El documento resume las características de la mucosa oral, la lengua y las glándulas salivales. La mucosa oral contiene tres tipos de epitelio. La lengua tiene papilas de diferentes tipos que contienen corpúsculos gustativos. Las principales glándulas salivales son la parótida, submaxilar y sublingual, las cuales secretan saliva a través de conductos.
2. MUCOSA ORAL (EPITELIO ESTRATIFICADO
PAVIMENTOSO)
SE DIVIDE EN 3 TIPOS:
MASTIGATORIA: ENCIAS Y PALADAR
DURO, ES QUERATINIZADA
REVESTIMENTO: LABIOS, MENJILLAS,
PISO DA BOCA, MUCOSA ALVEOLAR,
PALADAR BLANDO Y NO POSSE
QUERATINA
ESPECIALIZADA: SUPERFICIE
DORSAL DE LA LENGUA, CONTIENE
6. LENGUA
LA LENGUA ES UN ÓRGANO MUSCULAR
QUE SE PROYECTA DENTRO DE LA
CAVIDAD ORAL DESDE SU SUPERFICIE
INFERIOR.
LOS DOS TERCIOS ANTERIORES DE LA
LENGUA ESTA DIVIDIDA DEL TERCIO
POSTERIOR POR UNA DEPRESIÓN EN
FORMA DE V, LLAMADA SURCO TERMINAL.
EN LA REGIÓN POSTERIOR DE LA LENGUA,
POR DETRÁS DEL SURCO TERMINAL, SE
ENCUENTRAN LAS AMÍGDALAS LINGUALES.
EN LA REGIÓN POSTERIOR DE LA LENGUA,
9. CORPUSCULOS GUSTATIVOS
SON ÓRGANOS SENSITIVOS INTRAEPITELIALES
QUE FUNCIONAN EN LA PERCEPCIÓN DE LOS
SABORES.
LOS CORPÚSCULOS GUSTATIVOS SE
ENCUENTRAN EN LAS PAPILAS FUNGIFORMES,
CALICIFORMES, FOLIADA.
ELLOS SE EXTIENDEN A TRAVÉS DE TODO EL
ESPESOR DEL EPITELIO.
EL PEQUEÑO ORIFICIO DEL CORPÚSCULO QUE SE
ABRE EN LA SUPERFICIE EPITELIAL DE LA LENGUA
SE DENOMINA PORO GUSTATIVO.
LOS CORPÚSCULOS GUSTATIVOS PERCIBEN
CINCO CALIDADES DE SABOR: DULCE, SALADO,
AMARGO, ÁCIDO Y UMAMI.
10. CÉLULAS NEUROEPITELIALES
(SENSORIALES).
SON LAS MÁS NÚMEROSAS DEL RECEPTOR DEL
GUSTO.
EMITE MICROVELLOSIDADES.
SE UNEN A CÉLULAS VECINAS A TRAVÉS DE
ZONULAE OCCLUDENTES.
A ALTURA DE SU BASE FORMAN SINAPSIS CON
LA PROLONGACIÓN DE NEURONAS.
ESTAS CÉLULAS TIENEN UNA VIDA MEDIA DE 10
DÍAS.
CÉLULAS DE SOSTÉN.
LAS CÉLULAS DE SOSTÉN TAMBIÉN EXHIBEN
MICROVELLOSIDADES Y ZONULAE
OCCLUDENTES PERO NO HACEN SINAPSIS CON
LAS PROLONGACIONES NEURONALES.
TAMBIÉN TIENEN UNA VIDA MEDIA DE 10 DÍAS.
CÉLULAS DE LOS CORPÚSCULOS GUSTATIVOS
14. PAPILAS FILIFORMES.
SON LAS MÁS PEQUEÑAS Y ABUNDANTES.
ESTÁ TAPIZADAS POR UN EPITELIO
ESTRATIFICADO PLANO MUY QUERATINIZADO.
EN SU EPITELIO NO CONTIENE CORPÚSCULOS
GUSTATIVOS.
SU FUNCIÓN ES SOLO MECÁNICA.
PAPILAS FUNGIFORMES.
SE VEN A SIMPLE VISTA COMO PUNTOS ROJOS.
ESTÁN TAPIZADAS POR UN EPITELIO
ESTRATIFICADO PLANO QUERATINIZADO.
EN LA SUPERFICIE DORSAL DE SU EPITELIO SE
SE DESCRIBE CUATRO TIPOS DE PAPILAS
LINGUALES
15. PAPILAS CALICIFORMES.
SE PRESENTAN EN NUMERO DE 8 A 12.
SE DISPONEN EN UNA CONFIGURACIÓN EN V
QUE SEPARA LOS DOS TERCIOS ANTERIORES
DEL TERCIO POSTERIOR DE LA LENGUA.
CADA PAPILA ESTA RODEADA POR UN
PROFUNDO SURCO QUE ESTA TAPIZADO POR
UN EPITELIO ESTRATIFICADO PLANO POCO
QUERATINIZADO QUE CONTIENE ABUNDANTES
CORPÚSCULOS GUSTATIVOS.
LAS GLÁNDULAS SALIVALES LINGUALES
(GLÁNDULAS DE VON EBNER) VACÍAN SU
SECRECIÓN EN EL FONDO DE ESTE SURCO.
PAPILAS FOLIADAS.
APARECEN EN LOS BORDES LATERALES DE LA
LENGUA.
ESTAS PAPILAS CONTIENEN MUCHOS
CORPÚSCULOS GUSTATIVOS Y ESTÁN
16.
17. GLÂNDULAS SEROSAS DE VON EBNER
AS GLÂNDULAS SEROSAS DE VON EBNER,
TAMBÉM CONHECIDAS POR GLÂNDULAS
GUSTATIVAS OU APENAS GLÂNDULAS DE
VON EBNER SÃO ENCONTRADAS NA BOCA.
ESTÃO PRESENTES NAS PAPILAS FOLIADAS
E CIRCUNVALADAS DA LÍNGUA. SÃO
GLÂNDULAS EXÓCRINAS SEROSAS, QUE
SINTETIZAM E SECRETAM UMA SECREÇÃO
SEROSA RICA EM ÁGUA, ELETRÓLITOS E
LIPASE LINGUAL, A FIM DE PROMOVER UMA
LIMPEZA DOS SULCOS E DA MUCOSA DA
18.
19. GLÁNDULAS SALIVARES
GLÁNDULAS SALIVALES PRINCIPALES:
GLÁNDULAS PARÓTIDA:
SON GLÁNDULAS SEROSAS COMPUESTAS SOLAMENTE DE
ÁCINOS SEROSOS.
SON LAS GLÁNDULAS MÁS GRANDES Y ESTÁN SITUADAS
DEBAJO DEL OÍDO.
SU CONDUCTO EXCRETOR (CONDUCTO PAROTIDEO DE
STENSEN) DESEMBOCA EN LA PAPILA PAROTÍDEA, SITUADA
FRENTE AL SEGUNDO MOLAR SUPERIOR.
GLÁNDULAS SUBMAXILAR:
SON GLÁNDULAS MIXTAS COMPUESTAS EN SU MAYORIA POR
ÁCINOS SEROSOS.
ESTÁN SITUADAS EN EL TRIANGULO SUBMANDIBULAR DEL
CUELLO.
SU CONDUCTO EXCRETOR (CONDUCTO SUBMAXILAR DE
WHARTON), DESEMBOCA EN LA CARÚNCULA SUBLINGUAL, A
CADA LADO DEL FRENILLO DE LA LENGUA.
GLÁNDULAS SUBLINGUAL: