El documento presenta estadísticas sobre el sector azucarero peruano entre 2015-2022. Reporta datos de exportaciones, importaciones, precios de caña de azúcar, producción de azúcar y caña, y rendimiento. Las exportaciones de azúcar han aumentado hasta julio 2022, mientras que las importaciones han disminuido. El precio de la caña de azúcar en la región de La Libertad ha aumentado significativamente en los últimos años.

1. Informe del Sector
Julio 2022

2. Estudios Económicos
Exportaciones
Incluye Azúcar Rubia y Blanca
(*) Hasta Julio
Fuente: SUNAT.
87,024
121,305 124,990
38,609
181,996
134,779
47,077
8,638
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022*
Exportaciones de Azúcar
Acumulado Anual [Toneladas]
43,700
28,006
47,688
18,949
81,645
46,796
16,873
8,638
Jul-15 Jul-16 Jul-17 Jul-18 Jul-19 Jul-20 Jul-21 Jul-22*
Exportaciones de Azúcar
Acumulado hasta Julio [Toneladas]

3. Estudios Económicos
Importaciones
Incluye Azúcar Rubia y Blanca
(*) Hasta Julio
Fuente: SUNAT.
369,133 370,329
545,062
298,513
231,075
349,249
193,936
222,109
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022*
Importaciones de Azúcar
Acumulado Anual [Toneladas]
159,197
197,273
386,820
198,467
122,216
237,715
136,015
222,109
Jul-15 Jul-16 Jul-17 Jul-18 Jul-19 Jul-20 Jul-21 Jul-22*
Importaciones de Azúcar
Acumulado hastaJulio [Toneladas]

4. 31%,
68,221
18%,
39,788
24%,
53,983
13%, 29,237
7%, 15,985
7%, 14,894
222,109
Importaciones de Azúcar
Volumen Acum. Anual [TM]
GT CO BO NI
BR Otros TOTAL
21
%
26%
45% 32%
46%
29%
23%
33%
38%
26%
33%
21
%
7%
7%
29%
1
5%
1
8%
1
1
%
40%
27%
7%
1
0%
1
1
%
1
4%
21
%
1
7%
8%
1
%
1
1
%
4%
4%
4%
9%
1
1
%
1
4,622
1
1
,863
22,022
27,81
2
35,450
33,750
76,589
Ene22 Feb22 Mar22 Abr22 May22 Jun22 Jul22
Importaciones de Azúcar
Volumen Mensual [Toneladas]
GT CO BO NI BR Otros TOTAL
Estudios Económicos
Comercio por países
Incluye Azúcar Rubia y Blanca
Fuente: SUNAT.

5. 104.5
118.2
200.3
Jun20 Jun21 Jun22
Precio Chacra en La Libertad
Promedio Mensual [Soles por Tonelada]
Estudios Económicos
Precio de Caña de Azúcar en Chacra
(*) Hasta Julio
Fuente: Gerencia Regional de Agricultura del Gobierno Regional de La Libertad.
85.6
106.6
114.6
76.9
60.8
98.5
122.0
166.0
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022*
Precio Chacra en La Libertad
Promedio Anual [Soles por Tonelada]
93.6
103.9
125.0
87.9
62.6
107.1
124.5
202.6
Jul15 Jul16 Jul17 Jul18 Jul19 Jul20 Jul21 Jul22
Precio Chacra en La Libertad
Promedio Mensual [Soles por Tonelada]

6. 60
79
93
99 98
103
122
140
96
76
90
78
61
54
61 64
95
106 109 105
118
128
140
166
200 203
Precio Chacra en La Libertad
Promedio Mensual [Soles por Tonelada]
Estudios Económicos
Precio de Caña de Azúcar en Chacra
(*) Hasta Julio
Fuente: Gerencia Regional de Agricultura del Gobierno Regional de La Libertad.

7. Estudios Económicos
Producción de Azúcar
Incluye Azúcar Rubia y Blanca
Fuente: Boletín Estadístico Mensual El Agro en Cifras (MIDAGRI).
(*) Hasta Junio
1,119,425
1,148,321
1,080,930
1,183,442 1,196,003 1,197,370
1,098,720
490,052
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022*
Producción de Azúcar
Acumulado Anual [Toneladas]
468,866 468,464
419,771
486,980
499,631
518,509
472,563
490,052
Jun1
5 Jun1
6 Jun1
7 Jun1
8 Jun1
9 Jun20 Jun21 Jun22*
Producción de Azúcar
Acumulado hasta Junio [Toneladas]

8. Estudios Económicos
Producción de Caña de Azúcar para Azúcar
(*) Hasta Junio
Fuente: Boletín Estadístico Mensual El Agro en Cifras (MIDAGRI).
10,212
9,833
9,448
10,336
10,929
10,469
9,828
4,289
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022*
Producción de Caña de Azúcar para Azúcar
Acumulado Anual [Miles de Toneladas]
4,560
4,127
3,680
4,122
4,756 4,791
4,296 4,289
Jun1
5 Jun1
6 Jun1
7 Jun1
8 Jun1
9 Jun20 Jun21 Jun22*
Producción de Caña de Azúcar para Azúcar
Acumulado hasta Junio [Miles de Toneladas]

9. Estudios Económicos
Rendimiento
Fuente: Boletín Estadístico Mensual El Agro en Cifras (MIDAGRI).
124.7
113.5
121.2
113.7
126.1
122.5
117.0 116.0
201
5 201
6 201
7 201
8 201
9 2020 2021 2022*
Rendimiento de Campo
Promedio Anual [Toneladas por Hectárea]
126.7
116.6
131.8
115.3
128.3
124.3
128.7
131.8
Jun1
5 Jun1
6 Jun1
7 Jun1
8 Jun1
9 Jun20 Jun21 Jun22*
Rendimiento de Campo
Promedio Mensual [Toneladaspor Hectárea]
(*) Hasta Junio

10. Estudios Económicos
Rendimiento
Fuente: Boletín Estadístico Mensual El Agro en Cifras (MIDAGRI).
1
28.8 1
26.9
1
1
5.3
1
1
6.1
1
06.2
1
32.6
99.7
1
20.9
1
20.7
1
29.0
1
1
6.0
1
26.6
1
1
1
.7
1
23.2
1
1
6.9
1
28.7
1
20.5
1
00.2
1
04.9
1
25.5
1
31
.8
Rendimiento de Caña para Azúcar por Hectárea
Promedio Mensual [Tonelada por Hectárea]

11. Índice de Precios Mensual Acumulado 12-meses
A nivel Nacional 1.00% 5.64% 9.28%
Pan y Cereales 1.90% 10.34% 15.75%
Carne 2.11% 1.69% 9.07%
Leche, queso y huevos 0.74% 18.98% 18.23%
Aceites y grasas 1.29% 4.92% 18.05%
Azúcar -1.48% 33.22% 43.68%
Estudios Económicos
IPC a Julio 2022
Fuente: Informe Técnico mensual Variación de Indicadores de Precios de la Economía (INEI).
10.3%
1.7%
19.0%
4.9%
33.2%
15.8%
9.1%
18.2% 18.1%
43.7%
P A N Y CE R E A LE S CA R NE LE CHE , QU E S O Y HU E V OS A CE ITE S Y G R A S A S A ZÚ CA R
VARIACIÓN DE PRECIOS AL CONSUMIDOR A NIVEL NACIONAL
A JULIO 2022
Var. Acumulada 2022 Var. Acumulada a 12 meses