Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, cuyas propiedades varían según la cantidad de átomos de carbono presentes. Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) son compuestos potencialmente cancerígenos y mutágenos que pueden causar efectos nocivos en la salud, como dermatitis y problemas respiratorios. Es esencial monitorizar su presencia en muestras biológicas para controlar la exposición y prevenir enfermedades graves.

1. CARRASCO PÉREZ, STEPHANIE
ROSARIO SOTO CABANILLAS

2. 1. ¿Qué son los hidrocarburos? ¿
Qué propiedades tienen?
Los hidrocarburos (HC)
son compuestos
orgánicos constituidos
predominantemente
por moléculas de
carbón e hidrógeno.

3. PUNTO DE EBULLICIÓN
Y FUSIÓN: aumentan a
medida que se
incrementa el número
de átomos de carbono.
Propiedades:
DENSIDAD: relación
entre la masa y la
unidad de volumen.
Pueden ser:
compuestos orgánicos
ligeros o compuestos
orgánicos densos

4. CONCENTRACIÓN: cantidad de
una sustancia dada disuelta en un
volumen específico de solvente,
constituye el mecanismo más
relevante de su transporte desde
su derrame.
POLARIDAD: depende de la
electronegatividad de los átomos.
La leve diferencia que existe entre
carbono e hidrógeno hace que la
mayoría de estos compuestos sean
no polares.

5. SOLUBILIDAD: la mayoría son
insolubles en agua pero solubles
en disolventes orgánicos
INFLAMABILIDAD: generan una
reacción exotérmica al romperse los
enlaces que unen sus átomos
Los hidrocarburos a temperatura ambiente
pueden encontrarse en diferentes estados
físicos
Recuerda que:

6. 2. ¿ Qué son los hidrocarburos
aromáticos policíclicos y qué
efectos producen en la salud?
Los PAH son un grupo numeroso
de sustancias que son derivados
poliméricos del benceno.
Algunos de estos compuestos son
carcinógenos y/o mutágenos y
posibles disruptores endocrinos,
por lo que su determinación en
muestras biológicas es
importante para el control de
exposición.

7. En la piel: dermatitis aguda y crónica
con síntomas de quemazón, picor y
edema
Efectos nocivos:
En las vías aéreas superiores:
irritación, bronquitis y tos
crónica.
En los ojos: lagrimeo, fotofobia,
edema de párpados e hiperemia
conjuntival

8. Tras exposición prolongada:
Cáncer cutáneo,
broncogénico, de vejiga;
leucemia, linfoma,
Mutaciones en genes críticos,
como por ejemplo el p53
(represor de tumores) y
sucesión de mutaciones en
otros genes.