Este documento propone una investigación sobre la alimentación humana. Los estudiantes se dividirán en dos grupos para investigar diferentes aspectos como las sustancias nutritivas, el aparato digestivo, la digestión, las dietas y enfermedades relacionadas con la alimentación. Cada grupo deberá presentar su investigación en formato escrito y creando murales explicativos. Al final, los profesores evaluarán los trabajos y se realizará una puesta en común.

3. La alimentación en el ser humano
Trata de acercar al alumno a un proceso fundamental. Se trata de indagar y
descubrir aspectos tan interesantes como la importancia de la alimentación,
conocer y distinguir las distintas sustancias nutritivas, averiguar las
funciones de cada uno de los órganos que forman el aparato digestivo, que
es la dieta y como debe cuidarse para poseer una salud aceptable.
Todos los que vas a afrontar este trabajo de investigación debes uniror en
grupos e indagar sobre lo que nos proponemos:
La alimentación en el ser humano.
Tarea
Los alumnos se debén utilizar todos los medios que tengan a nuestro
alcance para conseguir los objetivos. Además de buscar enciclopedias y
libros de consulta, emplearemos Internet para completar nuestra búsqueda.
Después de la recopilación de las informaciones conseguidas, tendremos
que presentarlas. Podemos utilizar dos formatos: el clásico, en folios
utilizando texto explicativo y dibujos y esquemas, o plasmándolo en un
documento de Word hecho con Nuestro ordenador. También, como
complemento, podémos diseñar murales explicativos.
Formaremos dos grupos de trabajo para la investigación. La presentación
de los trabajos se hará, por parte de cada grupo, en cualquiera de los dos
primeros formatos. Ambos grupos deberán realizar al menos un mural.
A continuación exponemos la distribución del trabajo:
Primer Grupo
-Las sustancias nutritivas.
-Alimentación completa: alimentos a tomar.
-El aparato digestivo: función y partes.

4. Segundo Grupo
1. -La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino delgado y en el
intestino grueso.
2. -¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser?
3. -La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala alimentación:
bulimia y anorexia.
Proceso
Antes de empezar nuestro trabajo y de formar los grupos se debe hacer un
estudio previo del tema: La alimentación en el ser humano. Recurrir al
material que sugerimos y a los recursos que presentamos para saber de
antemano sobre lo que se va a investigar. Cuando se tenga una idea clara de
que va el tema, formaremos los grupos (bajo la supervisión de nuestro
profesor) y distribuirémos el trabajo a realizar. Además de los recursos que
exponemos a continuación, debéis utilizar, como dijimos al principio,
enciclopedias y cualquier otro libro de consulta, incluidos los libros de
texto.
Recursos
En cada una de las siguientes fichas proporcionamos la información
necesaria para vuestras investigaciones en la Web.

5. Recurso
GENERALIDADES
Título: En buenas manos
URL: http://www.enbuenasmanos.com
Tipo: Varios artículos
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Válido Nivel Medio)
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES
Contenidos: Trata la nutrición, las dietas sanas y los alimentos
Navegabilidad: Buena
Interactividad: Excelente, a través de un menú de navegación en
el lateral izquierdo de todas las páginas
Tecnología: HTML (texto e imágenes)
GENERALIDADES
Título: Guía de Dietética y Nutrición
URL: http://www.terra.es/alimentacion/
Tipo: Varios artículos
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Válido Nivel Medio)
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES
Contenidos: Completo estudio, en varias páginas, sobre la
alimentación
Navegabilidad: Buena
Interactividad: Excelente, a través de un menú de navegación en la
parte superior y en el lateral derecho de todas las páginas
Tecnología: HTML (texto, tablas e imágenes)

6. GENERALIDADES
Título: El aparato digestivo y su funcionamiento
URL: http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/
Tipo: Artículo de divulgación
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Nivel Medio)
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES
Contenidos: Explicación clara y concisa sobre el tema
Navegabilidad: Normal
Interactividad: Simple
Tecnología: HTML (texto e imagen)
GENERALIDADES
Título: Aparato digestivo
URL: http://www.bondisalud.com.ar
Tipo: Tratado muy completo
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Válido Nivel Medio. Habrá que
seleccionar lo que es válido
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES
Contenidos: Trata todo lo relacionado con el aparato digestivo,
incluyendo gran cantidad de esquemas
Navegabilidad: Regular
Interactividad: Normal
Tecnología: HTML (texto, esquemas e imágenes)

7. GENERALIDADES
Título: Bulimia
URL: http://www.tuotromedico.com/temas/bulimia.htm
Tipo: Conceptos
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Válido para Basicos)
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES
Contenidos: Un documento con la definición, los síntomas y el
tratamiento
Navegabilidad: Sencilla
Interactividad: Normal
Tecnología: HTML (sólo texto)
GENERALIDADES
Título: Anorexia nerviosa
URL: http://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htm
Tipo: Conceptos
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Válido para 5º y 6º de primaria)
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES
Contenidos: Un documento con la definición, el origen, los
síntomas, la evaluación y el tratamiento
Navegabilidad: Sencilla
Interactividad: Normal
Tecnología: HTML (sólo texto)

8. GENERALIDADES
Título: Bulimia y anorexia
URL: http://www.educar.org/articulos/bulimiayanorexia.asp
Tipo: Artículo de divulgación
UTILIZACIÓN DIDÁCTICA
Nivel educativo: General (Válido para basicos)
Área: Conocimiento del medio natural y social
ASPECTOS GENERALES

9. El profesor o profesores que dirigen el proyecto deben juzgar los trabajos
presentados atendiendo a los siguientes puntos:

 -El texto y los esquemas o imágenes del trabajo presentado en folios debe
responder a las cuestiones planteadas en la sección Tarea.
 De la misma forma el texto y los esquemas del trabajo presentado
en Word debe responder a las cuestiones planteadas en la sección

 Las imágenes incrustadas estarán en consonancia con el texto.

 Los murales deben ser esquemáticos en contenido. Se tendrán muy en
cuenta las imágenes y la presentación de las mismas. Se deben cuidar los

 textos de los rótulos explicativos.

10. Cuando todos los trabajos estén terminados se hará un análisis de lo
realizado por los distintos grupos. Una puesta en común acompañada de
una crítica constructiva y de esta manera se lae dara fin a la investigación.
El propósito de esta es que el aprendizaje sea innovador y desarrollar las
capacidades de cada alumno al máximo .

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