbres y setos naturales.

26. Junco comúnScirpus holoschoenusEl junco es una de las plantas más habituales de zonas húmedas o temporalmente encharcadas. Siempre la encontraremos próxima a los cursos y masas de agua, caracterizada por un tallo, fino, cilíndrico y de interior esponjoso. Alcanza un metro de altura y tiene pequeñas flores reunidas en esferas compactas cerca de la punta espinosa que remata el tallo. Generalmente los juncos se agrupan en conjuntos densos que alcanzan extensiones variables llamados juncales. Constituyen una de las herramientas principales del oficio tradicional de cestero. Gracias a la gran flexibilidad de los tallos los trenzan con habilidad, para fabricar con ellos diversos objetos artesanales, como esteras, muebles y por supuesto todo tipo de cestería. Además, la parte inferior del tallo, tierna y blanquecina, es comestible y posee un sabor dulce y agradable. Tipo de hoja: Hoja perenne Forma: (Arbusto) Planta herbácea Floración: Florece entre mayo y noviembre

27. El junco agrupado o junco de churreroPlanta vivaz con tallo de sección circular, desprovisto de hojas; estas se han reducido a unas vainas situadas en la base, que al envejecer dejan un retículo fibroso. Las ciperáceas carecen de pétralos o sépalos obvios, pero los estambres y los estilos, que se encuentran separados en la mayoría de las especies, están rodeados de una escama pequeña denominada gluma, importante para la identificación. La inflorescencia es lateral, formada por cabezuelas globosas que agrupan numerosas espiguillas de 2,5-4 mm. Las glumas son ciliadas en el borde y la quilla. El fruto es una cápsula de color pardusco. Florece entre la primavera y el verano Especie cosmopolita. En zonas húmedas y lugares donde, algún día, el agua estuvo presente de forma habitual. Los tallos se emplean en cestería.

29. Nombres Comunes:Aldica, bolicas de junco, junco, junco agrupado, junco basto, junco blanco, junco churrero, junco común, junco florido, junco fuerte macizo, junco mantecoso, junco redondo, juncos, junquera, junquillo, las cinco pelotillas, planta junquera, unco.

30. CarrizoPhragmitis Australis Es una de las plantas más comunes y representativas de los humedales, que distinguiremos con facilidad por su presencia en las orillas de cursos y masas de agua y por su apariencia arbustiva. Se extiende a partir de brotes que surgen de sus rizomas (tallos subterráneos) llegando a formar las grandes conjuntos homogéneos llamados carrizales, donde se ocultan y nidifican muchos tipos de aves acuáticas. Los carrizales, además, realizan una labor muy importante frente a la erosión, pues sus largas raíces mantienen la consistencia de la tierra. Tradicionalmente el carrizo se ha empleado para diferentes usos, entre ellos embalar los muebles para impedir que se rayasen al transportarlos. Además, sus rizomas tienen propiedades diuréticas, las hojas sirven como forraje y con las flores se fabrica un tinte amarillento. Forma: (Arbusto) Planta gramínea Tipo de hoja: Hoja perenne Floración: Florece a partir de mayo y junio

32. CañaArundo DonaxLa caña es una gramínea que crece de forma muy abundante en las riberas de los ríos y arroyos. Tiene el tallo esbelto y hueco rematado por una espiga muy decorativa de aspecto plumoso. De cada uno de sus nudos nace una sola hoja, larga y lanceolada, que se empleaba en la elaboración de cestas, esteras y otros útiles. Aunque quizás la parte más característica y más utilizada de esta planta sea el tallo, llamado genéricamente “caña” cuando está seco. Las cañas se usan en los huertos para favorecer el desarrollo de plantas trepadoras, como las judías. Además, trenzando varias cañas se hacen los tradicionales cañizos, con los que antiguamente se construían los techos de las casas o se delimitaban áreas de cultivo. Forma: (Arbusto) Planta gramínea Tipo de hoja: Hoja perenne Floración: Florece de verano a invierno

34. SaúcoSambucus NigraEl saúco es un arbusto muy común que frecuenta las cercanías de las riberas y zonas de bosque umbrías. También conocido por el nombre de canillero, tiene profundas raíces que ancla con fuerza en los suelos y un tronco blando y muy ramificado. Luce unas flores blancas muy aromáticas y pequeños frutos redondos. Estas bayas son un manjar para multitud de aves y han sido una fuente inagotable de “proyectiles” para improvisadas cerbatanas infantiles. Con ellas se elaboran también aguardientes y como infusión calman la tos y otras afecciones respiratorias. El saúco también es una especie muy valorada por sus usos tradicionales con la que se han logrado tintes desde antaño. Además, si se introducen sus flores secas entre la ropa de invierno, la preservan de la polilla. Forma: (fresno) Entre 2 y 10 m de altura, con copa redondeada Tipo de hoja: Hoja perenne Floración: Florece a fines de primavera y principios de verano

36. EspadañaTypha AngustifoliaLa espadaña es una planta herbácea acuática frecuente en humedales. De unos dos metros de altura, su nombre alude a la forma de sus largos tallos que simulan afiladas espadas y terminan en una mazorca con forma cilíndrica. En su interior se alojan numerosos insectos y también proporciona cobijo a muchos anfibios y pequeñas aves. De esta planta se obtiene una fibra vegetal muy usada desde la antigüedad, la anea, para construir objetos como esterillas, asientos de sillas, cestas y otros productos artesanales. Además, sus brotes se recolectan en muchos países para su consumo, bien hervidos o crudos en ensalada. En el norte de África hacen una harina con las raíces secas y en Nueva Zelanda y la India la obtienen del polen de la planta. Forma: Planta anual Tipo de hoja: Hoja perenne Floración: Florece entre mayo y agosto

37. Esta totora se encuentra en el Hemisferio Norte en lugares pantanosos. En Norteamérica, es una planta introducida. También se encuentra en algunos humedales de Chile. Typha angustifolia convive en su rango con Typha Latifolia, con la que se hibrida como Typha x glauca (Typha angustifolia x T. latifolia). La espadaña común, se encuentra generalmente en aguas menos profundas que la espadaña de hoja estrecha. El tallo es comestible, y se llama bồn bồn en Vietnam.

39. Nombres Comunes:Aenea, albardines, anea, anea basta, aneas, bayón, bayunco, bohordo, bohordos delgados, bohordos enanos, cepotañas, ciscas, cuete, enea, espadaña, espadaña de laguna, espadaña de mazorca, espadaña estrecha, espadaña fina, fuso, juncia, junco, moros, nea, pelusa, puros, sisca, vela de lobo.

40. EspadañaTypha LatifolioEs una especie botánica de plantas herbáceas perennes del género Typha, que crece en áreas templadas subtropical y tropicales del hemisferio norte en regiones pantanosas. Florece de mediados a fines del verano. Alcanza 1,5 a 3 m de altura y sus hojas 2-4 cm de ancho.Totora, junco de esteras, espadaña, enea, anea', bayón, bayunco, bohordo, henea, junco de la pasión, maza de agua.

42. Nombres Comunes:Aceña, anea, aneas, bayón, bayunco, boa, boga, bohordo, bohordos altos, bordo, carriza, carrizo, cohete, cuca, enea, eneas, espadaña, espadaña ancha, espadaña de agua, espadaña de laguna, espadaña de mazorca, espadañas, fuso, henea, inea, junco, junco de esteras, junco de la pasión, lirio del bordo, lirios, lirios salvajes, maza de agua,nea, paja real, pelusas, peluso, pelusos, plumino, puro, puros, suca, totora, varilla de corte, velote,

43. TARAJETAMARIXEl género Tamarix (taray) comprende 60 spp. de fanerógamas, de la familia tamaricaceae, nativas de áreas más secas de Eurasia y África. Pueden ser arbustos caducifolios o perennifolios, o pequeños árboles entre 1 y 15 m de altura, formando densas arboledas o matas. El más grande, Tamarix aphylla, es un árbol perenne que puede alcanzar 15 m de alto. Generalmente pueden vivir en suelos salinos, tolerando sal soluble, y álcalis. Se caracterizan por ramas finas y follaje gris verdoso. La corteza de las ramas jóvenes es lisa y rojiza parda. Con la edad, se hacen pardo púrpura, y rugosas. Las hojas de 1 a 2 mm de longitud, solapadas unas con otras. Frecuentemente están incrustadas con secreciones de sal. Las flores, de color rosa a blanca, aparecen en densas masas de 5 a 10 cm de longitud en las puntas de las ramas. Florecen entre la primavera y el verano, mientras algunas otras spp. (e.g. T. aphylla) florecen en invierno.

44. Se multiplica vegetativamente, por sus raíces adventicias o tallos enterrados, y sexualmente, por semillas. Cada flor puede producir miles de diminutas simientes, contenidas en una pequeña cápsula usualmente adornada con un penacho de pelos que ayudan a su dispersión por el aire. También pueden dispersarse por el agua. La germinación exige periodos grandes de suelo saturado.

45. El género Tamarix está adaptado al fuego, ya que posee largas raíces que penetran hasta la capa freática, aprovechando aguas subterráneas. Limitan la competencia con otras plantas mediante la absorción de la sal de las capas, la que acumulan en su follaje y desde allí van depositando en la superficie del suelo, donde se concentra, siendo esa sal letal para muchas otras plantas.

46. Propiedades del Taraje: La infusión de su corteza es muy rica en taninos, se empleó desde antiguo como astringente. Uso: aislados, en grupos, en setos libres. Arbolito para jardines pequeños. Se usa como árbol de alineación en los paseos marítimos gracias a su resistencia al viento y aguas marinas. Otras muchas especies no sobrevivirían al fuerte viento salino. Rústicos, no parece importarle la naturaleza del suelo, medra bien aunque este sea pobre y seco. Gusta de terrenos no apelmazados. La madera es muy apreciada como combustible y sus ramas sirvieron, por lo flexibles, para hacer maromas para las norias y como ataderos..

47. Laguna del Taraje Las especies de Tamarix son alimento de larvas de algunas especies de Lepidoptera: Coleophora asthenella se alimenta exclusivamente sobre T. africana.Tamarix GallicaTamarix Aphylla

48. NOMBRES COMUNESTaraje, Taray, Atarfe, Gatell, Tamarindo, Tamarisco.

49. RETAMARetama es un género de arbustos con siete especies perteneciente a la subfamilia Faboideae de la familia Fabaceae. Está estrechamente relacionados con los géneros Chamaecytisus, Cytisus y Genista, con los que comparte características similares de alta densidad, delgados tallos verdes y muy pequeñas hojas, las adaptaciones a las condiciones de cultivo seco. La mayoría de flores amarillas, unas pocas blanco, naranja, rojo, rosado o morado. Otros dos parientes cercanos son Ulex y Laburnum, pero estos se diferencian más fuertemente en la aparición de arbustos. Algunos botánicos incluyen Podocytisus caramanicus en el género Laburnum. Todos los arbustos y sus familias (incluidos los Laburnum y Ulex) son nativas de Europa, el norte de África y el suroeste de Asia, con mayor diversidad en la región del Mediterráneo. Muchos arbustos (aunque no todos) son especies de incendios, adaptados a regular los incendios que matan la tierra por encima de de la capa vegetal y crear las condiciones para la regeneración de las raíces y también para la germinación de semillas localizadas en el suelo. Las especies más relevantes en la Península Ibérica son: Retama Monosperma Retama Sphaerocarpa

50. RETAMA BLANCAMonospermaRetama monosperma es una especie de leguminosa del género Retama de flores blancas. Especie muy típica de las costas del suroeste ibérico y noroeste marroquí. A veces se la utiliza para fijar dunas y en ornamentación en otras regiones de la península Ibérica. Asociada al palmito, altabaca (Dittrichia viscosa), taraje (Tamarix sp.) y camarina. NOMBRES COMUNES:retama, retama blanca, retama de olor

51. Retama Amarillasphaerocarpa LLa Retama sphaerocarpa L. es un arbusto de flores amarillas. Es originaria del Norte de África y de la Península Ibérica. Crece en matorrales seriales producidos por la degradación de los encinares y en pinares. Es xerófila, tolerante a los fríos invernales y a los calores estivales, y a los fríos estivales y los calores invernales; puede vegetar tanto en suelos calizos como en silíceos .Puede alcanzar 3 m de altura esta generalmente desprovisto de hojas, grisáceo y muy ramificado. Propiedades: Medicinalmente es utilizada en las afecciones agudas del aparato respiratorio y en el caso de fiebres eructivas. Diurética. En el pasado fue utilizada para calentar los hornos de las tahonas.

52. Posee (o no) las hojas alternas, linear lanceoladas, tempranamente caedizas. Las flores son papaleonáceas amarillas, muy pequeñas de 5-8 mm de longitud, agrupadas en racimos. Cáliz de 2 a 3,5 mm, bilabiado; el labio superior profundamente bífido, y el inferior dividido en 3 dientecitos esdrújuloa. Legumbre más o menos ovoidea, con el mucrón muy poco marcado, de color pajizo.

53. NOMBRES COMUNES:Chinastra, chinestra, escoba alta, escoba florida, escobeta, giniestra, jinestrera, jinestrón, lluvia de oro, retama, retama amarilla, retama blanca, retama borde, retama común, retama de bolas, retama de monte, retamón, xinestra.

54. SALICORNIASalicornia es un género botánico de plantas suculentas, halófitas (tolerante a sales) que crecen en salitrales, en playas, en manglares. Las especies de Salicornia son nativas de Estados Unidos y de Europa. Las especies de Salicornia son pequeñas, usualmente menores a 3dm de altura, herbáceas suculentas con un tallo horizontal y ramas laterales erectas. Hojas pequeñas y escamosas, aparentando la planta no tener hojas. Muchas especies son verdes, pero su follaje torna a rojo en otoño. Las flores hermafroditas son polinizadas por viento, fruto pequeño, suculento, contiene una sola semilla.Las especies pueden tolerar generalmente inmersión en agua salada. Usan el camino del C4 para absorber dióxido de carbono, de la atmósfera. Es una vía más eficiente para la fotosíntesis.Las especies de Salicornia son alimento para larvas de algunas especies de Lepidoptera: Coleophora C. atriplicis, C. salicorniae (ésta come exclusivamente Salicornia spp).

55. Salicornia europaea es altamente comestible, tanto cocida como cruda. En Inglaterra es una de las varias spp. de samphire; ese término es una corrupción del nombre francés: herbe de Saint-Pierre, "hierba de San Pedro.En EE.UU. esta sp. comestible se conoce granos del mar. Además de Salicornia europaea, las semillas de Salicornia bigelovii dan un aceite comestible; aunque contiene saponinas, tóxicas bajo ciertas condiciones. Uso industrial histórico: Las cenizas de estas spp. han sido fuente de soda (principalmente carbonato de sodio) para la industria del vidrio, y del jabón.

56. Salicornia EuropaeaSalicornia RamosissimaSalicornia Ambigua o VinagrilloTambién llamado Esparrago de Mar es comestibleJabón procedente de salicornia

57. COSCOJAQUERCUS COCCIFERAEs una especie de arbusto perteneciente a la familia de las fagáceas originaria de la región del Mediterráneo. De hoja perenne y verde todo el año, de no más de 2m, de altura, aunque a veces se puede convertir en un pequeño arbolillo de hasta 4 ó 5m; suele ramificarse abundantemente desde la base, de forma que las ramas, de corteza lisa y cenicienta, se entrelazan a menudo haciéndola impenetrable. Tiene hojas sencillas, alternas, membranosas que caen rápidamente, rígidas, lampiñas por las dos caras, con el margen ondulado y armado de dientes espinosos en mayor o menor número; tienen color verde intenso, forma aovada o alargada y superficie brillante y lustrosa. Las flores masculinas son muy pequeñas, con una envuelta acopada dividida en 4, 5, ó 6 gajos y un número variable de estambres (4 a 10); se agrupan en espigas cortas, de color amarillento, delgadas, que cuelgan en grupos. Las femeninas nacen en la misma planta, solitarias o agrupadas por dos o tres. El fruto es una bellota, de una sola semilla.

58. Nombres comunes:coscoja, chaparro, chaparra, carrasquilla o carrasquizo

59. Florece por abril o mayo, madurando las bellotas al final del verano o ya en el otoño (octubre) del año siguiente; son de sabor amargo, malas para comer. Se desarrolla en las laderas secas y soleadas, formando parte importante de los matorrales altos, que sustituyen a los encinares quemados, talados o degradados, a los que muchas veces da nombre (coscojares, garrigas); es indiferente a la naturaleza química del suelo, y amante de los climas cálidos por lo que empieza a faltar a partir de los 1000m dealtitud soporta bien las sequías estivales. Se asocia al espino negro, lentisco, acebuche, etc.. En España se localiza en el contorno de la región Mediterránea. En la Península por casi toda la zona Mediterránea, especialmente en el centro y mitades meridional y oriental, faltando en las regiones elevadas y continentales. La madera de coscoja, por su tamaño, solo sirve como leña para quemar y para la obtención de carbón menudo (cisco) que es de muy buena calidad. Las bellotas se utilizan para alimento de cerdos y cabras, a falta de las de encina.