Material de apoyo producción en la granja avícola

1. Producción en la granja avícola
2773872
Operario
Centro Agroecológico y empresarial – SENA Fusagasugá
Fideligna González Mateus
Instructor
Médica Veterinaria y Zootecnista
Esp. en sistematización para la gerencia de Proyectos y aprendizaje Autónomo
Estudiante Master en excel

2. Competencia: Apropiar características de la gestión
organizacional del SENA en el contexto de la misión
institucional de acuerdo con su rol proyecto de vida y
desarrollo profesional
• Resultados de Aprendizaje a Alcanzar: Apropiar la
identidad institucional, analizar los componentes de la
gestión institucional e incorporar la formación del Sena a
su proyecto de vida.

3. Reflexión Inicial
Describa las acciones que realiza el trabajador,
reflexione si se identifica con estas y se acerca a lo que
usted pensaba
https://www.youtube.com/watch?v=egYimM0NFPM

4. Perfil profesional

5. EL EGRESADO DEL PROGRAMA DE FORMACION OPERARIO EN PRODUCCION EN GRANJA AVICOLA POSEE LAS
COMPETENCIAS NECESARIAS PARA DESEMPEÑARSE COMO PERSONA IDONEA EN EL DESARROLLO DE
ACTIVIDADES ZOOTECNICAS RELACIONADAS CON LIMPIEZA Y DESINFECCION DE INSTALACIONES Y EQUIPOS,
ENCASETAMIENTO Y LEVANTE DE AVES, ACOPIO Y SELECCION DE HUEVOS, MANEJO DE RESIDUOS,
NORMATIVA DE GRANJAS AVICOLAS BIOSEGURAS Y DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO, ADEMAS DE
ACTIVIDADES ESPECIFICAS DE MANEJO EN GRANJAS PARA ENGORDE, POSTURA, LEVANTE Y
REPRODUCTORAS; TODO ELLO EN EL MARCO DE LA PRESERVACION DEL MEDIO AMBIENTE; REALIZANDO SUS
ACTIVIDADES CON HONESTIDAD, RESPONSABILIDAD Y SENTIDO DE PERTENENCIA; CON CAPACIDAD DE
LIDERAR EL TRABAJO EN EQUIPO Y EL ACOMPAÑAMIENTO DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS.
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PERFIL DEL
EGRESADO
DE IGUAL MANERA EL EGRESADO DEL PROGRAMA ESTARA EN CAPACIDAD DE VINCULARSE LABORALMENTE
COMO TRABAJADOR EN GRANJAS AVICOLAS DE PEQUEÑA, MEDIANA Y GRAN ESCALA O COMO APOYO EN
ASISTENCIA TECNICA O EXTENSION RURAL EN PROCESOS PRODUCTIVOS AVICOLAS.

6. Según su comprensión y retomando lo visto en el vídeo anterior,
registre en el siguiente cuadro los conocimientos previos que posee
para cursar el programa (primera columna) y los que considera
requiere aprender para lograr el perfil profesional (segunda columna):
Lo que se conoce Lo que se quiere aprender
Evidencia

7. FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL

8. PRINCIPIOS DE LA FORMACION
PROFESIONAL INTEGRAL

9. PROPOSITO DE LA FORMACION
PROFESIONAL INTEGRAL

10. MODELO PEDAGOGICO INSTITUCIONAL

11. FINES DE LA FPI

12. APRENDIZAJE POR PROYECTOS

13. EL ENFOQUE PARA EL DESARROLLO
POR COMPETENCIAS

14. VENTAJAS PEDAGOGICAS DEL
ENFOQUE POR COMPETENCIAS

15. LAS COMPETENCIAS DEL CONMOCIMIENTO
INERETE AL CONOCIMIENTO APLICADO

16. CON: Clasificación Nacional de ocupaciones
COMPETENCIAS MAS REPRESENTATIVAS

17. MODALIDES Y NIVELES FPI
Presencial
Virtual
distancia: combina la presencial y la
virtual
•operarios
•auxiliar
•técnico laboral
•profundización técnica
•tecnología
•especialización tecnológica
•formación complementaria
•eventos de divulgación
tecnológica- EDT
Niveles

18. Tienen una duración de dos años (3520 horas) distribuidos en etapa lectiva (2.640
horas) y etapa productiva (880 horas). En algunos programas la duración de la
etapa lectiva es de 2.200 horas y la productiva de 1.320 horas, para alcanzar la
3.520 horas como máximo.
Tecnólogos
Técnicos Profesionales
duración de año y medio (2.640 horas), distribuido en una etapa lectiva (1.760 horas)
y una etapa productiva (880 horas). En algunos programas la duración de las etapas
lectivas y productivas tienen la misma intensidad, es decir, 1.320 horas (total de
2.640 horas).
Operario
duración 9 meses (768 horas),
distribuido en una etapa
lectiva (528 horas) y una
etapa productiva (240 horas).

19. Etapa lectiva:
Se considera el periodo de tiempo en el cual el aprendiz realiza la ejecución de la formación profesional
integral en los ambientes de formación que facilitan el logro de los resultados de aprendizaje. este
periodo de tiempo es determinado en el diseño curricular del programa de formación. en la etapa lectiva
el aprendiz asiste a prácticas en ambientes reales de aprendizaje, estará acompañado y será evaluado
por los instructores.
Etapa productiva:
es el periodo en el cual el aprendiz SENA aplica, complementa, fortalece y consolida sus
competencias en términos de conocimiento, habilidades, destrezas, actitudes y valores. la etapa
productiva debe permitirle al aprendiz identificar, analizar y contribuir en la resolución de problemas
reales del sector productivo. Existen varias alternativas para cumplir con la etapa productiva.
el centro de formación asigna un instructor para el seguimiento y evaluación del desempeño del
aprendiz en esa etapa.
ETAPAS DE LA FORMACION

20. represente
. Formación Profesional Integral – FPI
- Niveles, modalidades y duración de la FPI
- Etapas de la formación
- Enfoque para el desarrollo de competencias
- Programa de formación a las que llegó a través de un organizador
gráfico,
Evidencia

21. Revise con su equipo el programa de formación al cual se matriculó,
establezca la modalidad, nivel, duración de la formación, el número de
competencias específicas y básicas que lo estructuran. Ubica el
programa en el espacio de la plataforma Territorium.
Evidencia
Competencia Resultado de aprendizaje Criterios de evaluación
R1 C1
C2
R2
Establezca con el grupo a modo de lluvia de ideas, las ocupaciones en las cuales pueden
desempeñarse según el perfil de egreso del programa.

22. Responsabilidades como aprendiz en su proceso de formación
frente al desarrollo de esta didáctica activa.
aspectos clave que constituyen el proyecto formativo, en un
diagrama de llaves
Ejemplo
Evidencia

23. ¿cuál es el objetivo de la etapa productiva en la Formación Profesional
Integral del SENA?
Evaluación del aprendizaje de los aprendices en la formación
profesional integral, se definen conceptos asociados, áreas,
factores, valoración, métodos e instrumentos de evaluación, tipos
de evaluación, formatos de registro, instancias que intervienen en
el proceso y sus funciones y la evaluación en la etapa lectiva y
productiva
Evidencia

24. Evaluación del aprendizaje

25. Evidencias

26. Elabore un mapa conceptual, para verificar el aprendizaje
logrado sobre la evaluación del aprendizaje
Evidencia

27. CERTIFICACIÓN
La certificación de la formación profesional integral es el acto administrativo por
el cual el SENA otorga títulos o certificados a los aprendices que culminan
satisfactoriamente el proceso de Formación profesional integral y a las personas
que demuestran su Competencia laboral en el Proceso de Evaluación y
Certificación para el Trabajo.
Los Certificados otorgados por el SENA son de tres tipos:
➢ Certificados asociados con Formación titulada, de: Técnico, profundización
técnica, Operario, Auxiliar, Asistente, Ocupación
➢ Títulos asociados a la Formación titulada, de: Especialización tecnológica y
Tecnólogo
➢ Certificación de aprobación para la formación complementaria y Certificados
de Participación, para Eventos de Divulgación Tecnológica (EDT).
(http://portal.senasofiaplus.edu.co/index.php/ayudas/procesos-sena/funcionario/ejecucion-de-la-
Formacion/certificacion)

28. Evidencia
Indague por el tipo de certificación o título que recibirá al finalizar
su programa de formación en el SENA
Consulte en qué consiste la cadena de formación y para mayor información
ingrese al siguiente link: http://www.sena.edu.co/es-
co/formacion/Paginas/Articulaci%C3%B3n-con-el-Sistema-Educativo.aspx
Pregunte si en el centro de formación existe cadena de formación y para qué
programas, además si el centro tiene convenio con entidades de educación
superior para continuar con la profesionalización