Miguel Hidalgo y Costilla fue un sacerdote y patriota mexicano que inició la lucha por la independencia de México de España. Nació en 1753 en Guanajuato y estudió en Valladolid y la Ciudad de México. Enseñó a sus feligreses indígenas técnicas agrícolas y artesanales para mejorar sus vidas. En 1808, ante la invasión napoleónica de España, Hidalgo lideró el grito de Dolores que inició la guerra de independencia de México.