1. Instalaciones porcinas
Juan pablo Arenas Arévalo
Andrés Fernando Cifuentes
Luis Fernando Hurtado
Leandro López soto
Oscar David Salgado
Oscar Andrés Ramírez
yosman Alejandro Valencia
Juan José Quintero
2. Instalaciones para cerdas en gestación.
Los alojamientos para cerdas gestantes pueden
ser de dos maneras:
• Alojamiento individual
• Alojamiento colectivo
3. Alojamiento individual para cerdas
gestantes
Son instalaciones limitadas provisto de un comedero y un
bebedero individual. Esta instalación puede ser construida en
metal o concreto se le debe proporcionar a la cerda una
alimentación adecuada y buen suministro de agua limpia, de
igual manera tranquilidad y temperatura adecuada.
4. Alojamiento grupal para cerdas
gestantes.
• En este espacio se pueden mantener un
máximo de 10 hembras por corral.
• Es recomendable el uso de comederos
individuales y bebederos automáticos en
razón de 1 por cada 10 cerdas
• El espacio debe oscilar entre 2.5 y 3
m2 por cada cerda.
• Debe existir un lugar para las
deyecciones.
5. Tipos de bebederos.
• Bebedero de nivel o taza.
• Bebedero de chupete o chupón.
condición
Centímetros del suelo
Lechón en lactancia 15
Lechón destetado 20 -25
Cerdos de cría 30 - 35
Cerdos en engorde 50 - 55
Reproductores y hembras
55 - 60
adultas
6. Tipos de comederos
Existen 3 tipos de comederos:
• Comedero tradicional en cemento.
• Comedero automático tipo tolva.
• Comedero tubular.
7. Comedero tradicional en cemento
su elaboración es a nivel del suelo y deben presentar un fondo
redondeado con un pequeño agujero de desagüe para permitir
su limpieza. Estos comederos deben tener una profundidad de
20 centímetros y 30 centímetros de ancho. El largo del comedero
depende del número de animales existentes en el local,
garantizando 35 centímetros de comedero por cada animal.
8. Comedero automático o tipo tolva.
Pueden ser elaborados en cemento, metal o madera, se basan el
el principio de la gravedad para la administración automática del
alimento o ración. El alimento se coloca entre dos paredes lisas
(una de ellas inclinada) que permiten que el alimento baya
bajando al nivel del suelo a medida que el animal va
consumiendo el alimento.
9. Comedero tubular
En este caso al igual que en el anterior el alimento baja de
manera automática a medida que los animales van
consumiendo. Consiste en un cilindro invertido con un plato
basal en el que se mantiene una pequeña cantidad de alimento
evitando que los animales lo desperdicien.
Es utilizado con frecuencia en explotaciones intensivas y semi -
intensivas donde se requiere ofrecer a los animales el alimento
de manera automática. Se utiliza un comedero por cada 15
lechones.
10. Instalaciones para cerdos de ceba.
• En este tipo de alojamiento se mantendrá a
los cerdos desde los 20 kg hasta el momento
de su venta al matadero.
Peso del cerdo (kg) Espacio requerido por animal
(m2)
20 - 30 0.30
30 - 50 0.40
50 - 85 0.50
85 - 110 0.65
> 110 1
11. Delimitación para cerdos de ceba.
• Esta área es delimitada con pared de concreto
de 0.90 - 1.10 m de altura.
12. Comederos y bebederos.
Son recomendados los comederos tradicionales
en cemento en razón de 0.35 cm de comedero
por cada animal, o los comederos tipo tolva.
Los bebederos pueden ser de nivel o de chupón.
Se utiliza un bebedero de chupón por cada 10
animales.
13. Instalaciones para cerdas en fase
maternidad.
• Alojamiento:
Básicamente un alojamiento para maternidad es
un espacio de 2 metros de ancho por 2.5 metros
de largo provisto de un comedero un bebedero
y un nido o lechonera la cual esta dotada de una
fuente de calor.
14. División cerdas en maternidad
• En algunas granjas esa área se encuentra
delimitada por pared de concreto de 1.10 m
de alto. Dentro de este espacio puede o no
instalarse una jaula de parto.
• En otras granjas las jaulas para maternidad
son colocadas una al lado de la otra, de tal
manera que se forman grandes salas de parto.
15. jaulas para la maternidad.
• jaulas de tubo metálico en donde permanecen
las cerdas enclaustradas desde 2 días previos
al parto hasta 8 días después del parto o hasta
al destete.
16. Medidas de las jaulas.
• Longitud entre 2m y 2.50 m
• Ancho entre 0.60 o entre 0.70 a 0.75
• Alto entre 1.10 o 1.50
17. Alojamiento del lechón.
• En la lechonera se colocan los cerditos luego
del parto y se les mantendrá una temperatura
entre 20 y 25 º, esto mediante el uso de
lámparas y calefactores.
18. Cerdo desteto o transición.
• los 20 kg. Se requiere de un espacio de 0.20
m2 por cada cerdito, es decir 1 m2 por cada 5
lechones.
19. Temperatura para cerdos destetos.
• Las instalaciones deben mantener una
temperatura en esta etapa de 15 a los 20 C°
20. Comederos y bebederos para cerdos
destetos.
Es recomendable utilizar comederos tipo tolva para la
administración automática de alimento.
El bebedero más utilizado es el bebedero tipo chupón o
tetina.
El piso puede ser de concreto o slat y debe mantenerse
lo más limpio y seco posible.
21. EL PADRON.
TEMPERATURA
Las temperaturas elevadas son muy
perjudiciales para el varraco, Se debe mantener
una temperatura de 22 ºC en la instalación.
22. Cocheras del padrón
El área destinada al verraco debe ser de 3.5 m
de largo por 2.5 metros de ancho. El área debe
permanecer cercada en pared de concreto con
una altura mínima de 1.10 metros de alto.
23. COMEDERO Y BEBEDEROS
El comedero puede ser tradicional en concreto y
el bebedero tipo chupete.
24. QUE ES UN BIODIGESTOR
Es un contenedor cerrado, hermético e
impermeable (llamado reactor), dentro del cual se
deposita el material orgánico a fermentar
(excrementos de animales) en determinada
dilución de agua para que a través de la
fermentación anaerobia se produzca gas metano.
25. Diseño de los biodigestores
Un biodigestor puede ser diseñado para eliminar
todo el estiércol producido en una granja de
cerdos, o bien como herramientas de saneamiento
básico en un colegio. se requieren 20 kilos de
estiércol fresco diariamente.
26. IMPORTANCIA DE LOS BIODIGESTORES
Si nos referimos específicamente al campo, se eliminan en un
80% los olores indeseables provenientes de las heces animales y
el guano en los criaderos de pollos, con el importante valor
agregado de la drástica reducción de las enfermedades causadas
por roedores e insectos que se alimentan de este tipo de
residuo. principalmente el proveniente de los cerdos, el que por
sus componentes tiene mayor poder contaminante y es más
difícil de degradar.
