El documento describe los ciclos y procesos de producción porcina, incluyendo la cría de cerdas y lechones, la gestación, el servicio y la maternidad. Explica la importancia de contar con instalaciones mejoradas que brinden bienestar animal a través de condiciones de agua, alimentos, higiene, confort climático y físico. También presenta el ciclo del engorde de capones y agradece a personas e instituciones por su colaboración en la elaboración del material.

1. INSTALACIONES PARA INICIARSE EN LA
PRODUCCIÓN PORCINA
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Internacional.

2. CICLO DEL PRODUCTOR DE LECHONES Y CACHORROS
Recría 2
Gestación
1
Recría 1
Gestación
2
Servicio
Maternidad

3. a campo
Mejorado
Cerdas
Lechones
Para la venta
Recría
1
Recría2
Venta
Pasar a
esto

4. INSTALACIONES MEJORADAS
Necesidades básicas
de agua y alimentos
Estado
sanitario
Confort social:
comportamiento
Confort
climático:
condiciones
ambientales
Confort físico:
suelo y espacio
BIENESTAR ANIMAL

5. Para ver el siguiente video del INTA Concordia sobre
parideras, deben hacer doble clic en la imagen.

7. CICLO DEL INVERNADOR DE CAPONES
Recría 2Pista de engorde
Compra de cachorros
– “Acopiador”
Compra de capones
Venta al frigorífico

9. Bibliografía
•Área Ganadera de la Agencia de Extensión Rural Caucete. INTA San Juan.
“Parideras para cerdas”. Ing. Agrop. Avila, Edgar y Tec. Escudero, Enrique,
29 de mayo de 2014.
•INTA Porcinos – Cap. V “Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción y
Comercialización porcina familiar”
•INTA Concordia – Pcia. De Entre Ríos, “Parideras de cerdos”, Augusto
Hegglin.
•Pequeños Productores Agropecuarios de Lamarque, “Experiencia de un
criadero de 20 cerdas en Lamarque: Criadero El Tío”.
•http://www.ciap.org.ar/ciap/Sitio/Materiales/Produccion/Instalaciones/instala
ciones-porcinas.pdf
AGRADECIMIENTOS
A mi amigo y compañero de secundaria Sarasola, José por mostrarme y
permitirme fotografiar su criadero en La Carlota, Dpto. Juárez Celman, Pcia.
de Córdoba, 12 de mayo de 2013.

10. Bibliografía
•Área Ganadera de la Agencia de Extensión Rural Caucete. INTA San Juan.
“Parideras para cerdas”. Ing. Agrop. Avila, Edgar y Tec. Escudero, Enrique,
29 de mayo de 2014.
•INTA Porcinos – Cap. V “Buenas Prácticas Pecuarias para la Producción y
Comercialización porcina familiar”
•INTA Concordia – Pcia. De Entre Ríos, “Parideras de cerdos”, Augusto
Hegglin.
•Pequeños Productores Agropecuarios de Lamarque, “Experiencia de un
criadero de 20 cerdas en Lamarque: Criadero El Tío”.
•http://www.ciap.org.ar/ciap/Sitio/Materiales/Produccion/Instalaciones/instala
ciones-porcinas.pdf
AGRADECIMIENTOS
A mi amigo y compañero de secundaria Sarasola, José por mostrarme y
permitirme fotografiar su criadero en La Carlota, Dpto. Juárez Celman, Pcia.
de Córdoba, 12 de mayo de 2013.