El documento habla sobre la historia de la salchipapa, un plato popular en países hispanoamericanos que consiste en salchichas y papas fritas. La salchipapa se originó en países como Bolivia, Chile, Colombia y Ecuador y ahora se puede encontrar también en Estados Unidos y España. El documento también certifica que Alejandro Herrera trabaja como lector en un consorcio en Ecuador y ha demostrado ser responsable.

2. I

3. II

4. Universidad Nacional de Chimborazo
Informática Tics
INTEGRANTES: Daniel Abdo-Gregory Herrera.
INTEGRANTES: Daniel Abdo-Gregory Herrera.

5. Historia de la salchipapa
Autores Alejandro Herrera Daniel Abdo
Universidad nacional de Chimborazo
Correo electrónico: danielabdo00@gmail.com
herreraalejandr708@gmail.com
La salchipapa es un plato de comida
rápida popular consumido en distintos
países de Hispanoamérica como Bolivia,
Chile, Colombia, Ecuador y Perú, entre
otros. En México son conocidas como
Salchipulpos. Consiste en un plato de
salchichas enteras o cortadas en
rodajas, acompañadas de patatas fritas
y diversas salsas. Como es el caso de
otras comidas ligeras populares de
Sudamérica, las salchipapas son
vendidas hasta altas horas de la noche.
La expansión del consumo del plato ha
llegado hasta los Estados Unidos, donde
restaurantes hispanoamericanos
incluyen las salchipapas en su menú.6
Este fenómeno también puede ser
observado en ciertas ciudades
españolas, particularmente aquellas con
notoria presencia hispanoamerica

6. Riobamba, 12 de Enero del 2016
CERTIFICO:
Que el señor Herrera Velasquez Alejandro Gregorio con documento de identidad 0550267645
presta sus servicios profesionales en mi Consorcio con la modalidad de Contrato en el área de
CORTE Y RECONEXCION DE ENERGIA en calidad de LECTOR, percibiendo una
remuneración de 10,oo dólares mensuales.
En el cumplimiento de sus labores ha demostrado ser una persona honorable, responsable y
cumplidora con los trabajos a él encomendados.
Es todo lo que puedo decir en honor a la verdad. El señor puede hacer uso del presente como a
bien tuviere, sin uso jurídico.
Atentamente.