Freidoras profesionales sistema agua aceite
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Este documento describe diferentes tipos de freidoras, incluyendo sus componentes principales como la resistencia calefactora, la maniobra y la potencia. Explica que algunas freidoras tienen un sistema de agua-aceite que permite filtrar los restos de alimentos, mientras que otras solo tienen una capa de aceite. También compara freidoras con resistencia fija versus resistencia móvil, señalando que esta última permite ahorrar energía y prolongar la vida del aceite al calentar solo el volumen necesario.
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Gas turbine plant
1) Gas turbine power plants work by compressing air, mixing it with fuel and igniting it to spin a turbine. The turbine powers a generator and compressor.
2) Open cycle plants draw in air, exhaust it out. Closed cycle plants circulate a working fluid. Improving open cycle efficiency involves regeneration, reheating, or intercooling.
3) Combining gas turbines with steam plants improves efficiency by using exhaust heat to generate steam. Combining with diesels involves turbocharging, a gas generator, or a compound engine configuration.
Metodos de lubricacion
Este documento describe cinco métodos de lubricación con aceite: 1) baño de aceite sin circulación, 2) baño de aceite con circulación autoinducida, 3) circulación de aceite con bomba externa, 4) chorro de aceite, y 5) lubricación con aceite y aire. El objetivo principal de la lubricación es separar superficies móviles para reducir la fricción y el desgaste mediante la formación de una película de aceite.
EVAPORATORS AND TYPES
The evaporator is a key component in refrigeration and air conditioning systems. It receives low-pressure refrigerant from the expansion valve and uses it to absorb heat from the surrounding air or liquid. There are several types of evaporators classified based on their design and heat transfer method, including bare tube, finned tube, plate, shell and tube, and shell and coil evaporators. Each type has advantages and disadvantages for different applications in areas like air conditioning, food freezing, and industrial cooling.
Heat pumps - An Introduction
Heat pumps use ambient heat from air, water, or ground as a primary energy source to provide heating and cooling for buildings and industrial processes. They work by transferring heat from one place to another using the refrigeration principle and are more efficient than conventional energy systems. Common applications include space heating/cooling, hot water heating, and industrial processes like sterilization. Case studies show heat pumps provide significant cost savings over electric heating systems and reduce CO2 emissions.
i-VTEC
With the development of technologies such as VVT (Variable Valve Timing) and VVL (Variable Valve lift) controlled by ECU resulted in the development of modern ivtec, multiair and other advance engines which not only improved performance but also were energy efficient with less NOx emissions.
Lubricants for thermal power plants
This document discusses lubricants used in thermal power plants. It begins by introducing the importance of selecting the proper lubricant and understanding lubrication theory. It then discusses the fundamentals of lubrication in reducing friction and wear. Different types of lubricating oils and their characteristics like viscosity and additives are explained. Common additives are outlined that improve performance by interacting with machine metals. Grease composition and characteristics are also covered. The document concludes by examining lubricant specifications for steam turbines and other thermal power plant equipment.
Cooling system ppt
This document summarizes the key components of an automobile cooling system and how they work together. The main components are the water pump, cooling fan, radiator, thermostat, coolant, and heater core. The water pump circulates coolant throughout the system at high volumes to regulate the engine's temperature. The cooling fan provides airflow through the radiator to dissipate heat into the atmosphere. Sensors and the engine control module monitor temperatures and control electric cooling fans and fan clutches to maintain optimal operating temperatures.
Surge in compressors
The document discusses compressor surge in centrifugal compressors. It defines surge as a condition where the flow of gas reverses direction in the compressor due to an imbalance between the compressor's delivery pressure and the downstream system pressure. This causes surging of gas flow at frequencies of 0.3 to 3 seconds per cycle. The document outlines factors that can lead to surge, provides a theoretical compressor characteristics curve to illustrate stable and unstable operating regions, describes the surge cycle in detail, and explains that the purpose of an antisurge control system is to prevent the operating point from reaching the surge limit line through controlled opening of an antisurge valve.
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Presentation on Lubrication
This document provides an overview of lubrication, including different lubrication systems, the functions of lubrication, types of lubricants and their properties, lubricant additives, and modes of lubrication. It discusses hand, dip, wick, splash and circulating lubrication systems. The major functions of lubrication are to minimize friction and wear, carry away heat, and lengthen component lifespan. Types of lubricants include solid, liquid, and semi-liquid like grease. Important lubricant properties include viscosity, flash point, pour point and oiliness. Additives are sometimes added to lubricants to improve performance and include antifriction, antiwear and extreme pressure additives. Modes of lubrication are boundary, fluid
Feedwater heaters by Himanshu Vaid
Feedwater heaters are used in steam power plants to pre-heat water delivered to boilers. They work by using extracted steam from turbine stages to gradually heat feedwater up to saturation temperature. This improves efficiency by reducing costs and preventing thermal shock to boiler metal. Feedwater heaters come in open and closed designs, with open designs mixing extracted steam directly into feedwater and closed using heat exchangers. Their use recovers some energy from steam and optimizes the balance between extracted steam and turbine power output.
Four stroke petrol engine
The document discusses the four stroke petrol engine. It begins by introducing the four main components: the intake stroke where air-fuel mixture enters the combustion chamber, the compression stroke where the piston compresses the mixture, the power stroke where combustion occurs and the piston is pushed down, and the exhaust stroke where burnt gases are pushed out. It then explains each stroke in more detail and analyzes the thermodynamic process. Advantages include less fuel consumption and higher efficiency, while disadvantages are more complex design and higher costs. Applications include use in cars, motorcycles, boats and other small engines.
engine auxiliary systems
1. The document discusses various engine auxiliary systems including carburetors, ignition systems, fuel injection systems, and their components and workings.
2. It describes the types and parts of carburetors like the float chamber and venturi, as well as defects like improper air-fuel mixtures at different speeds.
3. Electronic fuel injection systems and their sensors that allow for precise fuel delivery controlled by an electronic control unit are also covered.
Improving Efficiency for Boiler and Steam System
In Steam Generation system, Cost of steam depends on Boiler efficiency. These slides are focusing on various aspects which plays important role in steam generation system.
Electronic fuel injection
This document discusses electronic fuel injection systems used in vehicles. It describes how computers precisely control fuel injectors based on various engine parameters to meet emission standards. It outlines different EFI systems including throttle body injection, multi-port fuel injection, and centralized port injection. It details the components involved like fuel injectors, fuel rails, and pressure regulators that work together to deliver the optimal air-fuel ratio for all driving conditions.
Boiler commissioning procedure
The document provides information on the commissioning process for a boiler. It involves several key steps: air leakage and hydro testing, ensuring boiler auxiliaries are ready, gas distribution testing, light up of the boiler, alkali boil-out and passivation to clean the boiler, steam blowing of piping, safety valve testing, and finally coal firing. The commissioning aims to make the boiler and its systems available for safe, smooth, and reliable operation after erection is completed.
Boiler ppt
This document provides an overview of boilers, including their purpose, components, and types. It discusses how boilers work to generate steam by heating water in a steel tank using fuel. There are two main types of boilers - fire-tube boilers where combustion gases pass through tubes surrounded by water, and water-tube boilers where water flows inside tubes that are heated externally. Boilers are used to provide heat for applications like power generation, space heating, sterilization, and industrial processes. The document also covers common boiler components, mountings, accessories, failures due to corrosion, and remedies for issues with specific parts like burners, aquastats, and economizer tubes.
2-stroke cycle gasoline engine
1. The document discusses the two-stroke cycle gasoline engine, describing its basic parts and principle of operation. It has several key advantages over the four-stroke engine, including higher power density and simpler design.
2. The basic parts are the piston, cylinder block, crankshaft, connecting rod, flywheel, spark plug, inlet port, exhaust port, and transfer port. Each downward piston stroke is a power stroke, and each upward stroke is a compression stroke.
3. It intakes and exhausts on the same stroke, achieving two cycles per revolution compared to one cycle per two revolutions for a four-stroke. However, its scavenging is less efficient, resulting in lower thermal
Cooling tower Inspection Guide
Your complete guide to cooling tower inspections so that you may have a deeper understanding of why inspections are so important. This step by step guide will reveal the process of what happens when a cooling tower inspection is completed, and what to expect afterwards.
Boiler efficiency & safety
This slide mainly contains 'types of boiler, efficiency, heat balance and safety rule' for operating a boiler.
gas turbine
There are two main types of gas turbines: axial and radial. Axial turbines are used for large engines and have higher efficiencies but are more expensive to manufacture. Radial turbines are used for small engines and are cheaper and easier to manufacture but have lower efficiencies. Turbine blades can be cooled internally using convection or impingement, or externally using film or effusion cooling to distribute coolant over the blade surface. Sealing systems in gas turbines use different types of seals like labyrinth, ring, hydraulic, carbon, and brush seals to prevent oil leakage and control cooling airflows, with ring seals commonly used except in hot areas and specialized seals to prevent hot gas ingestion into turbine disc cavities.
Cooling system in automotive
The automotive cooling system maintains the engine's temperature at optimal levels. It comprises components like the water pump, radiator, water jacket, and thermostat. The water pump circulates coolant through the engine and radiator to transfer heat away from the engine. The radiator cools the heated coolant before it returns to the engine. The water jacket surrounds the engine block and head to keep them cool. The thermostat regulates coolant flow and helps the engine reach optimal operating temperature.
Diesel Power Plant
A diesel power plant is the combination of a diesel engine with an electric generator to generate electrical energy. A diesel compression-ignition engine is usually designed to run on diesel fuel, but some types are adapted for other liquid fuels or natural gas.
Motores cat. jiban
El documento describe los componentes principales de un motor de combustión interna, incluyendo el pistón, los segmentos (anillos) y el bulón. Explica que el pistón se mueve arriba y abajo en el cilindro para comprimir la mezcla de aire y combustible, transmitir la presión de la combustión al cigüeñal y producir movimiento rotativo. Los segmentos (anillos) sellan el espacio entre el pistón y el cilindro y ayudan a la lubricación. El bulón conecta el pistón a la biela y
Fuel injectors ppt
Fuel injection systems have replaced carburetors to meet stricter emissions standards. There are several types of fuel injection systems. Throttle body injection uses one or two fuel injectors in the throttle body. Multi-point fuel injection uses one injector per cylinder located at each intake port for more accurate fuel delivery. Sequential fuel injection improves upon multi-point by firing each injector just before the corresponding intake valve opens for better fuel efficiency and emissions control. Modern fuel injection systems precisely control fuel delivery through electronic management of injectors and sensors to maintain optimal air-fuel ratios.
Heat exchanger
The document discusses different types of heat exchangers including regenerative heat exchangers, plate heat exchangers, and shell and tube heat exchangers. Heat exchangers can be classified based on connecting technique, number of fluids, degree of surface compactness, construction, and flow arrangements such as counter flow, parallel flow, and cross flow. Shell and tube heat exchangers are commonly used in oil refineries and large chemical processes due to their ability to handle higher pressures. They consist of tubes, a shell, baffles, and may vary based on tube characteristics like shape, number, length, diameter, and thickness or the material used for the shell.
Ic engines
This document provides an overview of internal combustion engines, including their introduction, working, nomenclature, cam mechanisms, classifications based on strokes, fuel, ignition systems, cylinders, applications, advantages, and disadvantages. Key classifications discussed include two-stroke vs four-stroke engines and spark ignition vs compression ignition engines. Applications mentioned include use in transport vehicles, prime movers, agriculture machinery, and earth moving equipment. Advantages include simplicity and lower costs, while disadvantages include lower cooling rates and need for water maintenance in water-cooled engines.
Gas turbine
The document discusses developing a theoretical model to evaluate the thermodynamic performance of an open gas turbine using available catalog data, with the goal of providing students a tool to analyze gas turbine performance and validate incomplete data sets. A Mathcad program was initially developed but was optimized in Engineering Equation Solver to calculate unknown parameters like temperatures, efficiencies, and emissions from catalog inputs like pressure ratio and output power. The model aims to help students fully analyze gas turbine cycles using manufacturer data.
stirling cycle
The Stirling engine is a heat engine that uses an external heat source and a sealed working gas to generate power without combustion or exhaust. It has two pistons that create a 90-degree phase angle and uses the Stirling cycle rather than the cycles of internal combustion engines. There are two main types - one with two pistons and one with a displacer piston. Key advantages are that it can run on various fuels, is non-polluting since the gas never leaves the engine, and is quieter than other engines.
EL AGUA Y EL ACEITE
El documento recomienda la forma adecuada de desechar el aceite usado para cocinar, que es enfriarlo, colocarlo en una botella plástica cerrada y desecharla en la basura, ya que un litro de aceite contaminado puede contaminar un millón de litros de agua, el consumo de una persona por 14 años. Al compartir este mensaje con otros, se puede llegar a más de 10,000 personas y ayudar a cuidar 10 mil millones de litros de agua para las futuras generaciones.
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El horno convencional genera calor dentro de un compartimiento cerrado para cocinar alimentos. Funciona mediante la radiación de calor y la convección del aire caliente, pero no distribuye uniformemente el calor. El horno de convección incluye un ventilador que circula mejor el aire para cocinar los alimentos de manera más rápida y uniforme. Si se usa un horno de convección, se deben ajustar los tiempos de cocción y temperaturas indicados en las recetas convencionales.
Coldinoticias 9 10-11-12 set dic 2010
El documento describe la función y beneficios de instalar un separador de aceite en un sistema de refrigeración. Un separador de aceite separa el aceite del refrigerante para evitar que el aceite se acumule en otras partes del sistema y reduzca la eficiencia. El documento recomienda instalar un separador de aceite en aplicaciones de baja temperatura, cuando las tuberías son largas, o cuando no hay seguridad en el diseño de las tuberías. Además, explica cómo instalar correctamente un separador de aceite para asegurar que el aceite reg
Diapositivas de maquina de marmita
Este documento describe diferentes tipos de marmitas industriales, incluyendo sus características, aplicaciones y funcionamiento. Las marmitas se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para procesar alimentos a gran escala mediante la transferencia de calor. Existen varios tipos como marmitas a vapor, a gas, auto-generadoras y de presión, que se usan para cocinar, pasteurizar y elaborar diversos productos como salsas, mermeladas y leche condensada.
18-2418_Sous-Vide_NEU_es-ES.pdf
Este documento presenta un recetario para la cocción sous-vide. Incluye información sobre la historia y ventajas de este método de cocción, cómo envasar al vacío y los pasos para la cocción sous-vide. También contiene recetas para pescado, carne, verduras, salsas, marinados y postres que pueden prepararse usando este método.
Capitulo i
Este documento presenta información sobre el manejo de la producción de hidrocarburos en superficie. Explica los sistemas de separación de aceite y gas, incluyendo separadores y estabilizadores. También cubre los procesos de almacenamiento, bombeo, tratamiento y otros aspectos clave de las instalaciones superficiales de producción de petróleo y gas.
Tipos de cocciòn kevin
El documento divide los sistemas de cocción en cuatro grupos: cocción por calor seco, cocción por calor húmedo, cocción mixta y cocción en un medio graso. Describe varios métodos para cada grupo como asar, hervir, guisar y freír, explicando brevemente cómo se realiza cada uno.
Babycoke es la marca de pequeña puericultura centrada en aquellos accesorios ...
Babycoke es la marca de pequeña puericultura centrada en aquellos accesorios ...Dennys Bermúdez de la Cruz
BABYCOKE ofrece una variedad de electrodomésticos y accesorios para bebés, incluyendo un robot de cocina para preparar comida, un calentador de biberones, y una vaporera eléctrica para cocinar de manera saludable conservando nutrientes. Los productos están diseñados para hacer más fácil la vida de los padres y mejorar la calidad de vida familiar.pdf-2-planta-de-leche_compress.pdf
Este documento describe varios equipos utilizados en la Planta Piloto de Leche de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Describe una balanza de recepción para pesar la leche entrante, un intercambiador de placas para calentarla, una bomba centrífuga para transportarla, un homogenizador para emulsionar la grasa, una envasadora vertical para envasar productos, una tina quesera para hacer queso, moldes y liras para cortar el queso, y una mantequillera para hacer mantequilla. También describe una bomb
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Catalogo general Ariston Amado Salvador distribuidor oficial Valencia
Distribuidor Oficial Ariston en Valencia: Amado Salvador distribuidor autorizado de Ariston, una marca líder en soluciones de calefacción y agua caliente sanitaria. Amado Salvador pone a tu disposición el catálogo completo de Ariston, encontrarás una amplia gama de productos diseñados para satisfacer las necesidades de hogares y empresas.
Calderas de condensación: Ofrecemos calderas de alta eficiencia energética que aprovechan al máximo el calor residual. Estas calderas Ariston son ideales para reducir el consumo de gas y minimizar las emisiones de CO2.
Bombas de calor: Las bombas de calor Ariston son una opción sostenible para la producción de agua caliente. Utilizan energía renovable del aire o el suelo para calentar el agua, lo que las convierte en una alternativa ecológica.
Termos eléctricos: Los termos eléctricos, como el modelo VELIS TECH DRY (sustito de los modelos Duo de Fleck), ofrecen diseño moderno y conectividad WIFI. Son ideales para hogares donde se necesita agua caliente de forma rápida y eficiente.
Aerotermia: Si buscas una solución aún más sostenible, considera la aerotermia. Esta tecnología extrae energía del aire exterior para calentar tu hogar y agua. Además, puede ser elegible para subvenciones locales.
Amado Salvador es el distribuidor oficial de Ariston en Valencia. Explora el catálogo y descubre cómo mejorar la comodidad y la eficiencia en tu hogar o negocio.
Informació Projecte Iniciativa TIC SOPRA STERIA.pdf
Projecte Iniciativa TIC 2024 SOPRA STERIA. inCV.pdf
Catalogo Buzones BTV Amado Salvador Distribuidor Oficial Valencia
Descubra el catálogo completo de buzones BTV, una marca líder en la fabricación de buzones y cajas fuertes para los sectores de ferretería, bricolaje y seguridad. Como distribuidor oficial de BTV, Amado Salvador se enorgullece de presentar esta amplia selección de productos diseñados para satisfacer las necesidades de seguridad y funcionalidad en cualquier entorno.
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Amado Salvador, se compromete a ofrecer productos de primera clase respaldados por un servicio excepcional al cliente. Como distribuidor oficial de BTV, entendemos la importancia de la seguridad y la tranquilidad para nuestros clientes. Por eso, trabajamos en colaboración con BTV para brindarle acceso a los mejores productos del mercado.
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Catalogo Refrigeracion Miele Distribuidor Oficial Amado Salvador Valencia
Descubre el catálogo general de la gama de productos de refrigeración del fabricante de electrodomésticos Miele, presentado por Amado Salvador distribuidor oficial Miele en Valencia. Como distribuidor oficial de electrodomésticos Miele, Amado Salvador ofrece una amplia selección de refrigeradores, congeladores y soluciones de refrigeración de alta calidad, resistencia y diseño superior de esta marca.
La gama de productos de Miele se caracteriza por su innovación tecnológica y eficiencia energética, garantizando que cada electrodoméstico no solo cumpla con las expectativas, sino que las supere. Los refrigeradores Miele están diseñados para ofrecer un rendimiento óptimo y una conservación perfecta de los alimentos, con características avanzadas como la tecnología de enfriamiento Dynamic Cooling, sistemas de almacenamiento flexible y acabados premium.
En este catálogo, encontrarás detalles sobre los distintos modelos de refrigeradores y congeladores Miele, incluyendo sus especificaciones técnicas, características destacadas y beneficios para el usuario. Amado Salvador, como distribuidor oficial de electrodomésticos Miele, garantiza que todos los productos cumplen con los más altos estándares de calidad y durabilidad.
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Projecte Iniciativa TIC 2024 HPE. inCV.pdf
HPE presenta una competició destinada a estudiants, que busca fomentar habilitats tecnològiques i promoure la innovació en un entorn STEAM (Ciència, Tecnologia, Enginyeria, Arts i Matemàtiques). A través de diverses fases, els equips han de resoldre reptes mensuals basats en àrees com algorísmica, desenvolupament de programari, infraestructures tecnològiques, intel·ligència artificial i altres tecnologies. Els millors equips tenen l'oportunitat de desenvolupar un projecte més gran en una fase presencial final, on han de crear una solució concreta per a un conflicte real relacionat amb la sostenibilitat. Aquesta competició promou la inclusió, la sostenibilitat i l'accessibilitat tecnològica, alineant-se amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible de l'ONU.
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Catalogo Refrigeracion Miele Distribuidor Oficial Amado Salvador Valencia
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Freidoras profesionales sistema agua aceite
- 2. Es un producto clásico dentro del sector de la hostelería y restauración. Sin embargo, la gran variedad de modelos existentes en el mercado hace que el usuario busque una buena relación necesidad-freidora. Básicamente consta de un grupo calefactor y una estructura compuesta por un chasis y una cuba. En el grupo calefactor podemos determinar tres partes esenciales: LA RESISTENCIA CALEFACTORA , que es el elemento que transmite el calor al aceite, LA MANIOBRA , que contiene los elementos reguladores de la temperatura y LA POTENCIA donde está situado el control de potencia de la freidora. www.movilfrit.com
- 3. Durante el proceso de fritura, parte del agua que contienen los alimentos se evapora (A), pero hay otra parte que se deposita en el fondo de la cuba de la freidora (B). Este fenómeno ocurre en TODAS LAS FREIDORAS. www.movilfrit.com
- 4. FREIDORA AGUA - ACEITE En las freidoras que incorporan este sistema podemos observar una capa de aceite en la parte superior de la cuba (A), y otra de agua eb la parte inferior de la cuba (B). El agua se deposita en la parte inferior de la cuba por diferencia de densidad haciendo de filtro permanente. Los restos de los alimentos (C) que se desprenden durante la fritura, se depositan en la capa de agua (B). De esta forma pueden freírse distintos tipos de alimento sin que la freidora mezcle sabores www.movilfrit.com
- 5. www.movilfrit.com SISTEMA ACEITE En este caso tenemos solamente una capa de aceite sin el filtro de agua. El atractivo de este sistema está en su sencillez, puesto que no se utiliza agua. Los restos de los alimentos se depositan en la parte inferior de la cuba estando siempre en contacto con el aceite.
- 6. www.movilfrit.com RESISTENCIA MOVIL ó FIJA El calor necesario para la fritura de los alimentos es suministrado por la resistencia que calienta el aceite y este a su vez al alimento. Si disponemos de una freidora con el elemento calefactor fijo, nos vemos en la necesidad de calentar todo el volumen de aceite que tenemos por encima de la resistencia. En una freidora con resistencia móvil, al poder situar el elemento calefactor a la altura deseada para cubrir el alimento a freir, nos encontramos con una serie de ventajas que no tienen las freidoras con resistencia fija. AHORRO DE ENERGÍA , al calentar solamente el volumen de aceite necesario en cada cesta de fritura. MAYOR RAPIDEZ , con poca potencia tenemos una respuesta rápida, ya que calentamos un menor volumen de aceite. MAYOR DURACION DEL ACEITE , al no calentar en cada fritura todo el volumen de aceite, este tiene una mayor duración.
- 7. www.movilfrit.com RESISTENCIA MOVIL Como puede observarse en la figura, para freir los alimentos (A), no es necesario calentar todo el volumen de aceite que hay en la cuba de la freidora (B) ni que el elemento calefactor esté situado en el fondo de la cuba (C). Gracias al sistema de elevación, podemos colocar la resistencia a la altura más conveniente en cada caso (D). De esta manera, la freidora, es mucho más rápida y la duración del aceite es mayor, puesto que calentamos el menor aceite posible de acuerdo con la cantidad de fritura.
- 8. www.movilfrit.com LA MEJOR FRITURA Para evitar que los alimentos sólidos como el pescado, patatas, carne, croquetas, etc.. absorban aceite en el proceso de fritura, es muy importante que el nivel de aceite no rebase, aproximadamente, a dichos alimentos en más de 1 cm. Pues de lo contrario, este volumen de aceite impide que los alimentos puedan expulsar la humedad que llevan consigo, provocando la dilatación de los mismos, y permitiendo la entrada excesiva de aceite, factor básico que debemos evitar, si queremos obtener una buena calidad de fritura. Para conseguir esto debemos tener un elemento calefactor móvil, con el cual podamos calentar única y exclusivamente la cantidad de aceite necesaria.
- 9. FREIDORAS www.movilfrit.com INNOVACION CONSTANTE