La hidroponía es un método de cultivo de plantas que usa soluciones minerales en lugar de suelo, derivando su nombre de las palabras griegas para "agua" y "trabajo". Consiste en suministrar a las raíces de las plantas una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua que contiene todos los elementos químicos esenciales para su desarrollo, permitiendo que crezcan en una solución mineral o en un medio inerte como arena lavada o grava.