Un profundo y certero análisis de la actividad azucarera, poniéndose énfasis en la producción en Tucumán. Se estudia las condiciones para que la actividad sea rentable, las perspectivas a futuro, y algunas ideas para su desarrollo rentable.

1. CAÑA DE AZÚCAR:
Aportes para su
valoración Cualitativa

4. SUPERFICIE CULTIVADA 2012











Caña de azúcar: 251.810 ha
Soja: 231.320 ha
Trigo: 52.300 ha
Maíz: 49.540 ha
Citrus: 37.440 ha
Garbanzo: 28.080 ha
Papa, etc.: 7.580 ha
Tabaco: 4.550 ha
Sub-total sin pasturas ni ganaderías: 634.560 ha
+ 220.000
Total: 854.560 ha

5. CAÑA DE AZÚCAR: SUP. CULTIVADA 2013
Año
Sup. Cosechable en Tucumán (ha)
2006
203.170
2007
217.060
2008
219.130
2009
226.140
2010
225.310
2011
243.590
2012
251.810
2013
278.800
+ 75.630 ha (37%)

8. CAÑA DE AZÚCAR: PRODUCCIÓN, MOLIENDA,
ETC.
TC molidas/año
2010
2011
2012
2013
11.773.000
120
12.929.500
132
13.050.400
133
14.530.000
148
Rto % Tuc.
Azúcares (B y C)
en t.
10,06
1.184.723
9,27
1.199.522
9,88
1.289.453
8,46
1.228.900
Azúcar país (t)
1.894.068
1.945.047
2.034.910
Consumo país (t) (±
40 Kg/h/año)
1.700.000
1.700.000
1.700.000
1.700.000
Exportación (B+C)
país (t)
2009-10
2010-11
2011-12
2012-13
726.120
192.127
161.200
249.843
Superficie en ha
225.300
243.600
251.800
278.800
Rto. TC/ha (+ caña
“semilla”)
52,3
57,4
53,01
58,4
52
57,1
52,1
57,5
Con 98.500 TC/día
efectivo neto – días
netos

9. DESTINOS

10. PRECIOS MERCADO MUNDIAL

13. a) BIOCOMBUSTIBLES
 b) BIO ETANOL
26093
Leyes Nacionales
26334
(5%)

Fórmula precio/litros
CONSUMO NAFTAS PAÍS 2013:
7.800.000 m3/año
75,2% super
19% Premium
6% común
5% = 390.000 m3/demanda etanol 99,5%
Producción 2012-13 = 220.000 m3
(cupo adecuado = 210.700 m3)
107.000 – TUC
113.000 – SJ

14. 
Faltante: 390.000 – 220.000 = 170.000 m3 (maíz)
(850.000 m3 2014)
Equivalente azúcar/alcohol.
Coeficiente conversión 1,64
Actual: equivalen a 360.000 t azúcar
Deseable: equivalen a 639.600 t azúcar
Futuro 2014-15: 10% mezcla = 780.000 m3
Equivalente = 1.279.200 t azúcar

Precios: (Septiembre 2013)
$6,836/l. (c/IVA)
 Una bolsa 50 Kg/azúcar = 30,5 litros de etanol = $208,5
 Una bolsa 50 Kg/crudo exp. $110


16. PROYECCIÓN MUNDIAL

17. 
Para 2017:
USA (*) 52.000.000 m3 – Imp.
 Brasil 32.000.000 m3 – Exp.
 UE (**) 12.000.000 m3 – Imp.


Nuevos:
-China
-India
-Tailandia
LIMITANTES
Efluente VINAZA  50 % sales potasio
 13 litros por litro alcohol producido
 Para 330.000 m3 (anhidro hidratado = 4.030.000
m3/año)



Uso agrícola
Uso industrial
Melazas

ALTERNATIVA. Destilación
Maíz

18. VALORES ECONÓMICOS LOCALES

24. Q = 55 TC/ha
(+76 TC/ha)
(-56 TC/ha)
(57-75 TC/ha)

25. 

También aparece en el detallado trabajo de la FAZ-UNT, que la
indiferencia económica para una finca tipo de 200 ha se encuentra en
157 ha, es decir que toda la estructura productiva de la finca se
mantendrá con los niveles en TC/ha que superen aquellas cifras.
Tomando en cuenta el valor de productividad el punto de equilibrio está
en 54,6 TC/ha. O sea que las 43 hectáreas restantes para ese objetivo
apenas llegan al 21,5%. Estos resultados son muy importantes porque
están ligados al concepto de la unidad económica agraria (UEA) para la
caña de azúcar, según lo describirán a continuación –en 14.b- los
autores de la Cátedra de Economía Agraria de la FAZ-UNT. Las
explicaciones dadas quizás ayuden a comprender las actuales
situaciones críticas que atraviesa el sector azucarero -más
particularmente cañera- con características productivas de tipo mediano
a pequeño.
Pero lo más importante aparece cuando, para calcular el punto de
equilibrio económico se toman en cuenta los valores del impuesto a la
ganancia. En ese caso el citado punto de indiferencia pasa a 202 ha, es
decir, que la presunta rentabilidad de aquellas 43 ha es absorbido por
dicho impuesto nacional.