Este documento describe una sesión educativa sobre la pirámide nutricional dirigida a estudiantes de sexto grado. La sesión incluyó una introducción, una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los estudiantes sobre la pirámide nutricional, una explicación del tema con imágenes y ejemplos de cada nivel de la pirámide, y una evaluación final. El objetivo era enseñar a los estudiantes sobre una alimentación balanceada y saludable a través de la pirámide nutricional.

1. “Año del Bicentenario del Congreso de la República del Perú”

2. Introducción
La pirámide nutricional o pirámide de alimentos es una herramienta de educación nutricional y de
promoción de la salud que pretende mostrar de manera gráfica y sencilla, con dibujos o fotografías de
los alimentos que debemos consumir con más frecuencia y aquellos que debemos consumir de manera
ocasional.
Una buena alimentación ayuda a mantener la salud y el bienestar del cuerpo, se logra a través de una
dieta rica en nutrientes, para ello es importante conocer que tipos de alimentos son más provechosos
para tener una vida saludable.
SESIÓN EDUCATIVA (Metodología ARDE)
OBJETIVO TEMA
DEMOSTRAR A TRAVES DE UNA SESIÓN EDUCATIVA
LA PIRAMIDE NUTRICIONAL A LOS ESTUDIANTES
DEL 6to GRADO A DE LA I.E REPUBLICA DE MÉXICO
PIRAMIDE NUTRICIONAL
Datos de la I.E. REPUBLICA DE MÉXICO N° 50026
N° de estudiantes: 30
Lugar y fecha: CUSCO, 01 DE JULIO DEL 2022
N° de Sesión educativa: 02
NARDY MERMA LOPES LUZ MARY MOROCCO
MONICA VARGAS NANCY AUCCACUSI QUISPE
VERONICA SIHUA SALAS
Pasos
Tiemp
o
Contenido
Técnicas/
Procedimiento
Materiales
Animación 5Min Bienvenida y presentación
Entraremos al salón
dándoles la bienvenida y
empezaremos a
presentarnos
Manitos de
frutas y
verduras para
animar
Reflexión/
Preguntas
5Min
Lluvia de ideas
¿Cuánto saben de la pirámide
alimenticia?
¿La pirámide nutricional cuantos
niveles tiene?
Los estudiantes del 6to A.
Demostrarán sus
conocimientos sobre la
pirámide nutricional
Cartulina
Desarrollo del
tema
10Min
TEMA: alimentación
balanceada
Los estudiantes del V
semestre de la asignatura
 Gigantografias

3.  Alimentación balanceada
 Niveles de la pirámide de
alimentos
de Gerencia.
Demostrarán sus
competencias de
conocimientos y
desempeño sobre la
pirámide nutricional
 Manitos de
frutas y
verduras
 Frutas
 Imágenes
Evaluación 5Min
¿La fruta y la verdura en qué
escalón están?
¿Cómo se llama cada nivel de la
pirámide?
¿La carne y el pescado en que
escalón se encuentra?
¿Las grasas son consideradas?
Observación
Cartulina y
Sorpresa
DESARROLLO DEL TEMA:
Alimentación balanceada
Es importante llevar una alimentación saludable, junto a una dieta sana a lo largo de la vida ayuda
a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como diferentes enfermedades no transmisibles
y trastornos. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida
urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos
alimentarios.
¿Qué es una alimentación saludable?
Alimentarse en forma saludable significa comer una variedad de alimentos para que su hijo reciba los
nutrientes (como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) que necesita para un
crecimiento normal. Si su hijo come una gran variedad de alimentos básicos en forma regular, estará
bien nutrido.
¿Cuánta comida es buena para su hijo?
Con bebés y niños pequeños, por lo general, puede dejar que ellos coman la cantidad adecuada en cada
comida, siempre que usted solo les dé acceso a alimentos saludables.
Los bebés lloran para hacernos saber que tienen hambre. Cuando están llenos, dejan de comer. Las
cosas se complican a los 2 o 3 años cuando los niños comienzan a preferir el sabor de ciertos alimentos,
a rechazar el sabor de otros alimentos y a tener mucha variabilidad en cuánta hambre sienten. Pero aun
entonces, lo mejor suele ser darles acceso solamente a alimentos saludables y permitirles decidir cuánto
comer.

4. Es posible que le preocupe ver que su hijo come muy poco durante una comida. Los niños tienden a
comer la misma cantidad de calorías cada uno o dos días si se les permite decidir cuánto comer. Pero el
patrón de consumo de calorías puede variar de un día a otro. Un día, un niño podría comer mucho en el
desayuno, mucho en el almuerzo y casi nada en la cena. Al día siguiente, el mismo niño podría comer
muy poco en el desayuno, pero podría comer mucho en el almuerzo y en la cena. No espere que su hijo
coma la misma cantidad de alimentos en cada comida y en cada refrigerio todos los días.
¿Cómo puede ayudar a su hijo a comer bien y a estar saludable?
A muchos padres les preocupa que su hijo esté comiendo en exceso o demasiado poco. Quizá su hijo
quiera comer solo un tipo de alimentos, por ejemplo, sándwiches de jalea y mantequilla de cacahuate
(maní). Una forma de ayudar a su hijo a comer bien y de ayudar a que usted se preocupe menos es
saber cuál es su tarea y cuál es la tarea de su hijo en lo que se refiere a la alimentación. Si su hijo solo
quiere comer un tipo de alimentos, está haciendo el trabajo de los padres de decidir cuáles son las
alternativas de alimentos. Decidir qué alimentos se ofrecen es la tarea de los padres.
 Su trabajo es ofrecer alternativas de alimentos nutritivos en las comidas y los refrigerios. Usted
decide qué, dónde y cuándo comer.
 El trabajo de su hijo es decidir cuánto comerá de los alimentos que le sirvan. Su hijo
decide cuánto o incluso si comer.
Si esta idea es nueva para usted, a usted y a su hijo podría tomarles un poco de tiempo adaptarse. Con
el tiempo, su hijo aprenderá que le permitirán comer tanto o tan poco como quiera en cada comida y en
cada refrigerio. Esto alentará a su hijo a continuar confiando en su medidor interno del hambre.
Puede ayudar a apoyar los hábitos alimentarios saludables de su hijo de la siguiente manera:
 Coman juntos en familia con la mayor frecuencia posible. Haga de las comidas en familia un
momento agradable y positivo. Evite hacer comentarios acerca de la cantidad o del tipo de
alimentos que su hijo come. La presión para comer en realidad reduce la aceptación de los niños
de alimentos nuevos o diferentes.
 Elija alimentos saludables para las comidas de su familia. Los niños notan las selecciones que
usted hace y siguen su ejemplo.
 Haga que las horas para comer sean bastante previsibles. Coma aproximadamente a la misma
hora todos los días y siempre en la mesa, aun para refrigerios.
 Tenga comidas con suficiente frecuencia (por ejemplo, cada 3 horas para niños pequeños) para
que su hijo no sienta mucha hambre.
 Fuera de hablar y disfrutar el tiempo juntos, no haga nada más durante las comidas: sin televisión
ni otras distracciones.
Aquí hay otras maneras en que usted puede ayudar a su hijo a mantenerse saludable:
 Establezca límites a su hijo de tiempo diario de televisión y computadora.
 Haga que la actividad física sea parte de la vida diaria de su familia. Por ejemplo, lleve a su hijo
caminando ida y vuelta a la escuela y salgan a caminar después de cenar. Enséñele a su hijo
pequeño a saltar, a brincar, a bailar, a jugar a atrapar el balón, a montar en bicicleta y otras cosas.
Aliente a su hijo de más edad a que encuentre sus maneras favoritas de estar activo.
 Lleve a su hijo a todas las visitas de control recomendadas. Puede utilizar este tiempo para hablar
con un médico del ritmo de crecimiento de su hijo, del nivel de actividad y de los hábitos
alimentarios.
¿Qué causa los malos hábitos alimentarios?
En niños que por lo demás son sanos, pueden formarse malos hábitos alimentarios por varios motivos.
Los bebés nacen con una preferencia por los sabores dulces. Pero para que los bebés aprendan a comer
una gran variedad de alimentos básicos, deben aprender a disfrutar otros sabores, porque muchos
alimentos nutritivos no son dulces.

5.  Alternativas de alimentos disponibles. Si siempre hay golosinas y sodas disponibles, la
mayoría de los niños elegirán esos alimentos, en lugar de un refrigerio más nutritivo. Pero prohibir
estas opciones puede hacer que su hijo las quiera incluso más. Puede incluir algunos alimentos
menos nutritivos como parte de las comidas de su hijo, para que aprenda a disfrutarlos junto con
otros alimentos. Intente mantener disponible una variedad de opciones de alimentos nutritivos y
atractivos. Algunas ideas de refrigerios saludables y adecuados para niños incluyen:
o Barras de queso.
o Galletas de trigo integral y mantequilla de cacahuate.
o Palomitas de maíz reventadas por aire caliente o bajas en grasa para microondas.
o Barras de jugo congelado hechas con fruta 100% natural.
o Frutas frescas y secas.
o Zanahorias pequeñas con "hummus" o dip de frijoles (habichuelas).
o Yogur bajo en grasa con frutas frescas.
 La necesidad de una preferencia personal. Las luchas de poder entre un padre y un hijo pueden
afectar la conducta alimentaria. Si se presiona a los niños a comer un alimento determinado, es
más probable que se nieguen a comer ese alimento, incluso si se trata de algo que suelen disfrutar.
Ofrezca una variedad de alimentos nutritivos. Su hijo puede decidir qué y cuánto comerá de las
opciones que usted ofrece.
 Sentimientos. La tristeza o la ansiedad de un niño, o una crisis familiar, pueden hacer que coma
de menos o en exceso. Si piensa que las emociones de su hijo están afectando su alimentación,
concéntrese en resolver el problema que causa las emociones, en lugar de concentrarse en la
conducta alimentaria.
Si su hijo está sano y come una dieta nutritiva y variada, pero parece que come muy poco, es posible
que simplemente necesite menos energía de los alimentos (calorías) que otros niños. Y algunos niños
necesitan más calorías diarias que otros de la misma edad o tamaño, y comen más de lo que usted
podría esperar. Todos los niños tienen diferentes necesidades calóricas.
En raras ocasiones, un niño podría comer más o menos de lo habitual debido a una afección médica que
afecta su apetito. Si su hijo tiene una afección médica que afecta la forma en que come, hable con el
médico de su hijo sobre cómo puede ayudar a su hijo a recibir la cantidad correcta de nutrientes.
¿Cuáles son los riesgos de una mala alimentación?
Un niño con malos hábitos alimentarios no estará bien nutrido. Es decir, no está recibiendo las cantidades
de nutrientes necesarias para un crecimiento y un desarrollo saludables. Esto puede llevarlo a tener un
peso bajo o sobrepeso. Los niños mal alimentados tienden a tener un sistema inmunitario más débil,
lo que aumenta sus posibilidades de enfermedades. Los malos hábitos alimentarios de un niño pueden
aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, presión arterial alta, diabetes tipo 2 o colesterol
alto más adelante en la vida.
Los malos hábitos alimentarios incluyen:
 Comer una variedad muy limitada de alimentos.
 Negarse a comer grupos enteros de alimentos, como verduras.
 Comer demasiados alimentos de mala calidad nutricional, como sodas, chips (como papas fritas)
y rosquillas.
 Comer en exceso debido a que se le sirven grandes porciones o se le dice "deja limpio tu plato" o
"termínalo todo".

6. BIBLIOGRAFÍA
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Dapcich V, Salvador G, Ribas L, Pérez C, Aranceta J y Serra-Majem Ll. 2004. Guía de la alimentación
saludable. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. (enlace roto disponible enInternet Archive; véase el historial, la primera
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8. https://efesalud.com/la-piramide-nutricional-educacion-en-nutricion/
9. https://es.wikipedia.org/wiki/Pir%C3%A1mide_alimentaria
10. https://www.esneca.com/blog/que-es-piramide-alimenticia/